Obalované žampiony
-
Energie 590 kJ (141 kcal) 7 %
-
Cukry 0.05 g 0 %
-
Tuky 11.2 g 16 %
-
Mastné kyseliny 1.83 g 9 %
-
Sodík 0.028 g 1 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Notoricky známé jídlo není třeba dlouze představovat.
Suroviny
| žampiony | podle potřeby | 200 g | 19,1 kcal |
| vejce slepičí | 2 kusy | 120 g | 159,5 kcal |
| sušená zeleninová směs | 1/2 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} |
2 g | 5,6 kcal |
| strouhanka | na obalení | 30 g | 111,8 kcal |
| olej slunečnicový | na osmažení až 200 ml | 30 ml | 249 kcal |
| petrželová nať | nebo pažitka na ozdobení brambor nebo kaše | 5 g | 0,4 kcal |
Postup
- Do misky rozklepněte vejce, přidejte lžíci vody, sušenou zeleninu a rozšlehejte.
- Žampiony zbavte slupky na klobouku a očistěte.
- Ve směsi obalte žampiony ze všech stran a potom je obalte ve strouhance.
- Zbytek tekuté směsi zahustěte strouhankou, tím vám vzniknou vajíčkové karbanátky a nic tak nemusíte vyhodit. (Podrobný návod na vajíčkové karbanátky naleznete ZDE)
- Olej rozpalte jen na 120°C a žampiony osmažte z obou stran dozlatova.
Další videorecepty s houbami najdete ZDE.
Samozřejmě, že nejčastější přílohou k tomuto pokrmu je bramborová kaše a brambory, ale nápadům se meze nekladou. Ke smaženým žampionům se také hodí okurkový salát, návody na saláty naleznete ZDE.
Pokud máte možnost udržet teplotu oleje na 120°C, pak se olej nepřepálí, a po vychladnutí ho slijte do kelímku. Na dně se usadí všechny nečistoty, a olej bez obav použijte na další smažení. Problém s přesnou teplotou spolehlivě řeší například indukční desky.
Prohlédněte si další recepty
-
TEST
24379 -
video3Masové knedlíčky
Tyto velmi oblíbené knedlíčky si vyrobíte za pár korun a bez předchozích znalostí.
Porci uvaříte za 8 Kč
37592 15 minut -
videoObalovaná tlačenka
Jednoduchý videonávod na přípravu obalované tlačenky.
Porci uvaříte za 12 Kč
31462 15 minut -
video21Sýrové langoše s pórkem
Jednoduché a velmi chutné langoše si vyrobíte za zlomek ceny, kterou mají na stáncích s rychlým občerstvením.
Porci uvaříte za 3 Kč
27093 90 minut -
10Cupcake s jahodovou pěnou
Cupcake jsou vlastně navrchu ozdobené muffiny. Tyto zvládnete zcela hravě a naplno můžete využít svoji fantazii.
Porci uvaříte za 7 Kč
30200 45 minut -
10Salát z ředkviček a sýra
Výborný salát, jehož příprava vám zabere jen pár minut. Volbu zálivky necháme tentokrát na vás. |Salát můžeme dále ozdobit trochou pepře nebo mleté sladké papriky.
Porci uvaříte za 11 Kč
48038 10 minut -
video8Grilovaná krkovice po provensálsku
Výborný a jednoduchý způsob jak ugrilovat krkovičku. |
Pokud zrovna nemáme po ruce gril, pak si vystačíme s kvalitní pánví. Postupujeme stejně, jen teplotu zvolíme kolem 160°C a na pánev žádný olej nedáváme. V krkovici je ho již akorát.
Porci uvaříte za 18 Kč
38054 40 minut -
18Vanilkové tyčinky polomáčené
Tyto tyčinky jistě znáte z obchodu, ale doma si je vyrobíme bez éček a také levněji.
| Tyčinky také můžeme slepit tenkou vrstvou dobré marmelády.Porci uvaříte za 4 Kč
26896 120 minut -
video2Marinované kuřecí kousky
Marinováním maso velmi zkřehne, takže potom je doba přípravy velmi krátká. Maso je také díky tomu skvěle šťavnaté.
Porci uvaříte za 10 Kč
48385 30 minut -
video50Rychlé špagety se sýrem
Velmi jednoduché a přitom chutné jídlo, které si děláme, když je málo času.
Porci uvaříte za 8 Kč
46167 15 minut -
videoDrůbeží polévka s vlasovými nudlemi
Výborná polévka nejen pro nemocné, dietu a podobně. Je naprosto bez glutamanu a jiných chemikálií.
Porci uvaříte za 7 Kč
26789 1 hodina -
Rychlí šneci s uzeninou a sýrem
Rychlá a vynikající chuťovka, kterou zvládne i naprostý začátečník, navíc je výborná nejen na cesty ale i k vínu pro chvíle pohody.
Porci uvaříte za 10 Kč
26323 30 minut -
video18Langoše s tatarkou a pórkem
Po smíchání těsta a vykynutí máte tyto langoše opravdu za pár minut. Bez chemikálií...
Porci uvaříte za 2 Kč
34114 90 minut -
video1Květákové placky
Tyto placky opět dokládají, že i bez masa lze vyrobit dobré jídlo. A tento recept zvládne opravdu každý. |
Servírujeme s bramborem, bramborovou kaší nebo prostě jen tak.|
Podle chuti můžete do těsta přidat třeba nadrobno nasekanou šunku, nebo jakoukoliv jinou uzeninu či orestované maso.
Porci uvaříte za 4 Kč
71406 40 minut -
video4Rychlá vařená rýže
Jednoduchý recept pro ty, kdo neumí uvařit rýži klasicky. Sledujte přiložené video.
Porci uvaříte za 2 Kč
91307 25 minut -
video1Kuřecí játra s fazolkami na smetaně
Lahodné fazolky se smetanovou omáčkou jsou ve spojení s játry výborná pochoutka.|
Jako příloha se hodí rýže, knedlík i těstoviny.
Porci uvaříte za 9 Kč
31932 45 minut -
Olivové jednohubky
Až přijde návštěva, vzpomeňte si na tento recept, kterým neurazíte ani svého šéfa. Je za pár minut a chutná téměř všem.
Porci uvaříte za 8 Kč
57182 10 minut -
video236Pikantní smažené nudle s kuřecím masem
Velmi dobře vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.
Porci uvaříte za 15 Kč
56145 40 minut -
video26Játra v anglickém županu
Velmi rychlé a lahodné jídlo doslova za pár kaček... |
Tento pokrm je asi nejvhodnější podávat s bramborovou kaší.
Porci uvaříte za 14 Kč
33634 30 minut
Komentáře