Zelná směs s klobásou a bůčkem
- 
                    Energie 582 kJ (139 kcal) 7 %
- 
                    Cukry 0.72 g 1 %
- 
                    Tuky 7.01 g 10 %
- 
                    Mastné kyseliny 1.16 g 6 %
- 
                    Sodík 0.095 g 4 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Tento recept jistě neokouzlí strávníky, kteří počítají každou kalorii, nicméně je vydatný, chutný a nestojí příliš mnoho peněz.
Suroviny
| vepřový bůček | 500 g | 2241,5 kcal | |
| klobása | 400 g | 847,4 kcal | |
| zelí kysané bílé | 500 g | 27,5 kcal | |
| brambory | 2000 g | 1519 kcal | |
| cibule | 250 g | 102,7 kcal | |
| česnek | 3 stroužky | 25 g | 27,5 kcal | 
| sádlo | 60 g | 444,2 kcal | |
| sůl | 3 g | 0,1 kcal | |
| pepř mletý | černý | 1 g | 0 kcal | 
| petrželová nať | 10 g | 0,9 kcal | 
Postup
- Brambory vložíme vcelku, neoloupané, do většího hrnce a uvaříme do měkka. Poté je vyjmeme a vychladlé oloupeme.
- Cibule oloupeme, překrojíme napůl a nakrájíme na klínky. Použijeme opět velký hrnec, ve kterém rozehřejeme sádlo a přidáme nakrájenou cibuli.
- Až cibule začne sklovatět, přidáme bůček nakrájený na kostky a klobásu na silnější kolečka.
- Restujeme cca 10 minut, pak přidáme kyselé bíle zelí, rozdrcený česnek, opepříme a mírně osolíme. Krátce dusíme, dokud není maso a zelí měkké.
- Poté vezmeme brambory a přímo v ruce je nad hrncem rozdrtíme na různě velké kousky a rovnou přidáváme ke zbytku pokrmu. Vše pak důkladně společně promícháme.
- Při servírování posypeme zelenou petrželkou.
Další recepty s uzeninou najdete ZDE.
 
         
				 
				 
				 
            
 
					 
					 
					 
					 
					
 
					
 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					
Komentáře