Jak vykuchat a naporcovat kapra?
Na co dávat pozor, kde řezat a kde ne? Co do kapří polévky patří a co ne? Na to odpoví tento videorecept.
Postup
Kapra očistíme od šupin a opláchneme. Nejlépe postupujeme podle videonávodu. Po rozporcování vše opláchneme studenou vodou, v teplé se kapr začne ihned kazit a krev se místo odplavení srazí. Také prkénko a všechny nástroje opláchneme nejdříve studenou a pak teprve teplou.
Prohlédněte si další recepty
-
video77Ruské vejce
Ruské vejce je výborná a výživná svačinka, kterou si můžete udělat třeba do skleničky do práce, nebo jako rychlou, ale vydatnou večeři k televizi.|Mnozí nevědí, že ruské vejce v žádném případě nemá svůj původ v Rusku, dokonce to prý někteří rusové berou jako urážku. V zahraničí prostě tento název známý není, je to typicky české jídlo. V dobách, kdy ruské vejce vzniklo, se podávalo s vlašským salátem, později se začal zaměňovat za bramborový, který je trochu levnější.
Porci uvaříte za 12 Kč
73137 10 minut -
videoJak vykuchat a naporcovat kapra?
Na co dávat pozor, kde řezat a kde ne? Co do kapří polévky patří a co ne? Na to odpoví tento videorecept. | Při začátku kuchání se nejvíce soustředíme na žluč. Nesmí nám prasknout, protože celá ryba by se znehodnotila (byla by nesnesitelně hořká). Proto vnitřnosti co nejdříve odendáme od masa, - kdyby už žluč praskla, aby alespoň maso zůstalo dobré. Hlavní zásadou při tomto kroku je nezapichovat nůž hluboko do ryby.|Pokud máme malé děti - mějme na paměti, že pracujeme s velmi ostrými noži. Neodcházejme od pracovní desky, dokud nože neuklidíme. Děti by nám v nestřeženém okamžiku mohly chtít pomoci, což bys se mohlo změnit v nehezké vánoce...
51018 -
video8Žampiony plněné mletým masem
Výborné jídlo pro úplné začátečníky, které zvládne i větší dítě. |
Výbornou přílohou je bramborová kaše.
Porci uvaříte za 17 Kč
43733 35 minut -
10Cupcake s jahodovou pěnou
Cupcake jsou vlastně navrchu ozdobené muffiny. Tyto zvládnete zcela hravě a naplno můžete využít svoji fantazii.
Porci uvaříte za 7 Kč
30030 45 minut -
video22Vanilkové rohlíčky
Vanilkové rohlíčky jsou opravdu jednoduché. Děti s nimi rády pomáhají a ty větší je již zvládnou určitě samy.
Porci uvaříte za 4 Kč
65800 40 minut -
video40Sádlo na pokožku
Vepřové sádlo je svou strukturou nejbližší našemu tělu, proto má tak příznivé účinky. Neobsahuje žádné chemické látky, není parfémováno a proto nedráždí ty, kteří mají citlivější pokožku. Někoho však může odradit specifická vůně a mastnota.|Protože je sádlo hodně mastné, výborně se hodí na ekzematickou a velmi suchou pokožku. Dodává jí vláčnost, jemnost, regeneruje a zklidňuje.|Někteří lidé na pokožce sádlo nesnáší, použití je na každém z nás, účinky jsou však jasně prokázány, což už věděly naše babičky.
Porci uvaříte za 4 Kč
30481 10 minut -
5Grilovaná zelenina plněná masem
Grilovanou zeleninu plněnou masem lze připravit bez problémů i doma ve standardní troubě. |
Jako příloha jsou ideální opékané či vařené brambory, nebo bramborová kaše.
Porci uvaříte za 22 Kč
22969 25 minut -
video30Meruňkový koláč
Tento výborný koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude opravdový zážitek.|
Pokud chcete koláč opravdu bohatý na ovoce, pak použijte meruněk kolem 700 až 800 gramů.
Porci uvaříte za 6 Kč
55897 1 hodina -
video37Rybičková pomazánka
Rychlá, levná, zdravá a chutná večeře, kterou zcela určitě vyzkoušejte.
Porci uvaříte za 6 Kč
71374 30 minut -
video23Krabí pomazánka
Velmi jednoduchý a zdravý recept pro milovníky krabích tyčinek.
Porci uvaříte za 9 Kč
73112 5 minut -
video8Sušenkový cheesecake s ovocem a želatinou
Nádherný dort bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |
Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.
Porci uvaříte za 16 Kč
35442 80 minut -
video16Rýžový pohár s broskvemi
Rychlý, lahodný a energeticky vyvážený ovocný pohár bez chemikálíí a stabilizátorů. Zvládne jej opravdu každý. |Použít můžeme jakékoliv kompotované ovoce, včetně dýně.
Porci uvaříte za 5 Kč
29289 30 minut -
video8Dýňový kompot
Zapomeňte na doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |
Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|
Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|
Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…
Porci uvaříte za 11 Kč
76970 2 hodiny -
video18Hermelínová pomazánka
Delikatesní pomazánka, kterou máte za pár minut. Stačí uvařit vejce, vše nakrájet a zamíchat.| Pokud do této pomazánky dodáte kilogram vařených brambor, pak máte vynikající salát třeba k nědělnímu řízku.

Porci uvaříte za 11 Kč
78083 15 minut -
videoKvětákové placky se šunkou
Květák někteří lidé zatracují, jiní vynášejí do nebes. Jestli patříte mezi ty druhé, vyzkoušejte tento jednoduchý recept. |
Servírujeme s bramborem, bramborovou kaší nebo prostě jen tak.
Porci uvaříte za 7 Kč
29330 40 minut -
video12Španělský ptáček se staročeskou rýží
Videonávod na kompletní luxusní oběd krok za krokem. Rýže je tak chutná, že se dá jíst jako samostatné hlavní jídlo. |
Španělský ptáček je výborný také s houskovým knedlíkem.
Porci uvaříte za 36 Kč
35175 90 minut -
22Smažená rýže s houbami
Levný recept, na jehož přípravu je ideální použít rýži z předchozího dne, poněvadž je pevnější a hodí se tak lépe na smažení.
Porci uvaříte za 14 Kč
50665 25 minut -
video2Ultrarychlá česnečka
Ultrarychlá česnečka, kterou mnozí na tento způsob neznají. |
Polévku ozdobte sekanou petrželkou či pažitkou. |
Polévku lze doporučit po noci strávené ve společnosti alkoholu.|
I když se zdá polévka dosti chudá, nenechme se mýlit! Velká dávka česneku působí na lidský organismus opravdu velice blahodárně!
Porci uvaříte za 4 Kč
59651 1 minuta -
video4Kuřecí špízy bez éček na grilu
Výborné špízy, které si připravíte za pár minut. Pokud máte nějakou ingredienci moc rádi, jednoduše ji přidejte více.
Porci uvaříte za 7 Kč
28954 30 minut -
video8Smažená pekingská polévka
Výborná, jednoduchá a zdravá polévka, kterou můžete bez chilli udělat i dětem. |
V restauracích se vývar dělá z bujónu nebo masoxu, takže pokud vývar nemáme, rozpustíme ve vroucí vodě kostku bujónu.
Porci uvaříte za 4 Kč
32308 40 minut
Komentáře