Sýrové langoše s pórkem
-
Energie 944 kJ (225 kcal) 11 %
-
Cukry 1.8 g 2 %
-
Tuky 7.06 g 10 %
-
Mastné kyseliny 1.91 g 10 %
-
Sodík 0.345 g 14 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Jednoduché a velmi chutné langoše si vyrobíte za zlomek ceny, kterou mají na stáncích s rychlým občerstvením.
Suroviny
| mléko | 200 + 200 ml | 400 ml | 254,1 kcal |
| cukr krupice | 1 lžička | 6 g | 24,1 kcal |
| droždí | 1 kostka | 42 g | 42,8 kcal |
| pšeničná mouka hladká | 500 g | 1791,3 kcal | |
| sůl | 1/2 lžičky | 6 g | 0,3 kcal |
| olej slunečnicový | 2 lžíce + 2 lžíce | 28 ml | 232,4 kcal |
| pórek | podle chuti | 100 g | 41,8 kcal |
| sýr eidam | podle chuti | 100 g | 342,5 kcal |
| tatarská omáčka | podle chuti | 50 g | 48,5 kcal |
Postup
- Sýrové langoše s pórkem zahájíme výrobou kvásku. Do misky vlijeme 200 ml mléka, přidáme lžičku cukru a rozdrobíme kostku droždí. Zamícháme, a necháme v teple vzejít kvásek, což bude trvat podle teploty asi 10 minut.
- Do hnětací mísy vsypeme 500 gramů hladké mouky, 1/2 lžičky soli, 200 ml mléka, přidáme kvásek, 2 lžíce oleje a necháme uhnětat.
- Těsto v míse posypeme hladkou moukou, přikryjeme utěrkou a necháme v teple asi 30 až 45 minut kynout.
- Moukou si posypeme pracovní desku a na ní vyklopíme těsto z mísy. Rukama ho trochu zapracujeme a rozdělíme asi na 14 dílů podle toho, jak chceme mít langoše velké.
- Bochánky trochu zapracujeme a připravíme si pánev s olejem. Ten rozehřejeme na 120 až 140°C, vhodíme do něj kousek langoše a jak začně šumět, vložíme langoš.
- Usmažíme ho z obou stran do zlatova, a pak je překládáme na savé ubrousky, které nám odsají všechen přebytečný tuk.
- Částečně vychladlé langoše namažeme tatarskou omáčkou, ozdobíme sýrem, pórkem a podáváme.
Další druhy langošů naleznete ZDE.
Prohlédněte si další recepty
-
video4Drůbeží ražniči s bramborem na medu
Grilovaná, velmi jednoduchá pochoutka, kterou určitě vyzkoušejte.
Porci uvaříte za 11 Kč
26375 30 minut -
video86Kmínové placky se zelím
Vynikající a rychlé placky s videoreceptem, jejichž výroba nemá žádné záludnosti. |Kmínové placky podáváme teplé i studené, a výborné jsou také třeba jako příloha k méně tučným polévkám.
Porci uvaříte za 3 Kč
38964 30 minut -
20Co je to kuskus?
Co je to kuskus a odkud pochází ? Kuskus se může vyrábět i z jiných obilovin. Možná vás také překvapí, že kuskus patří mezi těstoviny.
87933 -
2Vepřové plátky s ananasem
Velmi jednoduchý pokrm nejen pro milovníky ananasu, ale i pro ty, kdo nechtějí jíst maso zcela přírodní. | Tento pokrm servírujeme s bramborem na všechny způsoby a bohatou zeleninovou oblohou.|Pokud použijeme kvalitní pánev, která vyžaduje jen minimum tuku, pak je pokrm podle naší tabulky GDA velmi dietní.
Porci uvaříte za 17 Kč
28955 30 minut -
video28Ultrarychlé banánové palačinky
Velmi rychlé dietní palačinky, na jejichž výrobu vám stačí banán, vejce a olej.
Porci uvaříte za 6 Kč
51643 10 minut -
video2Volské oko
Jako příloha se hodí bramborová kaše, šťouchané brambory, chléb i pečivo,ale i jiným fantaziím se meze nekladou. Spousta kuchařů také tomuto pokrmu říká hemenex.|
Pokud vynecháte slaninu, máte jednoduché a levné dietní jídlo hodící se i pro vegetariány.
Porci uvaříte za 18 Kč
74176 10 minut -
video27Smetanová dýňová polévka se slaninou a krutony
Výborná polévka, která svou chutí připomíná všem známou hrachovku.|
Vegetariáni vynechají slaninu, a ti kteří ji chtějí jako dietní hlavní chod použijí třeba více krutonů.|
Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.
Porci uvaříte za 7 Kč
33146 45 minut -
video52Smetanová vajíčková pomazánka
Vajíčková pomazánka, kterou máte za chvilku a z ingrediencí, které jsou vždy v lednici. |
Smetanová vajíčková pomazánka je výborná na chlebu i pečivu.
Porci uvaříte za 8 Kč
51679 15 minut -
11Vajíčkový kopeček
Recept, u kterého se fantazii meze nekladou, protože zeleninu a další suroviny lze prakticky vybrat dle libosti. Výhodou na rozdíl od omelety je šetrná příprava na vodní lázni.
Porci uvaříte za 11 Kč
26423 30 minut -
video6Pstruh na rajčatech s bazalkou
Vynikající a lahodný pstruh na bylinkách s několikaminutovou přípravou. Pokud dostanete rybu od rybáře, je to opravdu jídlo za pár kaček.
Porci uvaříte za 30 Kč
31751 40 minut -
video1Krkovice na pampeliškovém medu
Výborná krkovička s karamelovou chutí medu. Výsledkem bude pokrm přesně jako na fotografii. |
Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.
Porci uvaříte za 15 Kč
28424 100 minut -
video8Rychlá křupavá čína
Rychlá, jednoduchá a levná křupavá čína, kterou vyrobíte za chvíli. | Pokud nemáte čas maso marinovat, přidejte o dvě lžíce citronové šťávy více. Proces marinace se tím velmi urychlí. Nebojte se, i přesto pokrm nebude nijak kyselý.
Porci uvaříte za 12 Kč
71142 40 minut -
video30Jednoduchý jahodový dort
Jednoduchý a rychlý jahodový dort bez chemikálií a stabilizátorů.
Porci uvaříte za 7 Kč
44859 50 minut -
video8Vepřové na paprice
Tento guláš podle videonávodu zvládnete zcela hravě, i když jste nikdy nevařili!
Porci uvaříte za 23 Kč
52418 100 minut -
video5Masovo-rýžové plněné papriky s rajskou omáčkou
Velmi oblíbené jídlo podávané v mnoha restauracích. Pokud si jej uvaříme doma, máme jistotu, že nejíme třeba koně... |
Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.
Porci uvaříte za 15 Kč
42885 1 hodina -
videoDrůbeží játra se zeleninou a smetanovou omáčkou
Velmi oblíbené a levné jídlo, které máte hotové za chvíli. |
Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.
Porci uvaříte za 8 Kč
29225 40 minut -
video25Rychlá svíčková omáčka
Jistě není třeba tuto omáčku představovat. Zde je návod jak ji jednoduše ochutit karamelem. |
Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.
Porci uvaříte za 5 Kč
91976 30 minut -
video9Rychlá krkovice s lahodnou marinádou
Rychlá a vynikající krkovička! Za pár minut je v troubě a pak už jen čekáte na výsledek. |
Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.
Porci uvaříte za 16 Kč
62439 100 minut
Komentáře