Bílek versus žloutek
Nebudeme tvrdit, že tento zlepšováček je z naší kuchyně, ale bude se vám určitě líbit!
Jistě znáte tu situaci, kdy rozklepnete syrová vajíčka, a pak teprve zjistíte, že jste potřebovali bílek od žloutku oddělit. Dá se k tomu použít velká lžíce, malá naběračka, skořápka od vajíček, dva šálky a mnoho dalších nástrojů. Docela elegantní řešení ukazuje naše video. Stačí vám k tomu obyčejná vymytá PET láhev, kterých má každý doma jistě dost. Jen doporučujeme po hrdle láhve přeject rukou, a zjistit tak, jestli na ní není ostrý kousek, který by žloutek mohl porušit. Sami si vyzkoušejte, že tento nápad velmi dobře funguje. Máte li nějaký podobný zlepšovák, určitě nám o něm napište! Stačí kliknout na tlačítko "Napište vzkaz" a napsat zprávu.
Prohlédněte si další recepty
-
video10Rajčatové tofu
Pokud hledáte dietní jídlo, tak tofu téměř nemá konkurenci. Samo o sobě tofu moc chuti nepobralo, což má velkou výhodu v tom, že si jej můžeme ochutit přesně tak, jak nám chutná nejvíce.
Porci uvaříte za 12 Kč
42365 30 minut -
8Plněná rajčata s lososem a mozzarellou
Delikatesní a zdravá záležitost, která s rozpečnou celozrnnou bagetou může být vynikajícím hlavním chodem.
Porci uvaříte za 37 Kč
24531 25 minut -
video1Masové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou
Masové koule jsou opravdovou pochoutkou, která nejen hezky vypadá, ale i báječně chutná.|
Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|
Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce.

Porci uvaříte za 11 Kč
22178 80 minut -
videoJehněčí kýta na česneku
Pokud máte chuť na zvěřinu, toto je jeden z nejjednodušších receptů. Výsledek je opravdu zaručen! |
Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.
Porci uvaříte za 39 Kč
53258 2 hodiny -
video1Sterilované znojemské okurky DIA
Kdo by je neznal? Ale háček je v tom, že recept je tajný...tedy byl... |
Nehledejte originální recept na znojemské okurky, on totiž neexistuje. Tedy existuje, protože se tyto okurky vyrábějí a jsou známé snad stejně jako české pivo, ale je tajný. Přesto před lety v jednom z komunistických časopisů byl tento návod zveřejněn a dostal se až k nám do redakce. Doufáme, že náš kolega - novinář, který recept tehdy zveřejnil nedostal za "odměnu" pobyt v uranových dolech, či něco podobného.|
Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|
Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…
Porci uvaříte za 13 Kč
35159 45 minut -
video66Nakládaný hermelín
Není třeba představovat a tak chuťovku, kterou zvládnou i naprostí začátečníci určitě vyzkoušejte
|Množství oleje, kterým hermelín zaléváme zvyšuje v tabulce GDA množství tuku cca na dvojnásobek, jelikož ale olej nekonzumujeme všechen, ve skutečnosti tedy porce 100 gramů obsahuje zhruba půlku tuků.|
Po konzumaci sýra zbylý olej můžeme použít k přípravě mnoha druhů jídel, olej má samozřejmě česnekovou chuť.
Porci uvaříte za 9 Kč
173530 30 minut -
video34Papriková pomazánka s pórkem
Výborná a hlavně zdravá zeleninová pomazánka, kterou máte za pět minut.
Porci uvaříte za 8 Kč
31620 5 minut -
video1Pikantní sýrové kouličky s bylinkami
Pálivá chuťovka s bazalkou , která je vynikající jak samotná, tak jako hlavní jídlo s bramborem či kaší. |
Tento pokrm není určen pro děti, přesto jej ve věku od 10 let kupodivu milují.
Porci uvaříte za 16 Kč
27786 30 minut -
video6Rychlý rumový svařák s medem
Rychlý svařák s medem přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Tento je navíc pro zahřátí vylepšen rumem.|
Nekupujme hotové směsi, které obsahují cukr, kyselinu citronovou, maltodextrin a různá aromata. Kupujme pouze balení, do kterého vidíme. V onom balení bychom měli vidět pouze kousky nadrceného koření jako je hřebíček, badyán, skořice a podobně. Rozhodně bychom se měli vyhýbat směsím s cukrem, protože vlastně kupujeme předražený cukr, stabilizátory a podobně. Čisté koření je možná o trochu dražší, ale balení nám vydrží na mnoho skleniček nápoje, oproti tomu směsi s cukrem jsou jen na jednu láhev.|
Příkladem kvalitního koření, které neobsahuje žádné podivné stabilizátory a "vylepšovadla" je firma Rojíkovo koření. Jejich výrobek je pouze směs kvalitního koření namíchaná ve vhodném poměru. Proto jsme jej použili v našem videoreceptu.
Porci uvaříte za 20 Kč
25060 10 minut -
video16Žampiony plněné mletým masem se sýrovou čepicí
Výborný videorecept pro úplné začátečníky, který zvládne i větší dítě. |
Výbornou přílohou je bramborová kaše.
Porci uvaříte za 19 Kč
82078 40 minut -
videoPstruh na kmíně
Pstruh na kmíně je klasika, kterou máte za chvíli a s chuťově vynikajícím výsledkem. Nejlepší je asi s bramborovou kaší.
Porci uvaříte za 27 Kč
46920 40 minut -
video8Vepřové na paprice
Tento guláš podle videonávodu zvládnete zcela hravě, i když jste nikdy nevařili!
Porci uvaříte za 23 Kč
51924 100 minut -
9Grilované korálky
Jednoduché grilované jehly si vyrobíte za chvilku a s minimem námahy. Chutí budete překvapeni. | Grilované korálky podáváme s čerstvým chlebem a dipem podle chuti. Můžeme také servírovat s bramborem na všechny způsoby.
Porci uvaříte za 9 Kč
23986 40 minut -
videoSulc se zeleninou
Výborný sulc, o kterém máte tu jistotu, že přesně víte co obsahuje. Hodí se nejen na oslavy, ale třeba také na cesty s plátkem chleba.
Porci uvaříte za 7 Kč
44054 2 hodiny -
video1Chlebový bramborák s uzeninou
Konec vyhazování tvrdého chleba! Od teď ho budete mít nedostatek! |
Chlebový bramborák, jsem objevil na začátku roku 2011, do té doby jsem tvrdý chléb s rvoucím srdcem a výčitkami o plýtvání vyhazoval. Po tomto receptu však zjišťuji, že tvrdého chleba mám nedostatek, protože je to opravdová pochoutka a kupodivu mnoha lidem chutná více než klasický bramborák.|
Pokud si nejste jisti chutí, usmažte jeden "pokusný" bramborák, poté ochutnejte a případně dochuťte.
Porci uvaříte za 7 Kč
31492 60 minut -
video13Okurkový vepřový guláš
Výborný guláš bez glutamanů a jiných chemikálií, jehož chuť a hustotu máte zcela ve svých rukách.
Porci uvaříte za 21 Kč
29643 90 minut -
video14Smetanová květáková polévka
Velmi jednoduchý recept s prvotřídním a rychlým výsledkem popsaný naprosto polopaticky. |
Na tento recept jsme dostali do redakce žádost: Miluji květákovou polévku, ale nemá mi ji kdo uvařit a já to prostě nezvládnu. Neudělali by jste recept na tuto polévku, ale pro hodně blbého kuchaře? Je to pro nás pochopitelně výzva, protože náš server je zaměřen právě na začátečníky - tak tady ji máte pane kolego

Porci uvaříte za 5 Kč
62353 30 minut -
video4Rychlý pikantní buřtguláš
Spousta kuchařů tuto kombinaci s polévkou z pytlíku nezná. Hlavně mladí lidé mají tuto kombinaci v oblibě, protože jídlo je vždy stejně okořeněné a je třeba pouze několik ingrediencí. Takový pokrm se hodí třeba na chatu, kde s vařením nechceme zabíjet dlouhé hodiny.|
Pro tento recept je naprosto klíčová kvalita špekáčků. Pokud koupíme ty nejlevnější vuřty, nebude výsledek ani zdaleka takový, jako s kvalitními špekáčky.
Porci uvaříte za 16 Kč
53840 30 minut -
videoRychlý letní salát
Tento salát se hodí jako téměř univerzální příloha k mnoha hlavním jídlům. Také je pro obsah vitamínů a minerálů vhodný jako zdravá svačinka či lehká večeře.
Porci uvaříte za 4 Kč
34359 15 minut
Komentáře