Jak vykuchat a naporcovat kapra?
Na co dávat pozor, kde řezat a kde ne? Co do kapří polévky patří a co ne? Na to odpoví tento videorecept.
Postup
Kapra očistíme od šupin a opláchneme. Nejlépe postupujeme podle videonávodu. Po rozporcování vše opláchneme studenou vodou, v teplé se kapr začne ihned kazit a krev se místo odplavení srazí. Také prkénko a všechny nástroje opláchneme nejdříve studenou a pak teprve teplou.
Prohlédněte si další recepty
-
video2Výborná polévka s hovězími knedlíčky
U této polévky si vyberete zavářku a nebo ji úplně vynecháte. S pečivem nebo chlebem ji klidně můžete sevírovat jako hlavní chod.
Porci uvaříte za 12 Kč
27059 1 hodina -
10Jahodový závin s tvarohem
U tohoto moučníku je postup stejný jako u klasického jablečného závinu, jen s jinou náplní. |
Po upečení jej necháme několik minut odpočinout a poté nakrájet, aby zůstal křupavý.
Porci uvaříte za 11 Kč
40452 60 minut -
video39Vepřové výpečky
Vepřové výpečky je jídlo oblíbené především u mužů. Jak si je správně připravit se dozvíte v tomto videoreceptu. |
Tradičně se toto jídlo podává se zelím a houskovým knedlíkem.
Porci uvaříte za 13 Kč
176280 100 minut -
video4Líhnutí Artemia salina + tipy a triky
Pořád jsou tisíce akvaristů, kteří neumějí správně nejen žábronožku líhnout, ale i modifikovat líhnutí pro určité druhy ryb. Pro ně jsem sestavil tento videonávod.
57254 -
video15Asijská kuřecí čína na víně se staročeskou rýží
Opravdu luxusní a vyvážená strava. Rýže je tak chutná, že ji lze podávat jako samostatný pokrm. |
Pokud vypustíme anglickou slaninu, pak bude pokrm vhodný i pro dietáře a navíc budou vyvážené i tuky ve stravě.
Porci uvaříte za 22 Kč
37086 45 minut -
video28Ultrarychlé banánové palačinky
Velmi rychlé dietní palačinky, na jejichž výrobu vám stačí banán, vejce a olej.
Porci uvaříte za 6 Kč
49744 10 minut -
video19Špagety carbonara
Jakkoliv to zní vznešeně, jsou tyto špagety velmi jednoduché. Výsledkem je však opravdu chutný pokrm. |
Parmezán (též parmazán nebo parmesan) je sýr původem z Itálie. Má žlutou barvu, zrnitou strukturu a hladkou kůrku.|
Pravý italský parmezán se nazývá Parmigiano-Reggiano a je chráněnou značkou původu. Název parmezán se používá pro sýry ho napodobující. Vyrábí se z čerstvého, částečně odtučněného kravského mléka. Sýry mají tvar bochníků o průměru mezi 35 - 45 centimetrů a tloušťce 18 - 34 cm, které se nechají 15 - 20 dnů máčet v solném roztoku. Následuje zrání na dřevěných policích, které se pohybuje od 1 roku do 3 let.
Porci uvaříte za 15 Kč
112552 20 minut -
17Hříbečky z falešného marcipánu
Výborná zábava nejen pro děti, při které se pozná, kdo má talent. Použít lze hmotu i na zdobení dortů.
Porci uvaříte za 3 Kč
28728 30 minut -
19Pikantní utopenci
Takovou variantu utopenců vám v hospodě nenabídnou, navíc složení máte zcela pod kontrolou! Kdo by neznal utopence!|Je to velmi jednoduché jídlo a receptů jsou tisíce. Jenže jací jsou nejlepší? Dlouho jsme laborovali a výsledkem po mnoha letech praxe a odříkání jsou naši Pikantní utopenci…….
Porci uvaříte za 11 Kč
158581 30 minut -
video37Polévka z rybího filé
Pokud nechcete obírat a vařit kapra, vytahovat oči a podobně, toto je návod právě pro vás.|
Nechceme-li žádné glutamany, pak použijeme vývar masový či zeleninový. Jestli ale spíše hledíme na rychlost a cenu pokrmu, pak můžeme použít například jednu kostku zeleninového a jednu kostku hovězího bujónu. Také můžeme použít vodu, sůl a pepř.|
Podle fantazie také můžeme přidat další zeleninu, například hrst nadrobno nakrájeného pórku.|
Polévku můžeme také zjemnit mlékem, nebo smetanou či šlehačkou.
Porci uvaříte za 8 Kč
31921 50 minut -
video22Kuřecí játra s fazolkami
Výborná játra s lahodnými fazolkami, které vyrobíte podle videa za chvilku a bez jakýchkoliv znalostí.|
Výborná příloha je rýže nebo těstoviny, avšak i houskový knedlík není špatný.
Porci uvaříte za 8 Kč
35885 45 minut -
video16Kulajda se sázenými vejci
Tuto vynikající polévku zná jistě každý, ale někdo ji raději sladší, jiný kyselejší. Jak tedy na to? |
Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.
Porci uvaříte za 11 Kč
25703 45 minut -
video66Nakládaný hermelín
Není třeba představovat a tak chuťovku, kterou zvládnou i naprostí začátečníci určitě vyzkoušejte
|Množství oleje, kterým hermelín zaléváme zvyšuje v tabulce GDA množství tuku cca na dvojnásobek, jelikož ale olej nekonzumujeme všechen, ve skutečnosti tedy porce 100 gramů obsahuje zhruba půlku tuků.|
Po konzumaci sýra zbylý olej můžeme použít k přípravě mnoha druhů jídel, olej má samozřejmě česnekovou chuť.
Porci uvaříte za 9 Kč
171993 30 minut -
videoRychlý letní salát
Tento salát se hodí jako téměř univerzální příloha k mnoha hlavním jídlům. Také je pro obsah vitamínů a minerálů vhodný jako zdravá svačinka či lehká večeře.
Porci uvaříte za 4 Kč
33587 15 minut -
video74Švestkový koláč
Tento koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude... to uvidíte .... |
Pokud švestky nemusíte, pak je zaměňte za meruňky, jahody, maliny, nebo prostě takové ovoce, které Vám bude v koláči chutnat nejvíce.
Porci uvaříte za 4 Kč
87489 1 hodina -
26Vanilkové rohlíčky
Jednoduché rohlíčky, nebo chcete - li podkovy, které nesmí na vánočním stole nikdy chybět. Zvládne je opravdu každý!
Porci uvaříte za 10 Kč
23848 30 minut -
video34Domácí čokoládový pribiňáček
Proč kupovat drahý a přeslazený kakaový pribináček, když doma jeho výrobu máte plně pod kontrolou a za pár korun?|
Příště nechte pribináček udělat své děti. Budou nadšeny a jistě se něco naučí.
Porci uvaříte za 5 Kč
37521 5 minut -
videoDýňový kompot s rumovou příchutí
Zapomeňte na doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je vynikající nejen na ozdobu třeba dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |
Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|
Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|
Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…
Porci uvaříte za 12 Kč
27167 2 hodiny -
15Kachní prsa s mangem
Výborný recept s velmi zdravými plody manga. Ty zahání nejen stres, ale obsahují mnoho prospěšných látek.
Porci uvaříte za 39 Kč
29926 2 hodiny -
10Kuřecí prsa na paprice
Rychlý recept z kuřecích prsou s jemnou chutí a vůní.
Porci uvaříte za 23 Kč
79347 40 minut
Komentáře