Grilované korálky
- 
                    Energie 292 kJ (70 kcal) 3 %
- 
                    Cukry 1.19 g 1 %
- 
                    Tuky 3.76 g 5 %
- 
                    Mastné kyseliny 0.33 g 2 %
- 
                    Sodík 0.215 g 9 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Jednoduché grilované jehly si vyrobíte za chvilku a s minimem námahy. Chutí budete překvapeni.
Suroviny
| kuřecí maso | z jakékoliv části kuřete | 200 g | 225,9 kcal | 
| vejce slepičí | 1 kus | 60 g | 79,8 kcal | 
| smetana 12% tuku | 3 lžíce | 21 ml | 28,7 kcal | 
| koriandr | 1/4 lžičky | 1 g | 0 kcal | 
| pepř mletý | 1/8 lžičky | 0.5 g | 0 kcal | 
| sůl | 1/4 lžičky | 3 g | 0,1 kcal | 
| paprika sladká mletá | 1/4 lžičky | 1 g | 2,8 kcal | 
| rajčata | cherry - 12 kusů | 100 g | 22,5 kcal | 
| žampiony | malé - 12 kusů | 100 g | 9,6 kcal | 
| cibule | nejlépe šalotka - malé - 12 kusů | 100 g | 41,1 kcal | 
| petrželová nať | na ozdobení {text:"Použít můžeme také mladé lístky kopřivy nebo bazalky."} | 2 g | 0,2 kcal | 
Postup
- Grilované korálky zahájíme rozemletím masa z jakékoliv části kuřete na masovém strojku nebo v mixeru.
- V misce k němu přidáme vejce, smetanu, mletý pepř, sůl, koriandr, papriku a dobře promísíme.
- Mokrýma rukama vyrobíme 18 kuliček ve velikosti vlašského oříšku, nebo podle velikosti cherry rajčátek.
- Rajčátka omyjeme, žampionům stáhneme klobouky a šalotku očistíme.
- Na delší grilovací jehly střídavě napichujeme stejně jako korálky.
- Mezi jednotlivé korálky vkládáme kousky bazalky nebo kopřivy.
- Grilujeme za občasného obracení asi 5 až 7 minut.
 Grilované korálky podáváme s čerstvým chlebem a dipem podle chuti. Můžeme také servírovat s bramborem na všechny způsoby.
 
         
				 
				 
				 
            
 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					
 
					 
					 
					 
					 
					
Komentáře