logo
počet zhlédnutí: 47153x
Language: Slovensky
48 Kč (16 Kč/porce)
45 minut
3 porce
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 398 kJ (95 kcal) 5 %
  • Cukry 1.48 g   2 %
  • Tuky 4.91 g   7 %
  • Mastné kyseliny 0.36 g   2 %
  • Sodík 0.426 g   18 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborná čína bez všech chemických dobrot, jako třeba glutamanů, stabilizátorů, protihrudkujících směsi a podobně.

vejce slepičí 1 kus - jen bílek 35 g 46,5 kcal
solamyl 2 lžičky {text:"Solamyl je škrobová moučka."} 14 g 45,5 kcal
sojová omáčka 5 lžic 35 ml 19,2 kcal
worcesterová omáčka 1 lžíce 7 ml 0,5 kcal
citronová šťáva 1 lžíce {text:"Maso díky citrónové šťávě rychle zkřehne, přičemž její kyselost se za chvilku vypaří."} 7 ml 5,5 kcal
zázvor mletý 1/4 lžičky 1 g 3,4 kcal
chilli 1/8 lžičky {text:"Při tomto množství bude pokrm velmi slabě pálivý. Pokud chcete aby opravdu pálil, přidejte ještě 1/4 lžičky."} 0.5 g 0 kcal
koriandr 1/8 lžičky 0.5 g 0 kcal
skořice mletá 1/8 lžičky 0.5 g 0,8 kcal
cukr krupice 1/4 lžičky 1.5 g 6 kcal
kuřecí maso podle potřeby {text:"Maso může být z jakékoliv části kuřete."} 300 g 338,9 kcal
mrkev podle potřeby 120 g 51 kcal
pórek podle potřeby 140 g 58,5 kcal
olej slunečnicový 2 lžíce {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 14 ml 116,2 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
sůl 1 lžička - podle chtui 8 g 0,4 kcal
  1. Rychlou čínu bez chemie zahájíme vyrobením marinády. Do mísy dáme 1 bílek, 2 lžičky solamylu, 2 lžíce sojové omáčky, 1 lžíci worcesterové omáčky, 1 lžíci citronové šťávy, 1/4 lžičky zázvoru, 1/8 lžičky chilli koření, 1/8 lžičky koriandru, 1/8 lžičky mleté skořice a 300 g masa. To může být z jakékoliv části kuřete.
  2. Maso necháme v marinádě alespoň 15 minut, pochopitelně nejlepší chuti dosáhneme s masem naloženým několik hodin, gurmáni si dají maso do marinády den předem.
  3. Mezitím si připravíme zeleninu. Mrkev  a pórek nakrájíme na nudličky.
  4. Do pánve nalijeme 2 lžíce oleje, necháme jej rozehřát na 140°C, přihodíme maso i s marinádou a restujeme, dokud není maso křupavé. Maso nezapomeneme samozřejmě občas zamíchat.
  5. Když je maso měkké a křupavé, tak přihodíme mrkev, pórek, a jednu cibuli nakrájenou na půlměsíčky. Přidáme 3 lžíce sojové omáčky, promícháme, podlijeme velmi malým množstvím vody a dusíme pod pokličkou při 120°C.
  6. Asi za 3 minuty zelenina trochu zkřehne, tak je čas pokrm dosolit. Solíme postupně, abychom nepřesolili, přidat sůl můžeme vždy.
  7. Dusíme do měkka a podle potřeby případně podlijeme vodou.

Podáváme nejlépe s kuskusem nebo rýží, výborný je ale pokrm také s chlebem.

Místo vody samozřejmě můžeme použít kvalitní vývar.

  • Pravý hospodský guláš
    video

    Pravý hospodský guláš

    Jak uvařit pravý hospodský guláš bez masoxu a glutamátů? Je to velmi jednoduché.

    Porci uvaříte za 32 Kč


     157966    120 minut
  • Smažená pekingská polévka
    video

    Smažená pekingská polévka

    Výborná, jednoduchá a zdravá polévka, kterou můžete bez chilli udělat i dětem. |

    V restauracích se vývar dělá z bujónu nebo masoxu, takže pokud vývar nemáme, rozpustíme ve vroucí vodě kostku bujónu.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     31628    40 minut
  • Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou
    video

    Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou

    Rychlejší a dietnější způsob jak připravit plněnou kapsu. Oproti jiným receptům zde maso před pečením nesmažíme v oleji, pokrm tedy bude dietnější.

    Porci uvaříte za 26 Kč


     33724    150 minut
  • Knedlíky s vajíčkem
    video

    Knedlíky s vajíčkem

    Několikrát jsem si dal knedlíky s vajíčkem jako levné jídlo mimo domov, ale překvapilo mě, že ne každý je umí dobře udělat.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     73963    15 minut
  • Plněné papriky s kapustou na kmíně
    video

    Plněné papriky s kapustou na kmíně

    Jen pomalým propékáním docílíte neuvěřitelné křehkosti a lahodnosti tohoto pokrmu. |

    Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, ale i jiným fantaziím se meze nekladou.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     28646    120 minut
  • Jemná a rychlá vánoční polévka z filé
    video

    Jemná a rychlá vánoční polévka z filé

    Pokud neradi kucháte, vyndaváte oči z kapra a podobně, pak si udělejte rybí polévku podle tohoto návodu.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     25444    50 minut
  • Žampiony plněné nivou
    video

    Žampiony plněné nivou

    Rychlé, zdravé a levné jídlo, které zvládne opravdu každý. |

    Ideální je tento pokrm podávat s bramborami, nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     82784    30 minut
  • Masové koule plněné uzeninou a okurkou
    video

    Masové koule plněné uzeninou a okurkou

    Koule z mletého masa jsou opravdovou pochoutkou, která nejen hezky vypadá, ale i chutná.|

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     22404    80 minut
  • Vaječná placička s hráškem
    video

    Vaječná placička s hráškem

    Výborné placky, které se hodí jako svačinka, rychlá večeře s chlebem, nebo pečivem, nebo jako oběd s bramborovým salátem. 

    Porci uvaříte za 8 Kč


     25672    10 minut
  • Rychlá vosí hnízda
    video

    Rychlá vosí hnízda

    Zná je jistě každý, ale ne každý ví, že jsou velmi jednoduchá. Větší děti je hrozně rády dělají - snad kvůli tomu rumu.  |

    Z uvedeného množství získáme asi 30 vosích hnízd.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     70681    30 minut
  • Sterilované pikantní okurky
    video

    Sterilované pikantní okurky

    Pikantní okurky s jednoduchou přípravou. Pokud potřebujete vyrobit okurky DIA, potom cukr nahraďte 12 tabletami umělého sladidla.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 13 Kč


     30683    45 minut
  • Rybí krokety s hráškem
    video

    Rybí krokety s hráškem

    Složení těchto výborných rybích kroket budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí krokety můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete krokety mrazit, nepoužívejte pro přípravu mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     22250    40 minut
  • Staročeské ušelo

    Staročeské ušelo

    Starodávný tradiční recept, který se připravoval na mnoho způsobů. |V dávných dobách se také přidávalo zelí, slanina, uzené maso, bylinky atd. Pokrm se vařil také na velikonoční svátky.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     31151    35 minut
  • Kapustová polévka s uzeninou
    video

    Kapustová polévka s uzeninou

    Kapustová polévka je další polévka z "rodiny" polévek za pár kaček, snadno a rychle. |

    Tradičně podáváme s bílým pečivem nebo chlebem.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     63527    40 minut
  • Brokolicové prsty s hráškem
    video

    Brokolicové prsty s hráškem

    Tento recept je vynikající nejen pro vegetariány. Podle našeho videa ho zvládnete naprosto hravě. | Podle tohoto receptu uděláte přibližně 32 prstů běžné velikosti.|Prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     24624    40 minut
  • Morkové knedlíčky do polévky
    video

    Morkové knedlíčky do polévky

    Zdravá pochoutka pro opravdové gurmány a opět za pár kaček... |

    Za dob našich babiček se vynikající morková polévka dělala velmi často - pokaždé, když se sehnaly morkové kosti. Jsou totiž zdrojem cenných látek. Polévka se uvařila den dopředu, nechala se vychladnout, a sebral se z ní tuk, který ztuhne na hladině. Polévka tak nebyla mastná a tuk se použil do polévek, které tuku mají málo, nebo skoro vůbec, což je třeba bramboračka.|

    Někteří lidé tvrdí, že by se morku nedotknuli, ale v restauracích se dává do játrových knedlíčků a nemáte šanci ho tam poznat.|

    Pokud nechcete riskovat, že Vám morek nebude chutnat, přidejte do směsi na knedlíčky několik rozmixovaných kuřecích jater, ale morkový knedlíček, jak už říkali naši předci, je delikatesní lahůdka.  

    Porci uvaříte za 3 Kč


     54889    45 minut
  • Škvarkové placky se sezamem
    video

    Škvarkové placky se sezamem

    Výborná a levná pochoutka, kterou zvládnete podle našeho videa úplně hravě.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     30357    90 minut
  • Třený citronový vanilkovo kakaový beránek
    video

    Třený citronový vanilkovo kakaový beránek

    Tradiční beránek s kakaem, který zvládne opravdu každý. Oproti koupenému máte jistotu, že o svátcích do sebe necpete "éčka" a jiné chemikálie.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     24893    1 hodina
  • Domácí slunečnicový chléb
    video

    Domácí slunečnicový chléb

    Také Vás štve, když si jdete koupit chléb, přinesete ho domů a on je vlastně nepoživatelný? Tedy pokud ho vůbec k večeru, když se potácíte urvaní z práce mají... A pokud už ho mají a je jakž takž dobrý, pak druhý nebo třetí den jej jíte se sebezapřením? To nás vedlo k sepsání tohoto skvělého a odzkoušeného receptu. Týden bude lahodný, ale tak dlouho stejně neodolá Vašim chuťovým buňkám a upečete si další...|

    U tohoto receptu nám přichází mnoho ohlasů na množství vody. Někteří píší, že vody je moc, jiní zase málo. Velmi záleží na tom, jak je mouka uchovávána, od jakého výrobce apod. Proto tekutinu dávejte vždy postupně!|

    První den jej uchovávejte přikrytý utěrkou, potom již tak, jak jste zvyklí...|

    Pokud chcete chléb bez slunečnice, jednoduše ji vynechejte.|

    Čím více chcete mít chléb nadýchanější, tím udělejte těsto řidší a naopak.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     52388    150 minut
  • Perníkový beránek
    video

    Perníkový beránek

    Pokud máte rádi perník, tak tohoto beránka určitě vyzkoušejte. Je za pár korun, velmi rychle hotový a hlavně bez éček a chemikálií.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     32796    1 hodina