logo
počet zhlédnutí: 60266x
Language: Slovensky
134 Kč (22 Kč/porce)
45 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 526 kJ (126 kcal) 6 %
  • Cukry 2.07 g   2 %
  • Tuky 6.46 g   9 %
  • Mastné kyseliny 0.99 g   5 %
  • Sodík 0.264 g   11 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Tento recept vás přesvědčí, že není třeba se v některých případech držet zažitých postupů a vyplatí se trochu zaexperimentovat. Výměnu hovězího masa za kuřecí jistě přivítá mnoho strávníků.

kuřecí prsa podle potřeby zvolíme množství 800 g 840,7 kcal
mrkev 4 kusy 400 g 170,1 kcal
petržel 2 kusy 160 g 100,9 kcal
celer 1/8 100 g 49 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
bobkový list 3 kusy 0.1 g 0 kcal
pepř celý 5 kuliček 0.07 g 0 kcal
nové koření 5 kuliček 0.16 g 0 kcal
šlehačka 200 až 250 ml {text:"Pokud chceme méně tučné, použijeme smetanu, ale šlehačka je šlehačka..."} 200 ml 649,2 kcal
máslo 2 lžíce 32 g 234,6 kcal
olej slunečnicový 2 lžíce 14 ml 116,2 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
cukr krupice nebo krystal - 4 lžičky 24 g 96,3 kcal
  1. Zeleninu si nakrájíme na menší kousky.
  2. V tlakovém hrnci rozehřejeme 2 lžíce másla a přidáme dvě lžíce oleje. Tím se máslo nebude při nízké teplotě pálit. Teplotu udržujeme na 120°C.
  3. Cibulku osmažíme do růžova - asi 1 minutu a potom přidáme mrkev, celer, petržel bobkový list, pepř, Nové koření a sůl.
  4. Přidáme kuřecí maso a vše trochu osmahneme.
  5. Zalijeme vodou tak, aby vše bylo téměř potopené.
  6. Tlakový hrnec zavřeme a necháme asi 10 minut pískat. Pokud tlakový hrnec nemáme k dispozici, pak v obyčejném hrnci se doba asi o 1/3 prodlužuje.
  7. Poté maso vyndáme. Koření ze směsi odstraníme, proto je dobré si pamatovat počet listů a kuliček koření.
  8. Obsah hrnce doplníme vodou na takové množství, kolik chceme mít hotové omáčky a pak vše dobře rozmixujeme.
  9. Vmícháme šlehačku či smetanu a podle chuti dosolíme a dosladíme. Většinou je třeba doplnit asi 1/2 lžičky soli a 1/2 lžíce cukru.
  10. Dobře promícháme a pak ještě případně přidáme další sůl a cukr.
  11. Když je chuť jak má být tak vrátíme maso, necháme přejít varem a můžeme servírovat.

Další druhy omáček naleznete ZDE.

Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.

Z uvedeného množství uvaříme 6 poctivých porcí.

  • Zeleninové karbanátky s květákem
    video

    Zeleninové karbanátky s květákem

    Výborné a velmi jednoduché karbanátky, které můžete použít jako hlavní jídlo, nebo jen jako pochoutku k televizi.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     31183    40 minut
  • Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake
    video

    Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake

    Jednoduchý dort bez vaření, který zvládne i větší dítě, protože je na výrobu velmi bezpečný. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     46147    1 hodina
  • Asijská kuřecí čína
    video

    Asijská kuřecí čína

    Rychlá čína, kterou i začátečník zvládne napoprvé zcela bravurně. |

    Servírujeme s kuskusem, rýži, chlebem, bramborem nebo prostě s tím, co nám chutná.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     235202    30 minut
  • Škvarková pomazánka po francouzsku
    video

    Škvarková pomazánka po francouzsku

    Pikantně kořeněná jednoduchá pomazánka, kterou je vhodné doplnit bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     35067    5 minut
  • Vepřové na mrkvi s bramborovou kaší
    video

    Vepřové na mrkvi s bramborovou kaší

    Výborné jídlo, nemající nic společného s děsivým blátem ze závodních jídelen. Nevěříte?  |

    Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.|

    Tabulka GDA nám ukazuje zvýšené množství sodíku. Ten je však ve velké části obsažený ve vodě na brambory, proto se neznepokojujeme - vodu z brambor přece vylejeme. 

    Porci uvaříte za 24 Kč


     32524    1 hodina
  • Želatina na dorty a moučníky
    video

    Želatina na dorty a moučníky

    Mysleli jste, že průzračné želé je výsadou profi cukrářů? Podle našeho videa jej zvládnete na jedničku.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     63932    15 minut
  • Vepřová játra na cibulce
    video

    Vepřová játra na cibulce

    Tento pokrm jistě nepatří mezi dietní jídla, ale ta chuť anglické slaninky je uchvacující...

    Porci uvaříte za 20 Kč


     127528    30 minut
  • Pekingský hamburger
    video

    Pekingský hamburger

    Pikantní lehce pálivý šťavnatý hamburger, který nikde nekoupíte.|

    Zejména důležité je zabalení hamburgeru. Je to proto, že hamburger chuťově dojde  a přitom nevychladne.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     26428    15 minut
  • Pikantní rýžový karbanátek
    video

    Pikantní rýžový karbanátek

    Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající! |

    Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     38021    30 minut
  • Bramborová kaše
    video

    Bramborová kaše

    Je to jistě jedna ze základních příloh, avšak muže být úplně dietní, či hodně tučná. |

    Jakou hustotu kaše si zvolíte je jen a jen na Vás. Také mléko můžete zvolit s různým obsahem tuku. Jako vždy je toto jen základní návod, který si každý kuchař rozvine podle svého citu a fantazie.|

    Podle úvahy mohou dietáři kaši ozdobit smaženou cibulkou a konzumovat jako hlavní jídlo. Tabulka GDA jasně ukazuje, že strádat nebudou.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     55421    25 minut
  • Univerzální marináda bez éček a chemie
    video

    Univerzální marináda bez éček a chemie

    Tato marináda se hodí opravdu ke všemu, navíc neobsahuje éčka ani jinou chemii.|

    Jednotlivé ingredience  - kečup, hořčici atd vybíráme mezi výrobky bez éček a chemie.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     28459    5 minut
  • Tučňáci

    Tučňáci

    Pokud máte děti, pak je tenhle recept bude bavit celé hodiny a ještě přitom natrénují zručnost.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     40486    30 minut
  • Kapr na sardeli

    Kapr na sardeli

    Výborná lahůdka s jednoduchou přípravou. Recept zvládne opravdu každý.  |Pokrm servírujeme s chlebem, salátem na všechny způsoby, nebo prostě jen tak. 

    Porci uvaříte za 12 Kč


     25905    30 minut
  • Ovocný piškot s želatinou
    video

    Ovocný piškot s želatinou

    Výborný ovocný dort, který vám díky chuti dlouho v lednici nevydrží.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     56549    2 hodiny
  • Medový perník do hrnku
    video

    Medový perník do hrnku

    Výroba medového perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     27248    40 minut
  • Jahodová polévka

    Jahodová polévka

    Tuto polévku můžeme servírovat jako součást lehké večeře, nebo jako svačinku. V létě krásně naše tělo osvěží.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     30273    30 minut
  • Tlačenka v pikantním trojobalu
    video

    Tlačenka v pikantním trojobalu

    Výborná varianta obalované tlačenky, jejíž obal ochutíme sojovou omáčkou.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     30804    15 minut
  • Piškotový korpus se sodovkou
    video

    Piškotový korpus se sodovkou

    Výborný, jednoduchý a rychlý korpus, který díky sodovce bude ještě více nadýchaný.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     25581    40 minut
  • Rýže na sladko
    video

    Rýže na sladko

    Nekupujte žádné polotovary plné chemikálií, udělejte si sladkou rýži za pár korun snadno doma. 

    Porci uvaříte za 5 Kč


     74520    30 minut
  • Čokoládové muffiny Starbucks
    video

    Čokoládové muffiny Starbucks

    Toto je nekonečný recept. Pokud totiž jednu várku doděláte, můžete připravovat ingredience na další. | Pozor na některé druhy papírových košíčků! Musí být vloženy v silikonové nebo plechové formě, protože se teplem deformují.|Pokud máme papírové košíčky, které se teplem deformují a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchou fintu. Dáme je do nádoby tak, aby byly natěsno vedle sebe a tudíž se nemohly rozlít. K tomu dobře poslouží třeba malý pekáček nebo hrnec či porcelánová miska.|

    Čím více je těsto hustší, tím méně muffiny nakynou a naopak.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     89097    40 minut