logo

Panka je obalovací hmota podobná strouhance, která vytváří výtečnou křupavou krustu a používá se zejména k obalení masa, ryb a mořských plodů. Vyrábí se z mouky, vody, droždí, sůl, palmový olej, glukózy. Doma ji však nelze vyrobit, protože stroj na výrobu panky je velmi speciální zařízení, které usušenou hmotu nemele, nýbrž seká speciálními noži. Pracujeme s ní stejně jako se strouhankou, nejčastěji se používá v trojobalu, tedy hladká mouka, rozšlehané vejce a panka.

Na této stránce jste se dozvěděli, jaký je význam slova Panka. Je to krátké vysvětlení pojmu. Uvedené informace se snažíme ověřit z několika zdrojů. Termín Panka samozřejmě může mít jedno nebo několik významů, nebo - li homonym. Slovo Panka zde již hledalo 3130 uživatelů před vámi.