logo
počet zhlédnutí: 40265x
Language: Slovensky
53 Kč (27 Kč/porce)
30 minut
2 porce
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 521 kJ (124 kcal) 6 %
  • Cukry 3.01 g   3 %
  • Tuky 7.38 g   11 %
  • Mastné kyseliny 4.37 g   22 %
  • Sodík 0.194 g   8 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Tento pokrm je trochu ostrý, ale kupodivu chutná i větším dětem. Je rychle hotový a poměrně levný. Hlavně muži jej mají rádi.

vepřová krkovice 2 plátky 300 g 652 kcal
olej slunečnicový 2 lžíce 14 ml 116,2 kcal
česnek 1 stroužek - nebo sušený 1/2 lžičky 5 g 5,5 kcal
pepř mletý 1/3 lžičky - nejlépe pepř čtyř barev drcený 1.3 g 0,1 kcal
koření na čínu 1/2 lžičky 2 g 0,1 kcal
citronová šťáva 1 lžíce 7 ml 5,5 kcal
fazole v tomatové omáčce 1 balení kolem 400 gramů 420 g 275,9 kcal
rajčata 100 až 150 gramů {text:"můžeme použít i cherry rajčátka"} 100 g 22,5 kcal
feferony 2 kusy - sterilované nebo čerstvé {text:"velikost jako vlašský ořech"} 20 g 3,6 kcal
  1. Do marinovací misky dáme olej, česnek, drcený pepř, koření na čínu a citronovou šťávu.
  2. Vše dobře promícháme a do vzniklé marinády vložíme maso, které ze všech stran dobře namočíme a necháme alespoň hodinu marinovat. Ideální doba marinování je asi 6 hodin.
  3. Plátky krkovice osmažíme z obou stran při teplotě 140°C. Zbytek marinády z misky také přidáme na pánvičku.
  4. Když jsou plátky z obou stran osmažené, tak přidáme fazole v tomatě a rajčata. Pokud použijeme rajčata normální, potom je vhodné je použít bez slupky. Tu odstraníme jednoduše tak, že rajčata hodíme na pár vteřin do vařící vody. Slupka jde pak velmi snadno dolů. Přidáme ještě nadrobno nakrájené feferonky.
  5. Promícháme a pod pokličkou dusíme do měkka při teplotě 120°C.
  6. Pokud  je během dušení v pánvi podezřele málo tekutiny, potom přilijeme trochu vody.
  7. Když je vše měkké, není třeba ničím zahušťovat, protože omáčka je hustá akorát. Pokud tomu tak není, necháme pár vteřin smažit bez pokličky a voda se odpaří.

Další pokrmy z krkovice naleznete ZDE.

Vynikající je tento pokrm s bramborem, ale pokud chce někdo knedlík...:-)

  • Jednoduché francouzské brambory
    video

    Jednoduché francouzské brambory

    Tradiční pokm, který podle přiloženého videa zvládne i větší dítě. Pokrm je nutričně dobře vyvážený.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     46217    90 minut
  • Co je to soja?

    Co je to soja?

    1 kilogram soji obsahuje stejné množství bílkovin jako 4 kg masa. V přepočtu na vajíčka to je 56 kusů, a v přepočtu na mléko je to celých 10 litrů....|Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí.Pokud k tomuhle skutečně došlo, měla by od vás sója dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže.

     


     66872  
  • Rychlý rumový svařák s medem
    video

    Rychlý rumový svařák s medem

    Rychlý svařák s medem přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Tento je navíc pro zahřátí vylepšen rumem.|

    Nekupujme hotové směsi, které obsahují cukr, kyselinu citronovou, maltodextrin a různá aromata. Kupujme pouze balení, do kterého vidíme. V onom balení bychom měli vidět pouze kousky nadrceného koření jako je hřebíček, badyán, skořice a podobně. Rozhodně bychom se měli vyhýbat směsím s cukrem, protože vlastně kupujeme předražený cukr, stabilizátory a podobně. Čisté koření je možná o trochu dražší, ale balení nám vydrží na mnoho skleniček nápoje, oproti tomu směsi s cukrem jsou jen na jednu láhev.|

    Příkladem kvalitního koření, které neobsahuje žádné podivné stabilizátory a "vylepšovadla"  je firma Rojíkovo koření. Jejich výrobek je pouze směs kvalitního koření namíchaná ve vhodném poměru. Proto jsme jej použili v našem videoreceptu.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     25581    10 minut
  • Smažený sýr ementál

    Smažený sýr ementál

    Jedno z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších jídel v České republice. Na jeho přípravu můžeme rovněž použít goudu, pravý eidam, či jiný tvrdý sýr.

    Porci uvaříte za 36 Kč


     53007    20 minut
  • Škvarkové placky s kmínem
    video

    Škvarkové placky s kmínem

    Vynikající placičky, které prostě musíte ochutnat. Sice nejsou zrovna dietní, ale ta chuť je prostě báječná.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     60353    90 minut
  • Perník do hrnku
    video

    Perník do hrnku

    Výroba tohoto perníku je opravdu jednoduchá. Zamíchat, do trouby, nechat vychladnout a šup do úst.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     38371    40 minut
  • Kreolská marinovaná kuřecí křída s bramborovou kaší
    video

    Kreolská marinovaná kuřecí křída s bramborovou kaší

    Výborný pokrm, který nezabere moc času, přitom chuť je dokonalá! |

    Výborná jsou křídla nejen s bramborovou kaší, ale i šťouchanými bramborami a bramborami loupanými nebo pečenými.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     29535    1 hodina
  • Cupcake s překvapením
    video

    Cupcake s překvapením

    Je to ještě muffin, nebo je popisovaný košíček již cupcake? Jisté je, že bude chutnat každému.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     35054    45 minut
  • Dýňový kompot s rumovou příchutí DIA
    video

    Dýňový kompot s rumovou příchutí DIA

    Zapomeňte na doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je totiž vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |

    Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 14 Kč


     26172    2 hodiny
  • Pečené uzené kuřecí stehno
    video

    Pečené uzené kuřecí stehno

    Výborný a velmi jednoduchý pokrm, který zvládne opravdu každý! |

    Ta vůně a chuť při pečení je nesnesitelná ! 

    Porci uvaříte za 17 Kč


     106697    1 hodina
  • Kulajda s liškami a vejcem
    video

    Kulajda s liškami a vejcem

    Skvělá polévka s liškami, které můžeme zaměnit za jakékoliv jedlé houby. Doma si ji uděláte sladkou nebo kyselou podle chuti. |

    Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     28709    40 minut
  • Nádivkové muffiny
    video

    Nádivkové muffiny

    Upečte si tyto muffiny na cesty, nebudete rozhodně trpět hladem ani energií. |

    Do nádivky patří podle tradice sekané mladé kopřivy. Pokud je však nemáme, skvělou náhradou je petrželová nať.|

    Servírujeme jako samostatný pokrm například s chlebem namazaným hořčicí s plátky nádivky, nebo je nádivka vynikající s bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     36297    1 hodina
  • Sýrové bulky
    video

    Sýrové bulky

    Jak si doma udělat výborné sýrové houstičky bez chemie a vždy čerstvé?

    Porci uvaříte za 2 Kč


     33312    90 minut
  • Rychlý medový svařák
    video

    Rychlý medový svařák

    Rychlý svařák s medem přijde k chuti vždy, když teplota venku začne klesat. Výroba je naprosto jednoduchá.|

    Nekupujme hotové směsi, které obsahují cukr, kyselinu citronovou, maltodextrin a různá aromata. Kupujme pouze balení, do kterého vidíme. V onom balení bychom měli vidět pouze kousky nadrceného koření jako je hřebíček, badyán, skořice a podobně. Rozhodně bychom se měli vyhýbat směsím s cukrem, protože vlastně kupujeme předražený cukr, stabilizátory a podobně. Čisté koření je možná o trochu dražší, ale balení nám vydrží na mnoho skleniček nápoje, oproti tomu směsi s cukrem jsou jen na jednu láhev.|

    Příkladem kvalitního koření, které neobsahuje žádné podivné stabilizátory a "vylepšovadla"  je firma Rojíkovo koření. Jejich výrobek je pouze směs kvalitního koření namíchaná ve vhodném poměru. Proto jsme jej použili v našem videoreceptu.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     25949    10 minut
  • Tvarohový jednoduchý mazanec
    video

    Tvarohový jednoduchý mazanec

    Jednoduchý mazanec bez kynutí, který zvládne i úplný začátečník.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     56700    80 minut
  • Pekingská čína se zeleninou
    video

    Pekingská čína se zeleninou

    Tato čína bude křupat stejně, jako ta z restaurace. Navíc je za pár korun a vyrobíte si ji kdykoli budete chtít.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     44256    40 minut
  • Kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou
    video

    Kuřecí prsa s hořčičnou omáčkou

    Omáčka, kterou musíte vyzkoušet. Pokud dbáte na dietu, tak dejte méně smetany a dietní oběd je na světě.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     50287    30 minut
  • Žmolenka na koláč
    video

    Žmolenka na koláč

    Žmolenka na koláči je opravdu luxusní věc. Jak ji správně a rychle udělat se dozvíte z našeho videa.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     101915    5 minut
  • Zapečený brambor s nivou
    video

    Zapečený brambor s nivou

    Výborné jídlo pro vegetariány, navíc vypadá na talíři velmi hezky a je doslova za pár korun. |

    Výhodou je fakt, že můžete v jednom zátahu udělat jídlo pro vegetariána i masožravce v jedné troubě. Výběr ingrediencí pro tento recept je totiž obrovský, záleží pouze na vaší fantazii.|

    Dvě brambory po 150 g v syrovém stavu nasytí bez problémů dospělou osobu. Třetí kousek už dá málokdo. :-)

    Porci uvaříte za 15 Kč


     68005    100 minut
  • Cizrnové křupky
    video

    Cizrnové křupky

    Chuť jako pražený oříšek, nebo pražený kaštan a navíc i zdraví prospěšná...|

    Co je to cizrna a co přesně obsahuje se dozvíte ZDE.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     74762    100 minut