Kuřecí polévka
-
Energie 243 kJ (58 kcal) 3 %
-
Cukry 1.49 g 2 %
-
Tuky 0.61 g 1 %
-
Mastné kyseliny 0.09 g 0 %
-
Sodík 0.321 g 13 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Vynikající polévka nejen pro nemocné a oslabené, ale i na nedělní stůl. Jak už babičky říkaly - má opravdu sílu.
Suroviny
| kuřecí kosti | a odřezky masa 200 až 300 g | 300 g | 33,9 kcal |
| nové koření | 5 kuliček | 0.16 g | 0 kcal |
| pepř celý | 10 kuliček | 0.7 g | 0 kcal |
| sušená zeleninová směs | 1 lžička návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
4 g | 11,3 kcal |
| sůl | 1/2 lžičky | 6 g | 0,3 kcal |
| pórek | asi 1/2 hrnku | 30 g | 12,5 kcal |
| mrkev | 1 kus | 100 g | 42,5 kcal |
| petržel | malý kus | 40 g | 25,2 kcal |
| celer | asi 1/5 hrnku | 30 g | 14,7 kcal |
| cibule | 3 menší kusy - 2x vcelku a 1x nakrájet | 180 g | 74 kcal |
| vlasové nudle | asi 1/2 hrnku - podle chuti {text:"Použít můžeme jakoukoliv zavářku - mušle, hvězdičky či jiné těstoviny, nebo také propláchnutou rýži."} |
60 g | 220,5 kcal |
Postup
- Do vhodného hrnce vložíme omyté odřezky a kosti kuřecího masa včetně kůže. Přidáme sůl, Nové koření, celý pepř, sušenou zeleninu bez soli a glutamanu.
- Zalijeme asi dvěma litry vody a mírným varem vařte pod pokličkou do měkka. Občas zkontrolujte, jestli je vody v hrnci dostatek.
- Když jde maso téměř samo od kosti tak vývar přeceďte.
- Maso oberte a kůži podle vlastního uvážení vyhoďte nebo rozkrájejte na malé kousky.
- Do hrnce k vývaru přidejte pórek, mrkev, petržel, celer a cibuli.
- Dolijte tolik vody, kolik chcete mít hotové polévky a když začne vřít tak ochutnejte a případně dosolte.
- Když je vše měkké, přidejte obrané maso.
- Zavářku uvařte zvlášť ve slané vodě a přidávejte ji do polévky až při servírování. Tak zůstane polévka čirá.
- Těm co je to jedno s masem do polévky vhodí zavářku a když je měkká, máte hotovo.
Další druhy polévek naleznete ZDE.
Jako zavářka se hodí nejen těstoviny jakéhokoliv tvaru, ale i třeba rýže.
Prohlédněte si další recepty
-
video1Dijonská vepřová roláda
Výborná pikantní roláda pro gurmány. Vynikající přílohou je bramborová kaše, nebo šťouchané brambory. |
Pokud budete postupovat přesně podle návodu, pak se roláda napoprvé povede i naprostému začátečníkovi !
Porci uvaříte za 19 Kč
36650 100 minut -
video10Rychlé těstoviny se sýrem
U tohoto receptu si sami zvolíme nejvhodnější sýr na posypání. Někdo zvolí eidam, jiný třeba parmezán.
Porci uvaříte za 20 Kč
52010 25 minut -
6Soljanka
Díky své silné chuti a bohaté vložce patří Soljanka v Rusku mezi nejoblíbenější polévky.
Porci uvaříte za 16 Kč
32346 90 minut -
video3Párková pomazánka
Pomazánka nám bude chutnat tím více, čím více nám chutná samotný párek. Pokud totiž není sám o sobě výborný, pak pomazánka dopadne stejně.
|Servírujeme s čerstvým chlebem či pečivem a bohatou zeleninovou oblohou.|
Pokud chcete pomazánku pro pořádné chlapy, pak přihoďte 2 až 4 feferonky.
Porci uvaříte za 5 Kč
36821 15 minut -
video6Zapečená treska ala tzatziki
Nutričně vyvážený a chutný pokrm s velmi decentní smetanovou chutí s nádechem kopru.
Porci uvaříte za 20 Kč
26561 45 minut -
video18Langoše s tatarkou a pórkem
Po smíchání těsta a vykynutí máte tyto langoše opravdu za pár minut. Bez chemikálií...
Porci uvaříte za 2 Kč
35038 90 minut -
video5Rychlá večeře - olomoucké tvarůžky
Lidé se dělí na ty, co tvarůžky milují, a ty druhé... Jen posypat kořením a k tomu studené mléko je prostě gurmánský požitek.
Porci uvaříte za 13 Kč
49548 2 minuty -
video6Rychlá kuřecí játra s hořčičnou omáčkou
Výborná hořčicová omáčka, kterou podle videa zvládnete naprosto bez problémů.
Porci uvaříte za 8 Kč
47783 40 minut -
video64Rajská omáčka
Jedna z nejoblíbenějších omáček. Zná ji každý, ale co do ní dát a v jakém množství? Vše se dozvíte z tohoto videoreceptu!
Porci uvaříte za 4 Kč
130481 15 minut -
video22Univerzální ďábelská marináda bez éček a chemie
Pikantně pálivá marináda bez chemie, která se hodí opravdu ke všemu a je rychle hotová.
Porci uvaříte za 3 Kč
26470 5 minut -
21Halušky se zelím
Starý a levný, leč velmi chutný a sytý pokrm pocházející ze Slovenska, který je snadný na přípravu.
Porci uvaříte za 10 Kč
71368 40 minut -
video1Grilované brambory
Určitě je zná každý, ale jak na to? Zde je návod na velmi jednoduchou přípravu s excelentním výsledkem.
Porci uvaříte za 4 Kč
54216 30 minut -
video8Rýžové placky
Až vám zbyde doma vařená rýže, vzpomeňte si na tyto placky a máte večeři zadarmo! |
Placky servírujeme s tím, co máme rádi, nejvíce se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory a brambory klasicky uvařené.
Porci uvaříte za 4 Kč
55676 30 minut -
video3Zeleninový tzatziki dip
Výborná omáčka pro dochucení grilovaného masa, brambor, cibule a jiných chuťovek. |
V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst.
Porci uvaříte za 2 Kč
29756 5 minut -
video39Rychlý čokoládový croissant
Croisanty vyrobené raz dva, a přitom potřebujete jen 5 ingrediencí.
Porci uvaříte za 1 Kč
42683 40 minut -
video11Maková bábovka s citronovou polevou
Velmi rychle hotový moučník, který se vám vždy povede. Stačí ingredience naložit do mísy, zamíchat a šup do trouby. Polevu si vyrobíme doma a téměř zadarmo.
Porci uvaříte za 3 Kč
63373 90 minut -
video1Jemný fazolový guláš
Na jemný fazolový guláš si vzpomeňte vždy, když máte na přípravu jídla málo času. |
Samozřejmě, že je možné použít jako přílohu chléb nebo brambory, někomu chutná třeba i s rýží...
Porci uvaříte za 10 Kč
78839 15 minut -
video20Francouzské palačinky s jablkovým přelivem
Jaký je rozdíl mezi českou a francouzskou palačinkou? Hlavní je ten, že do těsta těch francouzských se přidává rozpuštěné máslo.
Porci uvaříte za 3 Kč
31040 40 minut -
videoRychlé masovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou
Výborné plněné papriky zjemněné růžičkovou kapustou, které zvládne i naprostý začátečník. |
Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
Porci uvaříte za 15 Kč
25333 45 minut
Komentáře