logo
Citrónový kapr
počet zhlédnutí: 25337x
Language: Slovensky
73 Kč (18 Kč/porce)
30 minut
4 porce
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 768 kJ (183 kcal) 9 %
  • Cukry 0.71 g   1 %
  • Tuky 16.77 g   24 %
  • Mastné kyseliny 3.12 g   16 %
  • Sodík 0.238 g   10 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborný kapr nejen na vánoce. Pokud budete dávat jen málo oleje, pak bude pokrm poměrně vyvážený a tím dietní.

kapr filety - množství dle potřeby 600 g 634,8 kcal
máslo na polití při servírování 40 g 293,3 kcal
olej slunečnicový 10 lžic + na osmažení 100 ml 829,9 kcal
citronová šťáva z jednoho velkého citrónu 20 ml 15,6 kcal
rozmarýn 1 lžička 2 g 0,1 kcal
cibule nejlépe šalotka - 3 kusy 120 g 49,3 kcal
pórek podle potřeby 40 g 16,7 kcal
žampiony menší kusy 40 g 3,8 kcal
rajčata cherry 40 g 9 kcal
pažitka 1/2 lžičky 0.5 g 0,3 kcal
paprika sladká mletá 1/2 lžičky 2 g 5,6 kcal
kari 1/2 lžičky 1 g 2,4 kcal
petrželová nať 1 lžíce 3 g 0,3 kcal
sůl 1/2 lžičky 6 g 0,3 kcal
  1. Citrónového kapra můžeme udělat dvěma způsoby: draze a levně... Pokud si vyberete ten dražší způsob, pak použijete extra panenský olivový citrónový olej, ovšem cena pokrmu se vyšplhá až tak, že Vám nebude kapr za tu cenu prostě chutnat. Navíc český strávník je zvyklý na smažení ryb na oleji slunečnicovém, případně řepkovém, nebo na sádle. Olivový olej totiž posune chuť kapra tam, kam naše české chuťové buňky prostě nesměřují. Budeme se tedy zabývat levnější variantou, která ve srovnání  co do chuti i ceny s tou první variantou vyhrává na plné čáře. 
  2. Filety z kapra dobře omyjeme. Pokud budete kapra sami porcovat  a kuchat, podívejte se na naše video. Video pro kuchání a porcování je ZDE
  3. Do větší marinovací misky vlijeme asi 10 lžic oleje a přidáme šťávu z půlky citrónu. Přidáme lžičku rozmarýnu, zamícháme a vložíme okapané filety kapra. Marinujeme alespoň hodinu, ideálně však celé dopoledne.
  4. Na kovovou jehlu nebo špejli napichujeme střídavě cibuli, cherry rajčátka, pórek a žampiony.
  5. Na vyšší vrstvě oleje smažíme osolené fitely kapra společně se špízy z obou stran dozlatova. Nezapomeneme také do tohoto oleje přidat citronovou šťávu z půlky citrónu. Samozřejmě také můžeme vše ugrilovat.
  6. Na talíři polijeme trochou másla a posypeme sekanou petrželovou natí.
  7. Jako ozdobu na talíř obalíme kolečka cibule v pažitce, sladké mleté paprice a kari.
  • Rybí prsty s cibulí
    video

    Rybí prsty s cibulí

    Složení těchto rybích prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete prsty mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     26942    40 minut
  • Jablečný pudingový koláč
    video

    Jablečný pudingový koláč

    Pokud máte korpus, pak je tento koláč hotový za pár minut. |

    Koláč také můžeme na vrchu ozdobit ovocem podle své fantazie.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     45006    20 minut
  • Pekingská čína se zeleninou
    video

    Pekingská čína se zeleninou

    Tato čína bude křupat stejně, jako ta z restaurace. Navíc je za pár korun a vyrobíte si ji kdykoli budete chtít.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     43142    40 minut
  • Kuřecí čína po indicku
    video

    Kuřecí čína po indicku

    Výborná a rychlá "čína" hodící se k různým přílohám. Můžeme také experimentovat a přidat podle chuti další druhy zeleniny.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     101121    45 minut
  • Pstruh na rajčatech s bazalkou
    video

    Pstruh na rajčatech s bazalkou

    Vynikající a lahodný pstruh na bylinkách s několikaminutovou přípravou. Pokud dostanete rybu od rybáře, je to opravdu jídlo za pár kaček.

    Porci uvaříte za 30 Kč


     29387    40 minut
  • Pomazánka z uzených šprotů
    video

    Pomazánka z uzených šprotů

    Rychlá a delikatesní pomazánka je hotová jen za malou chvíli a je opravdu za pár kaček... |

    Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem ozdobené pažitkou nebo jarní cibulkou.|

    Jako nápoj se nám k večeři velmi osvědčil horký černý čaj.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     66597    20 minut
  • Čokoládový beránek Starbucks
    video

    Čokoládový beránek Starbucks

    Takto lahodného čokoládového beránka jste ještě určitě neměli! Nevěříte? A navíc bude bez éček, chemikálií a jiných prapodivných přísad.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     29610    70 minut
  • Hermelínová hořčicová pomazánka
    video

    Hermelínová hořčicová pomazánka

    Velmi delikatesní pomazánka, kterou máte za pár minut. Stačí uvařit vejce, vše nakrájet a zamíchat.| Pokud do této pomazánky dodáte kilogram vařených brambor, pak máte vynikající salát třeba k nědělnímu řízku. 

    Porci uvaříte za 11 Kč


     36003    15 minut
  • Kachna na medu
    video

    Kachna na medu

    Křehkou kachnu není vůbec složité vyrobit. Naše video vám to ukáže krok za krokem.

    Porci uvaříte za 29 Kč


     50535    6 hodin
  • Pomalá kachna
    video

    Pomalá kachna

    Pomalým pečením kachny docílíte úžasnou chuť s křupavou kůrkou. Péct při nízké teplotě je báječné. Nevěříte?

    Porci uvaříte za 28 Kč


     60355    10 hodin
  • Jihočeský vaječný koňak
    video

    Jihočeský vaječný koňak

    Milovaný vaječný koňak si můžete vyrobit doma za polovinu ceny, a ještě si pohlídáte obsah alkoholu.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     49382    15 minut
  • Smažená rýže s houbami

    Smažená rýže s houbami

    Levný recept, na jehož přípravu je ideální použít rýži z předchozího dne, poněvadž je pevnější a hodí se tak lépe na smažení.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     50262    25 minut
  • Chalupářské topinky
    video

    Chalupářské topinky

    Málo známá rychlá večeře za pár kaček je jedním z nejčtenějších receptů na našem webu.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     70802    15 minut
  • Domácí bramborák
    video

    Domácí bramborák

    Levné a známé jídlo nejen pro vegetariány. Ti mohou magi klidně vynechat. |

    Do bramboráku si pochopitelně můžete přimíchat uzeninu, orestované maso a podobně.|

    Pokud si nejme jisti chutí, tak usmažíme pokusný bramborák, ochutnáme a pak případně směs dochutíme.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     72936    60 minut
  • Pikantní rizoto z kuřecích zbytků
    video

    Pikantní rizoto z kuřecích zbytků

    V tomto receptu vás nebudeme navádět ke sbírání zbytků kdesi... Myslíme tím kuřecí porce, které by nám třeba po nedělním obědě zabíraly v lednici zbytečně místo.|

    Tento pokrm servírujeme se strouhaným sýrem, případně kečupem a sterilovanou okurkou, nebo jinou zeleninou.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     35143    45 minut
  • Kari kuře s těstovinami
    video

    Kari kuře s těstovinami

    Známá omáčka s těstovinami, kterou zvládne podle našeho videa i úplný začátečník.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     37933    90 minut
  • Jehněčí kýta na česneku
    video

    Jehněčí kýta na česneku

    Pokud máte chuť na zvěřinu, toto je jeden z nejjednodušších receptů. Výsledek je opravdu zaručen! |

    Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.

    Porci uvaříte za 39 Kč


     52336    2 hodiny
  • Vajíčkové karbanátky
    video

    Vajíčkové karbanátky

    Podávat je můžeme s chlebem a hořčicí, nebo s bramborovou kaší, bramborem, nebo hranolky. Karbanátky kupodivu nejsou oproti normálním karbanátkům nijak mastné, a zvláště s chlebem a hořčicí jsou rychlé a chutné jídlo.|

    Jednoduché a chutné jídlo ze surovin, které jsou vždy po ruce.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     53171    20 minut
  • Kuřecí plátky s broskvovou čepicí a sýrem
    video

    Kuřecí plátky s broskvovou čepicí a sýrem

    Vynikající a lehký pokrm s krátkou dobou přípravy. Broskev dodá masu křehkou jemnou a tropickou chuť

    Porci uvaříte za 21 Kč


     40132    20 minut
  • Česnekový langoš se sýrem
    video

    Česnekový langoš se sýrem

    Výborné a jednoduché langoše, kterými se nacpete tak, že se ani nedokutálíte k televizi. 

    Porci uvaříte za 2 Kč


     46687    90 minut