logo
počet zhlédnutí: 51782x
Language: Slovensky
90 Kč (23 Kč/porce)
100 minut
4 porce
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 685 kJ (163 kcal) 8 %
  • Cukry 0.88 g   1 %
  • Tuky 12.39 g   18 %
  • Mastné kyseliny 0.68 g   3 %
  • Sodík 0.168 g   7 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Tento guláš podle videonávodu zvládnete zcela hravě, i když jste nikdy nevařili!

vepřová plec podle potřeby 600 g 1097,7 kcal
sádlo 1 vrchovatá lžíce - použít můžeme i olej 25 g 185,1 kcal
cibule 2 kusy 160 g 65,8 kcal
paprika sladká mletá 3 lžičky 12 g 33,9 kcal
sůl 1/4 lžičky - podle chuti 3 g 0,1 kcal
sušená zeleninová směs 1 lžička návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} 4 g 11,3 kcal
pepř mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
rajský protlak 1 lžíce 20 g 20,5 kcal
majoránka 1 vrchovatá lžička 0.5 g 0 kcal
papriky 1/2 kusu 50 g 14,3 kcal
chlebová strouhanka 2 lžíce 12 g 27,6 kcal
česnek 2 stroužky - podle chuti 10 g 11 kcal
  1. Vepřové na paprice zahájíme nakrájením cibule, kterou vhodíme na lžíci rozpuštěného sádla. Restujeme asi 2 minuty, a jak začne ztrácet svou barvu, přihodíme maso nakrájené na kousky. Jejich velikost volíme podle vlastního uvážení, pamatujeme však, že se maso asi o polovinu smrskne. Přidáme 3 lžičky mleté papriky, 1/4 lžičky soli, pro plnější chuť lžičku sušené zeleniny, 1/4 lžičky pepře, trochu vody, lžíci rajského protlaku, vrchovatou lžičku majoránky a dusíme pod pokličkou.
  2. Průběžně kontrolujeme dostatek tekutiny, kterou přiléváme po malých dávkách. Tím, že je tekutiny málo, se rozpouštějí kousky tuků obsažené v mase. Pokud by bylo vody moc, maso se pouze vaří.
  3. Když je maso měkké, přilijeme tolik vody, kolik chceme mít hotové omáčky, přihodíme papriku nakrájenou na nudličky a vepřové na paprice dusíme asi 3 minuty.
  4. Pak zahustíme přibližně dvěma lžícemi chlebové strouhanky a podusíme cca 5 minut. Tím se chléb rozpustí a pikantní vepřový guláš zhoustne. Pokud by to bylo málo, přidáme další lžíci chlebové strouhanky a opět 5 minut dusíme. Přesný videonávod jak zahustit guláš naleznete ZDE.
  5. Na úplný závěr přidáme prolisovaný česnek, podusíme asi minutu a vepřové na paprice je hotové.
  6. Guláš servírujeme s chlebem, rýží, houskovým knedlíkem, pečivem, bramborovými plackami, bramborem, nebo prostě s tím, co máme rádi.
  • Domácí selský chléb
    video

    Domácí selský chléb

    Také Vás štve při nákupu chleba, že ho přinesete domů a on je vlastně nepoživatelný? Tedy pokud ho vůbec k večeru, když se potácíte urvaní z práce mají... A pokud už ho mají a je jakž takž dobrý, pak druhý nebo třetí den jej jíte se sebezapřením? To nás vedlo k sepsání tohoto skvělého a odzkoušeného receptu. Týden bude lahodný, ale tak dlouho stejně neodolá Vašim chuťovým buňkám a upečete si další...|U tohoto receptu nám přichází mnoho ohlasů na množství vody. Někteří píší, že vody je moc, jiní zase málo. Velmi záleží na tom, jak je mouka uchovávána, od jakého výrobce apod. Proto tekutinu dávejte vždy postupně!|

    První den jej uchovávejte přikrytý utěrkou, potom již tak, jak jste zvyklí...|

    Pokud chcete chléb bez slunečnice, jednoduše ji vynechejte.|

    Čím více chcete mít chléb nadýchanější, tím udělejte těsto řidší a naopak.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     72216    150 minut
  • Pikantní bramborový salát
    video

    Pikantní bramborový salát

    Tento salát zná jistě každý, ale co vše se dá přidat, aby byl dostatečně pikantní, a jak zajistit, aby se hned nekazil? |

    Pokud cibuli asi 1 minutu povaříme, potom salát vydrží asi dvojnásobně déle čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingredience, která nám salát začne po přimíchání okamžitě kazit. Chuť salátu to nijak neovlivní.|

    Výpis surovin by každý měl brát jako takové základní vodítko. Někomu chutná hodně uzeniny, jinému vůbec, tak ji vynechá. Fantazii se rozhodně meze nekladou. To samé platí o zelenině a všech ingrediencích vůbec.|

    Dále si pochopitelně každý přimíchá, na co má v salátu chuť. Možností je mnoho - sterilovaný hrášek, ředkvička, červená řepa, nálev z okurek, zahradní řeřicha, trochu dižonské hořčice apod.|Ingredience promícháváme vždy ode dna vzhůru a velmi opatrně, aby nám nevznikla spíše kaše než salát.|Pokud by se stalo, že bychom salát přesolili, potom nezbývá než uvařit ještě pár brambor a přidat je do salátu.|

    Pokud místo majolky zvolíme nízkotučný jogurt a některé ingredience vynecháme nebo alespoň omezíme, získáme docela dietní pokrm. Také můžeme jogurt trochou majolky dochutit.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     37512    1 hodina
  • Drůbeží játra se zeleninou a smetanovou omáčkou
    video

    Drůbeží játra se zeleninou a smetanovou omáčkou

    Velmi oblíbené a levné jídlo, které máte hotové za chvíli. |

    Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     27935    40 minut
  • Rychlý pikantní buřtguláš
    video

    Rychlý pikantní buřtguláš

    Spousta kuchařů tuto kombinaci s polévkou z pytlíku nezná. Hlavně mladí lidé mají tuto kombinaci v oblibě, protože jídlo je vždy stejně okořeněné a je třeba pouze několik ingrediencí. Takový pokrm se hodí třeba na chatu, kde s vařením nechceme zabíjet dlouhé hodiny.|

    Pro tento recept je naprosto klíčová kvalita špekáčků. Pokud koupíme ty nejlevnější vuřty, nebude výsledek ani zdaleka takový, jako s kvalitními špekáčky.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     53637    30 minut
  • Kuřecí maso s fazolkami
    video

    Kuřecí maso s fazolkami

    Rychlý, levný a zdravý pokrm vhodný ke kuskusu, rýži nebo bramborám. |

    Pokud by bylo ke konci dušení moc tekutiny, necháme pokličku odkrytou a tekutina se během chvíle odpaří.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     62584    1 hodina
  • Anglická slanina na grilu
    video

    Anglická slanina na grilu

    Sice to není žádná dieta, ale na tu při vůni úplně zapomenete. Vykompenzujte to alespoň bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     34062    20 minut
  • Listové šátečky s jablky
    video

    Listové šátečky s jablky

    Tento recept je opět za pár korun a překvapí vás svojí jednoduchostí. S výhodou můžeme spotřebovat třeba strouhaná sterilovaná jablka, které má každá zahrádkář ve sklepě.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     59041    45 minut
  • Nakládaný hermelín
    video

    Nakládaný hermelín

    Není třeba představovat a tak chuťovku, kterou zvládnou i naprostí začátečníci určitě vyzkoušejte   |

    Množství oleje, kterým hermelín zaléváme zvyšuje v tabulce GDA množství tuku cca na dvojnásobek, jelikož ale olej nekonzumujeme všechen, ve skutečnosti tedy porce 100 gramů obsahuje zhruba půlku tuků.|

    Po konzumaci sýra zbylý olej můžeme použít k přípravě mnoha druhů jídel, olej má samozřejmě česnekovou chuť.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     173157    30 minut
  • Dýňová polévka s krutonky
    video

    Dýňová polévka s krutonky

    Známá polévka se smaženými krutonky nejen pro vegetariány, kterou určitě musíte vyzkoušet!|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     33307    40 minut
  • Domácí lučina za čtvrt ceny
    video

    Domácí lučina za čtvrt ceny

    Výborná pochoutka, která velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     54883    1 den
  • Vánoční kapří polévka
    video

    Vánoční kapří polévka

    Tuto polévku je zdravé dělat nejen na vánoce. Protože máme kamaráda rybáře, jíme ji několikrát do roka a vždy si na ní pochutnáme. Pokud rybu dostanete, polévka je téměř zadarmo.|

    Děkujeme našemu příteli Martinu Procházkovi - držiteli mnoha nejen domácích, ale i mezinárodních ocenění ve sportovním rybolovu za darování krásných kaprů pro vznik tohoto receptu. Díky Márty!!!

    Porci uvaříte za 8 Kč


     48978    45 minut
  • Smažené brambory se smetanovými kuřecími kousky
    video

    Smažené brambory se smetanovými kuřecími kousky

    Lahodné a vyvážené rychlé jídlo, které podle videa zvládnete naprosto hravě.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     25377    40 minut
  • Švestková poleva na dorty a moučníky
    video

    Švestková poleva na dorty a moučníky

    Švestkový rozvar, který můžete použít na dort, moučník, ale třeba také palačinky.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     23829    10 minut
  • Jednoduché palačinky
    video

    Jednoduché palačinky

    Recept na výrobu palačinek je opravdu jednoduchý. Pokud by vám však dělal potíže, koukněte na náš videorecept.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     118206    30 minut
  • Bramboračka s masovými knedlíčky
    video

    Bramboračka s masovými knedlíčky

    Tuto vydatnou a levnou bramborovou polévku s masem servírujeme jako hlavní jídlo. |

    Bramboračka s masovými knedlíčky se servíruje jako samostatné hlavní jídlo s čerstvým chlebem nebo pečivem.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     27549    1 hodina
  • Sojové karbanátky s bramborovou kaší
    video

    Sojové karbanátky s bramborovou kaší

    Nepoznáte, že je v nich soja! Kompletní a poměrně vyvážené levné jídlo s výbornými karbanátky, který zvládne podle našeho videa i začínající kuchař. |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     27903    90 minut
  • Rybí prsty s brokolicí
    video

    Rybí prsty s brokolicí

    Složení těchto výborných rybích prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete prsty mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     25291    40 minut
  • Žampiony plněné nivou
    video

    Žampiony plněné nivou

    Rychlé, zdravé a levné jídlo, které zvládne opravdu každý. |

    Ideální je tento pokrm podávat s bramborami, nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     84340    30 minut
  • Dietní zeleninový tzatziki dip
    video

    Dietní zeleninový tzatziki dip

    Vynikající dietní dip, který za pár kourun vyrobíte do pěti minut. Jeho složení budete mít plně pod kontrolou. |

    V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst. 

    Porci uvaříte za 2 Kč


     26815    5 minut
  • Smažený kapr v muškátovém těstíčku
    video

    Smažený kapr v muškátovém těstíčku

    Výborná a velmi jednoduchá varianta vánočního kapra, kterou zvládne opravdu každý.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     26822    15 minut