Ovocný piškot s želatinou
-
Energie 1109 kJ (265 kcal) 13 %
-
Cukry 19.29 g 21 %
-
Tuky 12.2 g 17 %
-
Mastné kyseliny 3.55 g 18 %
-
Sodík 0.056 g 2 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Výborný ovocný dort, který vám díky chuti dlouho v lednici nevydrží.
Suroviny
| vejce slepičí | 4 kusy | 240 g | 319,1 kcal |
| cukr krupice | nebo krystal | 200 g | 802,5 kcal |
| pšeničná mouka polohrubá | 280 g | 957,6 kcal | |
| olej slunečnicový | 5 kapek | 1 ml | 8,3 kcal |
| pomazánkové máslo | 1 balení | 200 g | 654,9 kcal |
| cukr moučka | 75 g | 287,3 kcal | |
| šlehačka | 1 balení | 250 g | 811,4 kcal |
| želé cukrárenské (Dr.Oetker) | barva podle potřeby - 1 balení | 10 g | 4,8 kcal |
| ovoce | podle potřeby | 200 g | 9,6 kcal |
Postup
- Ovocný piškot s želatinou zahájíme rozdělením vajec na žloutky a bílky. Ty rozdělíme do větších misek, ve kterých budeme potraviny šlehat. Bílky si rovnou ušleháme na opravdu tuhý sníh.
- Do žloutků všleháme 200 gramů cukru, přidáme 10 lžic, tedy asi 70 gramů vlažné, nebo studené vody, 280 gramů polohrubé mouky a vše necháme dopře promíchat. Nakonec opatrně vmícháme ušlehaný sníh.
- Vhodnou formu vytřeme pěti kapkami oleje, a pokud není silikonová, nebo teflonová, tak ji také vysypeme polohrubou moukou. Naplníme ji těstem, které rozetřeme a dáme do trouby.
- Trouba by měla být předehřátá na 180°C. Při této teplotě bude korpus hotový asi za 10 až 20 minut, je třeba ho hlídat.
{colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"} - Po částečném zchladnutí formu odstraníme, dno ale necháme.
- Náplň vyrobíme tak, že do mísy dáme 1 balení pomazánkového másla, 75 gramů moučkového cukru a 250 ml šlehačky. Vše elektrickým mixerem ušleháme do pěny. Výsledek je dobře vidět na videu. Pokud bychom chtěli krém čokoládový, resp. kakaový, kakao do náplně vmícháme nyní. Také můžeme udělat půl náplně kakaové, a polovinu světlé.
- Na vychladlý korpus naneseme náplň. Boky však náplní nenatíráme, aby na nich želé dobře drželo.
- Na náplň pokládáme ovoce podle chuti. Použít můžeme například ananas, mandarinky, maliny, jahody a podobně. Ovoce může být mražené, ale nejlépe kompotované, které necháme dobře okapat.
- Okapanou šťávu z ovoce nevyléváme, poslouží nám jako výborný základ na výrobu želatiny. Celkem potřebujeme tekutiny 500 ml, pokud máme méně, doplníme vodou. Ochutnáme, a pokud je málo sladká, tak ji dosladíme. Pak přidáme balíček cukrárenského želé, jehož barvu si zvolíme sami.
- Tekutinu nyní začneme zahřívat, můžeme ji občas zamíchat. Důležité je, abychom vařič vypnuli ve chvíli, kdy začne vřít. Nádobu z vařiče odstaníme a necháme chladnout.
- Nyní vrátíme bok formy na dort a čekáme, až začne tekutina želírovat. Chce to trochu praxi. Trochu tekutiny nalijte třeba na studený talířek, a pokud za pár vteřin začne želírovat, tak ji po malých dávkách naléváme na dort. Tak postupně vyplňujeme všechny prohlubně, až tekutinu spotřebujeme všechnu.
- Počkáme, až je želé dobře zatuhlé, a můžeme formu odstranit.
- Další zdobení je pouze na vaší fantazii.
Konec pečení poznáte tak, že když do korpusu píchnete špejlí, a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto moučníky nejen na krajích, ale i uprostřed.
Prohlédněte si další recepty
-
10Makrela po formansku
Výborná grilovaná makrela s romadůrem. Pokud si ogrilujete s rybou i brambory, pak máte vynikající hlavní chod.
Porci uvaříte za 50 Kč
28287 25 minut -
15Zeleninový boršč
Vegetariánský zeleninový boršč se řadí mezi nejzdravější a nejchutnější polévky zároveň.
Porci uvaříte za 6 Kč
50560 70 minut -
video3Masové knedlíčky
Tyto velmi oblíbené knedlíčky si vyrobíte za pár korun a bez předchozích znalostí.
Porci uvaříte za 8 Kč
37521 15 minut -
video8Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou
Rychlejší a dietnější způsob jak připravit plněnou kapsu. Oproti jiným receptům zde maso před pečením nesmažíme v oleji, pokrm tedy bude dietnější.
Porci uvaříte za 26 Kč
34492 150 minut -
video13Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake
Jednoduchý dort bez vaření, který zvládne i větší dítě, protože je na výrobu velmi bezpečný. |
Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.
Porci uvaříte za 15 Kč
44676 1 hodina -
video276Kokosová vosí hnízda
Zná je jistě každý, ale ne každý ví, že jsou velmi jednoduchá. Větší děti je hrozně rády dělají - snad kvůli tomu rumu.
|Z uvedeného množství získáme asi 30 vosích hnízd.
Porci uvaříte za 1 Kč
44558 30 minut -
video2Těstoviny s anglickou slaninou
Výborné a rychlé těstoviny vyžadující pouze několik ingrediencí. Večeře je tedy dílem okamžiku.
Porci uvaříte za 17 Kč
48589 25 minut -
video36Francouzské palačinky s malinami
Jednoduchá varianta francouzských palačinek, kterou si můžete udělat i v zimě z mražených malin.
Porci uvaříte za 3 Kč
30897 30 minut -
videoBeránek s cuketou
Možná trochu netradiční, avšak pro zdraví vhodný beránek s výbornou chutí. Sami jsme nevěřili, jak cuketa moučník zjemní a zvláční. Je to opravdu výborná kombinace.
Porci uvaříte za 4 Kč
22811 70 minut -
video6Luxusní kapří polévka s hráškem
Polévka je gurmánským zážitkem pro milovníky ryb. Na vánoce, ale i po celý rok si ji můžete udělat z běžných surovin a poměrně snadno.
Porci uvaříte za 11 Kč
28295 1 hodina -
video44Rychlá pikantní krkovice
Lahodná a téměř nepálivá křehká krkovička, kterou máte v troubě za pár minut a pak již jen s talířem čekáte na tu křehkou chuť masa.|
Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.
Porci uvaříte za 16 Kč
79063 100 minut -
video7Drůbeží medové ražniči
Med na ražniči zaručí křupavou zkaramelizovanou kůrku, která je prostě báječná.
Porci uvaříte za 7 Kč
29448 30 minut -
video13Kmínové bulky
Výborné houstičky bez chemie a navíc s jednoduchou přípravou a videoreceptem. |Pokud uděláme 14 housek, pak budou o trošku větší, než ty kupované.
Porci uvaříte za 1 Kč
26228 90 minut -
video1Rychlé masové rýžovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou
Velmi známé a rychlé jídlo. Když seženete levné papriky, pak je opravdu jen za pár korun. |
Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
Porci uvaříte za 16 Kč
24702 1 hodina -
video4Melounový koktail
Rychlý a velmi chutný koktail za pár korun.
Porci uvaříte za 4 Kč
26877 5 minut -
video64Linecké těsto
Návod na výrobu poctivého lineckého těsta bez éček, stabilizátorů a jiných chemikálií. |
Z uvedeného receptu uděláme podle tloušťky těsta asi 4 až 5 velkých táců sušenek.|
Z těsta můžeme vykrajovat libovolné tvary a podle různých receptů je dále upravovat.
Porci uvaříte za 4 Kč
84370 30 minut -
video20Sýrová topinka se slaninou
Levná a rychlá večeře, která je opravdovou delikatesou. Se zeleninovou oblohou tak můžete pohostit i nečekanou návštěvu.
Porci uvaříte za 6 Kč
31513 10 minut -
video6Zeleninové karbanátky s květákem
Výborné a velmi jednoduché karbanátky, které můžete použít jako hlavní jídlo, nebo jen jako pochoutku k televizi.
Porci uvaříte za 5 Kč
29808 40 minut -
video25Rychlá svíčková omáčka
Jistě není třeba tuto omáčku představovat. Zde je návod jak ji jednoduše ochutit karamelem. |
Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.
Porci uvaříte za 5 Kč
89970 30 minut
Komentáře