logo
počet zhlédnutí: 59047x
Language: Slovensky
74 Kč (19 Kč/porce)
30 minut
4 porce
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 341 kJ (81 kcal) 4 %
  • Cukry 1.42 g   2 %
  • Tuky 3.44 g   5 %
  • Mastné kyseliny 0.23 g   1 %
  • Sodík 0.279 g   12 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborné, rychlé a zdravé, velmi vyvážené jídlo. Vyrobíte jej i když jste kuchyň nikdy předtím ani nezahlédli!

kuřecí maso prsa, stehenní, téměř jakékoliv 400 g 451,9 kcal
sojová omáčka 3 lžíce 21 ml 11,5 kcal
worcesterová omáčka 1 lžíce 7 ml 0,5 kcal
zázvor mletý 1/2 lžičky 1 g 3,4 kcal
koření pěti vůní 1 lžička {text:"hřebíček, badyán, sečuánský pepř, fenykl a čínská skořice"} 4 g 0,2 kcal
česnek 3 stroužky 15 g 16,5 kcal
vejce slepičí pouze bílek - 1 kus 35 g 46,5 kcal
med včelí 1 lžíce 16 g 52 kcal
solamyl 1 lžička 7 g 22,7 kcal
olej slunečnicový 1 lžíce + 1 lžička {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 10 ml 83 kcal
zelenina čerstvá nebo mražená {text:"Použít můžeme mrkev, klíčky fazolí mungo, papriku, pórek, cibuli, bambusové výhonky atd.Také můžeme použít mraženou zeleninu na asijskou pánev s obsahem jidášova ucha a podobně. Jelikož se tato balení dělají většinou 350 až 400 g, pak je to pro tento pokrm nejvhodnější volba."} 400 g 114,6 kcal
sůl 1/2 lžičky + 1/3 lžičky do kuskusu - podle chuti 10 g 0,5 kcal
kuskus 1 sklenička - cca 200 ml 120 g 309,5 kcal
olivový olej extra panenský 2 lžičky - do kuskusu {text:"Mnoha strávníkům chutná slunečnicový olej v kuskusu více než olivový, i autoři tohoto receptu patří mezi ně. Je to klíčová ingredience pro chuť kuskusu. Výsledná chuť je z olivového oleje úplně jiná, než když použijete slunečnicový. Nikdy nepoužívejte obyčejný olivový olej na smažení.", title: "Jaký olej je lepší?"} 8 ml 70,3 kcal
voda právě vroucí - do kuskusu 400 ml -

Návod na čínu:

  1. Maso nakrájíme na nudličky a přidáme sojovou omáčku, worcester, zázvor, koření pěti vůní, prolisovaný česnek, bílek, med, solamyl a promícháme. Necháme alespoň hodinu marinovat, ideální doba je kolem tří hodin. Otestovali jsme marinování 48 hodin s úžasným výsledkem - maso bylo hotové za poloviční dobu a velmi křehké. 
  2. Na pánev nalijeme lžíci oleje a směs zeleniny orestujeme při teplotě 120°C. Pokud používáme mraženou, předem ji nerozmrazujeme. Trochu ji osolíme a restujeme maximálně 6 až 8 minut, aby zůstala křupavá. Po této době vypneme a přesuneme směs zeleniny třeba do misky. Je dobré, když nám zelenina nevychladne, proto ji přikryjeme. 
  3. Na pánev nalijeme lžičku oleje a teplotu zvýšíme na 140°C.
  4. Vložíme maso i s marinádou a restujeme do měkka. Při restování podléváme velmi malým množstvím vývaru nebo vody tak, aby směs na pánvi byla pouze s neznatelnými stopami vody. Když je maso měkké, tak jej podle chuti dosolíme a přihodíme orestovanou zeleninu. Pokud pokrm není dost horký, pak jej mícháme a prohříváme, potom ihned podáváme.

Návod na kuskus:

  1. Kuskus nasypeme do vhodné misky a přidáme 2 lžičky olivového oleje. {text:"Mnoha strávníkům chutná slunečnicový olej v kuskusu více než olivový, i autoři tohoto receptu patří mezi ně. Je to klíčová ingredience pro chuť kuskusu. Výsledná chuť je z olivového oleje úplně jiná, než když použijete slunečnicový. Nikdy nepoužívejte obyčejný olivový olej na smažení.", title: "Jaký olej je lepší?"}
  2. Promícháme tak, aby každé zrnko kuskusu bylo olejem obaleno.
  3. Přidáme 1/3 lžičky soli a zalijeme právě vroucí vodou, které by na obsah mělo být dvojnásobek kuskusu - tedy cca 400 ml.
  4. Zamíchejte a nechte přikryté tři minuty.
  5. Znovu zamíchejte a kuskus přiklopte. Po 7 – 10 minutách se voda vsákne do kuskusu a tím je připraven k servírování.
  • Hermelínová hořčicová pomazánka
    video

    Hermelínová hořčicová pomazánka

    Velmi delikatesní pomazánka, kterou máte za pár minut. Stačí uvařit vejce, vše nakrájet a zamíchat.| Pokud do této pomazánky dodáte kilogram vařených brambor, pak máte vynikající salát třeba k nědělnímu řízku. 

    Porci uvaříte za 11 Kč


     36714    15 minut
  • Domácí lučina s pažitkou
    video

    Domácí lučina s pažitkou

    Výborný pažitkový sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     30001    1 den
  • Grilované brambory
    video

    Grilované brambory

    Určitě je zná každý, ale jak na to? Zde je návod na velmi jednoduchou přípravu s excelentním výsledkem.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     53781    30 minut
  • Polévka s hovězími knedlíčky a rýžovou zavářkou
    video

    Polévka s hovězími knedlíčky a rýžovou zavářkou

    Výborná polévka, kterou máte hotovou za chvíli, přitom je plná látek vhodných pro vaše tělo. |

    S pečivem nebo chlebem ji klidně můžete sevírovat jako hlavní chod.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     23919    1 hodina
  • Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou
    video

    Vepřové maso plněné klobásou se zeleninou

    Rychlejší a dietnější způsob jak připravit plněnou kapsu. Oproti jiným receptům zde maso před pečením nesmažíme v oleji, pokrm tedy bude dietnější.

    Porci uvaříte za 26 Kč


     34917    150 minut
  • Čuník v kabátě

    Čuník v kabátě

    Toto jídlo určitě vyzkoušejte. Během několika minut je v troubě a pak už jen čicháte. 

    Porci uvaříte za 12 Kč


     28525    45 minut
  • Pomalá kachna
    video

    Pomalá kachna

    Pomalým pečením kachny docílíte úžasnou chuť s křupavou kůrkou. Péct při nízké teplotě je báječné. Nevěříte?

    Porci uvaříte za 28 Kč


     61327    10 hodin
  • Francouzská kuřecí rolka s cibulí
    video

    Francouzská kuřecí rolka s cibulí

    Toto lahodné jídlo máte připravené za chvilku, pak už stačí jen počkat na výsledek u trouby. |

    Výborný je tento pokrm s bramborovou kaší, hodí se i brambor, šťouchaná kaše či křupavý chléb.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     31673    70 minut
  • Bramborové knedlíky
    video

    Bramborové knedlíky

    Domácí bramborové knedlíky je tradiční levná pochoutka, kterou vyrobíte velmi snadno bez chemikálií a z ingrediencí, které doma jistě najdete.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     91830    30 minut
  • Španělský ptáček podle babičky
    video

    Španělský ptáček podle babičky

    Tento recept jsme odzkoušeli podle receptu jedné z nejmenovaných babiček a je opravdu skvělý! |

    Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.

    Porci uvaříte za 32 Kč


     50849    80 minut
  • Langoše s marmeládou
    video

    Langoše s marmeládou

    Langoše na sladko uvítají především děti. Dospělí zamění marmeládu třeba za sýr s pórkem, kečupem a česnekem.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     29977    90 minut
  • Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake
    video

    Jednoduchý sušenkový ovocný cheesecake

    Jednoduchý dort bez vaření, který zvládne i větší dítě, protože je na výrobu velmi bezpečný. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     45055    1 hodina
  • Pohankové rizoto se sýrem

    Pohankové rizoto se sýrem

    Rozhodně velmi zdravé jídlo obsahující velmi ceněný rutin, které se vyznačuje jednoduchou a rychlou přípravou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     45313    50 minut
  • Žampiony obalené v sojové omáčce
    video

    Žampiony obalené v sojové omáčce

    Kořeněná chuť se zeleninovou příchutí je u žampionu báječná. |

    Samozřejmě, že nejčastější přílohou k tomuto pokrmu je bramborová kaše a brambory, ale nápadům se meze nekladou. Ke smaženým žampionům se také hodí okurkový salát, návody na saláty naleznete ZDE.|

    Pokud máte možnost udržet teplotu oleje na 120°C, pak se olej nepřepálí, a po vychladnutí ho slijte do kelímku. Na dně se usadí všechny nečistoty, a olej bez obav použijte na další smažení. Problém s přesnou teplotou spolehlivě řeší například indukční desky.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     30151    30 minut
  • Rychlá česneková pomazánka
    video

    Rychlá česneková pomazánka

    Velmi jednoduchá a zdravá večeře, kterou máte za pět minut na stole.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     40742    5 minut
  • Drůbeží játra se zeleninou
    video

    Drůbeží játra se zeleninou

    Rychlý a poměrně dietní pokrm, který je hotový za chvíli a bez záludností. |

    Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     37123    40 minut
  • Jak vyrobit balkánský sýr ?
    video

    Jak vyrobit balkánský sýr ?

    Sýr balkánského typu si můžeme doma udělat velmi jednoduše a za pár korun. Napoprvé se řiďte receptem, později si dávku soli můžete upravit. Také můžete experimentovat s různými druhy tvrdého tvarohu.|

    Pravý Balkánský sýr se pochopitelně vyrábí úplně jiným způsobem za použití speciálních bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     91105    3 minuty
  • Česnekové jednohubky s ementálem
    video

    Česnekové jednohubky s ementálem

    Rychlé jednohubky, které můžete nabídnout třeba nečekané návštěvě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     49559    5 minut
  • Co je to kuskus?

    Co je to kuskus?

    Co je to kuskus a odkud pochází ? Kuskus se může vyrábět i z jiných obilovin. Možná vás také překvapí, že kuskus patří mezi těstoviny.

     


     86264  
  • Rychlá frankfurtská polévka
    video

    Rychlá frankfurtská polévka

    Velmi jednoduchá a rychlá polévka, na kterou potřebujete jen pár ingrediencí. |

    Servírujeme s křupavým chlebem nebo pečivem, které může být třeba celozrnné.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     54253    45 minut