logo
počet zhlédnutí: 62257x
Language: Slovensky
57 Kč (7 Kč/porce)
50 minut
8 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 410 kJ (98 kcal) 5 %
  • Cukry 0.28 g   0 %
  • Tuky 4.57 g   7 %
  • Mastné kyseliny 1.31 g   7 %
  • Sodík 0.247 g   10 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Vynikající a lahodná koprová polévka s vajíčky podle receptu našich babiček.

brambory množství podle chuti 500 g 379,7 kcal
kopr čerstvý nebo sterilovaný {text:"Čerstvého kopru dejte asi 8 lžic, sterilovaného kopru kolem 100 gramů. Vždy se řiďte svou chutí.."} 100 g 3,4 kcal
kmín mletý 1/3 lžičky 1.3 g 0,1 kcal
masox 1 kostka {text:"Pokud chcete polévku úplně bez chemie, tak použijte asi 1/2 litru vývaru."} 13 g 0,4 kcal
sušená zeleninová směs 1/3 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} 1.3 g 3,7 kcal
pepř mletý 1/8 lžičky (na špičku) 0.5 g 0 kcal
nové koření 4 kuličky 0.1 g 0 kcal
bobkový list 1 list 0.01 g 0 kcal
vejce slepičí 8 kusů (podle potřeby a chuti) 480 g 638,2 kcal
pšeničná mouka hladká 2 až 3 lžíce 20 g 71,7 kcal
zakysaná smetana 4 až 5 vrchovatých lžic - cca 1/2 kelímku 80 g 79,5 kcal
sůl podle chuti 6 g 0,3 kcal
  1. Brambory oloupejte, propláchněte a dejte do většího hrnce.
  2. Zalijte je asi dvěma litry vody a přidejte kmín, masox, sůl, domácí sušenou zeleninu (návod je ZDE), pepř, Nové koření, bobkový list a pokud použijete čerstvý kopr, tak jej také v tuto chvíli přidejte a pod pokličkou vařte, dokud nejsou brambory měkké.
  3. Když brambory změknou, přidejte sterilovaný kopr (pokud jste již nepoužili čerstvý). Pokud by byl sterilovaný kopr přidán před změknutím brambor, brambory by se musely vařit mnohokrát déle, protože ocet v nálevu z kopru brání bramborám ve změknutí.
  4. Povařte asi 10 minut.
  5. Přidejte asi 8 vajec (podle chuti) a bez míchání povařte asi 5 minut.
  6. Rozmíchejte si mezitím 2 až 3 lžíce hladké mouky s malým množstvím vody (asi 100ml) a nejlépe za stálého opatrného míchání vlijte do polévky.
  7. Asi po minutě přidejte zakysanou smetanu,  za opatrného míchání povařte asi 3 minuty a hotovo.

Další druhy koprových polévek najdete ZDE.

Používáte - li sterilovaný kopr, přidejte jej až teprve po změknutí brambor. Obsahuje totiž ocet, který by způsobil, že by se brambory vařily zbytečně dlouho, než by byly měkké.

Máte - li rádi polévku kyselou, přidejte před zahuštěním trochu octa. Přidávejte ho po částech, je zákeřný. Přidat můžete vždy, ubrat však nikoliv.

  • Nakládaný hermelín
    video

    Nakládaný hermelín

    Není třeba představovat a tak chuťovku, kterou zvládnou i naprostí začátečníci určitě vyzkoušejte   |

    Množství oleje, kterým hermelín zaléváme zvyšuje v tabulce GDA množství tuku cca na dvojnásobek, jelikož ale olej nekonzumujeme všechen, ve skutečnosti tedy porce 100 gramů obsahuje zhruba půlku tuků.|

    Po konzumaci sýra zbylý olej můžeme použít k přípravě mnoha druhů jídel, olej má samozřejmě česnekovou chuť.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     173207    30 minut
  • Pomerančový gel na praní barevného prádla
    video

    Pomerančový gel na praní barevného prádla

    Výhody pracího gelu jsou všeobecně známé. Proč ho ale kupovat, když doma ho vyrobíme doslova za pár korun.|

    Dávkování:

    Dávkujeme přibližně 150 až 200 ml na pračku. Každá voda má však jiné složení, proto začněte touto dávkou, kterou později případně upravte.|

    Průmyslově vyráběné gely mají jinou konzistenci, která se sice lépe dávkuje, ale vliv na praní to nemá žádný.|

    Pokud chcete použít gel na bílé prádlo, přidejte tento doma vyrobený bělící prostředek. Pleny a bílé prádlo budou doslova zářit.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     31113    30 minut
  • Zeleninové karbanátky s květákem
    video

    Zeleninové karbanátky s květákem

    Výborné a velmi jednoduché karbanátky, které můžete použít jako hlavní jídlo, nebo jen jako pochoutku k televizi.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     30287    40 minut
  • Rajská omáčka
    video

    Rajská omáčka

    Jedna z nejoblíbenějších omáček. Zná ji každý, ale co do ní dát a v jakém množství? Vše se dozvíte z tohoto videoreceptu!

    Porci uvaříte za 4 Kč


     129995    15 minut
  • Boloňské falešné špagety
    video

    Boloňské falešné špagety

    Velmi chutná a rychlá varianta špaget. Nejedná se o pravé boloňské špagety, ty jsou daleko složitější. {text:"Pokud omezíte maso, nebo ho zaměníte za málo tučné hovězí, pak je pokrm poměrně dietní."}

    Porci uvaříte za 14 Kč


     107663    40 minut
  • Pohankové rizoto se sýrem

    Pohankové rizoto se sýrem

    Rozhodně velmi zdravé jídlo obsahující velmi ceněný rutin, které se vyznačuje jednoduchou a rychlou přípravou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     45466    50 minut
  • Pstruh na kmíně
    video

    Pstruh na kmíně

    Pstruh na kmíně je klasika, kterou máte za chvíli a s chuťově vynikajícím výsledkem.  Nejlepší je asi s bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 27 Kč


     46696    40 minut
  • Poctivá zelňačka
    video

    Poctivá zelňačka

    Výborná zelná polévka bez chemie a stabilizátorů dělaná tak, jak ji vařily naše babičky. |

    Polévka je výborná s čerstvým chlebem, ale také pečivem. To může být bílé i celozrnné.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     56449    45 minut
  • Dýňový kompot s ananasovou příchutí DIA
    video

    Dýňový kompot s ananasovou příchutí DIA

    Zapomeňte na ty doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je totiž vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |

    Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 14 Kč


     27675    2 hodiny
  • Zeleninový salát s olivami a kukuřicí
    video

    Zeleninový salát s olivami a kukuřicí

    Rychlý a chutný salát s několika přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo křupek.|

    Při krájení se řiďte pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     33498    15 minut
  • Rychlý ježek s jahodami
    video

    Rychlý ježek s jahodami

    Když si koupíte korpus, tak dort máte hotový za 10 minut !

    Porci uvaříte za 7 Kč


     28382    10 minut
  • Caesar salát podle Romana Pauluse
    video

    Caesar salát podle Romana Pauluse

    Roman Paulus - šefkuchař vyhlášené restaurace Alcron Vám ukáže, jak dělá tento výborný salát. |Tento recept byl publikován ve spolupráci s vyhlášenou špičkovou restaurací ALCRON - držiteli dvou Michelinských hvězd. (Mezinárodní ocenění, které získají jen některé restaurace velmi vyjímečné kvality)

    Porci uvaříte za 25 Kč


     48834    10 minut
  • Příprava sojového masa
    video

    Příprava sojového masa

    Není všeobecně známo, že soja je oblíbenou potravinou amerických vojáků. Zlepšuje a udržuje dobrý zdravotní stav a dodává spoustu energie.|

    Alfa omega přípravy sojových kostek spočívá ve slanosti a ochucenosti vývaru, který potřebujeme do kostek dostat. Pokud namícháme vývar slabý, potom bude chuť sojových kostek mdlá. Sojové kostky nemají samy o sobě žádnou chuť, proto ji do kostek musíme takovýmto způsobem "nabouchat". Je tak jen na Vás, jakou kostky budou mít chuť.|

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí.Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže.|

    Velmi často se hlavně u mužů setkávám s „odporem“ k sojovému masu, shodně všichni tvrdí, že je to „polystyren“. Tento recept jsem vyzkoušel na mnoha odpůrcích sojového masa, a výsledek byl vždy stejný – všem chutnalo. Používám však malou fintu – nalákám je třeba na obyčejné karbanátky. Že byly sojové nikdo nepozná a po prozrazení se všichni diví. Je to opravdová pochoutka.|

    Chcete - li vědět, proč soju konzumovat, co obsahuje a jak se sojové maso vyrábí, pak klikněte SEM

    Porci uvaříte za 10 Kč


     88450    35 minut
  • Okurkový vepřový guláš
    video

    Okurkový vepřový guláš

    Výborný guláš bez glutamanů a jiných chemikálií, jehož chuť a hustotu máte zcela ve svých rukách.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     29540    90 minut
  • Kuřecí šašlik
    video

    Kuřecí šašlik

    Rychlé a velmi jednoduché maso, které si doma vyrobí i naprostý antitalent na vaření.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     43529    30 minut
  • Uzená krůtí stehna na fazolkách
    video

    Uzená krůtí stehna na fazolkách

    Jednoduché jídlo, které zvládne i naprostý začátečník.|

    Podáváme s bramborem, nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     31290    150 minut
  • Škvařené sádlo
    video

    Škvařené sádlo

    Nové poznatky nepotvrdily že sádlo v organismu zvyšuje cholesterol a působí tak srdeční a cévní onemocnění.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     111273    1 hodina
  • Kuře zpracované beze zbytku aneb 12 porcí jedním tahem
    video

    Kuře zpracované beze zbytku aneb 12 porcí jedním tahem

    V tomto dílu načerpáte inspiraci, jak celé kuře jednoduše a rychle zpracovat beze zbytku. Získáte tak velice snadno 4 porce kuřete na smetaně s těstovinou a 8 porcí polévky s rýžovými nudlemi.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     32517    2 hodiny
  • Volské oko
    video

    Volské oko

    Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, chléb i pečivo,ale i jiným fantaziím se meze nekladou. Spousta kuchařů také tomuto pokrmu říká hemenex.|

    Pokud vynecháte slaninu, máte jednoduché a levné dietní jídlo hodící se i pro vegetariány.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     72700    10 minut
  • Drůbeží polévka s rýžovými nudlemi
    video

    Drůbeží polévka s rýžovými nudlemi

    Výborná polévka bez glutamanu s poctivou dávkou drůbežího masa. Navíc je zdravá a podle tabulky GDA dietní.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     24052    1 hodina