logo
Makrela po formansku
počet zhlédnutí: 29639x
Language: Slovensky
100 Kč (50 Kč/porce)
25 minut
2 porce
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 989 kJ (236 kcal) 12 %
  • Cukry 0.01 g   0 %
  • Tuky 15.39 g   22 %
  • Mastné kyseliny 0.25 g   1 %
  • Sodík 0.168 g   7 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborná grilovaná makrela s romadůrem. Pokud si ogrilujete s rybou i brambory, pak máte vynikající hlavní chod.

romadůr 2 kusy 300 g 716,5 kcal
makrela obecná 2 menší kusy - podle chuti a potřeby 600 g 1309,8 kcal
sůl 1/4 lžičky 3 g 0,1 kcal
česnek 2 větší stroužky 14 g 15,4 kcal
olej slunečnicový 1 lžíce do sýra, 2 lžíce na potření {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 21 ml 174,3 kcal
kmín mletý 1/4 lžičky 0.5 g 0 kcal
pepř mletý 1/8 lžičky 0.5 g 0 kcal
paprika sladká mletá 1/2 lžičky 2 g 5,6 kcal
  1. Na makrelu po formansku potřebujeme zralý romadůr. {text:"Uzrálý romadůr poznáme jednoduše - pokud jej rozřízneme, pak je po celém řezu stejně hladký."} Ten utřeme s prolisovaným česnekem, mletým kmínem, špetkou pepře a lžící oleje. Pak jej osolíme. Postupujeme opatrně, potřeba je asi 1/4 lžičky soli. Chuť by měla být jen o trochu slanější, než Vám běžně chutná. Kousek romadůru si necháme na ozdobení makrel při grilování.
  2. Sýrovou směsí naplníme makrely a sepneme ocelovou jehlou.
  3. Dvě lžíce oleje smícháme s 1/2 lžičkou sladké mleté papriky a trochou soli. Té dáme do oleje jen špetku ve velikosti hrášku. Touto směsí potřeme mašlovačkou ryby.
  4. Vložíme na gril a grilujeme asi 10 minut. V průběhu grilování opět potřeme mašlovačkou.
  5. Obrátíme, pečeme kolem 6 minut, a pak na makrelu položíme tenké kousky romadůru na ozdobu. Po 4 minutách překládáme na talíř.
  • Krkovice po ďábelsku
    video

    Krkovice po ďábelsku

    Krkovice po ďábelsku je rychlé, ostré a velmi chutné jídlo. Koukněte se na videorecept krok za krokem. |

    Tento pokrm je asi nejvhodnější podávat s rýží, ale i měkký chléb nebo brambor či bramborová kaše se dobře hodí.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     61353    25 minut
  • Kuřecí játra s hořčičnou omáčkou
    video

    Kuřecí játra s hořčičnou omáčkou

    Omáčka, kterou vyrobíte podle videa za chvilku a bez jakýchkoliv znalostí.|

    Výborná příloha je rýže nebo těstoviny, avšak i houskový knedlík není špatný.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     36067    40 minut
  • Koktejlová dietní čína
    video

    Koktejlová dietní čína

    Tak trochu jiný způsob jak připravit "čínu". Chutí budete jistě překvapeni! |

    Fantazii se meze nekladou, proto můžeme vyměnit špagety dle uvážení za jiné těstoviny.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     53036    30 minut
  • Segedínský smetanový guláš
    video

    Segedínský smetanový guláš

    Buď jej milujeme, nebo nenávidíme. Samozřejmě nejlepší je s houskovým knedlíkem. |

    Při servírování můžeme ozdobit třeba lžičkou zakysané smetany.|

    Všichni gulášožrouti vědí, že nejlepší je guláš druhý den.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     36327    2 hodiny
  • Svařák
    video

    Svařák

    Svařák přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Toto je jeden z mnoha receptů na lahodný horký nápoj.|

    Pokud bychom měli raději svařák laděný do pomerančova, pak v celém receptu použijeme místo citrónu pomeranč.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     60034    10 minut
  • Losos na pomerančích

    Losos na pomerančích

    Kombinace chutí lososa a pomeranče je pro nás netradiční, avšak ve Španělsku se považuje za tamní specialitu.

    Porci uvaříte za 48 Kč


     43769    20 minut
  • Citrónová poleva na moučníky
    video

    Citrónová poleva na moučníky

    Velmi jednoduchá poleva, kterou máte hotovou do pěti minut.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     52780    5 minut
  • Rychlá pažitková pomazánka
    video

    Rychlá pažitková pomazánka

    Velmi rychlá pomazánka, kterou si vyrobíte několikrát levněji než v obchodě, navíc bez neznámých a nicneříkajících zbytečných přísad.|

    Jednou jsem si koupil pažitkovou pomazánku, abych zahnal hlad na cestách. Říkal jsem si, že v tak jednoduché pomazánce nebude přece moc chemie, ale když jsem ochutnal, chuť mě zarazila. Nebylo to nic co znám, tak jsem četl složení uvedené na obalu, a potom pomazánku zahodil. Nejvíce mě překvapilo, že může obsahovat stopy oříšků, soji, korýšů atd - viz fotografie originálního složení ve  fotogalerii.|

    Jak napovídá tabulka GDA - doma vyrobená pomazánka bude docela zdravá svačinka.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     32140    3 minuty
  • Zeleninové krokety s hráškem
    video

    Zeleninové krokety s hráškem

    Složení těchto zeleninových kroket budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií. |Zeleninové krokety můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     24324    40 minut
  • Rychlý rumový svařák
    video

    Rychlý rumový svařák

    Rychlý svařák přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Tento je navíc pro zahřátí vylepšen rumem.|

    Nekupujme hotové směsi, které obsahují cukr, kyselinu citronovou, maltodextrin a různá aromata. Kupujme pouze balení, do kterého vidíme. V onom balení bychom měli vidět pouze kousky nadrceného koření jako je hřebíček, badyán, skořice a podobně. Rozhodně bychom se měli vyhýbat směsím s cukrem, protože vlastně kupujeme předražený cukr, stabilizátory a podobně. Čisté koření je možná o trochu dražší, ale balení nám vydrží na mnoho skleniček nápoje, oproti tomu směsi s cukrem jsou jen na jednu láhev.|

    Příkladem kvalitního koření, které neobsahuje žádné podivné stabilizátory a "vylepšovadla"  je firma Rojíkovo koření. Jejich výrobek je pouze směs kvalitního koření namíchaná ve vhodném poměru. Proto jsme jej použili v našem videoreceptu.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     27609    10 minut
  • Zeleninový salát s olivami a kukuřicí
    video

    Zeleninový salát s olivami a kukuřicí

    Rychlý a chutný salát s několika přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo křupek.|

    Při krájení se řiďte pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     34366    15 minut
  • Salát Coleslaw
    video

    Salát Coleslaw

    Výborný, velmi rychlý a zdravý salát, který jistě zvládne každý.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     62723    5 minut
  • Ďábelský guláš

    Ďábelský guláš

    Ideální pokrm pro milovníky pálivého jídla. Podle tabulky GDA jde o poměrně dietní pokrm. |

    Vhodná příloha je houskový knedlík nebo chléb.

    Porci uvaříte za 40 Kč


     61059    2 hodiny
  • Pikantní sýrové kouličky s bylinkami
    video

    Pikantní sýrové kouličky s bylinkami

    Pálivá chuťovka s bazalkou , která je vynikající jak samotná, tak jako hlavní jídlo s bramborem či kaší. |

    Tento pokrm není určen pro děti, přesto jej ve věku od 10 let kupodivu milují.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     28145    30 minut
  • Piškotový korpus
    video

    Piškotový korpus

    Videorecept na klasický rychlý piškotový korpus bez jakékoliv znalosti o vaření. |

    Nebouchejte dvířky u trouby, korpus by se mohl srazit. Zdobte jej až po úplném vychladnutí, aby se náplň neroztékala.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     98965    30 minut
  • Domácí selský chléb
    video

    Domácí selský chléb

    Také Vás štve při nákupu chleba, že ho přinesete domů a on je vlastně nepoživatelný? Tedy pokud ho vůbec k večeru, když se potácíte urvaní z práce mají... A pokud už ho mají a je jakž takž dobrý, pak druhý nebo třetí den jej jíte se sebezapřením? To nás vedlo k sepsání tohoto skvělého a odzkoušeného receptu. Týden bude lahodný, ale tak dlouho stejně neodolá Vašim chuťovým buňkám a upečete si další...|U tohoto receptu nám přichází mnoho ohlasů na množství vody. Někteří píší, že vody je moc, jiní zase málo. Velmi záleží na tom, jak je mouka uchovávána, od jakého výrobce apod. Proto tekutinu dávejte vždy postupně!|

    První den jej uchovávejte přikrytý utěrkou, potom již tak, jak jste zvyklí...|

    Pokud chcete chléb bez slunečnice, jednoduše ji vynechejte.|

    Čím více chcete mít chléb nadýchanější, tím udělejte těsto řidší a naopak.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     72849    150 minut
  • Žampiony obalené v sojové omáčce
    video

    Žampiony obalené v sojové omáčce

    Kořeněná chuť se zeleninovou příchutí je u žampionu báječná. |

    Samozřejmě, že nejčastější přílohou k tomuto pokrmu je bramborová kaše a brambory, ale nápadům se meze nekladou. Ke smaženým žampionům se také hodí okurkový salát, návody na saláty naleznete ZDE.|

    Pokud máte možnost udržet teplotu oleje na 120°C, pak se olej nepřepálí, a po vychladnutí ho slijte do kelímku. Na dně se usadí všechny nečistoty, a olej bez obav použijte na další smažení. Problém s přesnou teplotou spolehlivě řeší například indukční desky.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     30762    30 minut
  • Sušenkový cheesecake s ovocem a želatinou
    video

    Sušenkový cheesecake s ovocem a želatinou

    Nádherný dort bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     36974    80 minut
  • Vaječné fefé s uzeným masem
    video

    Vaječné fefé s uzeným masem

    Velmi rychlý pokrm za pár korun, avšak množstvím vitamínů bohatě nabitý! Podle receptu vyrobíte 1 pořádnou porci, a pokud místo chleba uděláte bramborovou kaši, potom se do sytosti najedí 2 lidé.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     27650    10 minut
  • Cheesecake s malinami
    video

    Cheesecake s malinami

    Malinový cheesecake bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     70077    40 minut