logo
počet zhlédnutí: 38641x
Language: Slovensky
7 Kč (7 Kč/porce)
5 minut
1 porce
Obtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 2372 kJ (566 kcal) 28 %
  • Cukry 0 g   0 %
  • Tuky 65.63 g   94 %
  • Mastné kyseliny 7.63 g   38 %
  • Sodík 0.433 g   18 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Velmi jednoduchá majonéza, kterou si vyrobíte z ingrediencí, které doma vždy najdete.

olej slunečnicový podle chuti zvolte druh 75 ml 622,5 kcal
vejce slepičí pouze žloutek - 1 kus 25 g 33,2 kcal
citronová šťáva 1 lžíce 7 ml 5,5 kcal
hořčice plnotučná bez chemie - 1/2 lžíce {text:"Hořčici najdeme v prodejnách zdravé výživy."} 10 g 10 kcal
sůl 1/8 lžičky 1 g 0 kcal
pepř mletý 1/8 lžičky (použít můžeme bílý) 0.5 g 0 kcal
  1. Domácí majonézu bez éček zahájíme výběrem vhodné nádoby. Měla by být jen o pár milimetrů širší, než tyčový mixer.
  2. Do nádoby dáme 75 ml oleje, 1 žloutek, 1 lžíci citrónové šťávy, 1/2 lžíce plnotučné hořčice bez chemických konzervantů, 1/8 lžičky soli a 1/8 lžičky mletého pepře.
  3. Nyní až na dno vložíme tyčový mixer a mixujeme nejvyššími otáčkami. Mixer jen pomalu vždy povytáhneme, aby se k nožům dostalo dostatek ingrediencí.
  4. Po minutě je majonéza hotová, a používáme ji stejně jako normální majonézu.

Další pokrmy bez chemie a éček najdete ZDE.

Mějme na paměti, že majonéza neobsahuje žádné stabilizátory a konzervanty, proto ji spotřebujeme do 24 hodin a skladujeme ji v lednici.

  • Švestková poleva na dorty a moučníky
    video

    Švestková poleva na dorty a moučníky

    Švestkový rozvar, který můžete použít na dort, moučník, ale třeba také palačinky.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     23186    10 minut
  • Minestrone

    Minestrone

    Bezpochyby nejznámější a nejrozšířenější polévka v Itálii. Minestrone se vyznačuje především bohatým obsahem pestré zeleniny. Každý připravuje minestrone podle sebe, čili záleží na vás jakou zeleninu do polévky přidáte. Důležité je vkládat zeleninu do hrnce postupně, neboť doba tepelné úpravy je odlišná.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     30098    1 hodina
  • Hovězí burger
    video

    Hovězí burger

    Burger, který dělá jen pár špičkových restaurací si můžete doma snadno udělat sami.

    Porci uvaříte za 90 Kč


     9328    30 minut
  • Rychlá kuřecí játra s fazolkami
    video

    Rychlá kuřecí játra s fazolkami

    Toto rychlé a poměrně levné jídlo určitě vyzkoušejte. Máte ho za chvíli a podle videa jej zvládnete úplně hravě.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     24452    45 minut
  • Kuřecí stehna na mrkvi
    video

    Kuřecí stehna na mrkvi

    Při nízké teplotě pečená stehna, která budou nádherně šťavnatá a plná lahodné chuti.|

    Podáváme s chlebem, pečivem, ale nejvíce se hodí brambor.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     48938    150 minut
  • Rychlá pažitková pomazánka
    video

    Rychlá pažitková pomazánka

    Velmi rychlá pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nicneříkajících zbytečných přísad.|

    Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd - viz fotografie originálního složení ve  fotogalerii.|

    Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     30336    3 minuty
  • Pstruh na rajčatech s bazalkou
    video

    Pstruh na rajčatech s bazalkou

    Vynikající a lahodný pstruh na bylinkách s několikaminutovou přípravou. Pokud dostanete rybu od rybáře, je to opravdu jídlo za pár kaček.

    Porci uvaříte za 30 Kč


     29432    40 minut
  • Pikantní pečená treska
    video

    Pikantní pečená treska

    Zdravé a nutričně vyvážené jídlo s vůní tymiánu, které podle videa zvládnete narosto bravurně.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     52304    45 minut
  • Příprava sojového masa
    video

    Příprava sojového masa

    Není všeobecně známo, že soja je oblíbenou potravinou amerických vojáků. Zlepšuje a udržuje dobrý zdravotní stav a dodává spoustu energie.|

    Alfa omega přípravy sojových kostek spočívá ve slanosti a ochucenosti vývaru, který potřebujeme do kostek dostat. Pokud namícháme vývar slabý, potom bude chuť sojových kostek mdlá. Sojové kostky nemají samy o sobě žádnou chuť, proto ji do kostek musíme takovýmto způsobem "nabouchat". Je tak jen na Vás, jakou kostky budou mít chuť.|

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí.Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže.|

    Velmi často se hlavně u mužů setkávám s „odporem“ k sojovému masu, shodně všichni tvrdí, že je to „polystyren“. Tento recept jsem vyzkoušel na mnoha odpůrcích sojového masa, a výsledek byl vždy stejný – všem chutnalo. Používám však malou fintu – nalákám je třeba na obyčejné karbanátky. Že byly sojové nikdo nepozná a po prozrazení se všichni diví. Je to opravdová pochoutka.|

    Chcete - li vědět, proč soju konzumovat, co obsahuje a jak se sojové maso vyrábí, pak klikněte SEM

    Porci uvaříte za 10 Kč


     87366    35 minut
  • Sýrová topinka se slaninou
    video

    Sýrová topinka se slaninou

    Levná a rychlá večeře, která je opravdovou delikatesou. Se zeleninovou oblohou tak můžete pohostit i nečekanou návštěvu.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     31029    10 minut
  • Škvarkové placky s kmínem
    video

    Škvarkové placky s kmínem

    Vynikající placičky, které prostě musíte ochutnat. Sice nejsou zrovna dietní, ale ta chuť je prostě báječná.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     58799    90 minut
  • Růžičková kapusta na másle
    video

    Růžičková kapusta na másle

    Rychlé bezmasé jídlo, které si občas rád dá i zapřísáhlý "masožrout". |

    Pokud si je dáte se strouhankou, není třeba žádná příloha. Skvělý je však tento pokrm s bramborami, a ani bramborovou kaši není třeba zavrhovat.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     57846    20 minut
  • Pizza šneci se sýrem a pršutem
    video

    Pizza šneci se sýrem a pršutem

    Delikatesní pizza šneci, kterými neurazíte rozhodně žádnou návštěvu. Jsou výborné například k vínu.|

    Z uvedeného množství vyrobíme dva plné talíře šneků.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     33829    1 hodina
  • Medový perník do hrnku
    video

    Medový perník do hrnku

    Výroba medového perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     25409    40 minut
  • Karbanátky z mletého masa
    video

    Karbanátky z mletého masa

    Tradiční jídlo z poměrně levných surovin můžeme udělat na stovky způsobů. Nebojte se experimentovat s přidáváním netradičních surovin. |

    Karbanátky vydrží v chladu několik dní a jsou výtečnou svačinou na cesty.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     444276    60 minut
  • Květáková polévka s bazalkou
    video

    Květáková polévka s bazalkou

    Výborná polévka s bazalkou, kterou máte hotovou za chvíli i bez jakýchkoliv znalostí vaření. |

    Podávat můžeme polévku samotnou, nebo s celozrnnou bagetou a podobně.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     23188    30 minut
  • Královská rybí polévka z filé s krutony
    video

    Královská rybí polévka z filé s krutony

    Vánoční polévka pro ty, kteří nekupují kapra. Je velice zdravá, proto si ji doma děláme několikrát do roka.|

    Podle fantazie také můžeme přidat další zeleninu, například hrst nadrobno nakrájeného pórku.|

    Polévku můžeme také zjemnit mlékem, nebo smetanou či šlehačkou.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     26120    1 hodina
  • Tvarohový dietní tzatziki dip
    video

    Tvarohový dietní tzatziki dip

    Výborný a lehký dietní dip, u kterého složení máte plně pod kontrolou. |

    V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst. 

    Porci uvaříte za 1 Kč


     26875    5 minut
  • Bábovka s cuketou
    video

    Bábovka s cuketou

    Na první pohled možná divná kombinace, ale výsledek předčí očekávání, jelikož bábovka má nádherně vláčnou chuť. Cuketa je v kuchyni opravdu všestranná.|

    Pokud si cuketu sami vypěstujeme, nebo ji dostaneme, pak se cena receptu sníží téměř o třetinu.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     65733    75 minut
  • Rychlá svíčková s kuřecím masem
    video

    Rychlá svíčková s kuřecím masem

    Tento recept vás přesvědčí, že není třeba se v některých případech držet zažitých postupů a vyplatí se trochu zaexperimentovat. Výměnu hovězího masa za kuřecí jistě přivítá mnoho strávníků.|

    Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.|

    Z uvedeného množství uvaříme 6 poctivých porcí.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     57993    45 minut