logo
počet zhlédnutí: 89198x
Language: Slovensky
20 Kč (10 Kč/porce)
35 minut
2 porce
Obtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 933 kJ (223 kcal) 11 %
  • Cukry 11.39 g   13 %
  • Tuky 0.81 g   1 %
  • Mastné kyseliny 0.03 g   0 %
  • Sodík 0.009 g   0 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Není všeobecně známo, že soja je oblíbenou potravinou amerických vojáků. Zlepšuje a udržuje dobrý zdravotní stav a dodává spoustu energie.

masox 1 kostka {text:"Použít můžeme jakýkoliv zeleninový či masový bujón."} {text:"Pokud chcete sojové maso úplně a 100% bez chemie, pak použijte pravý masový, popřípadě zeleninový vývar. Stačit ho bude přibližně 300 ml."} 13 g 0,4 kcal
sojové kostky jakékoliv sojové maso 100 g 250,3 kcal
sušená zeleninová směs 1/2 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} 2 g 5,6 kcal
  1. Do 1,5 litru vroucí vody vhoďte kostku bujonu či masoxu, 100 g sojových kostek, sušenou zeleninu a pod pokličkou nechte vařit do měkka, tedy asi 30 minut. Pokud chcete sojové kostky 100% bez chemie, pak samozřejmě použijte masový či zeleninový vývar.
  2. Pokud kostky rozříznete, musejí mít stejnou strukturu po celé ploše řezu. Pokud jsou uprostřed smrštěné, ještě chvíli povařte.
  3. Vodou podlévejte tak, aby se ke konci času všechna odpařila. 
  4. Až se voda odpaří, tak mírně orestujte a nechte vychladnout.
  5. Kostky buď namelte, anebo pokud je chcete použít třeba do guláše, tak pouze pokrájejte a postupujte podle dalších našich návodů.

Videorecepty se sojovým masem najdete ZDE.

Alfa omega přípravy sojových kostek spočívá ve slanosti a ochucenosti vývaru, který potřebujeme do kostek dostat. Pokud namícháme vývar slabý, potom bude chuť sojových kostek mdlá. Sojové kostky nemají samy o sobě žádnou chuť, proto ji do kostek musíme takovýmto způsobem "nabouchat". Je tak jen na Vás, jakou kostky budou mít chuť.

Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí.Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže.

Velmi často se hlavně u mužů setkávám s „odporem“ k sojovému masu, shodně všichni tvrdí, že je to „polystyren“. Tento recept jsem vyzkoušel na mnoha odpůrcích sojového masa, a výsledek byl vždy stejný – všem chutnalo. Používám však malou fintu – nalákám je třeba na obyčejné karbanátky. Že byly sojové nikdo nepozná a po prozrazení se všichni diví. Je to opravdová pochoutka.

Chcete - li vědět, proč soju konzumovat, co obsahuje a jak se sojové maso vyrábí, pak klikněte SEM

  • Rychlý ježek s jahodami
    video

    Rychlý ježek s jahodami

    Když si koupíte korpus, tak dort máte hotový za 10 minut !

    Porci uvaříte za 7 Kč


     28566    10 minut
  • Phở bò chín
    video

    Phở bò chín

    Pho bo (čti "pfá bó") polévka je hit součastnosti. Pokud budete postupovat podle našeho návodu, bude pro vás její výroba docela jednoduchá. Nejdříve si přečtěte celý návod, zhlédněte video, a pak již stačí vytisknout ingredience a hurá nakupovat. Naše tipy najdete na konci tohoto receptu.|Tip 1: Vývar dělejte vždy ve větším množství. Nemusíte se bát, že by Vám polévka nechutnala. Vývar lze pohodlně zamrazit. Je to ta nejpracnější věc na celé polévce, ostatní je již v misce za chvilku.|Tip 2: Bylinky se v běžných obchodech shání těžko, když však oslovíte prodejce na vietnamských tržnicích, rádi vám poradí. Pro tuto variantu uvádíme bylinky i ve vietnamštině, každý vietnamec okamžitě ví, o co jde. Nejlepší je zavítat do pražské Sapy - (obrovská vietnamská tržnice), kde seženete opravdu vše. Pokud tuto možnost nemáte, pak věřte, že i ti vietnamští trhovci, kteří mají stánky třeba až u hranic, do Sapy jezdí nakupovat, a tudíž vám bylinky mohou přivézt. Použijte osvědčenou přesvědčovací metodu - prachy. |Tip 3: Z bylinek se nejvíce použije máčky a mungo klíčků. Koriandr, perilla a vietnamská bazalka jsou bylinky velmi aromatické, a tudíž se jich dává do misky jen velmi málo.|Tip 4: Hovězí kosti, ocas a žebro dávejte v různých kombinacích. Pokud jednoho druhu bude více, druhého méně, pak to nevadí. Dokonce můžete použít i jen žebro, nebo ocas. Morkové kosti ale sehnat musíte.|Tip 5: Maso pečlivě omyjte ve studené vodě a kosti podle návodu upečte. Nebude se pak dělat tolik šlem. Ušetří vám to námahu s výměnou vody, jak uvádějí některé recepty.|Tip 6: Nehledejte originální recept na polévku Pho, ten totiž neexistuje. Na internetu jsme prohlédli stovky receptů, ale ani dva se neshodovaly.|Tip 7: Tato polévka stojí v různých bistrech a restauracíh přibližně od 79 až do 259 korun. Za tuto cenu se nají průměrná rodina doma touto polévkou 3x. Polévku nepodceňujte, je plná vitamínů a minerálů.|Tip 8: Pokud by se vám polévka zdála příliš tučná, pak vývar nechte zcela vychladnout. Na vrchu ztuhne tuk, který druhý den pohodlně seberete lžící, a pak máte výbornou a zdravou dietní polévku.|Tip 9: Až budete tuto polévku jíst jako hlavní jídlo, tak si položte otázku: Přoč vietnamci a číňané nejsou tlustí...? Odpověď leží v micse před vámi....

    Porci uvaříte za 22 Kč


     41005    5 hodin
  • Klasický obalovaný hermelín
    video

    Klasický obalovaný hermelín

    Toto jídlo jistě znáte, ovšem pořád jej spousta lidí neumí udělat. Podle tohoto receptu jej zvládnete stejně jako profesionálové.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     52167    15 minut
  • Kapří polévka

    Kapří polévka

    Pokud kapra dostanete, pak je polévka téměř zadarmo. Dělejte si ji nejen na vánoce, je opravdu zdravá. | Pokud ji chcete méně tučnou, pak vynechejte smetanu, nebo ji dejte menší množství.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     35404    45 minut
  • Rychlá kuřecí játra s hořčičnou omáčkou
    video

    Rychlá kuřecí játra s hořčičnou omáčkou

    Výborná hořčicová omáčka, kterou podle videa zvládnete naprosto bez problémů.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     48192    40 minut
  • Ultrarychlý třepací mandarinkový dort
    video

    Ultrarychlý třepací mandarinkový dort

    Velmi jednoduchý recept na vynikající dort s krátkou dobou přípravy. Dále můžeme dort ozdobit podle naší nálady a fantazie. |

    Na kupovaný korpus, který bývá menší bude stačit poloviční dávka surovin.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     80762    15 minut
  • Luxusní svíčková omáčka
    video

    Luxusní svíčková omáčka

    Jistě není třeba tuto omáčku představovat. Zde je návod jak ji jednoduše ochutit karamelem. |

    Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     78153    30 minut
  • Huspenina z vepřových nožiček s hráškem
    video

    Huspenina z vepřových nožiček s hráškem

    Výborná domácí huspenina, u které máte tu jistotu, že přesně víte co obsahuje. Hodí se nejen na oslavy, ale třeba také na cesty s plátkem chleba.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     30273    2 hodiny
  • Rychlá vařená rýže
    video

    Rychlá vařená rýže

    Jednoduchý recept pro ty, kdo neumí uvařit rýži klasicky. Sledujte přiložené video.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     92754    25 minut
  • Koprová polévka s liškami a sázenými vejci
    video

    Koprová polévka s liškami a sázenými vejci

    Lahodná a sytá polévka, kterou lze podávat jako samostatné hlavní jídlo. Na své si tak přijdou i vegetariáni.|

    Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     23636    45 minut
  • Zapečený brambor s hermelínem
    video

    Zapečený brambor s hermelínem

    Hermelín předá bramboře nezaměnitelnou chuť, takže nejen vegetariáni si pochutnají na této delikatese. |

    Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.|

    Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. :-)

    Porci uvaříte za 17 Kč


     50515    100 minut
  • Vepřový guláš
    video

    Vepřový guláš

    Velmi známý guláš podrobně popsaný v tomto receptu si můžete připravit na několik způsobů.|

    Guláš se dá ještě zjemnit smetanou či šlehačkou v množství kolem 100 gramů.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     101138    2 hodiny
  • Pekingský hamburger
    video

    Pekingský hamburger

    Pikantní lehce pálivý šťavnatý hamburger, který nikde nekoupíte.|

    Zejména důležité je zabalení hamburgeru. Je to proto, že hamburger chuťově dojde  a přitom nevychladne.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     26502    15 minut
  • Houby v octě
    video

    Houby v octě

    Kdo by neznal nakládané houby? Tady je videorecept krok za krokem. |

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe horký nálev zvrhlo...|

    Návod a suroviny jsou na dvě velké sklenice o obsahu kolem 700 ml.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     61370    60 minut
  • Kuřecí roláda
    video

    Kuřecí roláda

    Výborná a jednoduchá roláda, kterou zvládne každý. Petrželku můžeme na velikonoce zaměnit za mladé sekané kopřivy.|

    Servírujeme tak, jak nám bude chutnat nejvíce, nám se osvědčila bramborová kaše.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     110689    2 hodiny
  • Líhnutí Artemia salina + tipy a triky
    video

    Líhnutí Artemia salina + tipy a triky

    Pořád jsou tisíce akvaristů, kteří neumějí správně nejen žábronožku líhnout, ale i modifikovat líhnutí pro určité druhy ryb. Pro ně jsem sestavil tento videonávod.

     


     58410  
  • Pórková polévka se sýrovými krutony
    video

    Pórková polévka se sýrovými krutony

    Výborná polévka se senzačími krutony, která se servíruje i v těch nejdražších restauracích.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     28073    25 minut
  • Rychlá ďábelská krkovice
    video

    Rychlá ďábelská krkovice

    Nebojte se, že by vám upadla ústa, tolik to zase nepálí, jde spíše o lehce pálivý pokrm, který mohou i větší děti. Máte - li ale rádi ostřejší jídla, pak toto je opravdová lahůdka! |

    Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     45287    100 minut
  • Pomalá kachna
    video

    Pomalá kachna

    Pomalým pečením kachny docílíte úžasnou chuť s křupavou kůrkou. Péct při nízké teplotě je báječné. Nevěříte?

    Porci uvaříte za 28 Kč


     62504    10 hodin
  • Diabetický perník do hrnku
    video

    Diabetický perník do hrnku

    Výroba diabetického perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     34748    40 minut