logo
počet zhlédnutí: 54445x
Language: Slovensky
25 Kč (13 Kč/porce)
30 minut
2 porce
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 590 kJ (141 kcal) 7 %
  • Cukry 0.05 g   0 %
  • Tuky 11.2 g   16 %
  • Mastné kyseliny 1.83 g   9 %
  • Sodík 0.028 g   1 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Notoricky známé jídlo není třeba dlouze představovat.

žampiony podle potřeby 200 g 19,1 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
sušená zeleninová směs 1/2 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} 2 g 5,6 kcal
strouhanka na obalení 30 g 111,8 kcal
olej slunečnicový na osmažení až 200 ml 30 ml 249 kcal
petrželová nať nebo pažitka na ozdobení brambor nebo kaše 5 g 0,4 kcal
  1. Do misky rozklepněte vejce,  přidejte lžíci vody, sušenou zeleninu a rozšlehejte.
  2. Žampiony zbavte slupky na klobouku a očistěte.
  3. Ve směsi obalte žampiony ze všech stran a potom je obalte ve strouhance.
  4. Zbytek tekuté směsi zahustěte strouhankou, tím vám vzniknou vajíčkové karbanátky a nic tak nemusíte vyhodit. (Podrobný návod na vajíčkové karbanátky naleznete ZDE)
  5. Olej rozpalte jen na 120°C a žampiony osmažte z obou stran dozlatova.

Další videorecepty s houbami najdete ZDE.

Samozřejmě, že nejčastější přílohou k tomuto pokrmu je bramborová kaše a brambory, ale nápadům se meze nekladou. Ke smaženým žampionům se také hodí okurkový salát, návody na saláty naleznete ZDE.

Pokud máte možnost udržet teplotu oleje na 120°C, pak se olej nepřepálí, a po vychladnutí ho slijte do kelímku. Na dně se usadí všechny nečistoty, a olej bez obav použijte na další smažení. Problém s přesnou teplotou spolehlivě řeší například indukční desky.

  • Rizoto opuštěného muže
    video

    Rizoto opuštěného muže

    Spousta lidí se najednou ocitne v situaci, kdy je nucena si poprvé v životě uvařit sama. Proto vznikl tento recept pro úplné začátečníky. Chuťově je ale naprosto vynikající! {text:"Klíčové pro tento recept je výběr párků. Autoři tohoto receptu používají jemný drůbeží párek ale není vyloučeno, že někomu bude chutnat rizoto více s vuřtem."}

    Porci uvaříte za 18 Kč


     118480    45 minut
  • Obalované papričky jalapeňos
    video

    Obalované papričky jalapeňos

    Pokud nedáme papriček do sýra velké kusy, potom se nemusíme bát, že by nám ústa shořela. Jsou vynikající s bramborem, bramborovou kaší, nebo jen tak s tatarkou či kečupem k televizi.|

    Tento pokrm není určen pro děti, přesto jej ve věku od 10 let kupodivu milují.

    Porci uvaříte za 30 Kč


     35519    25 minut
  • Luxusní francouzské brambory
    video

    Luxusní francouzské brambory

    Výborně nutričně vyvážený tradiční a velmi oblíbený pokrm zvládne podle tohoto videa opravdu každý.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     69096    90 minut
  • Rybí karbanátky s brokolicí
    video

    Rybí karbanátky s brokolicí

    Složení těchto výborných rybích karbanátků budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí karbanátky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete karbanátky mrazit, nepoužívejte mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     26479    40 minut
  • Buřty na pivu po mexicku
    video

    Buřty na pivu po mexicku

    I ten komu pivo nechutná se při tomto pokrmu jistě bude olizovat. Autoři tohoto článku pivo nepijí, buřty na pivu však považují za opravdovou lahůdku. |

    Podáváme s bramborem jako skvělé hlavní jídlo nebo s chlebem.

    Porci uvaříte za 28 Kč


     49563    75 minut
  • Bramborový salát s uzeninou
    video

    Bramborový salát s uzeninou

    Bramborový salát zná jistě každý, ale co vše se dá přidat aby byl dostatečně pikantní, a jak zajistit aby se hned nekazil? |

    Pokud cibuli asi 1 minutu povaříme, potom salát vydrží asi dvojnásobně déle čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingredience, která nám salát začne po přimíchání okamžitě kazit. Chuť salátu to nijak neovlivní.|

    Výpis surovin by každý měl brát jako takové základní vodítko. Někomu chutná hodně uzeniny, jinému vůbec, tak ji vynechá. Fantazii se rozhodně meze nekladou. To samé platí o zelenině a všech ingrediencích vůbec.|

    Dále si pochopitelně každý přimíchá, na co má v salátu chuť. Možností je mnoho - sterilovaný hrášek, ředkvička, červená řepa, nálev z okurek,  zahradní řeřicha, trochu dižonské hořčice apod.|

    Ingredience promícháváme vždy ode dna vzhůru a velmi opatrně, aby nám nevznikla spíše kaše než salát.|

    Pokud by se stalo, že bychom salát přesolili, potom nezbývá než uvařit  ještě pár brambor a přidat je do salátu.|

    Pokud místo majolky zvolíme nízkotučný jogurt a některé ingredience vynecháme nebo alespoň omezíme, získáme docela dietní pokrm. Také můžeme jogurt trochou majolky dochutit.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     31480    1 hodina
  • Co je to kuskus?

    Co je to kuskus?

    Co je to kuskus a odkud pochází ? Kuskus se může vyrábět i z jiných obilovin. Možná vás také překvapí, že kuskus patří mezi těstoviny.

     


     85737  
  • Kuřecí čína po indicku
    video

    Kuřecí čína po indicku

    Výborná a rychlá "čína" hodící se k různým přílohám. Můžeme také experimentovat a přidat podle chuti další druhy zeleniny.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     101767    45 minut
  • Kuřecí játra v županu jalapeňos se sýrovou čepicí
    video

    Kuřecí játra v županu jalapeňos se sýrovou čepicí

    Naprosto skvělé jídlo, které jistě stojí za to vyzkoušet, navíc je za pár korun. Pokud budeme dávat kousky stejně velké jako na videu, nebude ostrost nijak děsivá, ale velmi příjemná.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     31425    40 minut
  • Domácí selský chléb
    video

    Domácí selský chléb

    Také Vás štve při nákupu chleba, že ho přinesete domů a on je vlastně nepoživatelný? Tedy pokud ho vůbec k večeru, když se potácíte urvaní z práce mají... A pokud už ho mají a je jakž takž dobrý, pak druhý nebo třetí den jej jíte se sebezapřením? To nás vedlo k sepsání tohoto skvělého a odzkoušeného receptu. Týden bude lahodný, ale tak dlouho stejně neodolá Vašim chuťovým buňkám a upečete si další...|U tohoto receptu nám přichází mnoho ohlasů na množství vody. Někteří píší, že vody je moc, jiní zase málo. Velmi záleží na tom, jak je mouka uchovávána, od jakého výrobce apod. Proto tekutinu dávejte vždy postupně!|

    První den jej uchovávejte přikrytý utěrkou, potom již tak, jak jste zvyklí...|

    Pokud chcete chléb bez slunečnice, jednoduše ji vynechejte.|

    Čím více chcete mít chléb nadýchanější, tím udělejte těsto řidší a naopak.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     71768    150 minut
  • Poctivá zelňačka
    video

    Poctivá zelňačka

    Výborná zelná polévka bez chemie a stabilizátorů dělaná tak, jak ji vařily naše babičky. |

    Polévka je výborná s čerstvým chlebem, ale také pečivem. To může být bílé i celozrnné.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     55965    45 minut
  • Kmínové placky se zelím
    video

    Kmínové placky se zelím

    Vynikající a rychlé placky s videoreceptem, jejichž výroba nemá žádné záludnosti. |Kmínové placky podáváme teplé i studené, a výborné jsou také třeba jako příloha k méně tučným polévkám.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     37919    30 minut
  • Svařák s rumem
    video

    Svařák s rumem

    Svařák přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Tento je navíc pro zahřátí vylepšen rumem.|

    Pokud bychom měli raději svařák laděný do pomerančova, pak v celém receptu použijeme místo citrónu pomeranč.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     36662    10 minut
  • Rychlé plněné papriky s rajskou omáčkou
    video

    Rychlé plněné papriky s rajskou omáčkou

    Plněné papriky, které zaberou jen málo času. Výsledek ovšem předčí očekávání i když jste kuchyň nikdy předtím neviděli. |

    Servírujeme s houskovým knedlíkem nebo těstovinami.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     61491    45 minut
  • Anglická roláda z vepřového masa
    video

    Anglická roláda z vepřového masa

    Výborná anglická roláda nejen pro gurmány. Vynikající přílohou je bramborová kaše, nebo šťouchané brambory. |

    Pokud budete postupovat přesně podle návodu, pak se roláda napoprvé povede i naprostému začátečníkovi!

    Porci uvaříte za 19 Kč


     53859    100 minut
  • Jehněčí kýta na česneku
    video

    Jehněčí kýta na česneku

    Pokud máte chuť na zvěřinu, toto je jeden z nejjednodušších receptů. Výsledek je opravdu zaručen! |

    Asi nejlepší je podávat tento pokrm s bramborovým knedlíkem a špenátem. Pokud vám však bude chutnat brambor, také se hodí.

    Porci uvaříte za 39 Kč


     52767    2 hodiny
  • Zapečené papriky s rajskou omáčkou bez chemie
    video

    Zapečené papriky s rajskou omáčkou bez chemie

    Výboné papriky bez chemikálií a jiných dobrot zvládnete podle přiloženého videa úplně hravě.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     32079    2 hodiny
  • Rybí krokety s hráškem
    video

    Rybí krokety s hráškem

    Složení těchto výborných rybích kroket budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí krokety můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete krokety mrazit, nepoužívejte pro přípravu mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     22674    40 minut
  • Jednoduchý jahodový dort
    video

    Jednoduchý jahodový dort

    Jednoduchý a rychlý jahodový dort bez chemikálií a stabilizátorů.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     43793    50 minut
  • Francouzské palačinky s malinami
    video

    Francouzské palačinky s malinami

    Jednoduchá varianta francouzských palačinek, kterou si můžete udělat i v zimě z mražených malin.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     30926    30 minut