logo
počet zhlédnutí: 100726x
Language: Slovensky
78 Kč (6 Kč/porce)
2 hodiny
12 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 572 kJ (137 kcal) 7 %
  • Cukry 0.94 g   1 %
  • Tuky 9.77 g   14 %
  • Mastné kyseliny 2.48 g   12 %
  • Sodík 0.815 g   34 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Všichni ji znají, ale ne každý ji umí. Přitom recept je velmi jednoduchý. Za pár korun máme velké množství vydatné polévky, která se velmi často konzumuje jako hlavní jídlo.

drštky podle potřeby nejlépe předvařené - 500 až 700 g 500 g 551,7 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
sádlo 2 lžíce 40 g 296,2 kcal
cibule 2 kusy 160 g 65,8 kcal
česnek 3 až 4 stroužky 15 g 16,5 kcal
paprika sladká mletá 4 lžičky vrchovaté 20 g 56,4 kcal
masox 2 kostky (nebo bujón bez chemie) 26 g 0,8 kcal
pepř mletý 1/3 lžičky 1.3 g 0,1 kcal
majoránka 2 vrchovaté lžičky 1 g 0 kcal
pšeničná mouka hladká 6 lžiček (podle potřeby) 30 g 107,5 kcal
sušená zeleninová směs 1 lžička návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} 4 g 11,3 kcal
petrželová nať na ozdobení 1 g 0,1 kcal
  1. Předvařené dršťky opláchneme a asi 10 minut povaříme. Potom je zcedíme a ve druhé vodě uvaříme do měkka se lžičkou soli.
  2. Pokud nemáme dršťky předvařené, potom vodu asi 3x vyměníme a vždy je povaříme asi 10 minut. V poslední vodě dršťky uvaříme do měkka se lžičkou soli.
  3. Zcedíme je a vodu si uschováme.
  4. V dostatečně velkém hrnci – nejlépe kolem pěti litrů zpěníme 2 nadrobno nakrájené cibule na dvou lžících sádla. Přidáme prolisovaný česnek, sladkou papriku a mícháme asi minutu.
  5. Pak zalijeme vodou z dršťěk a doplníme pitnou vodou na požadované množství polévky - tedy kolem 2,5 litru.
  6. Přidáme 2 kostky masoxu, pepř, majoránku, sušenou zeleninu a uvařené dršťky.
  7. Povaříme asi 10 minut a potom dosolíme podle chuti.
  8. Zahustíme jíškou. Pokud použijeme hladkou mouku s vodou, tak to má výhodu, že nebudeme zbytečně přidávat další tuk. Mouku rozmícháme v trošce studené vody a po částech hotovou polévku zahušťujeme. Videorecept jak přesně zahustit polévku najdete ZDE.
  9. Povaříme asi 3 minuty a je hotovo.
  10. Podáváme ozdobené petrželkou s čerstvým pečivem.

Další druhy polévek naleznete ZDE.

  • Jahodová poleva na dorty a moučníky
    video

    Jahodová poleva na dorty a moučníky

    Jahodový rozvar, který můžete použít na dort, moučník, ale třeba také palačinky.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     52340    10 minut
  • Vepřové plátky s ananasem

    Vepřové plátky s ananasem

    Velmi jednoduchý pokrm nejen pro milovníky ananasu, ale i pro ty, kdo nechtějí jíst maso zcela přírodní. | Tento pokrm servírujeme s bramborem na všechny způsoby a bohatou zeleninovou oblohou.|Pokud použijeme kvalitní pánev, která vyžaduje jen minimum tuku, pak je pokrm podle naší tabulky GDA velmi dietní.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     28646    30 minut
  • Vanilkové rohlíčky
    video

    Vanilkové rohlíčky

    Vanilkové rohlíčky jsou opravdu jednoduché. Děti s nimi rády pomáhají a ty větší je již zvládnou určitě samy.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     66685    40 minut
  • Žampiony obalené v sojové omáčce
    video

    Žampiony obalené v sojové omáčce

    Kořeněná chuť se zeleninovou příchutí je u žampionu báječná. |

    Samozřejmě, že nejčastější přílohou k tomuto pokrmu je bramborová kaše a brambory, ale nápadům se meze nekladou. Ke smaženým žampionům se také hodí okurkový salát, návody na saláty naleznete ZDE.|

    Pokud máte možnost udržet teplotu oleje na 120°C, pak se olej nepřepálí, a po vychladnutí ho slijte do kelímku. Na dně se usadí všechny nečistoty, a olej bez obav použijte na další smažení. Problém s přesnou teplotou spolehlivě řeší například indukční desky.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     30722    30 minut
  • Rychlá svíčková s kuřecím masem
    video

    Rychlá svíčková s kuřecím masem

    Tento recept vás přesvědčí, že není třeba se v některých případech držet zažitých postupů a vyplatí se trochu zaexperimentovat. Výměnu hovězího masa za kuřecí jistě přivítá mnoho strávníků.|

    Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.|

    Z uvedeného množství uvaříme 6 poctivých porcí.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     60061    45 minut
  • Květáková polévka s bazalkou
    video

    Květáková polévka s bazalkou

    Výborná polévka s bazalkou, kterou máte hotovou za chvíli i bez jakýchkoliv znalostí vaření. |

    Podávat můžeme polévku samotnou, nebo s celozrnnou bagetou a podobně.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     24831    30 minut
  • Co je to kuskus?

    Co je to kuskus?

    Co je to kuskus a odkud pochází ? Kuskus se může vyrábět i z jiných obilovin. Možná vás také překvapí, že kuskus patří mezi těstoviny.

     


     87322  
  • Bramborový salát - základní recept
    video

    Bramborový salát - základní recept

    Bramborový salát zná každý, ale co vše se dá přidat a jak zajistit aby se hned nekazil? |

    Pokud cibuli asi 1 minutu povaříme, potom salát vydrží asi dvojnásobně déle čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingredience, která nám salát začne po přimíchání okamžitě kazit. Chuť salátu to nijak neovlivní.|

    Dále si pochopitelně každý přimíchá, na co má v salátu chuť. Možností je mnoho - sterilovaný hrášek, ředkvička, červená řepa, nálev z okurek,  zahradní řeřicha, trochu dižonské hořčice, salám apod.

    |Ingredience promícháváme vždy ode dna vzhůru a velmi opatrně, aby nám nevznikla spíše kaše než salát.|

    Pokud by se stalo, že bychom salát přesolili, potom nezbývá než uvařit ještě pár brambor a přidat je do salátu.|Pokud místo majolky zvolíme nízkotučný jogurt a některé ingredience vynecháme nebo alespoň omezíme, získáme docela dietní pokrm. Také můžeme jogurt trochou majolky dochutit.|

    Někomu chutná hodně uzeniny, jinému vůbec, tak ji vynechá. Fantazii se rozhodně meze nekladou. To samé platí o zelenině a všech ingrediencích vůbec.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     51300    1 hodina
  • Lahodná marinovaná krkovice
    video

    Lahodná marinovaná krkovice

    Toto je opravdu vynikající pokrm. Příprava je přitom velmi snadná a tak podle našeho videa ji zvládne opravdu každý. | Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     126853    100 minut
  • Jahodové palačinky
    video

    Jahodové palačinky

    Skvěle chutnající palačinky s jahodami a karamelovou příchutí si vyrobí i začínající kuchař, který umí sotva spustit sporák. Podle tohoto návodu získáte 8 krásných a chutných palačinek.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     12118    60 minut
  • Ďábelská pomazánka s míchanými vejci
    video

    Ďábelská pomazánka s míchanými vejci

    Vynikající pikantní pomazánka s vejci. Když ji máte již hotovou z doby, kdy byla zelenina levná, pak je toto jídlo dílem okamžiku. |

    Znáte to - přijde večer rota vojáků na návštěvu, ale čím je pohostit? Tento pikantní pokrm zvládne každý, stojí pár kaček a výsledný efekt dobrého pohoštění je zaručen.|Jelikož je ďábelské omáčky kolem 1 litru, bez obav ji můžete vložit do čistých sklenic a 15 minut ve vodě kolem 90°C zasterilovat.|

    Omáčka jak už název napovídá je ostrá, přesto některým dětem velmi chutná. Rozhodnutí jestli tento pokrm servírovat dětem je pouze na Vás....|

    Fantazii se meze nekladou a tak můžete dozdobit například na kolečka nakrájeným vejcem uvařeným natvrdo, nebo sterilovanou okurkou či paprikou.|

    Pokud hotovou pomazánku dáte na velkou pánev a prohřejete s 30 vejci, potom rota vojáků praskne přejedením :-)|

    Když využijete letních slev na zeleninu, potom budete mít tuto pochoutku za pár korun.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     39993    60 minut
  • Jehněčí kýta na rozmarýnu
    video

    Jehněčí kýta na rozmarýnu

    Rychlý recept na zvěřinu, když není čas ji nakládat. Podle tohoto receptu ji zvládnete bravurně i přesto, že jste nikdy nevařili. |

    Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.

    Porci uvaříte za 38 Kč


     31739    2 hodiny
  • Zapečené brambory s kysaným zelím a klobásou

    Zapečené brambory s kysaným zelím a klobásou

    Brambory ani zelí není třeba předvařit, stačí se držet našeho návodu. Přesto vše bude krásně měkké.  |Servírujeme s bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     44933    150 minut
  • Sýroví šneci

    Sýroví šneci

    Chuťovka nejen pro vegetariány například k vínu, nebo prostě jen tak k televizi. Za pár minut je v troubě, a pak již jen čekáme, až jsou šneci hotoví.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     28143    30 minut
  • Zapečené těstoviny se šunkou
    video

    Zapečené těstoviny se šunkou

    Tento lahodný a rychlý pokrm je velmi jednoduchý a výsledek je zaručen, protože nemá žádné záludnosti.|

    Podávejte toto lahodné a lehké jídlo s bohatou oblohou...

    Porci uvaříte za 18 Kč


     118489    35 minut
  • Pikantní smažený hermelín
    video

    Pikantní smažený hermelín

    Levná alternativa smaženého hermelínu, která mu dodá skvělou chuť! Pokud použijete neznačkový sýr, pak je to jídlo za pár korun.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     44426    15 minut
  • Česnekové jednohubky s ementálem
    video

    Česnekové jednohubky s ementálem

    Rychlé jednohubky, které můžete nabídnout třeba nečekané návštěvě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     49970    5 minut
  • Tvarohové smaženky s vanilkou
    video

    Tvarohové smaženky s vanilkou

    Tyto velmi jednoduché sladké placičky jsou velmi rychlé a levné. Přesvědčí vás, že není třeba mnoha korunek na výrobu vynikající chuťovky. |

    Vynikající jsou tyto smaženky k bílé nebo černé kávě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     43746    25 minut
  • Bábovka s cuketou
    video

    Bábovka s cuketou

    Na první pohled možná divná kombinace, ale výsledek předčí očekávání, jelikož bábovka má nádherně vláčnou chuť. Cuketa je v kuchyni opravdu všestranná.|

    Pokud si cuketu sami vypěstujeme, nebo ji dostaneme, pak se cena receptu sníží téměř o třetinu.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     67754    75 minut
  • Ovocné košíčky s želatinou
    video

    Ovocné košíčky s želatinou

    Ovocné košíčky s želatinou podle tohoto videonávodu zvládne i úplný začátečník. Cena bude nesrovnatelně nižší než v obchodu, navíc budou obsahovat ovoce přesně podle vašich představ.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     57940    2 hodiny