Papriky plněné sojovým masem

počet zhlédnutí: 31591x

Language:

	139 Kč (23 Kč/porce)
	120 minut
	6 porcí

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 486 kJ (116 kcal) 6 %
Cukry 2.56 g 3 %
Tuky 5.22 g 7 %
Mastné kyseliny 2.18 g 11 %
Sodík 0.249 g 10 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Neuvěřitelně lahodné jídlo s velice delikatesní a poměrně dietní náplní, jehož chuť umocníte pomalým pečením.

vepřové maso mleté	nejlépe 50% vepřové - 50% hovězí `{text:"Použít můžeme také jen vepřové, nebo hovězí maso. Pokud dbáme na štíhlou linii, potom dáme více hovězího, pokud spíše koukáme do peněženky, pak dáme jen vepřové maso."}`	400 g	931,5 kcal
sojové kostky	jakékoliv sojové maso	200 g	500,6 kcal
cibule	2 kusy	160 g	65,8 kcal
česnek	5 stroužků	25 g	27,5 kcal
pepř mletý	1/4 lžičky	1 g	0 kcal
paprika sladká mletá	1 lžička	4 g	11,3 kcal
majoránka	1 lžička	0.5 g	0 kcal
kmín mletý	1/2 lžičky	1 g	0 kcal
sušená zeleninová směs	1/2 lžičky návod na domácí výrobu `{text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"}` `{text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."}` `{text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"}`	2 g	5,6 kcal
vejce slepičí	2 kusy	120 g	159,5 kcal
mléko polotučné	6 lžic `{text:"Použít můžeme mléko dle vlastní úvahy - polotučné, plnotučné nebo odtučněné...."}`	42 ml	19,1 kcal
papriky	8 až 10 kusů (podle potřeby)	600 g	172 kcal
strouhanka	3 lžíce	36 g	134,2 kcal
kapusta růžičková	v nouzi použijte normální kapustu	200 g	71,7 kcal
sůl	1/2 lžičky	6 g	0,3 kcal
masox	1 kostka (nebo zeleninový bujón bez chemie) `{text:"Použít můžeme také 500 ml hotového vývaru."}`	13 g	0,4 kcal

Sojové maso upravte podle návodu, který najdete ZDE.
Dejte jej společně s mletým masem do vhodné větší mísy a přidejte koření, sůl, vejce, strouhanku, mléko, cibuli, česnek a nasekané odřezky z paprik, mletou růžičkovou kapustu a dokonale promíchejte. Nádivka musí držet svůj tvar. Kdyby byla moc řídká, přidejte trochu strouhanky.
Hotovou nádivkou naplňte papriky a vyrovnejte do mísy. Potom papriky ještě zlehka osolte a posypejte drceným kmínem. Podlijte je trochou vody, asi do výšky 3 mm.
Při teplotě 180°C je pečte zakryté 60 minut, poté je obraťte a pečte ještě dalších 30 až 60 minut. To mohou být papriky již odkryté.

Další videorecepty na karbanátky najdete ZDE.

Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, ale i jiným fantaziím se meze nekladou.

Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.

video

14

Pomazánka z olomouckých tvarůžků

Skvělá a velmi rychlá pomazánka pro milovníky olomouckých tvarůžků.

Porci uvaříte za 7 Kč

61002 5 minut
video

3

Morková pochoutka

Někdo tento pokrm miluje, jiný by se ho nedotkl. Podle tohoto receptu chutná téměř každému... |

Morek obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek.|

Vývar si pochopitelně uchováme pro další použití. Nechceme - li mít vývar příliš mastný, tak jej necháme vychladnout a potom z hladiny vrstvu tuku sebereme. Ten můžeme použít dále v kuchyni třeba do polévek, kde je tuku málo - například do poctivé bramboračky. Návod na ni naleznete ZDE.

Porci uvaříte za 2 Kč

38391 30 minut
video

26

Pekingské nudle s kuřecím masem

Výborně vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.

Porci uvaříte za 15 Kč

44943 40 minut
14

Ševcovský mls

Oblíbený pikantní salát za pár korun si vyrobíte velmi snadno.

Porci uvaříte za 10 Kč

40505 30 minut
video

16

Hovězí carpaccio podle Romana Pauluse

Udělejte si doma stejnou pochoutku, jako ji dělá šéfkuchař Roman Paulus, ve vyhlášené restauraci Alcron. |

Tento recept byl publikován ve spolupráci s vyhlášenou špičkovou restaurací ALCRON - držiteli dvou Michelinských hvězd. (Mezinárodní ocenění, které získají jen některé restaurace velmi vyjímečné kvality)

Porci uvaříte za 34 Kč

39619 10 minut
video

4

Drůbeží ražniči s bramborem na medu

Grilovaná, velmi jednoduchá pochoutka, kterou určitě vyzkoušejte.

Porci uvaříte za 11 Kč

25019 30 minut
video

1

Karbanátky s kapustou

Jistě je znáte, ale víte, že kapusta v kombinaci s masem z nich dělá oproti klasickým karbanátkům daleko lehčí jídlo? |

Karbanátky vydrží v chladu několik dní a jsou výtečnou svačinou na cesty.

Porci uvaříte za 8 Kč

46196 60 minut
17

Hříbečky z falešného marcipánu

Výborná zábava nejen pro děti, při které se pozná, kdo má talent. Použít lze hmotu i na zdobení dortů.

Porci uvaříte za 3 Kč

28990 30 minut
16

Losos na pomerančích

Kombinace chutí lososa a pomeranče je pro nás netradiční, avšak ve Španělsku se považuje za tamní specialitu.

Porci uvaříte za 48 Kč

42950 20 minut
video

Koprová polévka

Koprovou polévku zná jistě každý, ale někdo ji raději sladší, jiný kyselejší. Jak tedy na to?|

Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

Porci uvaříte za 8 Kč

33204 40 minut
video

Hruškový rozvar s medem na dorty a moučníky

Jednoduchá ovocná poleva s medem na dorty a moučníky, kterou máte za pár minut.

Porci uvaříte za 1 Kč

24112 10 minut
video

Perník do hrnku

Výroba tohoto perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

Porci uvaříte za 4 Kč

37480 40 minut
video

28

Vepřové na hříbkách po česku

Známé jídlo s neméně známými houbami. Ty se dají zaměnit za žampiony. |

K tomuto pokrmu se hodí houskový knedlík, ale i těstoviny stojí za zamyšlení.

Porci uvaříte za 21 Kč

34126 70 minut
video

19

Jak zahustit omáčku nebo polévku?

To bývá častá otázka začínajících kuchařů a kuchařinek, proto si odpovíme trochu polopaticky.|

Zváštní liga je pak zahustění pokrmu pomocí jíšky, to však u pokrmu bývá vždy uvedeno podrobně.

116662
video

236

Pikantní smažené nudle s kuřecím masem

Velmi dobře vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.

Porci uvaříte za 15 Kč

56446 40 minut
video

8

Bílek versus žloutek

Nebudeme tvrdit, že tento zlepšováček je z naší kuchyně, ale bude se vám určitě líbit!

29201
video

Kuřecí játra s uzeninou

Výborné jídlo pro milovníky drůbežích jater, které podle videa zvládnete úplně hravě. |

Podáváme s rýží, knedlíkem, ale i brambory se hodí.

Porci uvaříte za 9 Kč

27450 40 minut
video

2

Švestkové knedlíky s tvarohem a smetanovou polevou

Tuto tradiční pochoutku si můžete dochutit mnoha a mnoha způsoby, toto je jeden z nich.

Porci uvaříte za 18 Kč

30402 40 minut
video

63

Smetanový chalupářský guláš

Chalupářský guláš je tak dobrý, že si ho určitě nebudete vařit jen na chalupě, ale i doma. |

Servírovat jej můžeme s chlebem, pečivem, houskovým knedlíkem, rýží i těstovinami.

Porci uvaříte za 19 Kč

36005 80 minut
video

20

Zapečené brambory se zeleninou

Toto je vlastně recept na francouzské brambory obohacené o zeleninu. Pokud budeme péct při doporučené teplotě, výsledek bude excelentní.|

Podáváme se sterilovanou okurkou.

Porci uvaříte za 15 Kč

90537 80 minut