Majonéza
- 
                    Energie 2372 kJ (566 kcal) 28 %
 - 
                    Cukry 0 g 0 %
 - 
                    Tuky 65.63 g 94 %
 - 
                    Mastné kyseliny 7.63 g 38 %
 - 
                    Sodík 0.433 g 18 %
 
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Jednoduchá majonéza,kterou zvládne každý.
Suroviny
| olej slunečnicový | podle chuti zvolte druh | 75 ml | 622,5 kcal | 
| vejce slepičí | pouze žloutek - 1 kus | 25 g | 33,2 kcal | 
| citronová šťáva | 1 lžíce | 7 ml | 5,5 kcal | 
| hořčice plnotučná | 10 g | 10 kcal | |
| sůl | 1/8 lžičky | 1 g | 0 kcal | 
| pepř mletý | 1/8 lžičky (použít můžeme bílý) | 0.5 g | 0 kcal | 
Postup
- Domácí majonézu zahájíme výběrem vhodné nádoby. Měla by být jen o pár milimetrů širší, než tyčový mixer.
 - Do nádoby dáme 75 ml oleje, 1 žloutek, 1 lžíci citrónové šťávy, 1/2 lžíce plnotučné hořčice, 1/8 lžičky soli a 1/8 lžičky mletého pepře.
 - Nyní až na dno vložíme tyčový mixer a mixujeme nejvyššími otáčkami. Mixer jen pomalu vždy povytáhneme, aby se k nožům dostalo dostatek ingrediencí.
 - Po minutě je majonéza hotová, a používáme ji stejně jako normální majonézu.
 
Další levná jídla najdete ZDE.
Mějme na paměti, že majonéza neobsahuje žádné stabilizátory a konzervanty, proto ji spotřebujeme do 24 hodin a skladujeme ji v lednici.
        
				
				
				
                    
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
					
Komentáře