Salámová pikantní pizza

počet zhlédnutí: 38338x

Language:

	63 Kč (11 Kč/porce)
	90 minut
	6 porcí

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 559 kJ (133 kcal) 7 %
Cukry 3.44 g 4 %
Tuky 4.07 g 6 %
Mastné kyseliny 1.5 g 8 %
Sodík 0.584 g 24 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Pikantní pizza se salámem, feferonkou a videonávodem na jednoduchou výrobu.

cibule	2 kusy	160 g	65,8 kcal
olej slunečnicový	1 lžíce + 2 lžíce do těsta - nebo olivový `{text:"Pokud nemáte olivový extra panenský, raději použijte slunečnicový"}`	7 ml	58,1 kcal
česnek	3 stroužky	15 g	16,5 kcal
loupaná rajčata ve vlastní šťávě	balení kolem 400 gramů	400 g	86,9 kcal
rajský protlak	2 lžíce	40 g	41,1 kcal
cukr krupice	1 lžíce + 1 lžička do těsta (nebo krystal)	22 g	88,3 kcal
sůl	1/2 lžičky + 1 lžička do těsta	18 g	0,9 kcal
pepř mletý	1/8 lžičky	0.5 g	0 kcal
bazalka	1 vrchovatá lžička	1 g	2,4 kcal
sušená zeleninová směs	1 lžička návod na domácí výrobu `{text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"}` `{text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."}` `{text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"}`	2 g	5,6 kcal
droždí		15 g	15,3 kcal
pšeničná mouka hladká		250 g	895,6 kcal
voda	vlažná (35°C)	200 ml	-
šunka	podle chuti	60 g	107,6 kcal
papriky	podle chuti - na barvě nezáleží	50 g	14,3 kcal
sýr eidam	podle chuti jakýkoliv sýr na strouhání	100 g	342,5 kcal
klobása ostravská	nebo papriková a podobně - podle chuti	40 g	124 kcal
feferony	2 kusy - podle chuti	20 g	3,6 kcal

Návod na rajčatový základ:

Prohlédněte si naše video. To vám dá přesnou představu toho, co vás v tomto receptu čeká.
Do vhodného vyššího hrnce dejte lžíci oleje a na něm osmažte dorůžova 2 cibule nadrobno nakrájené. Vyšší hrnec doporučujeme proto, že všechny rajčatové ingredience rády prskají.
Když je cibulka růžová, přidáme prolisovaný česnek - 3 stroužky a restujeme minutu.
Přidáme plechovku loupaných rajčat, nebo použijeme čerstvá. Ty samozřejmě oloupeme. Oloupání jde dobře po vhození na 30 vteřin do vařící vody. Videonávod jak jednoduše oloupat rajčata najdete ZDE.
Přidáme 2 vrchovaté lžíce rajského protlaku, povaříme asi minutu a pokud je základ na pizzu příliš hustý, zředíme jej vroucí vodou na hustotu hodně husté polévky. Tak se na těstu bude výborně roztírat a pizza nebude vysušená.
Přidáme rovnou lžíci cukru, 1/2 lžičky soli, 1/8 lžičky pepře, vrchovatou lžičku bazalky a lžičku sušené zeleniny, která dodá pizze plnější zeleninovou chuť.
Povaříme asi minutu, ochutnáme a dosolíme.

Návod na těsto:

Do misky dáme 50 ml vlažné vody, přidáme rozdrobené droždí, lžičku cukru, dobře rozmícháme a vložíme do míchačky.
Do 250 g hladké mouky vmícháme lžičku soli.
Zapneme míchacího robota a do kvasnic vmícháváme střídavě mouku a vlažnou vodu. Té bude kolem 200 ml. Těsto by mělo být husté tak, že skoro přestane téct. Když vytáhnete hnětací metly, těsto z nich jen velmi pomalu a líně odtéká. To je ta správná hustota. Když jsme s hustotou těsta spokojeni, vmícháme ještě 2 lžíce kvalitního extra panenského olivového oleje. Pokud máme jen obyčejný olivový olej, raději použijeme jakýkoliv slunečnicový.
Těsto necháme v míse přikryté na teplém místě asi 30 minut kynout.
Nakynuté těsto na vále dobře propracujeme, což by mělo trvat i 10 minut. Velmi to zlepší jeho kvalitu.
Potom těsto rozdělíme na půlku a z každé uděláme placku kolem 30 cm v průměru. Placka by měla být co nejtenčí, ale bez trhlin a děr. Na pracovním stole používáme na podsyp polohrubou mouku.
Placku natřeme rajčatovým základem, ozdobíme kousky šunky, tenkými plátky klobásy, plátky feferonek, paprikou nakrájenou na kousky a strouhaným sýrem.
Pečeme při 180°C asi 25 až 30 minut. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"} Pečlivě sledujeme okraj pizzy, a když je podle našich představ zabarven, pečení je u konce. Někdo má rád okraje světlé, jiný úplně tmavé.

Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

video

11

Koprová polévka s vejcem

Výborná a rychle hotová polévka, na kterou nepotřebujete žádné kuchařské znalosti. Jistě ji zvládnete hned napoprvé. |Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

Porci uvaříte za 11 Kč

65569 40 minut
video

8

Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou

Rychlejší a dietnější způsob jak připravit plněnou kapsu. Oproti jiným receptům zde maso před pečením nesmažíme v oleji, pokrm tedy bude dietnější.

Porci uvaříte za 26 Kč

35656 150 minut
video

Rychlá a levná drůbeží polévka s rýží

Tuto polévku uvaříte rychlostí blesku. Sice je levná, ale zato vydatná a velmi chutná. S bílým pečivem nebo chlebem ji můžete servírovat jako hlavní jídlo.

Porci uvaříte za 8 Kč

26639 30 minut
video

7

Tradiční šunkofleky

Jednoduchý návod s malou fintou jak připravit velmi chutné tradiční šunkofleky.

Porci uvaříte za 12 Kč

110910 80 minut
video

Dijonská majonéza

Velmi jednoduchá majonéza, kterou si vyrobíte z ingrediencí, které doma vždycky najdete.|

Mějme na paměti, že majonéza neobsahuje žádné stabilizátory a konzervanty, proto ji spotřebujeme do 24 hodin a skladujeme ji v lednici.

Porci uvaříte za 4 Kč

32772 5 minut
video

40

Výborné francouzské brambory

Dobře nutričně vyvážený tradiční a velmi oblíbený pokrm zvládne opravdu každý.

Porci uvaříte za 13 Kč

44145 90 minut
video

1

Pikantní sýrové kouličky s bylinkami

Pálivá chuťovka s bazalkou , která je vynikající jak samotná, tak jako hlavní jídlo s bramborem či kaší. |

Tento pokrm není určen pro děti, přesto jej ve věku od 10 let kupodivu milují.

Porci uvaříte za 16 Kč

27993 30 minut
video

8

Sušenkový cheesecake s ovocem a želatinou

Nádherný dort bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

Porci uvaříte za 16 Kč

36714 80 minut
video

2

Bramborová kaše

Je to jistě jedna ze základních příloh, avšak muže být úplně dietní, či hodně tučná. |

Jakou hustotu kaše si zvolíte je jen a jen na Vás. Také mléko můžete zvolit s různým obsahem tuku. Jako vždy je toto jen základní návod, který si každý kuchař rozvine podle svého citu a fantazie.|

Podle úvahy mohou dietáři kaši ozdobit smaženou cibulkou a konzumovat jako hlavní jídlo. Tabulka GDA jasně ukazuje, že strádat nebudou.

Porci uvaříte za 7 Kč

55074 25 minut
video

1

Masové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou

Masové koule jsou opravdovou pochoutkou, která nejen hezky vypadá, ale i báječně chutná.|

Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce.

Porci uvaříte za 11 Kč

22376 80 minut
6

Kuřecí prsa na divoko

Velmi jednoduchý recept se zaručeným a rychlým výsledkem, navíc poměrně dietní. | Jako přílohu použijeme těstoviny, ale hodí se i například houskové knedlíky a rýže.

Porci uvaříte za 21 Kč

40859 1 hodina
video

23

Čočka na kyselo

Rychlé a zdravé jídlo za pár kaček, které zvládne opravdu každý. Čočka totiž obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. |

Podáváme s volským okem, nebo vařeným vejcem a kyselou okurkou.|

Místo octa můžeme na okyselení pokrmu použít lák ze sterilovaných okurek.|

Místo okyselení octem použijte lák ze sterilovaných okurek, budete překvapeni chutí. Doma proto lák nikdy nevyléváme, dá se použít do mnoha pokrmů.

Porci uvaříte za 10 Kč

154924 50 minut
video

3

Obalovaný zeleninový hermelín

Vynikající hermelín zase trochu jinak. Určitě vyzkoušejte, jeho zeleninová chuť je velmi lahodná!

Porci uvaříte za 17 Kč

27629 15 minut
11

Bramborový salát po staru

Standardní bramborový salát je doslova provařená záležitost ve většině našich domácností. Proč si tak jednou za čas nezkusit verzi po staru, která je mnohem rychlejší, jednodušší a dietnější.

Porci uvaříte za 14 Kč

30206 45 minut
video

11

Švestkový cheesecake

Švestkový dort bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

Porci uvaříte za 14 Kč

33047 40 minut
video

1

Francouzská kuřecí rolka s cibulí

Toto lahodné jídlo máte připravené za chvilku, pak už stačí jen počkat na výsledek u trouby. |

Výborný je tento pokrm s bramborovou kaší, hodí se i brambor, šťouchaná kaše či křupavý chléb.

Porci uvaříte za 23 Kč

32361 70 minut
video

13

Drůbeží játra se zeleninou

Rychlý a poměrně dietní pokrm, který je hotový za chvíli a bez záludností. |

Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.

Porci uvaříte za 7 Kč

37848 40 minut
video

Pikantní zeleninový smažený sýr

Smažený sýr zná jistě každý. Tento je vylepšený o chuť zeleniny a masa. To má na svědomí polévkové koření. |

Vhodnou přílohou jsou brambory, bramborová kaše, šťouchaná kaše nebo také hranolky či americké brambory.|

Vegetariáni vynechají polévkové koření dle vlastního uvážení.

Porci uvaříte za 18 Kč

43278 25 minut
video

3

Luxusní svíčková omáčka

Jistě není třeba tuto omáčku představovat. Zde je návod jak ji jednoduše ochutit karamelem. |

Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.

Porci uvaříte za 5 Kč

77539 30 minut
video

4

Vepřové na pepři

Rychlé a levné jídlo, které velmi zvedne popisovaná marináda. |

Tento pokrm podáváme s chlebem, pečivem nebo tradičně s rýží.

Porci uvaříte za 18 Kč

70598 30 minut