logo
Houbové rizoto
počet zhlédnutí: 32621x
108 Kč (27 Kč/porce)
45 minut
4 porce
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 881 kJ (210 kcal) 11 %
  • Cukry 0.24 g   0 %
  • Tuky 11.52 g   16 %
  • Mastné kyseliny 5.52 g   28 %
  • Sodík 0.106 g   4 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Základem rizota, jehož konzistence by měla být lehce kašovitá, je kvalitní rýže. Houby použijte takové, jaké máte rádi, nicméně nejvhodnější jsou hříbky. Naopak žampióny se do tohoto receptu příliš nehodí.

rýže 350 g 1203,2 kcal
olivový olej extra panenský 20 ml 175,7 kcal
houby sušené 100 g 124,9 kcal
víno bílé suché 200 ml 108 kcal
parmezán nebo jiný tvrdý sýr 80 g 298,1 kcal
zeleninový vývar podle potřeby 500 ml 74 kcal
cibule 1 ks 80 g 32,9 kcal
máslo 150 g 1099,8 kcal
sůl podle potřeby 1 g 0 kcal
  1. Sušené houby vložíme do vody cca na 30 minut.
  2. V hrnci rozehřejeme máslo s olivovým olejem a krátce orestujeme cibuli do sklovata.
  3. Přidáme suchou, neuvařenou rýži, důkladně promícháme, aby každý kousíček rýže byl obalený tukem.
  4. Přidáme houby bez přebytečné vody, zalijeme zeleninovým vývarem, vínem a za častého míchání vaříme na mírnějším plameni. Podle potřeby postupem času přiléváme zeleninový vývar.
  5. Ve chvíli, kdy bude rýže měkká, odstavíme hrnec z plotny, přidáme máslo na zjemnění, přisypeme parmezán, promícháme a až poté dle chuti dosolíme.

Další druhy rizota najdete ZDE.

  • Balkánské papriky

    Balkánské papriky

    Balkánské papriky zabalené v alobalu je prosté jídlo s báječnou chutí. Cibule pokrmu dodá říz, balkánský sýr slanou chuť a rozmarýn nezaměnitelnou vůni.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     28376    10 minut
  • Zapečené těstoviny se šunkou
    video

    Zapečené těstoviny se šunkou

    Tento lahodný a rychlý pokrm je velmi jednoduchý a výsledek je zaručen, protože nemá žádné záludnosti.|

    Podávejte toto lahodné a lehké jídlo s bohatou oblohou...

    Porci uvaříte za 18 Kč


     118649    35 minut
  • Kari kuře s těstovinami
    video

    Kari kuře s těstovinami

    Známá omáčka s těstovinami, kterou zvládne podle našeho videa i úplný začátečník.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     39341    90 minut
  • Šťavnatý domácí hamburger
    video

    Šťavnatý domácí hamburger

    Tento domácí hamburger chutí naprosto hravě převálcuje všechny prodávané placky stejného názvu.  Až ho ochutnáte, nebudete se stačit divit, čím vás krmili u "mekáče", stejný je totiž jen název! |

    Jistě čekáte, že to bude dobré, ale vynikající chutí budete zaskočeni. Za ty peníze hamburger opravdu stojí a už nikdy si ten od "mekáče" nedáte. Navíc porce jsou dostatečné i na velký hlad.|

    Nezapomeňte, že maso musí odpočívat nejen před, ale i po úpravě.|

    Nejlepší newyorské hamburgery se prý připravují ze směsi masa z žebra a krku. Roli hraje i tuk, neboť ona typická silná hovězí chuť je způsobena právě tukem.|

    Předchůdcem hamburgeru byl tatarský biftek – na kousky naškrábané nebo namleté maso smíchané s kořením, cibulí a vejcem, které se podává syrové. A odtud pramení jeho název. V německém přístavním městě Hamburk se totiž v minulosti obchodovalo se syrovým masem. Později někoho napadlo tuto masovou hmotu opéct a hamhurger byl na světě.

    Porci uvaříte za 40 Kč


     166405    15 minut
  • Poctivá zelňačka
    video

    Poctivá zelňačka

    Výborná zelná polévka bez chemie a stabilizátorů dělaná tak, jak ji vařily naše babičky. |

    Polévka je výborná s čerstvým chlebem, ale také pečivem. To může být bílé i celozrnné.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     57370    45 minut
  • Chlebový bramborák
    video

    Chlebový bramborák

    Konec vyhazování tvrdého chleba! Od teď ho budete mít nedostatek! |

    Chlebový bramborák, jsem objevil na začátku roku 2011, do té doby jsem tvrdý chléb s rvoucím srdcem a výčitkami o plýtvání vyhazoval. Po tomto receptu však zjišťuji, že tvrdého chleba mám nedostatek, protože je to opravdová pochoutka a kupodivu mnoha lidem chutná více než klasický bramborák.|

    Pokud si nejste jisti chutí, usmažte jeden "pokusný" bramborák, poté ochutnejte a případně dochuťte.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     60002    60 minut
  • Grilované korálky

    Grilované korálky

    Jednoduché grilované jehly si vyrobíte za chvilku a s minimem námahy. Chutí budete překvapeni. | Grilované korálky podáváme s čerstvým chlebem a dipem podle chuti. Můžeme také servírovat s bramborem na všechny způsoby.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     24405    40 minut
  • Grilovaná zelenina plněná masem

    Grilovaná zelenina plněná masem

    Grilovanou zeleninu plněnou masem lze připravit bez problémů i doma ve standardní troubě. |

    Jako příloha jsou ideální opékané či vařené brambory, nebo bramborová kaše.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     24072    25 minut
  • Cibulové krokety
    video

    Cibulové krokety

    Tento recept má hned několik plus. Krokety můžeme servírovat jako přílohu k masu, nebo jako přílohu ke kaši.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     35330    40 minut
  • Pikantní sýrové kouličky s bylinkami
    video

    Pikantní sýrové kouličky s bylinkami

    Pálivá chuťovka s bazalkou , která je vynikající jak samotná, tak jako hlavní jídlo s bramborem či kaší. |

    Tento pokrm není určen pro děti, přesto jej ve věku od 10 let kupodivu milují.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     28171    30 minut
  • Šunkové penne s pórkem

    Šunkové penne s pórkem

    Penne je jsou italské těstoviny a  lze je prakticky nahradit téměř jakoukoliv jinou těstovinou.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     25401    30 minut
  • Česnekový langoš se sýrem
    video

    Česnekový langoš se sýrem

    Výborné a jednoduché langoše, kterými se nacpete tak, že se ani nedokutálíte k televizi. 

    Porci uvaříte za 2 Kč


     48522    90 minut
  • Linecké těsto
    video

    Linecké těsto

    Návod na výrobu poctivého lineckého těsta bez éček, stabilizátorů a jiných chemikálií. |

    Z uvedeného receptu uděláme podle tloušťky těsta asi 4 až 5 velkých táců sušenek.|

    Z těsta můžeme vykrajovat libovolné tvary a podle různých receptů je dále upravovat. 

    Porci uvaříte za 4 Kč


     85901    30 minut
  • Třený citronový vanilkovo kakaový beránek
    video

    Třený citronový vanilkovo kakaový beránek

    Tradiční beránek s kakaem, který zvládne opravdu každý. Oproti koupenému máte jistotu, že o svátcích do sebe necpete "éčka" a jiné chemikálie.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     26121    1 hodina
  • Rychlá vařená rýže
    video

    Rychlá vařená rýže

    Jednoduchý recept pro ty, kdo neumí uvařit rýži klasicky. Sledujte přiložené video.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     92642    25 minut
  • Medový perník za pět minut
    video

    Medový perník za pět minut

    Tento medový perník máte opravdu za chvilku. Stačí vše zamíchat, zatočit v mikrovlnce a vyklopit na talíř. | Mějte na paměti, že tento recept je opravdu takový nouzový "vyprošťovák". Pokud máte čas perník v horkovzdušné troubě upéct normálním způsobem, pak bude nejen chutnější, ale také déle vydrží čerstvý. V tom případě pečte při 180°C asi 20 až 30 minut. {text:"Konec pečení poznáte tak, že když do korpusu píchnete špejlí, a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto moučníky nejen na krajích, ale i uprostřed."}

    Porci uvaříte za 5 Kč


     41113    5 minut
  • Univerzální ďábelská marináda bez éček a chemie
    video

    Univerzální ďábelská marináda bez éček a chemie

    Pikantně pálivá marináda bez chemie, která se hodí opravdu ke všemu a je rychle hotová.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     26907    5 minut
  • Cheesecake s malinami
    video

    Cheesecake s malinami

    Malinový cheesecake bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |

    Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|

    Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     70144    40 minut
  • Huspenina z vepřových nožiček
    video

    Huspenina z vepřových nožiček

    Domácí výborná huspenina, jejíž obsah máte vždy plně pod svou kontrolou.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     65569    2 hodiny
  • Marinovaná krkovice po ďábelsku
    video

    Marinovaná krkovice po ďábelsku

    Výborná mírně pálivá marinovaná krkovice, kterou zvládne úplně každý. |

    Podáváme s chlebem, pečivem, bramborem, bramborovou kaší, nebo prostě tak, jak nám bude chutnat nejvíce.|

    Množství marinády nám vystačí až na 1,5 kg masa.

    Porci uvaříte za 17 Kč


     31048    2 hodiny