logo
počet zhlédnutí: 36849x
Language: Slovensky
63 Kč (11 Kč/porce)
90 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 559 kJ (133 kcal) 7 %
  • Cukry 3.44 g   4 %
  • Tuky 4.07 g   6 %
  • Mastné kyseliny 1.5 g   8 %
  • Sodík 0.584 g   24 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Pikantní pizza se salámem, feferonkou a videonávodem na jednoduchou výrobu.

cibule 2 kusy 160 g 65,8 kcal
olej slunečnicový 1 lžíce + 2 lžíce do těsta - nebo olivový {text:"Pokud nemáte olivový extra panenský, raději použijte slunečnicový"} 7 ml 58,1 kcal
česnek 3 stroužky 15 g 16,5 kcal
loupaná rajčata ve vlastní šťávě balení kolem 400 gramů 400 g 86,9 kcal
rajský protlak 2 lžíce 40 g 41,1 kcal
cukr krupice 1 lžíce + 1 lžička do těsta (nebo krystal) 22 g 88,3 kcal
sůl 1/2 lžičky + 1 lžička do těsta 18 g 0,9 kcal
pepř mletý 1/8 lžičky 0.5 g 0 kcal
bazalka 1 vrchovatá lžička 1 g 2,4 kcal
sušená zeleninová směs 1 lžička návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} 2 g 5,6 kcal
droždí 15 g 15,3 kcal
pšeničná mouka hladká 250 g 895,6 kcal
voda vlažná (35°C) 200 ml -
šunka podle chuti 60 g 107,6 kcal
papriky podle chuti - na barvě nezáleží 50 g 14,3 kcal
sýr eidam podle chuti jakýkoliv sýr na strouhání 100 g 342,5 kcal
klobása ostravská nebo papriková a podobně - podle chuti 40 g 124 kcal
feferony 2 kusy - podle chuti 20 g 3,6 kcal

Návod na rajčatový základ:   

  1. Prohlédněte si naše video. To vám dá přesnou představu toho, co vás v tomto receptu čeká.
  2. Do vhodného vyššího hrnce dejte lžíci oleje a na něm osmažte dorůžova 2 cibule nadrobno nakrájené. Vyšší hrnec doporučujeme proto, že všechny rajčatové ingredience rády prskají.
  3. Když je cibulka růžová, přidáme prolisovaný česnek - 3 stroužky a restujeme minutu.
  4. Přidáme plechovku loupaných rajčat, nebo použijeme čerstvá. Ty samozřejmě oloupeme. Oloupání jde dobře po vhození na 30 vteřin do vařící vody. Videonávod jak jednoduše oloupat rajčata najdete ZDE.
  5. Přidáme 2 vrchovaté lžíce rajského protlaku, povaříme asi minutu a pokud je základ na pizzu příliš hustý, zředíme jej vroucí vodou na hustotu hodně husté polévky. Tak se na těstu bude výborně roztírat a pizza nebude vysušená.
  6. Přidáme rovnou lžíci cukru, 1/2 lžičky soli, 1/8 lžičky pepře, vrchovatou lžičku bazalky a lžičku sušené zeleniny, která dodá pizze plnější zeleninovou chuť.
  7. Povaříme asi minutu, ochutnáme a dosolíme.

Návod na těsto:

  1. Do misky dáme 50 ml vlažné vody, přidáme rozdrobené droždí, lžičku cukru, dobře rozmícháme a vložíme do míchačky.
  2. Do 250 g hladké mouky vmícháme lžičku soli.
  3. Zapneme míchacího robota a do kvasnic vmícháváme střídavě mouku a vlažnou vodu. Té bude kolem 200 ml. Těsto by mělo být husté tak, že skoro přestane téct. Když vytáhnete hnětací metly, těsto z nich jen velmi pomalu a líně odtéká. To je ta správná hustota. Když jsme s hustotou těsta spokojeni, vmícháme ještě 2 lžíce kvalitního extra panenského olivového oleje. Pokud máme jen obyčejný olivový olej, raději použijeme jakýkoliv slunečnicový.
  4. Těsto necháme v míse přikryté na teplém místě asi 30 minut kynout.
  5. Nakynuté těsto na vále dobře propracujeme, což by mělo trvat i 10 minut. Velmi to zlepší jeho kvalitu.
  6. Potom těsto rozdělíme na půlku a z každé uděláme placku kolem 30 cm v průměru. Placka by měla být co nejtenčí, ale bez trhlin a děr. Na pracovním stole používáme na podsyp polohrubou mouku.
  7. Placku natřeme rajčatovým základem, ozdobíme kousky šunky, tenkými plátky klobásy, plátky feferonek, paprikou nakrájenou na kousky a strouhaným sýrem.
  8. Pečeme při 180°C asi 25 až 30 minut. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"} Pečlivě sledujeme okraj pizzy, a když je podle našich představ zabarven, pečení je u konce. Někdo má rád okraje světlé, jiný úplně tmavé.

Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

  • Plněné žampiony v županu
    video

    Plněné žampiony v županu

    Překvapivé jídlo s velmi zajímavou chutí a navíc zajímavě vypadající. |

    Ideální je tento pokrm podávat s bramborami nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 28 Kč


     39141    30 minut
  • Knedlíky s vajíčkem
    video

    Knedlíky s vajíčkem

    Několikrát jsem si dal knedlíky s vajíčkem jako levné jídlo mimo domov, ale překvapilo mě, že ne každý je umí dobře udělat.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     74081    15 minut
  • Žampiony plněné mletým masem se sýrovou čepicí
    video

    Žampiony plněné mletým masem se sýrovou čepicí

    Výborný videorecept pro úplné začátečníky, který zvládne i větší dítě. |

    Výbornou přílohou je bramborová kaše.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     80178    40 minut
  • Hermelínová pomazánka s křenem a jablky
    video

    Hermelínová pomazánka s křenem a jablky

    Vynikající pomazánka na jednohubky, kterou podle našeho videoreceptu zvládne prostě každý.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     31629    10 minut
  • Rybí prsty s hráškem
    video

    Rybí prsty s hráškem

    Složení těchto výborných rybích prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete prsty mrazit, nepoužívejte pro přípravu mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     22619    40 minut
  • Houbová chuťovka na kmíně
    video

    Houbová chuťovka na kmíně

    Pokud jste našli houby, pak máte tuto chuťovku téměř úplně zadarmo. |

    Konzumujte vždy pouze houby, které stoprocentně znáte! Jako fotoreportér jsem několikrát fotografoval otrávené houbaře na JIP a věřte mi, že to je velmi smutný pohled a pocit bezmocnosti. Raději zůstaňte o hladu, než aby vám začala selhávat játra i jiné orgány...|

    Nejjedovatější houbu Evropy a Severní Ameriky muchomůrku zelenou poznáte na první pohled jednoduše - roste totiž z tzv. vajíčka, neboli pochvy či kalichu smrti. (viz foto v galerii)

    Porci uvaříte za 3 Kč


     41067    10 minut
  • Dietní zeleninová pomazánka
    video

    Dietní zeleninová pomazánka

    Výborná pomazánka s čerstvou zeleninou jistě pomůže bojovat proti přebytečným kilům, protože je dobře nutričně vyvážená.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     34901    5 minut
  • Luxusní zelná polévka
    video

    Luxusní zelná polévka

    Tato zelňačka neobsahuje žádné chemikálie ani stabilizátory. | 

    Polévka je výborná s čerstvým chlebem, ale také pečivem. To může být bílé i celozrnné. |

    Výborný vysledek bude také s vývarem z uzeného masa.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     71082    45 minut
  • Phở bò chín
    video

    Phở bò chín

    Pho bo (čti "pfá bó") polévka je hit součastnosti. Pokud budete postupovat podle našeho návodu, bude pro vás její výroba docela jednoduchá. Nejdříve si přečtěte celý návod, zhlédněte video, a pak již stačí vytisknout ingredience a hurá nakupovat. Naše tipy najdete na konci tohoto receptu.|Tip 1: Vývar dělejte vždy ve větším množství. Nemusíte se bát, že by Vám polévka nechutnala. Vývar lze pohodlně zamrazit. Je to ta nejpracnější věc na celé polévce, ostatní je již v misce za chvilku.|Tip 2: Bylinky se v běžných obchodech shání těžko, když však oslovíte prodejce na vietnamských tržnicích, rádi vám poradí. Pro tuto variantu uvádíme bylinky i ve vietnamštině, každý vietnamec okamžitě ví, o co jde. Nejlepší je zavítat do pražské Sapy - (obrovská vietnamská tržnice), kde seženete opravdu vše. Pokud tuto možnost nemáte, pak věřte, že i ti vietnamští trhovci, kteří mají stánky třeba až u hranic, do Sapy jezdí nakupovat, a tudíž vám bylinky mohou přivézt. Použijte osvědčenou přesvědčovací metodu - prachy. |Tip 3: Z bylinek se nejvíce použije máčky a mungo klíčků. Koriandr, perilla a vietnamská bazalka jsou bylinky velmi aromatické, a tudíž se jich dává do misky jen velmi málo.|Tip 4: Hovězí kosti, ocas a žebro dávejte v různých kombinacích. Pokud jednoho druhu bude více, druhého méně, pak to nevadí. Dokonce můžete použít i jen žebro, nebo ocas. Morkové kosti ale sehnat musíte.|Tip 5: Maso pečlivě omyjte ve studené vodě a kosti podle návodu upečte. Nebude se pak dělat tolik šlem. Ušetří vám to námahu s výměnou vody, jak uvádějí některé recepty.|Tip 6: Nehledejte originální recept na polévku Pho, ten totiž neexistuje. Na internetu jsme prohlédli stovky receptů, ale ani dva se neshodovaly.|Tip 7: Tato polévka stojí v různých bistrech a restauracíh přibližně od 79 až do 259 korun. Za tuto cenu se nají průměrná rodina doma touto polévkou 3x. Polévku nepodceňujte, je plná vitamínů a minerálů.|Tip 8: Pokud by se vám polévka zdála příliš tučná, pak vývar nechte zcela vychladnout. Na vrchu ztuhne tuk, který druhý den pohodlně seberete lžící, a pak máte výbornou a zdravou dietní polévku.|Tip 9: Až budete tuto polévku jíst jako hlavní jídlo, tak si položte otázku: Přoč vietnamci a číňané nejsou tlustí...? Odpověď leží v micse před vámi....

    Porci uvaříte za 22 Kč


     39782    5 hodin
  • Ultrarychlé banánové palačinky
    video

    Ultrarychlé banánové palačinky

    Velmi rychlé dietní palačinky, na jejichž výrobu vám stačí banán, vejce a olej.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     49150    10 minut
  • Jahodový cheesecake
    video

    Jahodový cheesecake

    Jahodový cheesecake bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     46308    40 minut
  • Domácí levandulové mýdlo s glycerínem ze sádla
    video

    Domácí levandulové mýdlo s glycerínem ze sádla

    Recept na výrobu pokožku zvláčňujícího mýdla. Sádlo je totiž pro lidskou pokožku velmi výživné a vhodné.|

    Vždy sypeme hydroxid do vody, nikdy vodu nelijeme do hydroxidu! Nastala by prudká chemická reakce - okamžitý var tekutiny se silným prskáním. Pokud budete však hydroxid sypat do vody, nic takového nehrozí. Sklenice nebo jiná nádoba by měla vydržet teplotu kolem 90°C, jelikož se tekutina silně zahřeje. Pokud budete dodržovat tyto zásady, je výroba mýdla bezpečná, a nic Vám nehrozí. |

    Nejdůležitější ochranné prostředky jsou brýle a rukavice. Pracujeme se silnou zásaditou látkou, potřísnění by mohlo vyvolat poranění oka i kůže. V žádném případě by něměly při práci na tomto receptu být přítomny děti.|

    Hydroxid sodný je silně hydroskopická látka. V praxi to znamená, že obal ihned po odvážení uzavřeme, jinak nám tato látka během několika vteřin nasaje vlkost a krystalky se slepí.|

    Páry při vaření samozřejmě nevdechujeme.

    Porci uvaříte za 142 Kč


     38800    45 minut
  • Rychlá krkovice na pampeliškovém medu
    video

    Rychlá krkovice na pampeliškovém medu

    Rychlý pokrm situovaný do lahodně sladké karamelové chuti. Naskládáte jej do mísy a pak již jen čekáte u trouby s talířem.|

    Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     25598    100 minut
  • Jahodová zmrzlina
    video

    Jahodová zmrzlina

    V mnoha obchodech už nejsou zmrzliny co bývaly. Nevěšte hlavu a vyrobte si vlastní! Je za pár korun a hlavně bez chemikálií.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     50785    5 minut
  • Těstoviny s anglickou slaninou
    video

    Těstoviny s anglickou slaninou

    Výborné a rychlé těstoviny vyžadující pouze několik ingrediencí. Večeře je tedy dílem okamžiku.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     47915    25 minut
  • Česneková pomazánka s ementálem
    video

    Česneková pomazánka s ementálem

    Výborná pomazánka s honosnou chutí ementálu bude chutnat téměř všem a hotová je za pár minut.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     28013    5 minut
  • Francouzské palačinky s malinami
    video

    Francouzské palačinky s malinami

    Jednoduchá varianta francouzských palačinek, kterou si můžete udělat i v zimě z mražených malin.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     30369    30 minut
  • Rychlá tvarohová pomazánka
    video

    Rychlá tvarohová pomazánka

    Pomazánka za pár korun a navíc velmi zdravá, chutná a rychlá. Přidejte černý čaj a máte perfektní večeři do deseti minut.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     53178    10 minut
  • Jak naporcovat pstruha?
    video

    Jak naporcovat pstruha?

    Pstruha lze naporcovat velmi jednoduše, vše je ve videoukázce. Pokud pstruha dostanete od rybáře jako v našem případě, potom je pokrm téměř zadarmo. To se v Česku děje dosti často, proto jsme pstruha také zařadili do sekce levných jídel.

     


     49222  
  • Zeleninový salát s olivami a rajčaty
    video

    Zeleninový salát s olivami a rajčaty

    Rychlý a chutný salát s několika přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo jiných pochoutek.|

    Při krájení se řiďte pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     30340    15 minut