Bílek versus žloutek
Nebudeme tvrdit, že tento zlepšováček je z naší kuchyně, ale bude se vám určitě líbit!
Jistě znáte tu situaci, kdy rozklepnete syrová vajíčka, a pak teprve zjistíte, že jste potřebovali bílek od žloutku oddělit. Dá se k tomu použít velká lžíce, malá naběračka, skořápka od vajíček, dva šálky a mnoho dalších nástrojů. Docela elegantní řešení ukazuje naše video. Stačí vám k tomu obyčejná vymytá PET láhev, kterých má každý doma jistě dost. Jen doporučujeme po hrdle láhve přeject rukou, a zjistit tak, jestli na ní není ostrý kousek, který by žloutek mohl porušit. Sami si vyzkoušejte, že tento nápad velmi dobře funguje. Máte li nějaký podobný zlepšovák, určitě nám o něm napište! Stačí kliknout na tlačítko "Napište vzkaz" a napsat zprávu.
Prohlédněte si další recepty
-
videoPomazánka z uzených šprotů
Rychlá a delikatesní pomazánka je hotová jen za malou chvíli a je opravdu za pár kaček... |
Podáváme s čerstvým pečivem nebo chlebem ozdobené pažitkou nebo jarní cibulkou.|
Jako nápoj se nám k večeři velmi osvědčil horký černý čaj.
Porci uvaříte za 10 Kč
69320 20 minut -
video236Pikantní smažené nudle s kuřecím masem
Velmi dobře vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.
Porci uvaříte za 15 Kč
57981 40 minut -
videoSojové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou
V tomto druhu sekané sojové maso určitě nepoznáte. Je to vynikající pokrm i pro sváteční stůl.|
Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|
Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce.

Porci uvaříte za 22 Kč
25706 120 minut -
video17Pikantní kližka na česneku
Výborná česneková pochoutka, kterou podle videa zvládnete vždy na jedničku. |Jako příloha se hodí bramborový knedlík se špenátem, ale i rýže stojí za zvážení.
Porci uvaříte za 25 Kč
32998 150 minut -
videoSezamové bulky s kmínem
Pikantní houstičky se sezamem jistě podle našeho videa zvládnete hned napoprvé.
Porci uvaříte za 2 Kč
25224 90 minut -
video6Lilek plněný sýrem
Vynikající pochoutka pro vegetariány a všechny milovníky sýrů. Je za pár kaček a s rychlým výsledkem. |
Servírujeme s bramborovou kaší, bramborem nebo šťouchanými bramborami.|
Lilek vejcoplodý se také lidově nazývá baklažán, pakližán nebo patlažán.|
Lilek vejcoplodý je mimořádně bohatý na minerální soli fosforu, vápníku, draslíku, hořčíku, železa a manganu.
Porci uvaříte za 11 Kč
53618 1 hodina -
videoPikantní zeleninový smažený sýr
Smažený sýr zná jistě každý. Tento je vylepšený o chuť zeleniny a masa. To má na svědomí polévkové koření. |
Vhodnou přílohou jsou brambory, bramborová kaše, šťouchaná kaše nebo také hranolky či americké brambory.|
Vegetariáni vynechají polévkové koření dle vlastního uvážení.
Porci uvaříte za 18 Kč
43689 25 minut -
video13Drůbeží játra se zeleninou
Rychlý a poměrně dietní pokrm, který je hotový za chvíli a bez záludností. |
Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.
Porci uvaříte za 7 Kč
38625 40 minut -
video11Domácí bílý jogurt
Jogurt je velmi jednoduché vyrobit. Navíc bude daleko levnější, než ten kupovaný.|
Všechny pomůcky je třeba sterilovat, tedy opláchnout ve vodě teplé alespoň 80°C. Sice to není pravá sterilace, ale pro tento účel stačí. Platí to nejen pro skleničky a víčka, ale také všechny další pomůcky, které přijdou do styku s námi vyrobeným jogurtem.|
Živná kultura - tedy jogurt, který do mléka použijeme je klíčová ingredience. Proto ji vybírejte velmi pečlivě.|
Jako výrobník jogurtu může posloužit jakýkoliv prostor, který udrží teplotu v rozmezí 39 až 41°C. Výborný je samozřejmě jogurtovač, ten však má tu nevýhodu, že má malou kapacitu. S úspěchem používáme líheň na drůbež, kterou lze sehnat za cenu jogurtovače, má však daleko větší kapacitu. Někteří kuchaři a kuchařky také používají s úspěchem přesnou elektrickou troubu.
Porci uvaříte za 3 Kč
42451 20 minut -
video10Huspenina z vepřových nožiček a sterilovanou zeleninou
Tento pokrm vyrobíte podle přiloženého videa velmi snadno a navíc budete přesně vědět co vše obsahuje.
Porci uvaříte za 4 Kč
30177 2 hodiny -
video4Perník se švestkovými povidly a čokoládou
Tento čokoládový perník je jeden z nejlahodnějších a rozhodně by mohl soutěžit i s vyhlášeným pardubickým. |
Konec pečení poznáte tak, že když do perníku píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto perník nejen na krajích, ale i uprostřed.
Porci uvaříte za 5 Kč
50242 70 minut -
video36Šťavnatý řízek po dižonsku
Jednoduchý návod jak řízek udělat pikantnější a přitom je stejně rychle hotový jako ten normální. |
Podáváme s bramborovým salátem, bramborem, bramborovou kaší nebo s čerstvým chlebem.
Porci uvaříte za 19 Kč
34382 30 minut -
video19Hermelínová pomazánka s křenem a jablky
Vynikající pomazánka na jednohubky, kterou podle našeho videoreceptu zvládne prostě každý.
Porci uvaříte za 7 Kč
34155 10 minut -
video4Cibulové šišky
Tento recept má hned několik plus. Šišky máte plně pod kontrolou, tedy bez chemikálií a navíc za pár korun.
Porci uvaříte za 5 Kč
28313 40 minut -
videoDýňový kompot s ananasovou příchutí DIA
Zapomeňte na ty doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je totiž vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |
Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|
Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|
Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…
Porci uvaříte za 14 Kč
28612 2 hodiny -
video1Jahodový cheesecake
Jahodový cheesecake bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |
Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.
Porci uvaříte za 15 Kč
48617 40 minut -
video3Hruškový rozvar na dorty a moučníky
Jednoduchá ovocná poleva na dorty a moučníky, kterou máte za pár minut.
Porci uvaříte za 1 Kč
37431 10 minut -
videoTvarohový tzatziki dip
Lehký výborný dip, u kterého složení máte plně pod kontrolou. |
V omáčce kousky potravin namáčíme, a šup s nimi do úst.

Porci uvaříte za 1 Kč
27284 5 minut -
video3Bramborák s uzeninou
Kdo by ho neznal? Spousta lidí ho však ještě neumí. Podle tohoto videa ho zvládne každý! |
Pokud si nejme jisti chutí, tak usmažíme pokusný bramborák, ochutnáme a pak případně směs dochutíme.|
Vegetariáni jednoduše vynechají uzeninu, popřípadě také magi.
Porci uvaříte za 10 Kč
41872 60 minut
Komentáře