logo
počet zhlédnutí: 31261x
Language: Slovensky
25 Kč (4 Kč/porce)
40 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 207 kJ (49 kcal) 2 %
  • Cukry 0.27 g   0 %
  • Tuky 2.69 g   4 %
  • Mastné kyseliny 0.48 g   2 %
  • Sodík 0.012 g   0 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborná, jednoduchá a zdravá polévka, kterou můžete bez chilli udělat i dětem.

kuřecí maso 100 g 113 kcal
sojová omáčka 1 lžíce 7 ml 3,8 kcal
solamyl 2 rovné lžičky + 2 na zahuštění {text:"Solamyl je škrobová moučka"} 4 g 13 kcal
olej slunečnicový 1 lžíce 7 ml 58,1 kcal
shiitake - japonská houba možno nahradit jakoukoliv houbou {text:"Houby mohou být čerstvé, nebo sušené. Váha je uvedena pro houby sušené, čerstvých dejte 100 g."} {text:"Latinsky - Lentinula edodes"} 10 g 4,2 kcal
masový vývar 500 ml 16,7 kcal
mrkev 100 g 42,5 kcal
hlávkové zelí bílé 70 g 18,2 kcal
chilli omáčka 3 lžičky - podle chuti 15 ml 33,9 kcal
ocet 2 až 3 lžíce 14 ml 5,8 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
  1. Smaženou pekingskou polévku zahájíme nakrájením 100 g kuřecího masa na menší kousky. Maso vložíme do misky a přidáme 1 lžíci sojové omáčky, 2 rovné lžičky solamylu a zamícháme. Maso není nutné nechávat odpočinout, můžeme ihned zahájit smažení.
  2. Na pánev nalijeme lžíci oleje, který rozehřejeme na 120°C. Pokud si teplotou nejsme jisti, raději použijeme nižší. Maso osmažíme, promícháváme je zhruba každou minutu. Maso musí být lahodně křupavé, což poznáme jednoduše tak, že ho ochutnáme.  
  3. Částečně vychladlé kousky masa vložíme do mixeru, přidáme houby a rozmixujeme. Pokud používáme čerstvé, dáme jich 100 g, pokud sušené, tak si do vody namočíme 10 gramů, což je asi plná dlaň. Pokud použijete naše známe houby, tak buďte klidní - chuti to nijak neublíží.
  4. Do 500 ml vývaru přilijeme 500 ml vody a přidáme obsah mixeru. V restauracích se vývar dělá z bujónu nebo masoxu, takže pokud vývar nemáme, rozpustíme ve vroucí vodě kostku bujónu.
  5. V mixeru si nyní rozsekáme 100 g mrkve a 70 g hlávkového zelí, které přihodíme do hrnce. Dále přidáme 2 až 3 lžičky chilli omáčky a podle chuti dosolíme.
  6. Když je vše měkké, tak okyselte octem. Toho budete potřebovat 2 až 3 lžíce, které také dávejte postupně. {text:"Chilli omáčka spolu s octem jsou dvě klíčové ingredience. Přidávejte je proto postupně, a vždy ochutnejte po řádném zamíchání."} 
  7. Pokud se nám vejce nepovedlo perfektně rozmíchat, použijeme ponorný mixer, který vše za pár vteřin opraví.
  8. Nyní zahustíme solamylem. Budeme ho potřebovat asi 2 až 3 lžičky. Rozmícháme ho v trošce vody a do polévky přiléváme postupně s malými pauzami, aby polévka nebyla příliš hustá.
  9. Když je hustota akorát, tak polévku minutu povaříme a je hotová.
  10. Při servírování můžeme polévku ozdobit třeba petrželkou, najemno nasekanou cibulkou, nebo pažitkou.

Podobné polévky naleznete ZDE.

V restauracích se vývar dělá z bujónu nebo masoxu, takže pokud vývar nemáme, rozpustíme ve vroucí vodě kostku bujónu.

  • Jehněčí kýta na víně s rajčaty
    video

    Jehněčí kýta na víně s rajčaty

    Jehněčí maso není zrovna nejlevnější, ale o to více bychom se měli snažit ho upravit tak, abychom si opravdu pochutnali. |

    Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.

    Porci uvaříte za 48 Kč


     34584    2 hodiny
  • Smetanová květáková polévka s bazalkou
    video

    Smetanová květáková polévka s bazalkou

    Výborná smetanová polévka s bazalkou, kterou máte hotovou za chvíli i bez jakýchkoliv znalostí vaření. |

    Podávat můžeme polévku samotnou, nebo s celozrnnou bagetou a podobně.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     23359    30 minut
  • Francouzská marináda
    video

    Francouzská marináda

    Pikantní marináda, která se hodí opravdu ke všemu a je rychle hotová.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     33441    5 minut
  • Pravý hospodský guláš
    video

    Pravý hospodský guláš

    Jak uvařit pravý hospodský guláš bez masoxu a glutamátů? Je to velmi jednoduché.

    Porci uvaříte za 32 Kč


     157250    120 minut
  • Masové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou
    video

    Masové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou

    Masové koule jsou opravdovou pochoutkou, která nejen hezky vypadá, ale i báječně chutná.|

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce. 

    Porci uvaříte za 11 Kč


     21034    80 minut
  • Smažené masové kuličky Köttbullar – IKEA se smetanovou omáčkou
    video

    Smažené masové kuličky Köttbullar – IKEA se smetanovou omáčkou

    Není v nich česnek, ba ani špetka majoránky, přesto jejich chuť přitáhla pozornost všude tam, kam vstoupil Ingvar Kamprad - majitel obrovského byznysu pod jménem IKEA.|

    Po dlouhém experimentování přinášíme recept na tradiční kuličky, které známe z obchodního řetězce IKEA. Tento recept byl přeložen ze švédských stránek a váhové poměry byly upraveny na u nás používané  gramy a mililitry. Receptů je na toto téma hodně, podle našeho názoru se tento chutí těm originálním velmi přibližuje, a to až tak, že nepoznáte rozdíl....|

    Pro masové kuličky IKEA nehledejte přesně popsaný recept, ten totiž nenajdete. Vyrábí je totiž několik výrobců, a přesný recept je tajný. Dokonce jeden z výrobců přidával do kuliček soju, kterou ale jaksi opomněl uvést v deklarovaných surovinách na obalu. O zprávě se dočtete ZDE

    Porci uvaříte za 26 Kč


     32733    60 minut
  • Sýrové langoše s pórkem
    video

    Sýrové langoše s pórkem

    Jednoduché a velmi chutné langoše si vyrobíte za zlomek ceny, kterou mají na stáncích s rychlým občerstvením.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     26095    90 minut
  • Asijská kuřecí čína na víně
    video

    Asijská kuřecí čína na víně

    Výborný pokrm na víně, který není drahý a je rychle hotový. Navíc podle videa jej hravě zvládnete za pár minut. |

    Servírujeme s kuskusem, rýži, chlebem, bramborem nebo prostě s tím, co nám chutná.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     35037    30 minut
  • Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake
    video

    Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake

    Jednoduchý dort bez vaření, který zvládne i větší dítě, protože je na výrobu velmi bezpečný. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     43594    1 hodina
  • Kuřecí prsa na paprice

    Kuřecí prsa na paprice

    Rychlý recept z kuřecích prsou s jemnou chutí a vůní.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     78025    40 minut
  • Pikantní čínská polévka jako z restaurace
    video

    Pikantní čínská polévka jako z restaurace

    Milujete tu pálivou polévku zahuštěnou solamylem ve vietnamských a čínských restauracích? Udělejte si ji doma téměř zadarmo!

    Porci uvaříte za 4 Kč


     111481    30 minut
  • Pikantní jednoduché smaženky
    video

    Pikantní jednoduché smaženky

    Super jednoduché a přitom vynikající jídlo za pár korun. V kombinaci s černým čajem je to výborná a zdravá večeře.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     35392    10 minut
  • Zapečený brambor s hermelínem
    video

    Zapečený brambor s hermelínem

    Hermelín předá bramboře nezaměnitelnou chuť, takže nejen vegetariáni si pochutnají na této delikatese. |

    Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.|

    Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. :-)

    Porci uvaříte za 17 Kč


     47938    100 minut
  • Kokosová vosí hnízda
    video

    Kokosová vosí hnízda

    Zná je jistě každý, ale ne každý ví, že jsou velmi jednoduchá. Větší děti je hrozně rády dělají - snad kvůli tomu rumu. :-) |

    Z uvedeného množství získáme asi 30 vosích hnízd.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     43736    30 minut
  • Pohankové rizoto se sýrem

    Pohankové rizoto se sýrem

    Rozhodně velmi zdravé jídlo obsahující velmi ceněný rutin, které se vyznačuje jednoduchou a rychlou přípravou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     43824    50 minut
  • Kuřecí čína po indicku
    video

    Kuřecí čína po indicku

    Výborná a rychlá "čína" hodící se k různým přílohám. Můžeme také experimentovat a přidat podle chuti další druhy zeleniny.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     100328    45 minut
  • Jemná rybí polévka z filé
    video

    Jemná rybí polévka z filé

    Smetanová vánoční polévka pro ty, kteří neradi porcují kapra. Je velice zdravá, proto si ji doma děláme několikrát do roka.|

    Podle fantazie také můžeme přidat další zeleninu, například hrst nadrobno nakrájeného pórku.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     48776    50 minut
  • Masové koule se sojou plněné vejcem
    video

    Masové koule se sojou plněné vejcem

    Masové koule jsou vynikající jídlo pro svátek i všední den. Zaručujeme, že v nich soju nepoznáte!  |

    Popusťte uzdu své fantazii a přidejte do koulí sterilovanou okurku, kousek uzeniny a podobně.|

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce. 

    Porci uvaříte za 16 Kč


     22213    120 minut
  • Linecké pečivo s marmeládou
    video

    Linecké pečivo s marmeládou

    Linecká kolečka podle tohoto návodu jsou velmi jednoduchá, zvládnou je i větší děti. Nechte je pomáhat, bude je to určitě bavit! |

    Z uvedeného receptu uděláme podle tloušťky těsta asi 4 až 5 velkých táců sušenek.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     50775    30 minut
  • Domácí játrové knedlíčky bez chemie
    video

    Domácí játrové knedlíčky bez chemie

    Oblíbené knedlíčky si můžete vyrobit velmi snadno, levně a navíc bez glutamanu a podezřelých "éček". |

    Doma děláme knedlíčky vždy z 500g a zbytek dáme do mrazničky. V tom případě vlastně uděláme 3 dávky. Zbytek zamrazíme buď na tácku a pak kuličky přeložíme do misky, nebo zamrazíme hmotu do mikrotenu a potom polozmrzlé krájíme na trojúhelníčky.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     74483    20 minut