logo
počet zhlédnutí: 29221x
Language: Slovensky
51 Kč (5 Kč/porce)
1 den
10 porcí
Obtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 443 kJ (106 kcal) 5 %
  • Cukry 3.89 g   4 %
  • Tuky 8.21 g   12 %
  • Mastné kyseliny 1.22 g   6 %
  • Sodík 0.325 g   14 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborný a jednoduchý sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.

jogurt bílý nejméně 10% tuku {text:"Je jedno, kolik použijeme jogurtu. Vždy se však držíme výpočtu, že na jeden díl šlehačky, dáme tři díly jogurtu."} 330 g 227,8 kcal
šlehačka 30 až 33% tuku 110 ml 357 kcal
sůl 1/3 lžičky 4 g 0,2 kcal
paprika čerstvá 1 kus {text:"Na barvě papriky nezáleží, nejlépe však vypadá červená."} 150 g 43,3 kcal
  1. Domácí lučinu s paprikou zahájíme vlitím kelímku jogurtu do misky.
  2. Přilijeme šlehačku. Na 3 díly jogurtu, 1 díl šlehačky, tedy 110 ml.
  3. Nyní osolíme. Použijeme asi 1/3 lžičky soli, ale pokud si nejme jisti, postupujeme opatrně, aby výsledný sýr nebyl moc slaný.
  4. Vše dobře rozmícháme, aby se sůl rozpustila. 
  5. Obsah mísy nalijeme do síta, na které jsme umístli pláténko, nebo třeba čistou utěrku.
  6. V lednici necháme 24 hodin odkapávat.
  7. Vzniklý sýr přendáme do vhodné misky, přidáme na drobno nakrájenou papriku a podáváme.
  8. V lednici sýr v uzavíratelné nádobě vydrží v pohodě ještě několik dní.

Podobné návody na sýr naleznete ZDE.

Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.
Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

  • Sterilované okurky se skořicí DIA
    video

    Sterilované okurky se skořicí DIA

    Skořicové okurky se hodí jako příloha k méně pikantním pokrmům, ale i na přímou konzumaci u televize... |

    Pokud potřebujete vyrobit normální okurky, potom sladidlo nahraďte 35 g cukru.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     24750    45 minut
  • Rybí šišky s květákem
    video

    Rybí šišky s květákem

    Výborné a také zdravé šišky, které podle videa zvládnete velmi lehce.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     22221    40 minut
  • Grilovaná krkovice na rozmarýnu
    video

    Grilovaná krkovice na rozmarýnu

    Ten kdo griluje by měl tuto krkovici na bylinkách určitě vyzkoušet. |

    Maso na grilu nikdy nenapichujeme, ale buď podebíráme, nebo použijeme kleštičky.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     50768    30 minut
  • Pikantní čínská polévka jako z restaurace
    video

    Pikantní čínská polévka jako z restaurace

    Milujete tu pálivou polévku zahuštěnou solamylem ve vietnamských a čínských restauracích? Udělejte si ji doma téměř zadarmo!

    Porci uvaříte za 4 Kč


     115990    30 minut
  • Čokoládová pěna s lesním ovocem
    video

    Čokoládová pěna s lesním ovocem

    Výborná pěna, které bude vždy málo. Podle videa ji zvládnete úplně hravě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     43248    20 minut
  • Beránek s cuketou
    video

    Beránek s cuketou

    Možná trochu netradiční, avšak pro zdraví vhodný beránek s výbornou chutí. Sami jsme nevěřili, jak cuketa moučník zjemní a zvláční. Je to opravdu výborná kombinace.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     23992    70 minut
  • Dušené vepřové ledvinky
    video

    Dušené vepřové ledvinky

    Rychlé dušené ledvinky bez zjemnění smetanou - pro boj o štíhlou linii. |

    K tomuto pokrmu se hodí rýže, houskový knedlík i brambor.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     63361    45 minut
  • Ultrarychlé šunkofleky
    video

    Ultrarychlé šunkofleky

    Šunkofleky nemusí nutně obsahovat jako těstovinu flíčky, vhodné jsou i jiné tvary. Pokrm tak získá na zajímavosti. Zde se fantazii meze rozhodně nekladou.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     80033    20 minut
  • Kanadská kuřecí křídla
    video

    Kanadská kuřecí křídla

    Tento nepálivý, levný a snadno vyrobitelný pokrm je vynikající s bramborem, nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     43404    70 minut
  • Výborná polévka s hovězími knedlíčky
    video

    Výborná polévka s hovězími knedlíčky

    U této polévky si vyberete zavářku a nebo ji úplně vynecháte. S pečivem nebo chlebem ji klidně můžete sevírovat jako hlavní chod.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     27953    1 hodina
  • Tykvová polévka se slaninovými krutony
    video

    Tykvová polévka se slaninovými krutony

    Výborná a vydatná polévka, která svou chutí připomíná všem známou lahodnou hrachovku.|

    Vegetariáni vynechají slaninu, a ti kteří ji chtějí jako dietní hlavní chod použijí třeba více krutonů.|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     23394    40 minut
  • Jemný fazolový guláš
    video

    Jemný fazolový guláš

    Na jemný fazolový guláš si vzpomeňte vždy, když máte na přípravu jídla málo času. |

    Samozřejmě, že je možné použít jako přílohu chléb nebo brambory, někomu chutná třeba i s rýží...

    Porci uvaříte za 10 Kč


     79043    15 minut
  • Královský dýňový koláč
    video

    Královský dýňový koláč

    Výborný a jednoduchý koláč s medem, javorovým sirupem a čokoládovou polevou.|

    Pokud vám dýně roste na zahradě, pak je koláč opravdu za pár korun.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     62576    70 minut
  • Rychlý špenát
    video

    Rychlý špenát

    Jemný špenát je základem k mnoha hotovým pokrmům. Tento máte opravdu za pár minut.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     96413    15 minut
  • Rychlé rizoto s uzeninou a sýrem
    video

    Rychlé rizoto s uzeninou a sýrem

    Rychlý a velmi chutný pokrm za pár korun. Pokud jste nikdy nevařili, pak i vy zvládnete tento recept hned napoprvé.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     42500    45 minut
  • Rybí šišky s brokolicí
    video

    Rybí šišky s brokolicí

    Složení těchto výborných rybích šišek budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí šišky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete šišky mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     23668    40 minut
  • Hovězí na mrkvi
    video

    Hovězí na mrkvi

    Velmi lahodné a dietní jídlo, které by nemělo chybět v jídelníčku i těch co drží dietu. | Pokud vybereme málo tučné maso, pak je pokrm poměrně vyvážený a tím dietní. Množství tuku dále snížíme orestováním masa na kvalitní pánvi, která potřebuje jen velmi malé množství oleje, nebo téměř žádný.|Servírujeme s bramborem na všechny možné způsoby.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     38894    90 minut
  • Zeleninové prsty s hráškem
    video

    Zeleninové prsty s hráškem

    Složení těchto zeleninových prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií. |Zeleninové prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     25532    40 minut
  • Cibulové šišky
    video

    Cibulové šišky

    Tento recept má hned několik plus. Šišky máte plně pod kontrolou, tedy bez chemikálií a navíc za pár korun.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     27787    40 minut
  • Ďábelská marinovaná krkovice
    video

    Ďábelská marinovaná krkovice

    Pálivá krkovice nejen pro chlapy s příjemně pálivou chutí. Krkovička se úplně rozpadá na jazyku.  |

    Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     41638    100 minut