Míchaný zeleninový salát
-
Energie 228 kJ (55 kcal) 3 %
-
Cukry 1.77 g 2 %
-
Tuky 3.61 g 5 %
-
Mastné kyseliny 0.31 g 2 %
-
Sodík 0.017 g 1 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Poměrně rychlý a velmi chutný salát s několika přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo křupek.
Suroviny
pekingské zelí | podle chuti | 200 g | 31,5 kcal |
cibule | 1/2 větší nebo 1 malá - použít můžete červenou | 50 g | 20,5 kcal |
zelené olivy | nebo černé podle chuti | 50 g | 79,9 kcal |
okurka salátová | asi 1/3 | 100 g | 16 kcal |
paprika čerstvá | červená, zelená, žlutá | 50 g | 14,4 kcal |
sušená zeleninová směs | 1/3 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
1.3 g | 3,7 kcal |
olej olivový extra panenský | 2 lžíce | 14 ml | 115,3 kcal |
estragonový ocet | 2 lžíce - možno zaměnit za jablečný | 14 ml | 3,1 kcal |
sterilovaná kukuřice | podle chuti | 50 g | 36,2 kcal |
rajčata | vynikající jsou cherry | 100 g | 22,5 kcal |
Postup
- Do misky dejte pokrájené čínské zelí spolu se všemi ostatními ingrediencemi, přidejte koření, ocet s olejem a promíchejte. Řiďte se pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.
- Nechte alespoň 30 minut odpočinout a poté ochutnejte. Je – li potřeba, dochuťte.
- Salát podávejte vychlazený.
Další videorecepty na saláty najdete ZDE.
Při krájení se řiďte pravidlem - čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.
Prohlédněte si další recepty
-
video2
Marinované kuřecí kousky
Marinováním maso velmi zkřehne, takže potom je doba přípravy velmi krátká. Maso je také díky tomu skvěle šťavnaté.
Porci uvaříte za 10 Kč
39230 30 minut -
video2
Švestkové knedlíky
Tuto tradiční pochoutku není třeba představovat, ale jak ji rychle a správně připravit?
Porci uvaříte za 7 Kč
31423 40 minut -
video28
Chlebový bramborák
Konec vyhazování tvrdého chleba! Od teď ho budete mít nedostatek! |
Chlebový bramborák, jsem objevil na začátku roku 2011, do té doby jsem tvrdý chléb s rvoucím srdcem a výčitkami o plýtvání vyhazoval. Po tomto receptu však zjišťuji, že tvrdého chleba mám nedostatek, protože je to opravdová pochoutka a kupodivu mnoha lidem chutná více než klasický bramborák.|
Pokud si nejste jisti chutí, usmažte jeden "pokusný" bramborák, poté ochutnejte a případně dochuťte.
Porci uvaříte za 4 Kč
48562 60 minut -
video33
Segedínský smetanový guláš
Buď jej milujeme, nebo nenávidíme. Samozřejmě nejlepší je s houskovým knedlíkem. |
Při servírování můžeme ozdobit třeba lžičkou zakysané smetany.|
Všichni gulášožrouti vědí, že nejlepší je guláš druhý den.
Porci uvaříte za 17 Kč
26062 2 hodiny -
video18
Rychlé vanilkové muffiny
Muffiny jsou oblíbenou pochoutkou nejen dětí. V obchodě však bývají dosti drahé a hlavně plné "éček". Doma si je vyrobíte za chvilku a za pár korun.|Pozor na některé druhy papírových košíčků! Musí být vloženy v silikonové nebo plechové formě, protože se teplem deformují.|Pokud máme papírové košíčky, které se teplem deformují a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchou fintu. Dáme je do nádoby tak, aby byly natěsno vedle sebe, a tudíž se nemohly rozlít. K tomu dobře poslouží třeba malý pekáček nebo hrnec či porcelánová miska.|Čím více je těsto hustší, tím méně muffiny nakynou a naopak.
Porci uvaříte za 6 Kč
63452 40 minut -
video11
Ultrarychlý třepací mandarinkový dort
Velmi jednoduchý recept na vynikající dort s krátkou dobou přípravy. Dále můžeme dort ozdobit podle naší nálady a fantazie. |
Na kupovaný korpus, který bývá menší bude stačit poloviční dávka surovin.
Porci uvaříte za 10 Kč
67656 15 minut -
video39
Párkový karbanátek se sýrem
Máte daleko do výplaty a přesto by jste si pochutnali na něčem zajímavém? Tak tohle je ten recept.|
Aby byl výsledek vynikající, musí Vám párek chutnat sám o sobě. Pokud tuto podmínku splníte, pak je výsledk opravdu zaručen!|
Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými bramborami nebo třeba s chlebem či celozrnnou bulkou.
Porci uvaříte za 10 Kč
24173 15 minut -
video14
Česnekový langoš se sýrem
Výborné a jednoduché langoše, kterými se nacpete tak, že se ani nedokutálíte k televizi.
Porci uvaříte za 2 Kč
36459 90 minut -
video3
Huspenina z vepřových nožiček
Domácí výborná huspenina, jejíž obsah máte vždy plně pod svou kontrolou.
Porci uvaříte za 3 Kč
46756 2 hodiny -
video4
Placky z bramborové kaše
Placky jsou výborné teplé i studené a navíc je můžete použít třeba jako přílohu ke guláši, vegetariáni například k zeleninovému leču.
Porci uvaříte za 5 Kč
46505 15 minut -
video16
Rychlá česneková pomazánka
Velmi jednoduchá a zdravá večeře, kterou máte za pět minut na stole.
Porci uvaříte za 3 Kč
31496 5 minut -
video13
Francouzské palačinky
Rozdíl mezi francouzskou a českou palačinkou je rozpuštěné máslo v těstu. Jak na to?
Porci uvaříte za 1 Kč
46212 40 minut -
video5
Masovo-rýžové plněné papriky s rajskou omáčkou
Velmi oblíbené jídlo podávané v mnoha restauracích. Pokud si jej uvaříme doma, máme jistotu, že nejíme třeba koně... |
Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
Porci uvaříte za 15 Kč
33212 1 hodina -
video10
Huspenina z vepřových nožiček a sterilovanou zeleninou
Tento pokrm vyrobíte podle přiloženého videa velmi snadno a navíc budete přesně vědět co vše obsahuje.
Porci uvaříte za 4 Kč
21040 2 hodiny -
video5
Piškotový korpus se sodovkou
Výborný, jednoduchý a rychlý korpus, který díky sodovce bude ještě více nadýchaný.
Porci uvaříte za 2 Kč
18059 40 minut -
11
Vajíčkový kopeček
Recept, u kterého se fantazii meze nekladou, protože zeleninu a další suroviny lze prakticky vybrat dle libosti. Výhodou na rozdíl od omelety je šetrná příprava na vodní lázni.
Porci uvaříte za 11 Kč
17645 30 minut -
video1
Vánoční kapří polévka
Tuto polévku je zdravé dělat nejen na vánoce. Protože máme kamaráda rybáře, jíme ji několikrát do roka a vždy si na ní pochutnáme. Pokud rybu dostanete, polévka je téměř zadarmo.|
Děkujeme našemu příteli Martinu Procházkovi - držiteli mnoha nejen domácích, ale i mezinárodních ocenění ve sportovním rybolovu za darování krásných kaprů pro vznik tohoto receptu. Díky Márty!!!
Porci uvaříte za 8 Kč
36708 45 minut -
video2
Asijská kuřecí čína na víně s čínskými nudlemi
Tento pikantní pokrm vyzkoušejte, budete překvapeni jeho chutí i rychlostí přípravy. Nudle podle našeho receptu jsou báječné!
Porci uvaříte za 26 Kč
25871 30 minut -
video
Bramborový salát s uzeninou
Bramborový salát zná jistě každý, ale co vše se dá přidat aby byl dostatečně pikantní, a jak zajistit aby se hned nekazil? |
Pokud cibuli asi 1 minutu povaříme, potom salát vydrží asi dvojnásobně déle čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingredience, která nám salát začne po přimíchání okamžitě kazit. Chuť salátu to nijak neovlivní.|
Výpis surovin by každý měl brát jako takové základní vodítko. Někomu chutná hodně uzeniny, jinému vůbec, tak ji vynechá. Fantazii se rozhodně meze nekladou. To samé platí o zelenině a všech ingrediencích vůbec.|
Dále si pochopitelně každý přimíchá, na co má v salátu chuť. Možností je mnoho - sterilovaný hrášek, ředkvička, červená řepa, nálev z okurek, zahradní řeřicha, trochu dižonské hořčice apod.|
Ingredience promícháváme vždy ode dna vzhůru a velmi opatrně, aby nám nevznikla spíše kaše než salát.|
Pokud by se stalo, že bychom salát přesolili, potom nezbývá než uvařit ještě pár brambor a přidat je do salátu.|
Pokud místo majolky zvolíme nízkotučný jogurt a některé ingredience vynecháme nebo alespoň omezíme, získáme docela dietní pokrm. Také můžeme jogurt trochou majolky dochutit.
Porci uvaříte za 8 Kč
22294 1 hodina -
16
Losos na pomerančích
Kombinace chutí lososa a pomeranče je pro nás netradiční, avšak ve Španělsku se považuje za tamní specialitu.
Porci uvaříte za 48 Kč
29093 20 minut
Komentáře