Jak vykuchat a naporcovat kapra?
Na co dávat pozor, kde řezat a kde ne? Co do kapří polévky patří a co ne? Na to odpoví tento videorecept.
Postup
Kapra očistíme od šupin a opláchneme. Nejlépe postupujeme podle videonávodu. Po rozporcování vše opláchneme studenou vodou, v teplé se kapr začne ihned kazit a krev se místo odplavení srazí. Také prkénko a všechny nástroje opláchneme nejdříve studenou a pak teprve teplou.
Prohlédněte si další recepty
-
video19Hermelínová pomazánka s křenem a jablky
Vynikající pomazánka na jednohubky, kterou podle našeho videoreceptu zvládne prostě každý.
Porci uvaříte za 7 Kč
32560 10 minut -
video2Zeleninové krokety s květákem
Výborné krokety, které můžete použít jako hlavní jídlo, přílohu k masu nebo jen jako pochoutku k televizi.
Porci uvaříte za 5 Kč
23830 40 minut -
videoRýžové karbanátky se sýrem a bazalkou
Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající! |
Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.
Porci uvaříte za 6 Kč
26780 30 minut -
videoBrokolicové prsty s hráškem
Tento recept je vynikající nejen pro vegetariány. Podle našeho videa ho zvládnete naprosto hravě. | Podle tohoto receptu uděláte přibližně 32 prstů běžné velikosti.|Prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.
Porci uvaříte za 7 Kč
25405 40 minut -
video4Luštěninová kaše s uzeninou
Pokud máte rádi luštěniny, tato kaše vás opravdu nezklame. Zejména osmažená cibulka dodá pokrmu výtečnou chuť!
Porci uvaříte za 10 Kč
36777 45 minut -
video14Poctivá drůbeží polévka
Výborná polévka s poctivou dávkou drůbežího masa. Budete přesně vědět, co polévka obsahuje. Navíc je zdravá a podle tabulky GDA dietní.
Porci uvaříte za 6 Kč
30327 1 hodina -
video2Bramborová kaše
Je to jistě jedna ze základních příloh, avšak muže být úplně dietní, či hodně tučná. |
Jakou hustotu kaše si zvolíte je jen a jen na Vás. Také mléko můžete zvolit s různým obsahem tuku. Jako vždy je toto jen základní návod, který si každý kuchař rozvine podle svého citu a fantazie.|
Podle úvahy mohou dietáři kaši ozdobit smaženou cibulkou a konzumovat jako hlavní jídlo. Tabulka GDA jasně ukazuje, že strádat nebudou.
Porci uvaříte za 7 Kč
54214 25 minut -
video24Oříškové vánoční pusinky
Vynikající druh vánočního pečiva. Je navíc velmi jednoduchý, rychlý a za pár kaček. |
Z uvedeného množství vyrobíme plný talíř pusinek.
Porci uvaříte za 2 Kč
46191 40 minut -
video1Domácí cibulová light lučina
Výborný nízkotučný cibulový sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.
Porci uvaříte za 4 Kč
24280 1 den -
2Vepřové plátky s ananasem
Velmi jednoduchý pokrm nejen pro milovníky ananasu, ale i pro ty, kdo nechtějí jíst maso zcela přírodní. | Tento pokrm servírujeme s bramborem na všechny způsoby a bohatou zeleninovou oblohou.|Pokud použijeme kvalitní pánev, která vyžaduje jen minimum tuku, pak je pokrm podle naší tabulky GDA velmi dietní.
Porci uvaříte za 17 Kč
27874 30 minut -
video10Boloňské falešné špagety
Velmi chutná a rychlá varianta špaget. Nejedná se o pravé boloňské špagety, ty jsou daleko složitější.
{text:"Pokud omezíte maso, nebo ho zaměníte za málo tučné hovězí, pak je pokrm poměrně dietní."}Porci uvaříte za 14 Kč
107383 40 minut -
video18Langoše s tatarkou a pórkem
Po smíchání těsta a vykynutí máte tyto langoše opravdu za pár minut. Bez chemikálií...
Porci uvaříte za 2 Kč
34332 90 minut -
video5Sterilované lečo
Jak si správně zakonzervovat zeleninové lečo na zimu? Koukněte se na video polopatě. |
Velmi zdravé jídlo za pár kaček hlavně v sezóně, kdy cena rajčat a papriky klesne na minimum.|
Tento pokrm se již tradičně hodí servírovat s bramborami, nebo čerstvým chlebem či pečivem.|
Sterilované lečo můžeme dále upravit například podle tohoto receptu. Pro tento případ je dobré v několika sklenicích vynechat uzeninu.|
Vegetariáni jednoduše vynechají uzeninu a mají pokrm přesně podle svých představ.|
Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo -viz foto.|Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…
Porci uvaříte za 35 Kč
132530 1 hodina -
video17Houbová chuťovka na kmíně
Pokud jste našli houby, pak máte tuto chuťovku téměř úplně zadarmo. |
Konzumujte vždy pouze houby, které stoprocentně znáte! Jako fotoreportér jsem několikrát fotografoval otrávené houbaře na JIP a věřte mi, že to je velmi smutný pohled a pocit bezmocnosti. Raději zůstaňte o hladu, než aby vám začala selhávat játra i jiné orgány...|
Nejjedovatější houbu Evropy a Severní Ameriky muchomůrku zelenou poznáte na první pohled jednoduše - roste totiž z tzv. vajíčka, neboli pochvy či kalichu smrti. (viz foto v galerii)
Porci uvaříte za 3 Kč
41590 10 minut -
9Citrónový kapr
Výborný kapr nejen na vánoce. Pokud budete dávat jen málo oleje, pak bude pokrm poměrně vyvážený a tím dietní.
Porci uvaříte za 18 Kč
26097 30 minut -
video7Kreolská marinovaná kuřecí křídla
Vynikající kuřecí křídla jsou jednoduchá a s krátkou dobou přípravy. |
Servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, štouchanými bramborami nebo chlebem.
Porci uvaříte za 13 Kč
38452 1 hodina -
video12Jak oloupat rajčata?
V tomto díle se dozvíte, jak jednouše a rychle zbavit rajčata slupky.
51818 -
22Smažený sýr ementál
Jedno z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších jídel v České republice. Na jeho přípravu můžeme rovněž použít goudu, pravý eidam, či jiný tvrdý sýr.
Porci uvaříte za 36 Kč
51960 20 minut -
video16Kuskus - základní příprava
Jak správně připravit kuskus? Zde je základní návod. |
Pokud přesně nevíte co je to kuskus a jak se vyrábí, podívejte se ZDE.|
Kuskus také můžeme zalít vývarem. Potom pokračujeme s úpravou marinováním, pečením, dušením apod. Pokud chceme vyrobit salát, necháme jednoduše vychladnout.
Porci uvaříte za 2 Kč
113270 10 minut
Komentáře