Jednoduchý jablečný závin
- 
                    Energie 1176 kJ (281 kcal) 14 %
 - 
                    Cukry 8 g 9 %
 - 
                    Tuky 14.2 g 20 %
 - 
                    Mastné kyseliny 4.65 g 23 %
 - 
                    Sodík 0.188 g 8 %
 
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Štrůdl, nebo - li jablečný závin zná jistě každý. Víte ale z hlavy, jak jej připravit, s jakým poměrem a co vše se dá přidat?
Suroviny
| listové těsto | 500 g | 2141,2 kcal | |
| jablka | 4 kusy | 400 g | 248,4 kcal | 
| cukr krupice | 2 lžíce {text:"Čím více jsou jablka kyselejší, tím více dejte cukru. Na středně kyselá jablka kolem 4 lžic."} | 
                24 g | 96,3 kcal | 
| skořice mletá | 1/2 lžičky | 1 g | 1,7 kcal | 
| skořicový cukr | na posypání | 5 g | 37,7 kcal | 
| rozinky | 50 až 100 gramů - podle chuti | 50 g | 153,7 kcal | 
| strouhanka | 1 lžíce - nebo drcené piškoty | 12 g | 44,7 kcal | 
| ořechy vlašské | nebo lístkové - 1 až 2 lžíce | 15 g | 100 kcal | 
| pšeničná mouka hladká | na pomoučnění | 5 g | 17,9 kcal | 
Postup
- Jablka nahrubo nastrouháme, přidáme cukr, skořici a dobře promícháme. Pokud chceme, můžeme přidat i rozinky.
 - Z těsta na pomoučněném válu podle videa vyválíme dvě hranaté placky tloušťky asi 3 mm. Na pomoučnění používáme hladkou mouku.
 - Na placku nejprve nasypeme trochu strouhanky nebo drcených piškotů - v chuti rozdíl nepoznáte. Dále přidáme polovinu směsi jablek a posypeme sekanými oříšky.
 - Pečlivě zabalíme. Místa, kde se těsto spojí, nejprve navlhčíme vodou - lépe pak drží.
 - Zabalenou šišku navlhčíme vodou, posypeme skořicovým cukrem a pečeme při 180°C kolem 20 minut.
 - Nakonec můžeme posypat ještě moučkovým cukrem a při servírování ozdobit šlehačkou.
 
Další druhy moučníků naleznete ZDE.
						Tento recept Vám přinášíme ve spolupráci s internetovým obchodem Proděti.cz, který nabízí tisíce kousků oblečení, obuvi, hraček i stravy pro děti skladem.
						
					
		
        
				
				
				
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        
                                        

					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
Komentáře