Asijská kuřecí čína s kuskusem

počet zhlédnutí: 59106x

Language:

	74 Kč (19 Kč/porce)
	30 minut
	4 porce

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 341 kJ (81 kcal) 4 %
Cukry 1.42 g 2 %
Tuky 3.44 g 5 %
Mastné kyseliny 0.23 g 1 %
Sodík 0.279 g 12 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborné, rychlé a zdravé, velmi vyvážené jídlo. Vyrobíte jej i když jste kuchyň nikdy předtím ani nezahlédli!

kuřecí maso	prsa, stehenní, téměř jakékoliv	400 g	451,9 kcal
sojová omáčka	3 lžíce	21 ml	11,5 kcal
worcesterová omáčka	1 lžíce	7 ml	0,5 kcal
zázvor mletý	1/2 lžičky	1 g	3,4 kcal
koření pěti vůní	1 lžička `{text:"hřebíček, badyán, sečuánský pepř, fenykl a čínská skořice"}`	4 g	0,2 kcal
česnek	3 stroužky	15 g	16,5 kcal
vejce slepičí	pouze bílek - 1 kus	35 g	46,5 kcal
med včelí	1 lžíce	16 g	52 kcal
solamyl	1 lžička	7 g	22,7 kcal
olej slunečnicový	1 lžíce + 1 lžička `{text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"}`	10 ml	83 kcal
zelenina čerstvá	nebo mražená `{text:"Použít můžeme mrkev, klíčky fazolí mungo, papriku, pórek, cibuli, bambusové výhonky atd.Také můžeme použít mraženou zeleninu na asijskou pánev s obsahem jidášova ucha a podobně. Jelikož se tato balení dělají většinou 350 až 400 g, pak je to pro tento pokrm nejvhodnější volba."}`	400 g	114,6 kcal
sůl	1/2 lžičky + 1/3 lžičky do kuskusu - podle chuti	10 g	0,5 kcal
kuskus	1 sklenička - cca 200 ml	120 g	309,5 kcal
olivový olej extra panenský	2 lžičky - do kuskusu `{text:"Mnoha strávníkům chutná slunečnicový olej v kuskusu více než olivový, i autoři tohoto receptu patří mezi ně. Je to klíčová ingredience pro chuť kuskusu. Výsledná chuť je z olivového oleje úplně jiná, než když použijete slunečnicový. Nikdy nepoužívejte obyčejný olivový olej na smažení.", title: "Jaký olej je lepší?"}`	8 ml	70,3 kcal
voda	právě vroucí - do kuskusu	400 ml	-

Návod na čínu:

Maso nakrájíme na nudličky a přidáme sojovou omáčku, worcester, zázvor, koření pěti vůní, prolisovaný česnek, bílek, med, solamyl a promícháme. Necháme alespoň hodinu marinovat, ideální doba je kolem tří hodin. Otestovali jsme marinování 48 hodin s úžasným výsledkem - maso bylo hotové za poloviční dobu a velmi křehké.
Na pánev nalijeme lžíci oleje a směs zeleniny orestujeme při teplotě 120°C. Pokud používáme mraženou, předem ji nerozmrazujeme. Trochu ji osolíme a restujeme maximálně 6 až 8 minut, aby zůstala křupavá. Po této době vypneme a přesuneme směs zeleniny třeba do misky. Je dobré, když nám zelenina nevychladne, proto ji přikryjeme.
Na pánev nalijeme lžičku oleje a teplotu zvýšíme na 140°C.
Vložíme maso i s marinádou a restujeme do měkka. Při restování podléváme velmi malým množstvím vývaru nebo vody tak, aby směs na pánvi byla pouze s neznatelnými stopami vody. Když je maso měkké, tak jej podle chuti dosolíme a přihodíme orestovanou zeleninu. Pokud pokrm není dost horký, pak jej mícháme a prohříváme, potom ihned podáváme.

Návod na kuskus:

Kuskus nasypeme do vhodné misky a přidáme 2 lžičky olivového oleje. {text:"Mnoha strávníkům chutná slunečnicový olej v kuskusu více než olivový, i autoři tohoto receptu patří mezi ně. Je to klíčová ingredience pro chuť kuskusu. Výsledná chuť je z olivového oleje úplně jiná, než když použijete slunečnicový. Nikdy nepoužívejte obyčejný olivový olej na smažení.", title: "Jaký olej je lepší?"}
Promícháme tak, aby každé zrnko kuskusu bylo olejem obaleno.
Přidáme 1/3 lžičky soli a zalijeme právě vroucí vodou, které by na obsah mělo být dvojnásobek kuskusu - tedy cca 400 ml.
Zamíchejte a nechte přikryté tři minuty.
Znovu zamíchejte a kuskus přiklopte. Po 7 – 10 minutách se voda vsákne do kuskusu a tím je připraven k servírování.

video

4

Vaječná placička s hráškem

Výborné placky, které se hodí jako svačinka, rychlá večeře s chlebem, nebo pečivem, nebo jako oběd s bramborovým salátem.

Porci uvaříte za 8 Kč

26802 10 minut
video

1

Salámová pikantní pizza

Pikantní pizza se salámem, feferonkou a videonávodem na jednoduchou výrobu. |

Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

Porci uvaříte za 11 Kč

37730 90 minut
video

17

Ďábelské zapékanky Hamé

Lehce pálivá výborná a rychlá bageta se zdravým na jemno nakrájeným pórkem navrchu.

Porci uvaříte za 18 Kč

36978 10 minut
video

7

Zapečené těstoviny se šunkou

Tento lahodný a rychlý pokrm je velmi jednoduchý a výsledek je zaručen, protože nemá žádné záludnosti.|

Podávejte toto lahodné a lehké jídlo s bohatou oblohou...

Porci uvaříte za 18 Kč

117598 35 minut
video

1

Pikantní sýrové kouličky s bylinkami

Pálivá chuťovka s bazalkou , která je vynikající jak samotná, tak jako hlavní jídlo s bramborem či kaší. |

Tento pokrm není určen pro děti, přesto jej ve věku od 10 let kupodivu milují.

Porci uvaříte za 16 Kč

27547 30 minut
video

10

Diabetický perník do hrnku

Výroba diabetického perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

Porci uvaříte za 4 Kč

33714 40 minut
video

12

Frankfurtská smetanová polévka

Výborná a velmi jednoduchá polévka, na kterou potřebujete jen pár ingrediencí. |

Servírujeme s křupavým chlebem nebo pečivem, které může být třeba celozrnné.

Porci uvaříte za 4 Kč

34075 45 minut
video

53

Španělská vepřová roláda

Výborná španělská roláda nejen pro gurmány. Vynikající přílohou je bramborová kaše, nebo šťouchané brambory. |

Pokud budete postupovat přesně podle návodu, pak se roláda napoprvé povede i naprostému začátečníkovi!

Porci uvaříte za 19 Kč

80576 100 minut
video

20

Kuřecí čína s mrkví

Tato čína je opět bez jakýchkoliv chemikálií, navíc rychle hotová a zvládne ji každý.

Porci uvaříte za 12 Kč

42425 40 minut
4

Pohankové rizoto se sýrem

Rozhodně velmi zdravé jídlo obsahující velmi ceněný rutin, které se vyznačuje jednoduchou a rychlou přípravou.

Porci uvaříte za 11 Kč

45381 50 minut
12

Žampióny s topinkou

Existuje nepřeberné množství variací na přípravu plněných žampiónů. Toto jest jedna z těch prostších, leč velmi chutných.

Porci uvaříte za 11 Kč

42724 30 minut
video

4

Kuřecí špízy bez éček na grilu

Výborné špízy, které si připravíte za pár minut. Pokud máte nějakou ingredienci moc rádi, jednoduše ji přidejte více.

Porci uvaříte za 7 Kč

29524 30 minut
video

2

Zeleninový salát s těstovinami

Snadný salát vhodný i jako lehká večeře pro ty, kteří drží dietu, nebo se jen nechtějí na noc přecpat těžkým jídlem.

Porci uvaříte za 7 Kč

69295 15 minut
video

2

Rychlá a levná drůbeží polévka s nudlemi

Sice levná, ale zato vydatná a velmi chutná polévka. Uvaříte ji rychlostí blesku. S bílým pečivem nebo chlebem ji můžete servírovat jako hlavní jídlo.

Porci uvaříte za 8 Kč

28155 30 minut
video

1

Plněné žampiony v županu

Překvapivé jídlo s velmi zajímavou chutí a navíc zajímavě vypadající. |

Ideální je tento pokrm podávat s bramborami nebo bramborovou kaší.

Porci uvaříte za 28 Kč

40128 30 minut
video

1

Karbanátky s kapustou

Jistě je znáte, ale víte, že kapusta v kombinaci s masem z nich dělá oproti klasickým karbanátkům daleko lehčí jídlo? |

Karbanátky vydrží v chladu několik dní a jsou výtečnou svačinou na cesty.

Porci uvaříte za 8 Kč

46248 60 minut
video

15

Želatinový ovocný dort se šlehačkou

Výborný, krásně vypadající a přesto velmi jednoduchý ovocný dort.

Porci uvaříte za 8 Kč

60606 2 hodiny
video

11

Šunkové zapékanky

Výborná, jednoduchá a rychlá bageta, na kterou si naložíte přesně to, na co máte chuť.

Porci uvaříte za 17 Kč

35931 10 minut
video

4

Vepřové na pepři

Rychlé a levné jídlo, které velmi zvedne popisovaná marináda. |

Tento pokrm podáváme s chlebem, pečivem nebo tradičně s rýží.

Porci uvaříte za 18 Kč

69993 30 minut
video

46

Zeleninová tortilla s kuřecím masem

Nekupujte si drahé tortilly ve fasf foodech. Nikdo neví co v nich je, jsou zločinecky předražené a navíc když vychladnou, jsou naprosto nepoživatelné.|

Z uvedeného množství vyrobíme minimálně 10 tortill.

Porci uvaříte za 9 Kč

95367 20 minut