logo
počet zhlédnutí: 25879x
Language: Slovensky
79 Kč (13 Kč/porce)
15 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 572 kJ (137 kcal) 7 %
  • Cukry 0.09 g   0 %
  • Tuky 8.1 g   12 %
  • Mastné kyseliny 0.44 g   2 %
  • Sodík 0.116 g   5 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborná a velmi jednoduchá varianta vánočního kapra, kterou zvládne opravdu každý.

kapr 6 porcí 900 g 952,2 kcal
vejce slepičí 1 kus 60 79,8 kcal
muškátový květ mletý 1/4 lžičky 0.5 g 0 kcal
sůl 1/4 lžičky 3 g 0,1 kcal
pšeničná mouka hladká 5 lžic 50 g 179,1 kcal
solamyl 1 lžíce - jakákoliv škrobová moučka 12 g 39 kcal
mléko 4 lžíce 30 ml 19,1 kcal
olej slunečnicový podle potřeby 50 až 150 ml {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 25 ml 207,5 kcal
  1. Smaženého kapra v muškátovém těstíčku zahájíme vykucháním a naporcováním ryby. Pokud nevíte jak na to, pak je videonávod ZDE.
  2. Pečlivě opláchnutý kousek kapra nejdříve osušíme papírovými ubrousky, které nepouštějí chloupky.
  3. Kapra nasolíme a naneseme muškátový květ. Toho dáváme opravdu jen tolik, kolik vidíme na videu, je hodně aromatický. Toto množství je dostačující a velmi chutné.
  4. Nasoleného kapra s muškátovým květem můžeme nechat tak hodinu uležet, když ale začneme obalovat v těstíčku rovnou, ničemu to vadit nebude.
  5. V hlubokém talíři nebo misce rozkvrdláme vidličkou jedno vejce, přidáme 5 lžic hladké mouky,  lžíci mléka a trochu našleháme metličkou. Pak zředíme mlékem na hustotu řídké kaše, stejně jako je dobře patrné na videu. 
  6. Do směsi vložíme porci kapra, obalíme ze všech stran a překládáme rovnou na pánev, do vyšší vrstvy oleje o teplotě 120 až 140°C.
  7. Osmažíme z obou stran do zlatova a překládáme na minutu na savé ubrousky, které nám odsají přebytečný tuk.
  8. Kapra v těstíčku podáváme tradičně s bramborovým salátem, nebo tak, jak nám chutná nejvíce.
  • Rychlá čína bez chemie
    video

    Rychlá čína bez chemie

    Výborná čína bez všech chemických dobrot, jako třeba glutamanů, stabilizátorů, protihrudkujících směsi a podobně.|

    Podáváme nejlépe s kuskusem nebo rýží, výborný je ale pokrm také s chlebem.|

    Místo vody samozřejmě můžeme použít kvalitní vývar.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     47380    45 minut
  • Skořicové smaženky s tvarohem
    video

    Skořicové smaženky s tvarohem

    Tyto velmi jednoduché sladké placičky jsou velmi rychlé a levné. Přesvědčí vás, že není třeba mnoha korunek na výrobu vynikající chuťovky. |

    Vynikající jsou tyto smaženky k bílé nebo černé kávě.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     54413    25 minut
  • Meruňkový koláč
    video

    Meruňkový koláč

    Tento výborný koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude opravdový zážitek.|

    Pokud chcete koláč opravdu bohatý na ovoce, pak použijte meruněk kolem 700 až 800 gramů.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     55549    1 hodina
  • Sezamové bulky
    video

    Sezamové bulky

    Výborné křupavé houstičky se zdravým sezamem si podle našeho videa uděláte úplně hravě.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     30948    90 minut
  • Vepřové na mrkvi s bramborem
    video

    Vepřové na mrkvi s bramborem

    Je to opravdová mňamka a s pokrmy ze závodních jídelen nemá opravdu nic společného. |

    Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     51594    1 hodina
  • Pikantní uzená krůtí stehna na fazolkách
    video

    Pikantní uzená krůtí stehna na fazolkách

    Velmi jednoduchý pokrm, který zvládne i naprostý začátečník.|

    Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     25353    150 minut
  • Pstruh na čerstvých rajčatech s bazalkou
    video

    Pstruh na čerstvých rajčatech s bazalkou

    Výborný recept na pstruha, kterého když dostanete od rybáře jako v našem případě, potom je pokrm téměř zadarmo. To se v Česku děje dosti často, proto jsme toto jídlo také zařadili mimo jiné i do sekce levných jídel.|

    K tomuto pokrmu se hodí brambor, bramborová kaše, ale i s chlebem je vynikající.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     27285    40 minut
  • Luxusní svíčková s kuřecím masem
    video

    Luxusní svíčková s kuřecím masem

    Tento recept vás přesvědčí, že není třeba se v některých případech držet zažitých postupů a vyplatí se trochu zaexperimentovat. Výměnu hovězího masa za kuřecí jistě přivítá mnoho strávníků.|

    Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.;Z uvedeného množství uvaříme 6 poctivých porcí.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     120165    2 hodiny
  • Masové koule plněné vejcem
    video

    Masové koule plněné vejcem

    Koule mletého masa vyrobíte podle tohoto videoreceptu velmi snadno.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     32114    80 minut
  • Indický guláš

    Indický guláš

    Před přípravou doporučujeme se řádně fyzicky připravit, neboť strouhání a krájení velkého množství rajčat a cibule dá celkem zabrat. Také můžeme použít stroje, což nám práci hodně ulehčí. Guláš díky zelenině nepotřebuje speciální zahuštění, jeho chuť je svěží a lehce pikantní.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     43729    90 minut
  • Rychlá pečená kližka
    video

    Rychlá pečená kližka

    Rychlá kližka, kterou pomocí masoxu dochutíme raz dva. | Pokud nechcete používat masox, pak pro vás máme tento recept zpracovaný pomocí klasických koření ZDE.

    Porci uvaříte za 26 Kč


     39119    150 minut
  • Marokánky s čokoládou
    video

    Marokánky s čokoládou

    Výborné a jednoduché čokoládové marokánky, které chutnají všem, kteří nejsou alergičtí na oříšky.|Suroviny v receptu (mandle, kandovaná kůra, arašídy a papaya) bereme jako základní vodítko. Pokud by vám v marokánkách chutnaly ještě jiné ingredience, klidně je přidejte. Váhově je tyto ingredience možno zvýšit ještě asi o polovinu.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     58206    1 hodina
  • Bábovka s cuketou
    video

    Bábovka s cuketou

    Na první pohled možná divná kombinace, ale výsledek předčí očekávání, jelikož bábovka má nádherně vláčnou chuť. Cuketa je v kuchyni opravdu všestranná.|

    Pokud si cuketu sami vypěstujeme, nebo ji dostaneme, pak se cena receptu sníží téměř o třetinu.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     65714    75 minut
  • Šťouchané brambory
    video

    Šťouchané brambory

    Zná je každý, ale jak je správně uvařit, a je to vůbec zdravé? Pokud dbáme na štíhlou linii, potom zredukujeme množství másla na minimum.|

    Místo másla můžeme použít olivový olej, ovšem počítejme s tím, že výsledná  chuť se posune úplně jinam. Na to česká populace není zvyklá, a proto tato kombinace v českém kraji není moc oblíbená. To mohou potvrdit i autoři tohoto článku z vlastní zkušenosti - moc nám to nejede.|

    Celá rostlina bramboru obecného je jedovatá - naštěstí mimo hlíz.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     73173    30 minut
  • Rychlá polévka s játrovými knedlíčky
    video

    Rychlá polévka s játrovými knedlíčky

    Vynikající polévka, což dokazuje to, že se hojně podává i na svatebních hostinách. |

    Pokud máte tuto polévku rádi, pak si udělejte knedlíčky doma do zásoby. Je to nejen daleko levnější, ale zároveň o kilometry zdravější.|Pokud si také zamrazíte zeleninu, tak potom je tato velmi oblíbená polévka, která se často podává i na svatbách dílem okamžiku a za pár kaček...

    Porci uvaříte za 6 Kč


     46953    50 minut
  • Vanisch na skvrny a špínu za pár korun
    video

    Vanisch na skvrny a špínu za pár korun

    Naprosto ekologický prací prostředek a vynikající bělič prádla i pro alergiky, který se ve stejném složení prodává pod názvem Vanisch. A že funguje víme všichni. Za pár korun si ho ve stejném složení vyrobíme doma z běžně dostupných a levných chemikálií. Vaše záclony a dětské pleny budou za pár kaček nádherně zářit.|

    Dávkování:

    Dávkujeme přibližně 2 až 3 polévkové lžíce na pračku. Každá voda má však jiné složení, proto začněte touto dávkou, kterou později případně upravte.|

    Skladujeme mimo dosah dětí, stejně jako všechny jiné prací prostředky.|

    Obě látky jsou bilologicky odbouratelné,a proto ekologické.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     42872    1 minuta
  • Rychlé koláčky s mákem
    video

    Rychlé koláčky s mákem

    Makové koláčky zná každý, ale jsou dosti drahé. Doma si jich za pár korun vyrobíme plnou mísu a chutí jistě ty kupované předčí. |

    Z uvedeného množství uděláme asi 26 koláčů o průměru 8 cm.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     57077    35 minut
  • Hříbečky z falešného marcipánu

    Hříbečky z falešného marcipánu

    Výborná zábava nejen pro děti, při které se pozná, kdo má talent. Použít lze hmotu i na zdobení dortů.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     28424    30 minut
  • Grilované korálky

    Grilované korálky

    Jednoduché grilované jehly si vyrobíte za chvilku a s minimem námahy. Chutí budete překvapeni. | Grilované korálky podáváme s čerstvým chlebem a dipem podle chuti. Můžeme také servírovat s bramborem na všechny způsoby.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     22842    40 minut
  • Domácí vepřová šunka bez éček
    video

    Domácí vepřová šunka bez éček

    V tomto videoreceptu se dozvíte, jak jednoduše vyrobit domácí šunku s 99 % obsahem masa. Pro nízký obsah soli a absenci mnoha chemikálií je mimořádně vhodná oproti průmyslově vyráběným i pro děti. Bude nejen vynikající, ale budete přesně vědět co v ní je. Ta trocha námahy za to opravdu stojí. |

    Jediná chemikálie, kterou je nutné použít je dusitan sodný. Bez něj by to byl jen vařený kus masa, ale bude ho mnohem méně, než v průmyslově vyráběné šunce, navíc bez podivných stabilizátorů barev atd. Konkrétně v tomto receptu bude v 1 kg šunky maximálně 0,075 g dusitanu sodného. Každý kdo někdy jedl jakoukoliv uzeninu, již dusitan požil v mnohonásobném množství, proto není třeba si s touto položkou lámat hlavu. Ve směsi "Praganda" je již namíchán se solí, proto jej nemusíme kupovat samostatně.|

    V receptu je uvedeno soli tolik, aby byla stejně slaná, jako kupovaná. Pokud tolik soli nemusíte, nebo budete šunku dávat dětem, dejte pragandy o pětinu méně, tedy 20 g na kilogram masa.|

    Šunku nelze skladovat tak dlouho, jako tu kupovanou, ta je totiž ošetřena spoustou chemických stabilizátorů a jiných "dobrot". Doporučujeme ji spotřebovat do 3 dnů, nebo si ji zamrazit. Lze také použít různé dózy s možností vakuování - tedy odsátí vzduchu.|

    Solící směs Praganda nesmí být používána k přímému ochucování potravin.

    Porci uvaříte za 122 Kč


     121786    3 hodiny