logo
počet zhlédnutí: 24895x
Language: Slovensky
20 Kč (20 Kč/porce)
15 minut
1 porce
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 674 kJ (161 kcal) 8 %
  • Cukry 1.25 g   1 %
  • Tuky 7.5 g   11 %
  • Mastné kyseliny 0.04 g   0 %
  • Sodík 0.671 g   28 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Pikantní lehce pálivý šťavnatý hamburger, který nikde nekoupíte.

hovězí maso mleté zadní s tučností cca 20 % {text:"Použít můžeme hovězí zadní s přídavkem 40% předního, nebo plece. Nebo zjednodušeně samotné mleté zadní."} 80 g 117,9 kcal
hořčice plnotučná 2 lžičky 20 g 20 kcal
chilli omáčka 1/4 lžičky 1 g 2,3 kcal
sůl 1/8 lžičky 1 g 0 kcal
petrželová nať 1/2 lžičky 0.5 g 0 kcal
sojová omáčka 1 lžička 3 ml 1,6 kcal
bulka sezamová 1 kus 50 g 112 kcal
kečup 1 lžička 10 g 11 kcal
cibule 3 plátky 5 g 2,1 kcal
salát ledový syrový 2 lžíce 5 g 0,7 kcal
rajčata 2 plátky 5 g 1,1 kcal
sýr gouda nebo čedar - 1 plátek 10 g 39,7 kcal
alobal 30x30 cm 1 ks -
  1. Pekingský hamburger zahájíme přípravou masa. To by mělo mít přibližně 20% tuku, který pochopitelně s vůní masové placky udělá chuťová kouzla.
  2. Maso vložíme do misky, přidáme lžičku plnotučné hořčice, 1/4 lžičky chilli omáčky, asi 1/8 lžičky soli, 1/2 lžičky petrželové natě, 1 lžičku sojové omáčky a důkladně zamícháme.
  3. Maso necháme chvíli odpočinout, a mezi tím si nakrájíme zeleninu. Cibuli na tenké plátky a rajčata na plátky asi 3 mm silné. Ledový salát nakrájíme na menší kousky podle videa.
  4. Plotnu rozehřejeme na 200°C a na ní pečeme plátky z každé strany asi 3 minuty. Pokud plotnu nemáme, použijeme kvalitní pánev bez tuku, nejlépe keramickou. Zároveň si dáme nahřát bulku.
  5. Na horní díl bulky dáme lžičku hořčice, lžičku sladkého kečupu, kolečka cibule, plátky rajčat, 2 lžíce ledového salátu, plátek sýra, plátek masa přímo z plotny a uzavřeme spodním dílem bulky.
  6. Hamburger pořád máme "vzhůru nohama", zabalíme jej do alobalu, nebo voskového papíru a když je zabalený, tak jej otočíme.
  7. Počkáme asi 3 až 4 minuty, aby hamburger "došel". Tento krok je dosti opomíjený hlavně u domácího grilování, ale chuť je opravdu lepší, to má McDonalďs vymyšlené perfektně.
  8. Pak jej teprve rozbalíme a dobrou chuť.

Další recepty na hamburgery najdete ZDE.

Zejména důležité je zabalení hamburgeru. Je to proto, že hamburger chuťově dojde  a přitom nevychladne.

  • Želatinový ovocný dort se šlehačkou
    video

    Želatinový ovocný dort se šlehačkou

    Výborný, krásně vypadající a přesto velmi jednoduchý ovocný dort.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     59687    2 hodiny
  • Provensálská rajčatová polévka s cuketou

    Provensálská rajčatová polévka s cuketou

    Výborná italská polévka, kterou máte za chvilku. S opečenou bagetou je vhodná i jako hlavní chod. | Pokud chceme použít čerstvá rajčata, pak musíme opravdu dobře vybírat jen velmi pěkná a úplně zralá. Proto je lepší použít rajčata konzervovaná, jsou totiž bezesporu daleko chutnější než rajčata ze skleníků. Na polévku to má naprosto zásadní vliv, proto pokud si chceme být jisti výsledkem, kupte je sterilovaná.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     30743    40 minut
  • Dietní zeleninová pomazánka
    video

    Dietní zeleninová pomazánka

    Výborná pomazánka s čerstvou zeleninou jistě pomůže bojovat proti přebytečným kilům, protože je dobře nutričně vyvážená.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     34908    5 minut
  • Tykvová polévka se slaninovými krutony
    video

    Tykvová polévka se slaninovými krutony

    Výborná a vydatná polévka, která svou chutí připomíná všem známou lahodnou hrachovku.|

    Vegetariáni vynechají slaninu, a ti kteří ji chtějí jako dietní hlavní chod použijí třeba více krutonů.|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     21700    40 minut
  • Čokoládový beránek Starbucks
    video

    Čokoládový beránek Starbucks

    Takto lahodného čokoládového beránka jste ještě určitě neměli! Nevěříte? A navíc bude bez éček, chemikálií a jiných prapodivných přísad.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     29574    70 minut
  • Huspenina z vepřových nožiček a sterilovanou zeleninou
    video

    Huspenina z vepřových nožiček a sterilovanou zeleninou

    Tento pokrm vyrobíte podle přiloženého videa velmi snadno a navíc budete přesně vědět co vše obsahuje.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     27834    2 hodiny
  • Švestkový koláč
    video

    Švestkový koláč

    Tento koláč vyrobíte bez jakýchkoliv znalostí kuchyně. Odměnou vám bude... to uvidíte .... |

    Pokud švestky nemusíte, pak je zaměňte za meruňky, jahody, maliny, nebo prostě takové ovoce, které Vám bude v koláči chutnat nejvíce.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     87087    1 hodina
  • Zdobící hmota na cukroví
    video

    Zdobící hmota na cukroví

    Proč kupovat drahou zdobící hmotu na cukroví, když si ji doma můžeme udělat za pár korun a vždy čerstvou? Navíc bez "éček" a stabilizátorů. |

    Zdobení je výborná zábava a také průprava do života pro děti. Upečte jim korpusy a pak bez nebezpečí popálení je nechte zdobit. Bude je to bavit celé hodiny.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     36971    10 minut
  • Segedínský guláš se sojovým masem
    video

    Segedínský guláš se sojovým masem

    Pokud si myslíte, že soju v pokrmu poznáte, tak se opravdu velmi silně mýlíte!  |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.|

    Jako příloha se jednoznačně hodí houskový knedlík, nebo čerstvý chléb.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     56542    80 minut
  • Pikantní španělský ptáček
    video

    Pikantní španělský ptáček

    Výborná a pikantní úprava masa, kterou se každý kuchař zavděčí každému strávníkovi. |

    Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.

    Porci uvaříte za 35 Kč


     32900    80 minut
  • Treska po švédsku
    video

    Treska po švédsku

    Naprosto skvělá a zdravá pochoutka, která je podle tabulky GDA nutričně velmi vyvážená.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     44054    45 minut
  • Hemenex
    video

    Hemenex

    Tohle jídlo zná jistě každý. Stále znovu a znovu se divíme, že spousta lidí jej neumí. Potvrzuje to přísloví, že žádný učený z nebe nespadl.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     65103    10 minut
  • Boloňské falešné špagety
    video

    Boloňské falešné špagety

    Velmi chutná a rychlá varianta špaget. Nejedná se o pravé boloňské špagety, ty jsou daleko složitější. {text:"Pokud omezíte maso, nebo ho zaměníte za málo tučné hovězí, pak je pokrm poměrně dietní."}

    Porci uvaříte za 14 Kč


     106479    40 minut
  • Francouzská marináda
    video

    Francouzská marináda

    Pikantní marináda, která se hodí opravdu ke všemu a je rychle hotová.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     34004    5 minut
  • Drůbeží játra se zeleninou a smetanovou omáčkou
    video

    Drůbeží játra se zeleninou a smetanovou omáčkou

    Velmi oblíbené a levné jídlo, které máte hotové za chvíli. |

    Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     26896    40 minut
  • Rychlá vařená rýže
    video

    Rychlá vařená rýže

    Jednoduchý recept pro ty, kdo neumí uvařit rýži klasicky. Sledujte přiložené video.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     90527    25 minut
  • Dýňový kompot s ananasovou příchutí DIA
    video

    Dýňový kompot s ananasovou příchutí DIA

    Zapomeňte na ty doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je totiž vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |

    Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 14 Kč


     26641    2 hodiny
  • Jablečný mřížkový koláč
    video

    Jablečný mřížkový koláč

    Výborný a líbivý jablečný koláč, který sice vypadá složitě, ale vyrobit jej podle našeho videa je hračka. |Koláč můžeme navrchu ozdobit šlehačkou a podavát s kávou, čajem nebo si ho jen tak uždibovat ke svařáku

    Porci uvaříte za 2 Kč


     116885    1 hodina
  • Dušené vepřové ledvinky
    video

    Dušené vepřové ledvinky

    Rychlé dušené ledvinky bez zjemnění smetanou - pro boj o štíhlou linii. |

    K tomuto pokrmu se hodí rýže, houskový knedlík i brambor.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     61409    45 minut
  • Houbová polévka s klobásou

    Houbová polévka s klobásou

    Lehce zahuštěná staročeská houbová polévka v kombinaci s klobásou báječně voní po použitých surovinách. Při servírování je nejvhodnějším doplňkem chléb.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     28724    40 minut