logo
počet zhlédnutí: 74192x
Language: Slovensky
173 Kč (14 Kč/porce)
100 minut
12 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 640 kJ (153 kcal) 8 %
  • Cukry 0.87 g   1 %
  • Tuky 9.4 g   13 %
  • Mastné kyseliny 0.38 g   2 %
  • Sodík 0.129 g   5 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Guláš, který zná každý. Ne každý ví, že je velmi jednoduchý a také poměrně levný.

cibule na objem stejně jako masa - asi 4 větší cibule 400 g 164,4 kcal
sádlo 3 lžíce 50 g 370,2 kcal
vepřové ledvinky 3 až 4 kusy 300 g 322,4 kcal
vepřová játra podle potřeby 500 g 654,4 kcal
vepřová plec podle potřeby 800 g 1463,6 kcal
paprika sladká mletá 3 vrchovaté lžičky 15 g 42,3 kcal
pepř mletý 1/3 lžičky 1.3 g 0,1 kcal
majoránka 4 vrchovaté lžičky 2 g 0,1 kcal
kmín mletý 1/2 lžičky 1 g 0 kcal
česnek 4 až 5 stroužků 20 g 22 kcal
sůl podle potřeby asi 1/2 lžičky 6 g 0,3 kcal
pšeničná mouka hladká na zahuštění asi 8 lžic 80 g 286,6 kcal
  1. Nejdříve si vyřežeme ledvinky. Všechny bílé části musí pryč.
  2. Ledvinky opláchneme a pak spaříme horkou vodou.
  3. Pak je dáme do vody a povaříme asi 3 minuty. Zcedíme, propláchneme a to vše ještě 2x opakujeme.
  4. Cibuli v hrnci zpěníme a pak přidáme ledvinky, játra a maso. Restujeme dokud maso nezmnění barvu.
  5. Potom přilijeme asi 100 ml vody, přidáme 3 vrchovaté lžičky sladké mleté papriky a dusíme ve vlastní šťávě asi 15 minut. Nezapomínáme kontrolovat dostatek tekutiny.
  6. Přilijeme vodu – kolem 1,5 litru, přidáme pepř, majoránku, kmín, prolisovaný česnek, 1/2 lžičky soli a dusíme dokud není vše měkké. Průběžně přitom kontrolujeme obsah tekutiny.
  7. Když je vše měkké, tak přilijeme vody tolik, kolik chceme mít hotové omáčky. Necháme přejít varem, dosolíme, dochutíme pepřem a majoránkou.
  8. Nakonec zahustíme hladkou moukou rozmíchanou v troše vody – orientačně 8 lžiček hladké mouky + 100 ml vody - této směsi se říká záklechtka. Videorecept jak přesně zahustit guláš najdete ZDE.
  9. Povaříme asi 3 minuty a máme gulášek hotový.

Další druhy gulášů naleznete ZDE.

Tradičně se tento guláš podává s chlebem, ale i s houskovým knedlíkem je vynikající.

  • Křupavá čína s mrkví
    video

    Křupavá čína s mrkví

    Výborná čína bez skrytých chemikálií, kterou máte za chvíli a vždy s perfektním výsledkem.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     32289    40 minut
  • Ďábelské zapékanky Hamé
    video

    Ďábelské zapékanky Hamé

    Lehce pálivá výborná a rychlá bageta se zdravým na jemno nakrájeným pórkem navrchu.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     35932    10 minut
  • Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou
    video

    Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou

    Rychlejší a dietnější způsob jak připravit plněnou kapsu. Oproti jiným receptům zde maso před pečením nesmažíme v oleji, pokrm tedy bude dietnější.

    Porci uvaříte za 26 Kč


     33891    150 minut
  • Maková bábovka s citronovou polevou
    video

    Maková bábovka s citronovou polevou

    Velmi rychle hotový moučník, který se vám vždy povede. Stačí ingredience naložit do mísy, zamíchat a šup do trouby. Polevu si vyrobíme doma a téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     62084    90 minut
  • Česneková sýrová pomázánka s paprikou
    video

    Česneková sýrová pomázánka s paprikou

    Pikantní, velmi rychlá a hlavně zdravá pomazánka se zajímavým vzhledem.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     32081    5 minut
  • Přeliv na palačinky a moučníky
    video

    Přeliv na palačinky a moučníky

    Výborný horký ovocný přeliv, který si vyrobíte bez jakýchkoliv chemikálií a škodlivin.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     39213    10 minut
  • Smažený sýr ementál

    Smažený sýr ementál

    Jedno z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších jídel v České republice. Na jeho přípravu můžeme rovněž použít goudu, pravý eidam, či jiný tvrdý sýr.

    Porci uvaříte za 36 Kč


     50988    20 minut
  • Cheesecake s malinami
    video

    Cheesecake s malinami

    Malinový cheesecake bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     68040    40 minut
  • Jemný fazolový guláš
    video

    Jemný fazolový guláš

    Na jemný fazolový guláš si vzpomeňte vždy, když máte na přípravu jídla málo času. |

    Samozřejmě, že je možné použít jako přílohu chléb nebo brambory, někomu chutná třeba i s rýží...

    Porci uvaříte za 10 Kč


     77370    15 minut
  • Třený citronový vanilkovo kakaový beránek
    video

    Třený citronový vanilkovo kakaový beránek

    Tradiční beránek s kakaem, který zvládne opravdu každý. Oproti koupenému máte jistotu, že o svátcích do sebe necpete "éčka" a jiné chemikálie.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     25026    1 hodina
  • Poctivá drůbeží polévka
    video

    Poctivá drůbeží polévka

    Výborná polévka s poctivou dávkou drůbežího masa. Budete přesně vědět, co polévka obsahuje. Navíc je zdravá a podle tabulky GDA dietní.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     29829    1 hodina
  • Rychlý letní salát
    video

    Rychlý letní salát

    Tento salát se hodí jako téměř univerzální příloha k mnoha hlavním jídlům. Také je pro obsah vitamínů a minerálů vhodný jako zdravá svačinka či lehká večeře.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     33015    15 minut
  • Luxusní zelná polévka
    video

    Luxusní zelná polévka

    Tato zelňačka neobsahuje žádné chemikálie ani stabilizátory. | 

    Polévka je výborná s čerstvým chlebem, ale také pečivem. To může být bílé i celozrnné. |

    Výborný vysledek bude také s vývarem z uzeného masa.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     71116    45 minut
  • Houbový kuba se sýrem
    video

    Houbový kuba se sýrem

    Vylepšený vánoční pokrm, který jistě znáte. Se sýrem vám možná zachutná více.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     28788    1 hodina
  • Vepřové plátky s ananasem

    Vepřové plátky s ananasem

    Velmi jednoduchý pokrm nejen pro milovníky ananasu, ale i pro ty, kdo nechtějí jíst maso zcela přírodní. | Tento pokrm servírujeme s bramborem na všechny způsoby a bohatou zeleninovou oblohou.|Pokud použijeme kvalitní pánev, která vyžaduje jen minimum tuku, pak je pokrm podle naší tabulky GDA velmi dietní.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     27085    30 minut
  • Ořechový dort s karamelem
    video

    Ořechový dort s karamelem

    Netradičně vyrobený jednoduchý dort bude chutnat především dětem, ale i mnozí dospělí jistě nepohrdnou.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     57941    2 hodiny
  • Huspenina z vepřových nožiček
    video

    Huspenina z vepřových nožiček

    Domácí výborná huspenina, jejíž obsah máte vždy plně pod svou kontrolou.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     63267    2 hodiny
  • Rychlé ďábelské vepřové kostky
    video

    Rychlé ďábelské vepřové kostky

    Ostré jídlo nejen pro muže. Pokud to nepřeženeme s chilli, pak je tento pokrm lahodný i pro větší děti. |

    Tento pokrm podáváme s chlebem, pečivem nebo tradičně s rýží.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     64817    30 minut
  • Koprová polévka
    video

    Koprová polévka

    Koprovou polévku zná jistě každý, ale někdo ji raději sladší, jiný kyselejší. Jak tedy na to?|

    Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     32444    40 minut
  • Francouzská majonéza
    video

    Francouzská majonéza

    Velmi jednoduchá majonéza, kterou si vyrobíte ze snadno dostupných ingrediencí.|

    Mějme na paměti, že majonéza neobsahuje žádné stabilizátory a konzervanty, proto ji spotřebujeme do 24 hodin a skladujeme ji v lednici.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     26091    5 minut