Rychlý buřtguláš
- 
                    Energie 479 kJ (114 kcal) 6 %
 - 
                    Cukry 0.66 g 1 %
 - 
                    Tuky 5.97 g 9 %
 - 
                    Mastné kyseliny 0.37 g 2 %
 - 
                    Sodík 0.012 g 1 %
 
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Spousta kuchařů tuto kombinaci s polévkou z pytlíku nezná. Hlavně mladí lidé mají tuto kombinaci v oblibě, protože jídlo je vždy stejně okořeněné a je třeba pouze několik ingrediencí. Takový pokrm se hodí třeba na chatu, kde s vařením nechceme zabíjet dlouhé hodiny.
Suroviny
| brambory | 4 kusy podle velikosti | 400 g | 303,8 kcal | 
| kmín mletý | 1/5 lžičky | 0.4 g | 0 kcal | 
| olej slunečnicový | 2 lžičky | 8 ml | 66,4 kcal | 
| cibule | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal | 
| vuřty | 3 kusy | 300 g | 546 kcal | 
| paprika sladká mletá | 1/2 lžičky | 2 g | 5,6 kcal | 
| gulášová polévka - polotovar | 1 balení | 100 g | 66 kcal | 
| česnek | 3 stroužky | 15 g | 16,5 kcal | 
| majoránka | 1 lžička | 0.5 g | 0 kcal | 
Postup
- Do hrnce nalijeme 1200 ml vody a přidáme 4 brambory nakrájené na kostičky. Trochu osolíme, ale jen na špičku lžičky a přidáme kmín. Vaříme dokud nejsou brambory téměř měkké – asi 15 minut.
 - Na pánev nalijeme 2 lžičky oleje a smažíme nadrobno nakrájenou cibulku do růžova.
 - Přihodíme špekáčky nakrájené na drobno, přidáme 1/2 lžičky mleté papriky.
 - Obsah pánve restujeme dokud nejsou kousky špekáčků osmaženy do křupava.
 - Do měkkých brambor přidáme balení polévky v pytlíku a dobře rozmícháme.
 - Vaříme asi 8 minut a pak přidáme obsah pánve, lžičku majoránky a prolisovaný česnek.
 - Povaříme 2 minuty a můžeme servírovat buď samotné, nebo z chlebem či pečivem.
 
Další druhy gulášů naleznete ZDE.
Pro tento recept je naprosto klíčová kvalita špekáčků. Pokud koupíme ty nejlevnější vuřty, nebude výsledek ani zdaleka takový, jako s kvalitními špekáčky.
        
				
				
				
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
Komentáře