Zeleninové šišky s květákem
-
Energie 449 kJ (107 kcal) 5 %
-
Cukry 1.57 g 2 %
-
Tuky 4.37 g 6 %
-
Mastné kyseliny 0.67 g 3 %
-
Sodík 0.24 g 10 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Výborné a velmi jednoduché šišky, které můžete použít jako hlavní jídlo, nebo jen jako pochoutku k televizi.
Suroviny
| brambory | podle potřeby | 500 g | 379,7 kcal |
| olej slunečnicový | 3 lžíce + na smažení prstů {text:"Podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} |
50 ml | 415 kcal |
| cibule | 2 velké | 200 g | 82,2 kcal |
| květák | podle potřeby | 500 g | 125,4 kcal |
| vejce slepičí | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
| kmín mletý | 1/2 lžičky | 1 g | 0 kcal |
| pepř mletý | 1/4 lžičky | 1 g | 0 kcal |
| petrželová nať | 3 lžičky - sušená, nebo čertsvá | 1 g | 0,1 kcal |
| majoránka | 1 lžička | 1 g | 0 kcal |
| strouhanka | 10 lžic - viz návod {text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."} |
120 g | 447,4 kcal |
| sůl | 1 lžička | 8 g | 0,4 kcal |
Postup
- Zeleninové šišky s květákem zahájíme uvařením 500 gramů brambor ve slupce do měkka. Pokud si nejste jisti jak na to, tak se podívejte na videonávod ZDE. Pak je necháme vychladnout a odstraníme slupku. Slupka se odstraňuje nejlépe, když jsou brambory trochu teplé.
- 500 gramů květáku uvaříme do měkka. To bude trvat několik minut podle toho, jak je dužnatá část široká, proto velké a dužnaté kusy květáku překrojíme na půlku. Po uvaření ho necháme vychladnout, a nakrájíme na drobnější kousky.
- Na pánev nalijeme 3 lžíce oleje a na něm osmažíme dvě velké cibule. Smažení ukončíme, když cibule začíná zlátnout.
- Do mísy dáme nasekané nebo nahrubo nastrouhané brambory, nasekaný, nebo nakrájený květák, 2 vejce, 1/2 lžičky mletého kmínu, 1/4 lžičky mletého pepře, 3 lžičky petrželové natě, 1 lžičku majoránky, vychladlou cibuli z pánve a vše nejlépe ručním mixerem rozmixujeme.
- Nyní musíme vzniklou kaši zahustit. Použijeme k tomu čerstvou strouhanku, nikdy ne tu, kterou doma máme skladovanou několik týdnů v teple
{text:"Strouhanka do jisté míry určuje výslednou chuť pokrmu. Nikdy nepoužívejte strouhanku, kterou máte doma v teple několik týdnů, ale vždy úplně čerstvou."}. Přidáme 10 lžic strouhanky a dobře rozmícháme. Pokud se ještě těsto na stěny mísy příliš lepí, přidáme ještě nekolik lžic. V našem receptu jsme použili celkem 16 lžic, poté se tvarovaly šišky výborně. Přesnou dávku strouhanky nelze odhadnout, v každé směsi bývá totiž jiný obsah tekutin. - Podle chuti dosolíme a dobře promícháme.
- Podle přiloženého videa vytvarujeme šišky o průměru asi 2,5 až 3 cm.
- Smažíme v nízké vrstvě oleje do zlatova. Šisky přeložíme na několik vteřin na savé ubrousky a pak podáváme s bramborem, bramborovou kaší a podobně.
Další druhy šišek naleznete ZDE.
Prohlédněte si další recepty
-
video4Rychlý nadýchaný perník
Perník, který je hotový za chvilku s excelentním výsledkem. Jistě nadchne svou jednoduchostí. |
Konec pečení poznáte tak, že když do perníku píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto perník nejen na krajích, ale i uprostřed.
Porci uvaříte za 2 Kč
66192 70 minut -
videoVepřová plec na rozmarýnu
Velmi chutná a jednoduchá úprava vepřového masa. Stačí naložit do trouby a čekat.
Porci uvaříte za 21 Kč
44957 2 hodiny -
video9Pórková polévka se sýrovými krutony
Výborná polévka se senzačími krutony, která se servíruje i v těch nejdražších restauracích.
Porci uvaříte za 7 Kč
27822 25 minut -
video3Dušené vepřové ledvinky
Rychlé dušené ledvinky bez zjemnění smetanou - pro boj o štíhlou linii. |
K tomuto pokrmu se hodí rýže, houskový knedlík i brambor.
Porci uvaříte za 13 Kč
63425 45 minut -
video18Želatina na dorty a moučníky
Mysleli jste, že průzračné želé je výsadou profi cukrářů? Podle našeho videa jej zvládnete na jedničku.
Porci uvaříte za 1 Kč
63775 15 minut -
video30Jednoduchý jahodový dort
Jednoduchý a rychlý jahodový dort bez chemikálií a stabilizátorů.
Porci uvaříte za 7 Kč
44584 50 minut -
18Kapří polévka
Pokud kapra dostanete, pak je polévka téměř zadarmo. Dělejte si ji nejen na vánoce, je opravdu zdravá. | Pokud ji chcete méně tučnou, pak vynechejte smetanu, nebo ji dejte menší množství.
Porci uvaříte za 9 Kč
35232 45 minut -
video3Kuřecí čína po indicku
Výborná a rychlá "čína" hodící se k různým přílohám. Můžeme také experimentovat a přidat podle chuti další druhy zeleniny.
Porci uvaříte za 12 Kč
103074 45 minut -
videoRychlá kuřecí játra s fazolkami na smetaně
Toto rychlé a lahodné jídlo určitě vyzkoušejte. Máte ho za chvíli a podle videa jej zvládnete úplně hravě.
Porci uvaříte za 8 Kč
29175 45 minut -
video12Frankfurtská smetanová polévka
Výborná a velmi jednoduchá polévka, na kterou potřebujete jen pár ingrediencí. |
Servírujeme s křupavým chlebem nebo pečivem, které může být třeba celozrnné.
Porci uvaříte za 4 Kč
34639 45 minut -
video2Rychlá vánoční smetanová polévka z filé s krutony
Výborná rychlá vánoční polévka, kterou uvaříte i bez jakýchkoliv znalostí o vaření.
Porci uvaříte za 8 Kč
21762 1 hodina -
video1Pikantní sýrové kouličky s bylinkami
Pálivá chuťovka s bazalkou , která je vynikající jak samotná, tak jako hlavní jídlo s bramborem či kaší. |
Tento pokrm není určen pro děti, přesto jej ve věku od 10 let kupodivu milují.
Porci uvaříte za 16 Kč
28105 30 minut -
videoPerník do hrnku
Výroba tohoto perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.
Porci uvaříte za 4 Kč
38378 40 minut -
video8Sušenkový cheesecake s ovocem a želatinou
Nádherný dort bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |
Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.
Porci uvaříte za 16 Kč
36910 80 minut -
video7Česneková pomazánka s ementálem
Výborná pomazánka s honosnou chutí ementálu bude chutnat téměř všem a hotová je za pár minut.
Porci uvaříte za 5 Kč
29811 5 minut -
video13Nádivkové muffiny
Upečte si tyto muffiny na cesty, nebudete rozhodně trpět hladem ani energií. |
Do nádivky patří podle tradice sekané mladé kopřivy. Pokud je však nemáme, skvělou náhradou je petrželová nať.|
Servírujeme jako samostatný pokrm například s chlebem namazaným hořčicí s plátky nádivky, nebo je nádivka vynikající s bramborovou kaší.
Porci uvaříte za 4 Kč
36303 1 hodina -
video23Meruňkové kynuté knedlíky
Kdo by je neznal? Toto je jeden z těch jednodušších způsobů. Ovoce použijeme čerstvé, nebo kompotované.
Porci uvaříte za 9 Kč
66363 80 minut -
video12Langoše s marmeládou
Langoše na sladko uvítají především děti. Dospělí zamění marmeládu třeba za sýr s pórkem, kečupem a česnekem.
Porci uvaříte za 1 Kč
30476 90 minut -
11Bramborový salát po staru
Standardní bramborový salát je doslova provařená záležitost ve většině našich domácností. Proč si tak jednou za čas nezkusit verzi po staru, která je mnohem rychlejší, jednodušší a dietnější.
Porci uvaříte za 14 Kč
30396 45 minut -
video18Langoše s tatarkou a pórkem
Po smíchání těsta a vykynutí máte tyto langoše opravdu za pár minut. Bez chemikálií...
Porci uvaříte za 2 Kč
35419 90 minut
Komentáře