logo
počet zhlédnutí: 33755x
Language: Slovensky
125 Kč (21 Kč/porce)
70 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 989 kJ (236 kcal) 12 %
  • Cukry 0.34 g   0 %
  • Tuky 21.73 g   31 %
  • Mastné kyseliny 3.17 g   16 %
  • Sodík 0.301 g   13 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Známé jídlo s neméně známými houbami. Ty se dají zaměnit za žampiony.

vepřové kotlety 6 plátků (podle potřeby 2 až 12 plátků) 900 g 2282,8 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
čabajka 1/3 nožičky (nebo anglická slanina) 50 g 235,7 kcal
hřib čerstvý 1 až 2 kusy - na objem 1 a 1/2 šálku {text:"Váha platí pro houby čerstvé. Použít můžeme i sušené, které namočíme asi na hodinu do studené vody."} {text:"Zaměnit můžeme v nouzi za žampiony."} 150 g 53,7 kcal
nové koření 4 kuličky 0.13 g 0 kcal
zeleninový bujón 1 kostka bez chemie, nebo rovná lžička soli 11 g 28,2 kcal
hořčice plnotučná 3 lžičky 30 g 29,9 kcal
olej slunečnicový 3 lžíce {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 21 ml 174,3 kcal
pepř mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
šlehačka podle chuti 100 ml 324,6 kcal
pšeničná mouka hladká 3 lžičky 15 g 53,7 kcal
sůl na dosolení 3 g 0,1 kcal
  1. Plátky masa mírně naklepeme, opepříme a osolíme z obou stran.
  2. Z jedné strany je potřeme hořčicí.
  3. Do hrnce dáme olej a na něj přihodíme nadrobno nakrájenou cibuli. Teplotu udržujeme na 120°C. Přihodíme na velmi drobno nakrájenou čabajku či anglickou slaninu a restujeme asi minutu.
  4. Přidáme plátky masa, trochu jim pomůžeme až na dno a z obou stran je necháme zatáhnout. Z každé strany asi 3 až 4 minuty.
  5. Zalijeme je vodou asi tolik, kolik chceme mít hotové omáčky. Přidáme na plátky nakrájené hříbky o tloušťce kolem 2 až 3 mm, Nové koření, bujón nebo sůl a pod pokličkou vaříme dokud maso a houby nejsou měkké.
  6. Pokud použijeme hříbky sušené, pak je předem asi na hodinu namočíme.
  7. Plátky masa vyndáme, stejně tak i kuličky koření, které jsou dobře vidět.
  8. Vroucí vodou doplníme na požadované množství omáčky a podle chuti dosolíme.
  9. Přilijeme šlehačku a zahustíme záklechtkou - tedy vodou smíchanou s hladkou moukou. Vody použijeme kolem 100 ml. Směs přiléváme postupně, abychom nezahustili omáčku moc. Po přilití zamícháme a počkáme asi minutu kolik se omáčka zahustila. Jak přesně zahustit omáčku se podrobně dozvíte ZDE.
  10. Maso vrátíme do omáčky, počkáme až se plátky prohřejí a můžeme servírovat.

K tomuto pokrmu se hodí houskový knedlík, ale i těstoviny stojí za zamyšlení.

  • Dršťková polévka
    video

    Dršťková polévka

    Všichni ji znají, ale ne každý ji umí. Přitom recept je velmi jednoduchý. Za pár korun máme velké množství vydatné polévky, která se velmi často konzumuje jako hlavní jídlo.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     97368    2 hodiny
  • Bramborová kaše
    video

    Bramborová kaše

    Je to jistě jedna ze základních příloh, avšak muže být úplně dietní, či hodně tučná. |

    Jakou hustotu kaše si zvolíte je jen a jen na Vás. Také mléko můžete zvolit s různým obsahem tuku. Jako vždy je toto jen základní návod, který si každý kuchař rozvine podle svého citu a fantazie.|

    Podle úvahy mohou dietáři kaši ozdobit smaženou cibulkou a konzumovat jako hlavní jídlo. Tabulka GDA jasně ukazuje, že strádat nebudou.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     53959    25 minut
  • Pizza šneci se sýrem a pršutem
    video

    Pizza šneci se sýrem a pršutem

    Delikatesní pizza šneci, kterými neurazíte rozhodně žádnou návštěvu. Jsou výborné například k vínu.|

    Z uvedeného množství vyrobíme dva plné talíře šneků.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     34329    1 hodina
  • Papriky plněné sojovým masem
    video

    Papriky plněné sojovým masem

    Neuvěřitelně lahodné jídlo s velice delikatesní a poměrně dietní náplní, jehož chuť umocníte pomalým pečením.|

    Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, ale i jiným fantaziím se meze nekladou. |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     31283    120 minut
  • Cibulové krokety
    video

    Cibulové krokety

    Tento recept má hned několik plus. Krokety můžeme servírovat jako přílohu k masu, nebo jako přílohu ke kaši.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     33965    40 minut
  • Pikantní pečená treska
    video

    Pikantní pečená treska

    Zdravé a nutričně vyvážené jídlo s vůní tymiánu, které podle videa zvládnete narosto bravurně.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     52748    45 minut
  • Bramborák s kuřecím masem
    video

    Bramborák s kuřecím masem

    Kdo by ho neznal? Spousta lidí ho však ještě neumí. Podle tohoto videa ho zvládne každý! |

    Pokud si nejme jisti chutí, tak usmažíme pokusný bramborák, ochutnáme a pak případně směs dochutíme.|

    Vegetariáni jednoduše vynechají maso, popřípadě také magi.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     68999    60 minut
  • Luxusní svíčková s kuřecím masem
    video

    Luxusní svíčková s kuřecím masem

    Tento recept vás přesvědčí, že není třeba se v některých případech držet zažitých postupů a vyplatí se trochu zaexperimentovat. Výměnu hovězího masa za kuřecí jistě přivítá mnoho strávníků.|

    Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.;Z uvedeného množství uvaříme 6 poctivých porcí.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     121006    2 hodiny
  • Luxusní francouzské brambory
    video

    Luxusní francouzské brambory

    Výborně nutričně vyvážený tradiční a velmi oblíbený pokrm zvládne podle tohoto videa opravdu každý.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     69086    90 minut
  • Čokoládová střecha z bebe sušenek
    video

    Čokoládová střecha z bebe sušenek

    Velmi jednoduchý recept se zaručeným výsledkem. Děti tento recept milují, protože u něj mohou bez nebezpečí pomáhat. Nic totiž nevaříte, jen mícháte a skládáte.|

    Vaše fotografie kakaové střechy a stejně tak ostatních receptů nám můžete posílat na náš e-mail [email protected], nejlepší snímky zařadíme k receptu.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     78326    1 hodina
  • Sýrové bulky
    video

    Sýrové bulky

    Jak si doma udělat výborné sýrové houstičky bez chemie a vždy čerstvé?

    Porci uvaříte za 2 Kč


     32559    90 minut
  • Jednoduché palačinky
    video

    Jednoduché palačinky

    Recept na výrobu palačinek je opravdu jednoduchý. Pokud by vám však dělal potíže, koukněte na náš videorecept.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     117212    30 minut
  • Švestkové knedlíky
    video

    Švestkové knedlíky

    Tuto tradiční pochoutku není třeba představovat, ale jak ji rychle a správně připravit?

    Porci uvaříte za 7 Kč


     39591    40 minut
  • Obalovaná tlačenka
    video

    Obalovaná tlačenka

    Jednoduchý videonávod na přípravu obalované tlačenky.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     31417    15 minut
  • Linecké pečivo s marmeládou
    video

    Linecké pečivo s marmeládou

    Linecká kolečka podle tohoto návodu jsou velmi jednoduchá, zvládnou je i větší děti. Nechte je pomáhat, bude je to určitě bavit! |

    Z uvedeného receptu uděláme podle tloušťky těsta asi 4 až 5 velkých táců sušenek.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     52049    30 minut
  • Frankfurtská smetanová polévka
    video

    Frankfurtská smetanová polévka

    Výborná a velmi jednoduchá polévka, na kterou potřebujete jen pár ingrediencí. |

    Servírujeme s křupavým chlebem nebo pečivem, které může být třeba celozrnné.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     33674    45 minut
  • Kulajda s liškami a vejcem
    video

    Kulajda s liškami a vejcem

    Skvělá polévka s liškami, které můžeme zaměnit za jakékoliv jedlé houby. Doma si ji uděláte sladkou nebo kyselou podle chuti. |

    Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     27536    40 minut
  • Luštěninová kaše s uzeninou
    video

    Luštěninová kaše s uzeninou

    Pokud máte rádi luštěniny, tato kaše vás opravdu nezklame. Zejména osmažená cibulka dodá pokrmu výtečnou chuť!

    Porci uvaříte za 10 Kč


     36613    45 minut
  • Šťouchané brambory
    video

    Šťouchané brambory

    Zná je každý, ale jak je správně uvařit, a je to vůbec zdravé? Pokud dbáme na štíhlou linii, potom zredukujeme množství másla na minimum.|

    Místo másla můžeme použít olivový olej, ovšem počítejme s tím, že výsledná  chuť se posune úplně jinam. Na to česká populace není zvyklá, a proto tato kombinace v českém kraji není moc oblíbená. To mohou potvrdit i autoři tohoto článku z vlastní zkušenosti - moc nám to nejede.|

    Celá rostlina bramboru obecného je jedovatá - naštěstí mimo hlíz.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     73690    30 minut
  • Zeleninové šišky s květákem
    video

    Zeleninové šišky s květákem

    Výborné a velmi jednoduché šišky, které můžete použít jako hlavní jídlo, nebo jen jako pochoutku k televizi.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     21736    40 minut