logo
  • Kari - směs koření

    Kari - směs koření

Popis:

Koření kari (anglicky curry, v Indii masálá) je rozdílné nejen od oblasti k oblasti, ale i od města k městu; je možno ho koupit připravené v obchodě (jako prášek nebo ve formě pasty), v mnoha případech si ho každá rodina míchá sama. Masálá na severu Indie je většinou jemnější nežli pikantní, až velmi ostré druhy v jižní Indii. Složení kořenící směsi se může velmi odlišovat.

K nejčastějším komponentám kořenící směsi Kari patří kurkuma, pepř, chilli, kardamom, koriandr, zázvor, římský kmín, muškát, skořice a další.

Recepty, které s tímto kořením uvaříte:

Koření Kari zde již hledalo 16579 uživatelů před vámi.