logo
počet zhlédnutí: 117191x
Language: Slovensky Anglicky
25 Kč (4 Kč/porce)
30 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 173 kJ (41 kcal) 2 %
  • Cukry 0.25 g   0 %
  • Tuky 1.78 g   3 %
  • Mastné kyseliny 0.36 g   2 %
  • Sodík 0.126 g   5 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Milujete tu pálivou polévku zahuštěnou solamylem ve vietnamských a čínských restauracích? Udělejte si ji doma téměř zadarmo!

kuřecí maso z jakékoliv části {text:"Podle chuti můžeme dávku zvednout až na 200 g."} 100 g 113 kcal
shiitake - japonská houba možno nahradit jakoukoliv houbou {text:"Houby mohou být čerstvé, nebo sušené. Váha je uvedena pro houby sušené, čerstvých dejte dejte 100 g."} {text:"Latinsky - Lentinula edodes"} 10 g 4,2 kcal
sůl 1/4 lžičky 3 g 0,1 kcal
pepř mletý 1/8 lžičky 0.5 g 0 kcal
masový vývar 600 ml 20,1 kcal
mrkev 100 g 42,5 kcal
hlávkové zelí bílé 70 g 18,2 kcal
chilli omáčka 3 lžičky - podle chuti 15 ml 33,9 kcal
ocet 2 až 3 lžíce 14 ml 5,8 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
solamyl jakákoliv škrobová moučka - 2 lžičky {text:"Solamyl je škrobová moučka"} 10 g 32,5 kcal
  1. Pikantní čínskou polévku jako z restaurace zahájíme tím, že do mixeru vložíme 100 g kuřecího masa z jakékoliv části kuřete. Přidáme 10 g sušených hub, které jsme předem namočili asi na hodinu do studené vody. Pokud používáme čerstvé, dáme jich 100 gramů. Pokud použijete naše známe houby, tak buďte klidní - chuti to nijak neublíží. Dále přidáme 1/4 lžičky soli a 1/8 lžičky mletého pepře. Přilijeme 100 ml teplého vývaru a rozmixujeme.
  2. Do 500 ml vývaru přidáme 500 ml vody a obsah mixeru.
  3. Nyní si rozmixujeme mrkev a zelí, které také přidáme do hrnce.
  4. Dále přidáme 3 lžičky chilli omáčky. Pokud si nejste jisti, jak chcete polévku pálivou, dejte zatím jen 2 lžičky, přidat můžete chilli omáčku také až na úplný závěr.
  5. Vše uvařte do měkka a dosolte.
  6. Když je vše měkké, tak okyselte octem. Toho budete potřebovat 2 až 3 lžíce, které také dávejte postupně. {text:"Chilli omáčka spolu s octem jsou dvě klíčové ingredience. Přidávejte je proto postupně, a vždy ochutnejte po řádném zamíchání."} 
  7. V dalším kroku vmícháme 2 rozkvrdlaná vejce. Mícháme velmi intenzivně, aby se vejce rozplynulo v polévce na velmi malé kousky.
  8. Pokud se nám vejce nepovedlo perfektně rozmíchat, použijeme ponorný mixer, který vše za pár vteřin opraví.
  9. Nyní zahustíme solamylem. Budeme ho potřebovat asi 2 až 3 lžičky. Rozmícháme ho v trošce vody, a do polévky přiléváme postupně s malými pauzami, aby polévka nebyla příliš hustá.
  10. Když je hustota akorát, tak polévku minutu povaříme a je hotová.
  11. Při servírování můžeme polévku ozdobit třeba petrželkou, najemno nasekanou cibulkou, nebo pažitkou.

Podobné polévky naleznete ZDE.

  • Francouzská vepřová kapsa se zeleninovou náplní
    video

    Francouzská vepřová kapsa se zeleninovou náplní

    Jednoduchá roláda, kterou podle videa zvládnou i úplní začátečníci.

    Porci uvaříte za 27 Kč


     29250    150 minut
  • Kuskus - základní příprava
    video

    Kuskus - základní příprava

    Jak správně připravit kuskus? Zde je základní návod. |

    Pokud přesně nevíte co je to kuskus a jak se vyrábí, podívejte se ZDE.|

    Kuskus také můžeme zalít vývarem. Potom pokračujeme s úpravou marinováním, pečením, dušením apod. Pokud chceme vyrobit salát, necháme jednoduše vychladnout.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     114664    10 minut
  • Asijská kuřecí čína na víně
    video

    Asijská kuřecí čína na víně

    Výborný pokrm na víně, který není drahý a je rychle hotový. Navíc podle videa jej hravě zvládnete za pár minut. |

    Servírujeme s kuskusem, rýži, chlebem, bramborem nebo prostě s tím, co nám chutná.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     47702    30 minut
  • Dýňový kompot s rumovou příchutí DIA
    video

    Dýňový kompot s rumovou příchutí DIA

    Zapomeňte na doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je totiž vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |

    Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 14 Kč


     26401    2 hodiny
  • Žampiony obalené v polévkovém koření
    video

    Žampiony obalené v polévkovém koření

    Kořeněná chuť se zeleninovou příchutí je u žampionu báječná. |

    Samozřejmě, že nejčastější přílohou k tomuto pokrmu je bramborová kaše a brambory, ale nápadům se meze nekladou. Ke smaženým žampionům se také hodí okurkový salát, návody na saláty naleznete ZDE.|

    Pokud máte možnost udržet teplotu oleje na 120°C, pak se olej nepřepálí, a po vychladnutí ho slijte do kelímku. Na dně se usadí všechny nečistoty, a olej bez obav použijte na další smažení. Problém s přesnou teplotou spolehlivě řeší například indukční desky.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     31739    30 minut
  • Čočka na kyselo
    video

    Čočka na kyselo

    Rychlé a zdravé jídlo za pár kaček, které zvládne opravdu každý. Čočka totiž obsahuje mnoho zdraví prospěšných látek. |

    Podáváme s volským okem, nebo vařeným vejcem a kyselou okurkou.|

    Místo octa můžeme na okyselení pokrmu použít lák ze sterilovaných okurek.|

    Místo okyselení octem použijte lák ze sterilovaných okurek, budete překvapeni chutí. Doma proto lák nikdy nevyléváme, dá se použít do mnoha pokrmů.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     155664    50 minut
  • Luxusní pizza s feferonkou
    video

    Luxusní pizza s feferonkou

    Tuhle pizzu vyzkoušejte! Jestli bude pálit málo nebo hodně máte plně ve svých rukách. |

    Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     33594    90 minut
  • Hamburger jalapenos
    video

    Hamburger jalapenos

    Pikantní mírně pálivý šťavnatý hamburger, který nikde nekoupíte.|

    Zejména důležité je zabalení hamburgeru. Je to proto, že hamburger chuťově dojde  a přitom nevychladne.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     27702    15 minut
  • Cibulové karbanátky
    video

    Cibulové karbanátky

    Tento recept má hned několik plus. Karbanátky máte plně pod kontrolou, tedy bez chemikálií a navíc za pár korun.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     31768    40 minut
  • Hermelínová hořčicová pomazánka
    video

    Hermelínová hořčicová pomazánka

    Velmi delikatesní pomazánka, kterou máte za pár minut. Stačí uvařit vejce, vše nakrájet a zamíchat.| Pokud do této pomazánky dodáte kilogram vařených brambor, pak máte vynikající salát třeba k nědělnímu řízku. 

    Porci uvaříte za 11 Kč


     37446    15 minut
  • Bramborové knedlíky
    video

    Bramborové knedlíky

    Domácí bramborové knedlíky je tradiční levná pochoutka, kterou vyrobíte velmi snadno bez chemikálií a z ingrediencí, které doma jistě najdete.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     93111    30 minut
  • Tvarohové smaženky s vanilkou
    video

    Tvarohové smaženky s vanilkou

    Tyto velmi jednoduché sladké placičky jsou velmi rychlé a levné. Přesvědčí vás, že není třeba mnoha korunek na výrobu vynikající chuťovky. |

    Vynikající jsou tyto smaženky k bílé nebo černé kávě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     44089    25 minut
  • Plněná cibule

    Plněná cibule

    Tento recept vás zaujme svou nenáročností na přípravu a také lahodným výsledkem. | Podáváme s bramborovou kaší, nebo se šťouchanými brambory.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     26804    50 minut
  • Morková pochoutka
    video

    Morková pochoutka

    Někdo tento pokrm miluje, jiný by se ho nedotkl. Podle tohoto receptu chutná téměř každému... |

    Morek obsahuje spoustu zdraví prospěšných látek.|

    Vývar si pochopitelně uchováme pro další použití. Nechceme - li mít vývar příliš mastný, tak jej necháme vychladnout a potom z hladiny vrstvu tuku sebereme. Ten můžeme použít dále v kuchyni třeba do polévek, kde je tuku málo - například do poctivé bramboračky. Návod na ni naleznete ZDE.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     38723    30 minut
  • Tvarohový dip
    video

    Tvarohový dip

    Velmi jednoduchý základní dip, který můžete dále ochutit podle své fantazie. |

    V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     38946    5 minut
  • Vánočka
    video

    Vánočka

    Vánočku podle tohoto receptu zvládnete hned napoprvé. Prohlédněte si přiložené video, kde jsme pro vás pletení této pochoutky zpomalili.|Pokud se vám nechce dělat vánočka a přesto na ni máte chuť, pak si udělejte ze stejného těsta domácí mazanec. Návod na jeho výrobu naleznete ZDE.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     116632    2 hodiny
  • Lilek plněný sýrem
    video

    Lilek plněný sýrem

    Vynikající pochoutka pro vegetariány a všechny milovníky sýrů. Je za pár kaček a s rychlým výsledkem. |

    Servírujeme s bramborovou kaší, bramborem nebo šťouchanými bramborami.|

    Lilek vejcoplodý se také lidově nazývá baklažán, pakližán nebo patlažán.|

    Lilek vejcoplodý je mimořádně bohatý na minerální soli fosforu, vápníku, draslíku, hořčíku, železa a manganu.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     53441    1 hodina
  • Cheesecake s hruškovým přelivem
    video

    Cheesecake s hruškovým přelivem

    Velmi jednoduchý cheesecake bez vaření, který zvládne každý. Při zdobení můžeme popustit uzdu své fantazii.|

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     24955    40 minut
  • Rýžové karbanátky se sýrem a uzeninou
    video

    Rýžové karbanátky se sýrem a uzeninou

    Tento recept vznikl tak, že nám po jídle zbyla rýže. Proč tedy nezkusit nějaký netradiční recept? Výsledek je vynikající! |

    Karbanátky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     29075    30 minut
  • Hruškový rozvar na dorty a moučníky
    video

    Hruškový rozvar na dorty a moučníky

    Jednoduchá ovocná poleva na dorty a moučníky, kterou máte za pár minut.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     37169    10 minut