Koprová polévka s liškami a sázenými vejci

počet zhlédnutí: 21857x

Language:

	88 Kč (11 Kč/porce)
	45 minut
	8 porcí

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 468 kJ (112 kcal) 6 %
Cukry 0.47 g 1 %
Tuky 6.24 g 9 %
Mastné kyseliny 2.23 g 11 %
Sodík 0.037 g 2 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Lahodná a sytá polévka, kterou lze podávat jako samostatné hlavní jídlo. Na své si tak přijdou i vegetariáni.

máslo	3 lžíce	48 g	351,9 kcal
cibule	1 velká	100 g	41,1 kcal
pšeničná mouka hladká	4 lžíce	40 g	143,3 kcal
masox	2 kostky nebo 2 litry vývaru `{text:"Vegetariáni použijí vývar zeleninový."}`	26 g	0,8 kcal
brambory	oloupané	700 g	531,6 kcal
lišky	nebo jiné houby 2 hrnky `{text:"Použít můžeme také houby sušené. Ty namočíme před vařením alespoň na 30 minut do studené vody."}`	80 g	25,6 kcal
pepř celý	5 kuliček	0.07 g	0 kcal
bobkový list	2 listy	0.1 g	0 kcal
nové koření	4 kuličky	0.1 g	0 kcal
kmín mletý	1/3 lžičky	1.3 g	0,1 kcal
kopr sterilovaný	sklenička kolem 200 ml nebo čerstvý - 5 lžic `{text:"Vodu, kterou získáme zcezením sterilovaného kopru nevyléváme, použijeme ji na dochucení polévky."}`	200 ml	65 kcal
vejce slepičí	2 kusy + 8 kusů	600 g	797,7 kcal
smetana 12% tuku	1 kelímek `{text:"Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou."}`	200 ml	273,7 kcal

Koprovou polévku s liškami a sázenými vejci zahájíme rozpuštěním másla v pětilitrovém hrnci. Na něm orestujeme velkou cibuli nakrájenou nadrobno.
Když začne sklovatět, tak přidáme 4 lžíce hladké mouky a vmícháme ji do cibule.
Jak je mouka spojená, tak přilijeme 2 litry masového vývaru. Pokud vývar nemáme, použijeme vodu se dvěma kostkami masoxu. Pečlivě vše rozmícháme metličkou a přidáme ještě 1,5 litru vody.
Přidáme 700 gramů brambor nakrájených na kostičky, 80 až 100 gramů lišek nakrájených na menší kousky, 2x bobkový list, 5 kuliček pepře, 4 kuličky Nového koření a 1/3 lžičky mletého kmínu.
Zamícháme a vaříme, dokud nejsou brambory a houby měkké, což bude trvat zhruba 15 až 20 minut.
Pak přidáme čerstvý nebo sterilovaný kopr. Pokud použijeme čerstvý, stačí nám tak 4 až 5 lžic podle chuti. Pokud použijeme sterilovaný, pak obsah skleničky zcedíme a do polévky dáme jen hmotu, která nám zůstala na cedníku.
Další krok spočívá v přípravě vaječné zálivky. Tu vyrobíme rozkvrdláním dvou vajec vidličkou. Nalijeme ji do polévky za stálého míchání.
Pak do mírně bublající polévky nasázíme 8 vajec stejně jako na videu. Nesázíme je do hrnce na jedno místo, ale tak, aby byly v hrnci vedle sebe. Nyní nesmíme polévku alespoň 7 minut míchat. Dáváme však pozor, aby polévka "neutekla", je k tomu nyní ještě více náchylná. Proto vaříme tuto polévku raději bez pokličky.
Po 7 minutách přilijeme kelímek smetany a nyní opatrně zamícháme.
Ochutnáme a případně dosolíme a dokyselíme octem. Pokud jsme použili sterilovaný kopr, pak to většinou není potřeba, pokud ano, použijeme zcezenou vodu ze sterilovaného kopru.

Další druhy této polévky najdete ZDE.

Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

video

6

Jednoduchý jablečný závin

Štrůdl, nebo - li jablečný závin zná jistě každý. Víte ale z hlavy, jak jej připravit, s jakým poměrem a co vše se dá přidat?

Porci uvaříte za 5 Kč

69033 45 minut
video

4

Karbanátky s bramborovou kaší

Kompletní levné jídlo s výbornými karbanátky, který zvládne podle našeho videa i začínající kuchař.

Porci uvaříte za 12 Kč

50868 80 minut
Kapr na sardeli

Výborná lahůdka s jednoduchou přípravou. Recept zvládne opravdu každý. |Pokrm servírujeme s chlebem, salátem na všechny způsoby, nebo prostě jen tak.

Porci uvaříte za 12 Kč

23502 30 minut
video

8

Rýžové placky

Až vám zbyde doma vařená rýže, vzpomeňte si na tyto placky a máte večeři zadarmo! |

Placky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.

Porci uvaříte za 4 Kč

54211 30 minut
video

28

Ultrarychlé banánové palačinky

Velmi rychlé dietní palačinky, na jejichž výrobu vám stačí banán, vejce a olej.

Porci uvaříte za 6 Kč

48833 10 minut
video

3

Znojemský guláš

Jak uvařit znojemský guláš bez masoxu a glumátů se dozvíte v tomto videoreceptu.

Porci uvaříte za 27 Kč

55698 120 minut
video

4

Pekingská čína se zeleninou

Tato čína bude křupat stejně, jako ta z restaurace. Navíc je za pár korun a vyrobíte si ji kdykoli budete chtít.

Porci uvaříte za 12 Kč

42755 40 minut
video

21

Krkovice na slanině se šlehačkou

Výborný a velmi jednoduchý pokrm, který máte v troubě opravdu za chvíli.

Porci uvaříte za 20 Kč

36063 100 minut
15

Zeleninový boršč

Vegetariánský zeleninový boršč se řadí mezi nejzdravější a nejchutnější polévky zároveň.

Porci uvaříte za 6 Kč

49717 70 minut
video

67

Jednoduché francouzské brambory

Tradiční pokm, který podle přiloženého videa zvládne i větší dítě. Pokrm je nutričně dobře vyvážený.

Porci uvaříte za 14 Kč

44073 90 minut
video

34

Papriková pomazánka s pórkem

Výborná a hlavně zdravá zeleninová pomazánka, kterou máte za pět minut.

Porci uvaříte za 8 Kč

29938 5 minut
video

3

Párková pomazánka

Pomazánka nám bude chutnat tím více, čím více nám chutná samotný párek. Pokud totiž není sám o sobě výborný, pak pomazánka dopadne stejně. |

Servírujeme s čerstvým chlebem či pečivem a bohatou zeleninovou oblohou.|

Pokud chcete pomazánku pro pořádné chlapy, pak přihoďte 2 až 4 feferonky.

Porci uvaříte za 5 Kč

35391 15 minut
video

7

Drůbeží medové ražniči

Med na ražniči zaručí křupavou zkaramelizovanou kůrku, která je prostě báječná.

Porci uvaříte za 7 Kč

28603 30 minut
11

Provensálská rajčatová polévka s cuketou

Výborná italská polévka, kterou máte za chvilku. S opečenou bagetou je vhodná i jako hlavní chod. | Pokud chceme použít čerstvá rajčata, pak musíme opravdu dobře vybírat jen velmi pěkná a úplně zralá. Proto je lepší použít rajčata konzervovaná, jsou totiž bezesporu daleko chutnější než rajčata ze skleníků. Na polévku to má naprosto zásadní vliv, proto pokud si chceme být jisti výsledkem, kupte je sterilovaná.

Porci uvaříte za 8 Kč

30457 40 minut
video

10

Univerzální marináda bez éček a chemie

Tato marináda se hodí opravdu ke všemu, navíc neobsahuje éčka ani jinou chemii.|

Jednotlivé ingredience - kečup, hořčici atd vybíráme mezi výrobky bez éček a chemie.

Porci uvaříte za 3 Kč

26157 5 minut
23

Dršťková polévka na slovácký způsob

Verze na slovácký způsob obsahuje dršťky vařené společně s kořenovou zeleninou a bylinkami, čímž získávají výbornou chuť a vůni.

Porci uvaříte za 16 Kč

23024 3 hodiny
video

Jehněčí kýta na česneku

Pokud máte chuť na zvěřinu, toto je jeden z nejjednodušších receptů. Výsledek je opravdu zaručen! |

Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.

Porci uvaříte za 39 Kč

52026 2 hodiny
video

24

Oříškové vánoční pusinky

Vynikající druh vánočního pečiva. Je navíc velmi jednoduchý, rychlý a za pár kaček. |

Z uvedeného množství vyrobíme plný talíř pusinek.

Porci uvaříte za 2 Kč

45116 40 minut
video

1

Luxusní pizza s feferonkou

Tuhle pizzu vyzkoušejte! Jestli bude pálit málo nebo hodně máte plně ve svých rukách. |

Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

Porci uvaříte za 11 Kč

31545 90 minut
video

Rýžové karbanátky se sýrem a bazalkou

Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající! |

Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.

Porci uvaříte za 6 Kč

26474 30 minut