logo
počet zhlédnutí: 137800x
Language: Slovensky Anglicky
89 Kč (15 Kč/porce)
50 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 885 kJ (211 kcal) 11 %
  • Cukry 1.23 g   1 %
  • Tuky 10.07 g   14 %
  • Mastné kyseliny 2.9 g   15 %
  • Sodík 0.486 g   20 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

I když jste nikdy nevařili, podle tohoto videonávodu zvládnete vynikající rizoto úplně hravě. Bude nejen šťavnaté, ale plné zeleninové a masové pikantní chuti.

rýže 2 šálky 320 g 1100 kcal
kuřecí stehna 400 až 500 g {text:"Je téměř jedno z jaké části kuřete maso bude."} 400 g 748 kcal
olej slunečnicový 5 lžic 35 ml 290,5 kcal
cibule 2 kusy 160 g 65,8 kcal
koření na čínu 1 lžička 4 g 0,2 kcal
kari koření 1/2 lžičky 1 g 2,4 kcal
citronová šťáva 2 lžíce 7 ml 5,5 kcal
papriky 1 až 2 kusy 120 g 34,4 kcal
pórek 1/2 - na objem asi 250 ml 150 g 62,7 kcal
sýr eidam nebo jiný na strouhání 200 g 685 kcal
petrželová nať na ozdobení 3 g 0,3 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
kečup na ozdobení 10 g 11 kcal
  1. Rýži přebereme abychom nechroupali kamínky a vsypeme na cedník. Velmi důkladně několik minut propereme. Na značce téměř nezáleží.
  2. Do vhodného nejlépe pětilitrového hrnce dáme 2 lžíce oleje a při 120°C orestujeme jednu střední nakrájenou cibuli.
  3. Když začne zlátnout tak přisypeme propranou rýži, 1/2 lžičky soli a za stálého míchání ji restujeme asi 2 minuty.
  4. Potom přilijeme kolem 1,5 litru vody a rýži nalepenou na hrnci vařečkou odrazíme.
  5. Rýži uvaříme do měkka, pozor abychom ji nerozvařili.Kontrolujeme vodu aby se nám nevyvařila. Je lépe jí mít v hrnci více než málo.
  6. Když je rýže měkká, tak ji nalijeme na síto a ihned propláchneme studenou vodou, dokud nám ze síta neodtéká čistá voda.
  7. Do misky dáme nakrájené maso a přidáme koření na čínu, kari, 3 lžíce slunečnicového oleje, 2 lžíce citronové šťávy a rovnou lžičku soli. Dobře promícháme a necháme alespoň 15 minut odležet. Dobu klidně můžeme protáhnout na několik hodin.
  8. Na pánev rozpálenou na 120°C přihodíme maso i s tekutinou a za občasného promíchávání restujeme až maso ztratí barvu. Kdybychom na pánvi měli podezřele málo resp. téměř žádnou tekutinu, trochu vody přilijeme.
  9. Když všechno maso ztratí barvu tak přihodíme pokrájenou cibuli, papriku a pórek.
  10. Za občasného zamíchání restujeme asi 7 minut. Opět hlídáme, aby se nám nevypařila všechna tekutina. Při ukončení restování chceme, aby jí zůstalo tak 2 lžíce.
  11. Pak přehodíme do zapékací misky nebo pekáčku obsah pánve i se zbylou tekutinou, přidáme dobře propláchnutou uvařenou rýži a dobře promícháme. Ochutnáme, případně trochu dosolíme, přiklopíme pokličkou a šup do trouby.
  12. Při teplotě 180°C prohříváme 60 minut. Rýže je totiž studená a trvá, než se prohřeje. Teplotu nepřidáváme, jen tak zůstane pokrm šťavnatý.
  13. Servírujeme mokrou naběračkou, kterou nabereme rizoto, uhladíme lžící a hop na talíř. Posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme petrželkou nebo pažitkou. Pracujeme rychle, aby pokrm byl dostatečně horký a sýr se stačil na rizotu částečně roztéct.
  14. Někdo si ještě ochucuje rizoto kečupem, to už je na chuti každého z nás. 

Další druhy rizota najdete ZDE.

Recept jsme pro Vás připravovali včetně natáčení, fotografování, stříhání a titulkování téměř 50 hodin, ale výsledkem je pro Vás opravdu excelentní návod na excelentní rizoto, které uspokojí i náročné strávníky. Snad jen vegetariáni mají tentokrát smůlu.

  • Excelentní kuře s kari nádivkou
    video

    Excelentní kuře s kari nádivkou

    Toto je opravdová pochoutka. Nádivka přivede chuť kuřete až k nečekané dokonalosti. |

    K tomuto pokrmu se hodí vařené brambory, bramborová kaše, nebo třeba čerstvý chléb. Možno také servírovat se šťouchanými bramborami, a nebo prostě podle chuti.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     34691    90 minut
  • Bramborový salát po staru

    Bramborový salát po staru

    Standardní bramborový salát je doslova provařená záležitost ve většině našich domácností. Proč si tak jednou za čas nezkusit verzi po staru, která je mnohem rychlejší, jednodušší a dietnější.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     29564    45 minut
  • Dijonská majonéza
    video

    Dijonská majonéza

    Velmi jednoduchá majonéza, kterou si vyrobíte z ingrediencí, které doma vždycky najdete.|

    Mějme na paměti, že majonéza neobsahuje žádné stabilizátory a konzervanty, proto ji spotřebujeme do 24 hodin a skladujeme ji v lednici.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     32396    5 minut
  • Smetanová květáková polévka
    video

    Smetanová květáková polévka

    Velmi jednoduchý recept s prvotřídním a rychlým výsledkem popsaný naprosto polopaticky. |

    Na tento recept jsme dostali do redakce žádost: Miluji květákovou polévku, ale nemá mi ji kdo uvařit a já to prostě nezvládnu. Neudělali by jste recept na tuto polévku, ale pro hodně blbého kuchaře? Je to pro nás pochopitelně výzva, protože náš server je zaměřen právě na začátečníky - tak tady ji máte pane kolego 

    Porci uvaříte za 5 Kč


     61889    30 minut
  • Rychlá polévka z filé
    video

    Rychlá polévka z filé

    Pokud nechcete obírat a vařit kapra, vytahovat oči a podobné věci, toto je návod právě pro vás.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     26482    50 minut
  • Francouzské palačinky s malinami
    video

    Francouzské palačinky s malinami

    Jednoduchá varianta francouzských palačinek, kterou si můžete udělat i v zimě z mražených malin.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     31322    30 minut
  • Pikantní zeleninový smažený sýr
    video

    Pikantní zeleninový smažený sýr

    Smažený sýr zná jistě každý. Tento je vylepšený o chuť zeleniny a masa. To má na svědomí polévkové koření. |

    Vhodnou přílohou jsou brambory, bramborová kaše, šťouchaná kaše nebo také hranolky či americké brambory.|

    Vegetariáni vynechají polévkové koření dle vlastního uvážení.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     42909    25 minut
  • Rychlá pečená kližka
    video

    Rychlá pečená kližka

    Rychlá kližka, kterou pomocí masoxu dochutíme raz dva. | Pokud nechcete používat masox, pak pro vás máme tento recept zpracovaný pomocí klasických koření ZDE.

    Porci uvaříte za 26 Kč


     39964    150 minut
  • Pomazánka z uzených šprotů
    video

    Pomazánka z uzených šprotů

    Rychlá a delikatesní pomazánka je hotová jen za malou chvíli a je opravdu za pár kaček... |

    Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem ozdobené pažitkou nebo jarní cibulkou.|

    Jako nápoj se nám k večeři velmi osvědčil horký černý čaj.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     67719    20 minut
  • Rychlá pikantní tvarohová pomazánka
    video

    Rychlá pikantní tvarohová pomazánka

    Výborná a levná pomazánka, kterou vykouzlíte doslova za pár minut. |

    Vzhledem k objemu jedna feferonka pokrm opravdu jen trochu opikantní, určitě vám pusa neupadne, jde jen o velmi decentní pálivost.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     56249    10 minut
  • Cibulové karbanátky
    video

    Cibulové karbanátky

    Tento recept má hned několik plus. Karbanátky máte plně pod kontrolou, tedy bez chemikálií a navíc za pár korun.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     31268    40 minut
  • Golubce
    video

    Golubce

    Tyto závitky pečeme při nižší teplotě, aby se vůně měly čas prolnout. Pokrm sice bude trvat delší dobu, výsledek však bude naprosto skvělý.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     53839    2 hodiny
  • Rychlý buřtguláš
    video

    Rychlý buřtguláš

    Spousta kuchařů tuto kombinaci s polévkou z pytlíku nezná. Hlavně mladí lidé mají tuto kombinaci v oblibě, protože jídlo je vždy stejně okořeněné a je třeba pouze několik ingrediencí. Takový pokrm se hodí třeba na chatu, kde s vařením nechceme zabíjet dlouhé hodiny.|

    Pro tento recept je naprosto klíčová kvalita špekáčků. Pokud koupíme ty nejlevnější vuřty, nebude výsledek ani zdaleka takový, jako s kvalitními špekáčky.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     83622    30 minut
  • Vaječné fefé s uzeným masem
    video

    Vaječné fefé s uzeným masem

    Velmi rychlý pokrm za pár korun, avšak množstvím vitamínů bohatě nabitý! Podle receptu vyrobíte 1 pořádnou porci, a pokud místo chleba uděláte bramborovou kaši, potom se do sytosti najedí 2 lidé.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     26748    10 minut
  • Biskupský chlebíček
    video

    Biskupský chlebíček

    Jistě ho znáte. Proč platit v obchodě tolik, když si ho doma vyrobíte za pár korun, navíc bez chemie a neošizený o drahé ingredience? {text:"Ano, pokud ošidíme drahé ingredience jako ořechy, kandované ovoce a čokoládu, pak se dostaneme s cenou na polovinu. Jelikož se ale nechceme ošidit, tak za stejnou cenu jako v obchodě získáme moučník, který je o 2 stupně kvality výše.", title: "Bude chlebíček určitě levnější než z obchodu?"}

    Porci uvaříte za 4 Kč


     58617    40 minut
  • Sojové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou
    video

    Sojové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou

    V tomto druhu sekané sojové maso určitě nepoznáte. Je to vynikající pokrm i pro sváteční stůl.|

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce. 

    Porci uvaříte za 22 Kč


     24440    120 minut
  • Pekingské nudle s kuřecím masem
    video

    Pekingské nudle s kuřecím masem

    Výborně vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     45000    40 minut
  • Citrónový perník do hrnku
    video

    Citrónový perník do hrnku

    Výroba citrónového perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     30514    40 minut
  • Kuřecí čína s pórkem
    video

    Kuřecí čína s pórkem

    Jednoduchý pokrm, který zvládne podle tohoto videonávodu opravdu každý. Je to velmi chutné a poměrně zdravé jídlo, které se hodí i pro děti, pokud to nepřeháníme se solí a kořením.|

    Výborně se hodí rýže, nebo rýžové nudle, opražené špagety a vhodný je i čerstvý chléb.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     125590    45 minut
  • Zeleninová míchaná vajíčka
    video

    Zeleninová míchaná vajíčka

    Velmi rychlé a vydatné zdravé jídlo, které je množstvím vitamínů bohatě nabité! Podle receptu vyrobíte 1 pořádnou porci, a pokud místo chleba uděláte bramborovou kaši, potom se do sytosti najedí 2 lidé.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     38791    10 minut