logo
počet zhlédnutí: 33462x
Language: Slovensky
156 Kč (26 Kč/porce)
60 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 1088 kJ (260 kcal) 13 %
  • Cukry 1.11 g   1 %
  • Tuky 22.61 g   32 %
  • Mastné kyseliny 15 g   75 %
  • Sodík 0.233 g   10 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Není v nich česnek, ba ani špetka majoránky, přesto jejich chuť přitáhla pozornost všude tam, kam vstoupil Ingvar Kamprad - majitel obrovského byznysu pod jménem IKEA.

hovězí maso mleté nejlépe doma umleté {text:"Možno použít 1:1 vepřové-hovězí, ale chutí se o trošinku vzdálíme originálu. Pokrm bude sice levnější, ale tučnější..."} 500 g 1948,7 kcal
mléko polotučné použít můžeme i odtučněné či plnotučné 250 ml 113,4 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
vejce slepičí 1 kus 60 g 79,8 kcal
strouhanka asi 3/4 šálku 75 g 279,6 kcal
nové koření asi 8 kuliček 0.4 g 0 kcal
pepř mletý 1/3 lžičky 1.3 g 0,1 kcal
sůl rovná lžička 8 g 0,4 kcal
brusinky 1/2 lžičky na každou porci - na ozdobení 18 g 11 kcal
olej slunečnicový na smažení 30 až 150 ml 30 ml 249 kcal
pšeničná mouka hladká 3 lžíce (na omáčku) 30 g 107,5 kcal
máslo 5 vrchovatých lžic (na omáčku) 80 g 586,6 kcal
šlehačka podle chuti 100 až 200 ml (na omáčku) 100 ml 324,6 kcal
hořčice plnotučná 1 lžička (na omáčku) 10 g 10 kcal
masový vývar asi 200 ml podle potřeby (na omáčku) {text:"nebo kostka masoxu, či bujónu bez glutamanu"} 200 ml 6,7 kcal
ubrousky několik kusů na přebytečný olej 0 -
  1. Mleté maso dejte do vhodné misky a přilijte mléko. Nasekejte v robotu cibuli s Novým kořením. Pokud chcete krájet ručně, tak ji nakrájejte na drobno a Nové koření rozdrťte v hmoždíři, nebo rozmačkejte na prkénku.
  2. Přidejte sůl, pepř, vejce a strouhanku, na pořadí nezáleží.
  3. Vše zamíchejte a pokud je „těsto“ příliš řídké, přidejte ještě strouhanku.
  4. Mokrýma rukama tvarujte kuličky o průměru asi 2,5 cm, které sázejte přímo do rozpáleného oleje. Jeho teplota by neměla přesahovat 120°C
  5. Po 3 minutách knedlíčky obraťte.
  6. Po usmažení vyndejte kuličky na savé ubrousky.
  7. Při přípravě omáčky dbáme po celou dobu na nízkou teplotu kolem 120°C a zahájíme ji rozpuštěním másla ve vhodné nádobě. Po rozpuštění přidáme hladkou mouku a mícháme asi 30 vteřin. Poté přilijeme asi 200 ml vývaru a pokud jej nemáme, tak do 250 ml vroucí vody vhodíme kostku masoxu a minutu povaříme. (Kostky masoxu by mělo být asi 3/4 – pozor na slanost)
  8. Povařte 4-5 minut a pak přilijte 100-200 ml smetany nebo šlehačky. Množství záleží na tom, jestli použijete smetanu nebo šlehačku. Čím více procent tuku, tím menší množství.
  9. Jakmile začne omáčka při mírné teplotě probublávat, přidejte po 30 vteřinách lžičku hořčice, zamíchejte, nechte projít varem a případně podle chuti dosolte.
  10. Pokud jsou v omáčce hrudky, prožeňte ji cedníkem.

Další videorecepty na téma mleté maso najdete ZDE.

Po dlouhém experimentování přinášíme recept na tradiční kuličky, které známe z obchodního řetězce IKEA. Tento recept byl přeložen ze švédských stránek a váhové poměry byly upraveny na u nás používané  gramy a mililitry. Receptů je na toto téma hodně, podle našeho názoru se tento chutí těm originálním velmi přibližuje, a to až tak, že nepoznáte rozdíl....

Pro masové kuličky IKEA nehledejte přesně popsaný recept, ten totiž nenajdete. Vyrábí je totiž několik výrobců, a přesný recept je tajný. Dokonce jeden z výrobců přidával do kuliček soju, kterou ale jaksi opomněl uvést v deklarovaných surovinách na obalu. O zprávě se dočtete ZDE

  • Zabíjačkový guláš
    video

    Zabíjačkový guláš

    Guláš, který zná každý. Ne každý ví, že je velmi jednoduchý a také poměrně levný. |

    Tradičně se tento guláš podává s chlebem, ale i s houskovým knedlíkem je vynikající.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     75355    100 minut
  • Soljanka

    Soljanka

    Díky své silné chuti a bohaté vložce patří Soljanka v Rusku mezi nejoblíbenější polévky. 

    Porci uvaříte za 16 Kč


     31381    90 minut
  • Domácí játrové knedlíčky bez chemie
    video

    Domácí játrové knedlíčky bez chemie

    Oblíbené knedlíčky si můžete vyrobit velmi snadno, levně a navíc bez glutamanu a podezřelých "éček". |

    Doma děláme knedlíčky vždy z 500g a zbytek dáme do mrazničky. V tom případě vlastně uděláme 3 dávky. Zbytek zamrazíme buď na tácku a pak kuličky přeložíme do misky, nebo zamrazíme hmotu do mikrotenu a potom polozmrzlé krájíme na trojúhelníčky.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     75892    20 minut
  • Rybí karbanátky s brokolicí
    video

    Rybí karbanátky s brokolicí

    Složení těchto výborných rybích karbanátků budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí karbanátky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete karbanátky mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     26352    40 minut
  • Jak vyrobit balkánský sýr ?
    video

    Jak vyrobit balkánský sýr ?

    Sýr balkánského typu si můžeme doma udělat velmi jednoduše a za pár korun. Napoprvé se řiďte receptem, později si dávku soli můžete upravit. Také můžete experimentovat s různými druhy tvrdého tvarohu.|

    Pravý Balkánský sýr se pochopitelně vyrábí úplně jiným způsobem za použití speciálních bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     90418    3 minuty
  • Jablečný závin

    Jablečný závin

    Luxusní jablečný závin se zaručeným výsledkem, který nemá žádné záludnosti. Za uvedenou cenu ho budete mít s opravdu bohatou náplní.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     67869    45 minut
  • Škvarková pomazánka
    video

    Škvarková pomazánka

    Velmi jednoduchá pomazánka, kterou je vhodné doplnit bohatou zeleninovou oblohou.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     58114    5 minut
  • Kuře na víně s česnekem

    Kuře na víně s česnekem

    Snadný a levný oběd s chutí nasládlého česneku a vůní čerstvého rozmarýnu.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     36915    80 minut
  • Mazanec
    video

    Mazanec

    Tradiční mazanec zná každý. Proč ho ale kupovat malý, příšerně předražený, když navíc nevíme, jaké žluklé tuky výrobce použil? |

    Pokud dražší suroviny, jako mandle a rozinky ošidíme, stejně jako to dělají průmysloví výrobci, pak se s cenou dostaneme tak na polovinu.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     65431    2 hodiny
  • Jehněčí kýta na víně s rajčaty
    video

    Jehněčí kýta na víně s rajčaty

    Jehněčí maso není zrovna nejlevnější, ale o to více bychom se měli snažit ho upravit tak, abychom si opravdu pochutnali. |

    Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.

    Porci uvaříte za 48 Kč


     35246    2 hodiny
  • Tlačenka obalená v pikantní pance
    video

    Tlačenka obalená v pikantní pance

    Panka je v kombinaci s tlačenkou opravdová pochoutka. Pokud nevíte, co to panka je, koukněte ZDE.|

    Tento pokrm servírujeme s bramborem, nebo bramborovou kaší a bohatou oblohou.|

    Když vám zbyde po obalování troška vejce, tak do něj přisypejte panku a udělejte placku vysokou asi jako karbanátek. Ten usmažte spolu s tlačenkou. Chutí budete překvapeni.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     29197    15 minut
  • Masové rýžovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou
    video

    Masové rýžovo-kapustové plněné papriky s rajskou omáčkou

    Pokud budete postupovat přesně podle návodu, pak nemusíte být kuchařský expert na přípravu jídla a přesto si velmi pochutnáte! |

    Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     30145    1 hodina
  • Vaječné fefé s uzeným masem
    video

    Vaječné fefé s uzeným masem

    Velmi rychlý pokrm za pár korun, avšak množstvím vitamínů bohatě nabitý! Podle receptu vyrobíte 1 pořádnou porci, a pokud místo chleba uděláte bramborovou kaši, potom se do sytosti najedí 2 lidé.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     26114    10 minut
  • Pečené masové kuličky Köttbullar
    video

    Pečené masové kuličky Köttbullar

    Kdo by neznal masové kuličky z IKEA? Ale jak je správně připravit? Koukněte se na náš videorecept... |

    Po dlouhém experimentování přinášíme recept na tradiční kuličky, které známe z  obchodního řetězce IKEA. Tento recept byl přeložen ze švédských stránek a váhové poměry byly upraveny na u nás používané  gramy a mililitry. Receptů je na toto téma hodně, podle našeho názoru se tento chutí těm originálním velmi přibližuje, a to až tak, že nepoznáte rozdíl....|

    Není v nich česnek, ba ani špetka majoránky, přesto jejich chuť přitáhla pozornost všude tam, kam vstoupil Ingvar Kamprad - majitel obrovského byznysu pod jménem IKEA.|

    Pro masové kuličky IKEA nehledejte přesně popsaný recept, ten totiž nenajdete. Vyrábí je totiž několik výrobců a přesný recept je tajný. Dokonce jeden z výrobců přidával do kuliček soju, kterou ale jaksi opomněl uvést v deklarovaných surovinách na obalu. O zprávě se dočtete ZDE

    Porci uvaříte za 23 Kč


     33524    60 minut
  • Pikantní hospodský guláš
    video

    Pikantní hospodský guláš

    Skvělý guláš bez glutamanů a jiných chemikálií, jehož pikantnost máte zcela ve svých rukách.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     46265    90 minut
  • Chalupářské topinky
    video

    Chalupářské topinky

    Málo známá rychlá večeře za pár kaček je jedním z nejčtenějších receptů na našem webu.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     71274    15 minut
  • Tvarohový nanuk
    video

    Tvarohový nanuk

    Výborný nanuk velmi podobný nanuku Míša budete mít hotový za 3 minuty.|

    Popusťe uzdu své fantazii a přidejte místo vanilky například ovocnou šťávu.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     53035    5 minut
  • Královské švestkové knedlíky
    video

    Královské švestkové knedlíky

    Tyto ovocné knedlíky se vyznačují královskou polevou, kterou ocení nejen děti, ale i dospělí strávníci.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     32164    40 minut
  • Chalupářský guláš
    video

    Chalupářský guláš

    Popsaný gulášek je tak dobrý, že si ho určitě nebudete vařit jen na chalupě, ale i doma. |

    Servírovat jej můžeme s chlebem, pečivem, houskovým knedlíkem, rýží i těstovinami.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     64708    80 minut
  • Zeleninová míchaná vajíčka
    video

    Zeleninová míchaná vajíčka

    Velmi rychlé a vydatné zdravé jídlo, které je množstvím vitamínů bohatě nabité! Podle receptu vyrobíte 1 pořádnou porci, a pokud místo chleba uděláte bramborovou kaši, potom se do sytosti najedí 2 lidé.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     38411    10 minut