logo
počet zhlédnutí: 28845x
Language: Slovensky
131 Kč (22 Kč/porce)
2 hodiny
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 744 kJ (178 kcal) 9 %
  • Cukry 0.31 g   0 %
  • Tuky 13.68 g   20 %
  • Mastné kyseliny 1 g   5 %
  • Sodík 0.044 g   2 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborná vepřová pečeně s jednoduchou přípravou. Když necháte maso s marinádou odležet, je to špičková delikatesa.

vepřová plec podle potřeby 1000 g 1829,5 kcal
hořčice dijonská 4 lžičky 40 g 64 kcal
česnek 4 stroužky 20 g 22 kcal
rozmarýn 2 lžičky 4 g 0,2 kcal
pepř mletý 1 lžička - nejlépe drcený pepř čtyř barev 4 g 0,2 kcal
olej slunečnicový 2 lžíce 14 ml 116,2 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
  1. Do šálku dáme hořčici, prolisovaný česnek, rozmarýn, drcený pepř, olej a pečlivě promícháme.
  2. Maso usadíme do varné mísy nebo pekáčku, ke kterému máme pokličku a mimo části, která leží na dně maso ze všech stran potřeme. Hořčice obsahuje soli již dost, pokud není moc slaná, trochu maso posolíme.
  3. Podlijeme vodou - na výšku asi 5 mm a maso zakryjeme.
  4. Je dobré ho nechat uležet, ideálně celé dopoledne, ovšem i ihned pečené má vynikající chuť.
  5. Pečeme při teplotě 180°C a teplotu nepřekračujeme. Pokud si nejsme jisti, volíme raději nižší. Tím se nám rozmarýn nebude pálit a zároveň nebude ztrácet typickou chuť.
  6. Po 75 minutách pečení maso polijeme výpekem ze dna misky a obsypeme cibulí nakrájenou na půlměsíčky. Tou nakonec ozdobíme maso na talíři.
  7. Dáme péct dalších 45 minut. Pokud po této době není maso měkké, tak opět polijeme výpekem a dobu pečení prodloužíme, teplotu však nezvyšujeme.
  8. Upečené maso necháme trochu vychladnout a pak nakrájíme na úhledné plátky.

Další pokrmy s vepřovým masem naleznete ZDE.

  • Zapečené těstoviny s bazalkou
    video

    Zapečené těstoviny s bazalkou

    Tento lahodný, poměrně dietní a rychlý pokrm je velmi jednoduchý. Výsledek je zaručen, protože nemá žádné záludnosti. |

    Podávejte toto lahodné a lehké jídlo s bohatou oblohou...

    Porci uvaříte za 18 Kč


     42141    35 minut
  • Lečo s uzeninou
    video

    Lečo s uzeninou

    Velmi zdravé jídlo za pár kaček hlavně v sezóně, kdy cena rajčat a papriky klesne na minimum. |

    Vegetariáni jednoduše vynechají uzeninu a mají pokrm přesně podle svých představ.|

    Tento pokrm se již tradičně hodí servírovat s bramborami, nebo čerstvým chlebem či pečivem.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     59291    45 minut
  • Rybí prsty s květákem
    video

    Rybí prsty s květákem

    Složení těchto vynikajících rybích prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete prsty mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     25265    40 minut
  • Španělský ptáček podle babičky
    video

    Španělský ptáček podle babičky

    Tento recept jsme odzkoušeli podle receptu jedné z nejmenovaných babiček a je opravdu skvělý! |

    Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.

    Porci uvaříte za 32 Kč


     49565    80 minut
  • Zelné závitky s mletým masem
    video

    Zelné závitky s mletým masem

    Výborné a rychlé závitky, které budou vonět až k sousedům.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     55317    2 hodiny
  • Domácí levandulové mýdlo s glycerínem ze sádla
    video

    Domácí levandulové mýdlo s glycerínem ze sádla

    Recept na výrobu pokožku zvláčňujícího mýdla. Sádlo je totiž pro lidskou pokožku velmi výživné a vhodné.|

    Vždy sypeme hydroxid do vody, nikdy vodu nelijeme do hydroxidu! Nastala by prudká chemická reakce - okamžitý var tekutiny se silným prskáním. Pokud budete však hydroxid sypat do vody, nic takového nehrozí. Sklenice nebo jiná nádoba by měla vydržet teplotu kolem 90°C, jelikož se tekutina silně zahřeje. Pokud budete dodržovat tyto zásady, je výroba mýdla bezpečná, a nic Vám nehrozí. |

    Nejdůležitější ochranné prostředky jsou brýle a rukavice. Pracujeme se silnou zásaditou látkou, potřísnění by mohlo vyvolat poranění oka i kůže. V žádném případě by něměly při práci na tomto receptu být přítomny děti.|

    Hydroxid sodný je silně hydroskopická látka. V praxi to znamená, že obal ihned po odvážení uzavřeme, jinak nám tato látka během několika vteřin nasaje vlkost a krystalky se slepí.|

    Páry při vaření samozřejmě nevdechujeme.

    Porci uvaříte za 142 Kč


     39289    45 minut
  • Čevabčiči
    video

    Čevabčiči

    Známé, rychlé,chutné a levné jídlo. Pokud použijeme kvalitní mleté maso bez tuku, budou válečky překvapivě chutné. |

    Podáváme s bramborem, hořčicí a kyselou okurkou.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     139689    40 minut
  • Jemná rybí polévka z filé
    video

    Jemná rybí polévka z filé

    Smetanová vánoční polévka pro ty, kteří neradi porcují kapra. Je velice zdravá, proto si ji doma děláme několikrát do roka.|

    Podle fantazie také můžeme přidat další zeleninu, například hrst nadrobno nakrájeného pórku.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     49451    50 minut
  • Kuskus s fazolemi a zelím

    Kuskus s fazolemi a zelím

    Velmi vhodné jídlo pokud chceme mít rychle hotovo, ale nechceme šidit své zdraví. | Pokud přesně nevíte co je to kuskus,  a jak se vyrábí, podívejte se ZDE.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     36428    40 minut
  • Kuřecí vývar
    video

    Kuřecí vývar

    Vývar je důležitá ingredience do mnoha pokrmů. Jak jej správně připravit a uchovat? |

    Velmi vhodné je vývar podávat při nemoci. Jak už babičky říkaly - má opravdu sílu.|

    Nemocným ho podávejte třeba teplý v hrnku, ochutit ho můžete třeba trochou magi.|

    Nejlevnější polévku z vývaru uděláte tak, že vrátíte obrané maso do vývaru a rozkvrdláte do vařícího vývaru jedno až dvě vejce. Dochutit, dosolit a hotovo.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     68451    45 minut
  • Pikantní rizoto z kuřecích zbytků
    video

    Pikantní rizoto z kuřecích zbytků

    V tomto receptu vás nebudeme navádět ke sbírání zbytků kdesi... Myslíme tím kuřecí porce, které by nám třeba po nedělním obědě zabíraly v lednici zbytečně místo.|

    Tento pokrm servírujeme se strouhaným sýrem, případně kečupem a sterilovanou okurkou, nebo jinou zeleninou.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     35573    45 minut
  • Pizza se šunkou a sýrem
    video

    Pizza se šunkou a sýrem

    Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     54440    90 minut
  • Kuřecí játra s uzeninou
    video

    Kuřecí játra s uzeninou

    Výborné jídlo pro milovníky drůbežích jater, které podle videa zvládnete úplně hravě. |

    Podáváme s rýží, knedlíkem, ale i brambory se hodí.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     26981    40 minut
  • Kuskus - základní příprava
    video

    Kuskus - základní příprava

    Jak správně připravit kuskus? Zde je základní návod. |

    Pokud přesně nevíte co je to kuskus a jak se vyrábí, podívejte se ZDE.|

    Kuskus také můžeme zalít vývarem. Potom pokračujeme s úpravou marinováním, pečením, dušením apod. Pokud chceme vyrobit salát, necháme jednoduše vychladnout.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     112820    10 minut
  • Perník do hrnku
    video

    Perník do hrnku

    Výroba tohoto perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     37030    40 minut
  • Hruškový rozvar s medem na dorty a moučníky
    video

    Hruškový rozvar s medem na dorty a moučníky

    Jednoduchá ovocná poleva s medem na dorty a moučníky, kterou máte za pár minut.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     23647    10 minut
  • Pikantní utopenci

    Pikantní utopenci

    Takovou variantu utopenců vám v hospodě nenabídnou, navíc složení máte zcela pod kontrolou! Kdo by neznal utopence!|Je to velmi jednoduché jídlo a receptů jsou tisíce. Jenže jací jsou nejlepší? Dlouho jsme laborovali a výsledkem po mnoha letech praxe a odříkání jsou naši Pikantní utopenci…….

    Porci uvaříte za 11 Kč


     158501    30 minut
  • Guláš se salámem
    video

    Guláš se salámem

    Guláš se salámem je tak dobrý, jak dobré použijeme ingredience. Spolu s dobrým salámem je to hotový zázrak. |

    Servírovat jej můžeme s chlebem, pečivem, houskovým knedlíkem, rýží i těstovinami.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     32292    80 minut
  • Koktejlová dietní čína
    video

    Koktejlová dietní čína

    Tak trochu jiný způsob jak připravit "čínu". Chutí budete jistě překvapeni! |

    Fantazii se meze nekladou, proto můžeme vyměnit špagety dle uvážení za jiné těstoviny.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     52334    30 minut
  • Linecké těsto
    video

    Linecké těsto

    Návod na výrobu poctivého lineckého těsta bez éček, stabilizátorů a jiných chemikálií. |

    Z uvedeného receptu uděláme podle tloušťky těsta asi 4 až 5 velkých táců sušenek.|

    Z těsta můžeme vykrajovat libovolné tvary a podle různých receptů je dále upravovat. 

    Porci uvaříte za 4 Kč


     84291    30 minut