logo
počet zhlédnutí: 33452x
Language: Slovensky
25 Kč (4 Kč/porce)
40 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 207 kJ (49 kcal) 2 %
  • Cukry 0.27 g   0 %
  • Tuky 2.69 g   4 %
  • Mastné kyseliny 0.48 g   2 %
  • Sodík 0.012 g   0 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Výborná, jednoduchá a zdravá polévka, kterou můžete bez chilli udělat i dětem.

kuřecí maso 100 g 113 kcal
sojová omáčka 1 lžíce 7 ml 3,8 kcal
solamyl 2 rovné lžičky + 2 na zahuštění {text:"Solamyl je škrobová moučka"} 4 g 13 kcal
olej slunečnicový 1 lžíce 7 ml 58,1 kcal
shiitake - japonská houba možno nahradit jakoukoliv houbou {text:"Houby mohou být čerstvé, nebo sušené. Váha je uvedena pro houby sušené, čerstvých dejte 100 g."} {text:"Latinsky - Lentinula edodes"} 10 g 4,2 kcal
masový vývar 500 ml 16,7 kcal
mrkev 100 g 42,5 kcal
hlávkové zelí bílé 70 g 18,2 kcal
chilli omáčka 3 lžičky - podle chuti 15 ml 33,9 kcal
ocet 2 až 3 lžíce 14 ml 5,8 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
  1. Smaženou pekingskou polévku zahájíme nakrájením 100 g kuřecího masa na menší kousky. Maso vložíme do misky a přidáme 1 lžíci sojové omáčky, 2 rovné lžičky solamylu a zamícháme. Maso není nutné nechávat odpočinout, můžeme ihned zahájit smažení.
  2. Na pánev nalijeme lžíci oleje, který rozehřejeme na 120°C. Pokud si teplotou nejsme jisti, raději použijeme nižší. Maso osmažíme, promícháváme je zhruba každou minutu. Maso musí být lahodně křupavé, což poznáme jednoduše tak, že ho ochutnáme.  
  3. Částečně vychladlé kousky masa vložíme do mixeru, přidáme houby a rozmixujeme. Pokud používáme čerstvé, dáme jich 100 g, pokud sušené, tak si do vody namočíme 10 gramů, což je asi plná dlaň. Pokud použijete naše známe houby, tak buďte klidní - chuti to nijak neublíží.
  4. Do 500 ml vývaru přilijeme 500 ml vody a přidáme obsah mixeru. V restauracích se vývar dělá z bujónu nebo masoxu, takže pokud vývar nemáme, rozpustíme ve vroucí vodě kostku bujónu.
  5. V mixeru si nyní rozsekáme 100 g mrkve a 70 g hlávkového zelí, které přihodíme do hrnce. Dále přidáme 2 až 3 lžičky chilli omáčky a podle chuti dosolíme.
  6. Když je vše měkké, tak okyselte octem. Toho budete potřebovat 2 až 3 lžíce, které také dávejte postupně. {text:"Chilli omáčka spolu s octem jsou dvě klíčové ingredience. Přidávejte je proto postupně, a vždy ochutnejte po řádném zamíchání."} 
  7. Pokud se nám vejce nepovedlo perfektně rozmíchat, použijeme ponorný mixer, který vše za pár vteřin opraví.
  8. Nyní zahustíme solamylem. Budeme ho potřebovat asi 2 až 3 lžičky. Rozmícháme ho v trošce vody a do polévky přiléváme postupně s malými pauzami, aby polévka nebyla příliš hustá.
  9. Když je hustota akorát, tak polévku minutu povaříme a je hotová.
  10. Při servírování můžeme polévku ozdobit třeba petrželkou, najemno nasekanou cibulkou, nebo pažitkou.

Podobné polévky naleznete ZDE.

V restauracích se vývar dělá z bujónu nebo masoxu, takže pokud vývar nemáme, rozpustíme ve vroucí vodě kostku bujónu.

  • Citronový gel na praní barevného prádla
    video

    Citronový gel na praní barevného prádla

    Výhody pracího gelu jsou všeobecně známé. Proč ho ale kupovat, když doma ho vyrobíme doslova za pár korun.|

    Dávkování:

    Dávkujeme přibližně 150 až 200 ml na pračku. Každá voda má však jiné složení, proto začněte touto dávkou, kterou později případně upravte.|

    Průmyslově vyráběné gely mají jinou konzistenci, která se sice lépe dávkuje, ale vliv na praní to nemá žádný.|

    Pokud chcete použít gel na bílé prádlo, přidejte tento doma vyrobený bělící prostředek. Pleny a bílé prádlo budou doslova zářit.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     30494    30 minut
  • Pórková polévka se sýrovými krutony
    video

    Pórková polévka se sýrovými krutony

    Výborná polévka se senzačími krutony, která se servíruje i v těch nejdražších restauracích.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     27907    25 minut
  • Pstruh na rajčatech
    video

    Pstruh na rajčatech

    Vynikající pstruh na bylinkách s několikaminutovou přípravou. Pokud dostanete rybu od rybáře, je to opravdu jídlo za pár kaček.

    Porci uvaříte za 29 Kč


     27073    40 minut
  • Co je to kuskus?

    Co je to kuskus?

    Co je to kuskus a odkud pochází ? Kuskus se může vyrábět i z jiných obilovin. Možná vás také překvapí, že kuskus patří mezi těstoviny.

     


     87419  
  • Rajčatový základ na pizzu
    video

    Rajčatový základ na pizzu

    Tento základ na pizzu můžete použít na výrobu jakékoliv pizzy. Pak už ji stačí jen ozdobit tím co máte rádi. |

    Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     69750    30 minut
  • Čokoládová střecha z bebe sušenek
    video

    Čokoládová střecha z bebe sušenek

    Velmi jednoduchý recept se zaručeným výsledkem. Děti tento recept milují, protože u něj mohou bez nebezpečí pomáhat. Nic totiž nevaříte, jen mícháte a skládáte.|

    Vaše fotografie kakaové střechy a stejně tak ostatních receptů nám můžete posílat na náš e-mail [email protected], nejlepší snímky zařadíme k receptu.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     80537    1 hodina
  • Španělské plněné masové koule se sojou
    video

    Španělské plněné masové koule se sojou

    V této sekané soju určitě nepoznáte. Je to vynikající pokrm i pro sváteční stůl. |

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce. 

    Porci uvaříte za 22 Kč


     23353    120 minut
  • Zeleninové šišky s hráškem
    video

    Zeleninové šišky s hráškem

    Složení těchto zeleninových šišek budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií. |Zeleninové šišky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     23744    40 minut
  • Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou
    video

    Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou

    Velmi rychlý, poměrně dietní a lahodný pokrm, který zvládnete podle našeho videa naprosto hravě.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     99178    30 minut
  • Ruské vejce
    video

    Ruské vejce

    Ruské vejce je výborná a výživná svačinka, kterou si můžete udělat třeba do skleničky do práce, nebo jako rychlou, ale vydatnou večeři k televizi.|Mnozí nevědí, že ruské vejce v žádném případě nemá svůj původ v Rusku, dokonce to prý někteří rusové berou jako urážku. V zahraničí prostě tento název známý není, je to typicky české jídlo. V dobách, kdy ruské vejce vzniklo, se podávalo s vlašským salátem, později se začal zaměňovat za bramborový, který je trochu levnější.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     74897    10 minut
  • Pikantní vepřové na hříbkách
    video

    Pikantní vepřové na hříbkách

    Výborné a levné jídlo. Hříbky dodají společně se šlehačkou pokrmu nenapodobitelnou chuť. |

    K tomuto pokrmu se hodí houskový knedlík, ale i těstoviny stojí za zamyšlení.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     31918    70 minut
  • Perník se švestkovými povidly
    video

    Perník se švestkovými povidly

    Tento perník je jeden z nejlahodnějších a rozhodně by mohl soutěžit i s vyhlášeným pardubickým. |

    Konec pečení poznáte tak, že když do perníku píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto perník nejen na krajích, ale i uprostřed.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     43228    70 minut
  • Domácí light lučina za pakatel
    video

    Domácí light lučina za pakatel

    Výborná nízkotučná pochoutka, která velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     29634    1 den
  • Luxusní zelná polévka
    video

    Luxusní zelná polévka

    Tato zelňačka neobsahuje žádné chemikálie ani stabilizátory. | 

    Polévka je výborná s čerstvým chlebem, ale také pečivem. To může být bílé i celozrnné. |

    Výborný vysledek bude také s vývarem z uzeného masa.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     72476    45 minut
  • Plněné žampiony v županu
    video

    Plněné žampiony v županu

    Překvapivé jídlo s velmi zajímavou chutí a navíc zajímavě vypadající. |

    Ideální je tento pokrm podávat s bramborami nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 28 Kč


     40989    30 minut
  • Rýže po staročesku
    video

    Rýže po staročesku

    Toto jídlo klidně můžeme servírovat jako hlavní. Jasmínová rýže sama o sobě je velmi chutná! Vegetariáni vynechají slaninu.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     37745    25 minut
  • Pikantní kližka na česneku
    video

    Pikantní kližka na česneku

    Výborná česneková pochoutka, kterou podle videa zvládnete vždy na jedničku. |Jako příloha se hodí bramborový knedlík se špenátem, ale i rýže stojí za zvážení.

    Porci uvaříte za 25 Kč


     32566    150 minut
  • Dušené vepřové ledvinky
    video

    Dušené vepřové ledvinky

    Rychlé dušené ledvinky bez zjemnění smetanou - pro boj o štíhlou linii. |

    K tomuto pokrmu se hodí rýže, houskový knedlík i brambor.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     63525    45 minut
  • Třeboňské kapří hranolky
    video

    Třeboňské kapří hranolky

    Senzačně vynikající specialita z kapra, která chutná i těm, kteří rybu moc nekonzumují. |

    Hranolky je asi nejlepší podávat s bramborovým salátem, na druhém místě je asi bramborová kaše a výborné jsou studené s rohlíkem.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     101906    100 minut
  • Pohankové rizoto se sýrem

    Pohankové rizoto se sýrem

    Rozhodně velmi zdravé jídlo obsahující velmi ceněný rutin, které se vyznačuje jednoduchou a rychlou přípravou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     46305    50 minut