logo
počet zhlédnutí: 43887x
Language: Slovensky
17 Kč (17 Kč/porce)
15 minut
1 porce
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 1108 kJ (265 kcal) 13 %
  • Cukry 0.21 g   0 %
  • Tuky 22.04 g   31 %
  • Mastné kyseliny 12.14 g   61 %
  • Sodík 0.355 g   15 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Levná alternativa smaženého hermelínu, která mu dodá skvělou chuť! Pokud použijete neznačkový sýr, pak je to jídlo za pár korun.

hermelín 1 kus {text:"Pokud nekoupíte značkový hermelín, ale jeho náhradu, pak ještě více ušetříte. Mezi značkami je velký cenový rozdíl. Chutí jsou si ale všechny podobné, žádný chuťově ošklivý jsme nenašli. "} 90 g 298,1 kcal
koření magi 2 lžičky - vegetariáni dají 1/5 lžičky soli 8 ml 1,9 kcal
vejce slepičí 1 kus 60 g 79,8 kcal
strouhanka na obalení 5 g 18,6 kcal
pšeničná mouka hladká na obalení 5 g 17,9 kcal
olej slunečnicový na osmažení 5 ml 41,5 kcal
  1. Hermelín podélně rozřízneme. Pokud je dobře vychlazený, pak se nelepí na nůž.
  2. Do vajíčka přidáme 2 lžičky magi, nebo vegetariáni mohou nahradit 1/5 lžičky soli. Bohužel tato náhrada ovšem ochudí pokrm o onu pikantnost.
  3. Nyní obalujeme v trojobalu - hladká mouka, vejce „opikantněné“ kořením magi a strouhanka. Ze strouhanky můžeme ještě jednou obalit ve vajíčku - tím obal zesílí a dodá na objemu.
  4. Na pánev nalijeme olej, který zahřejeme na teplotu 120 až 140°C. Jeho výška by se měla rovnat polovině výšky obaleného hermelínu.
  5. Dostatečnou teplotu poznáme jednoduše - do oleje vhodíme malý drobeček strouhanky, a když začne šumět, pak vložíme hermelín.
  6. Nejen při krájení, ale i smažení je vhodné mít hermelín vychlazený. Dobře potom drží tvar.
  7. Osmažíme z obou stran dozlatova a podáváme s kaší, bramborem, nebo jen tak v housce.

Další pokrmy se sýrem naleznete ZDE.

  • Třepací mandarinkový dort s banánem
    video

    Třepací mandarinkový dort s banánem

    Recept na výborný dort s krátkou dobou přípravy. Na kupovaný korpus bude stačit poloviční dávka surovin.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     44480    15 minut
  • Pikantní utopenci

    Pikantní utopenci

    Takovou variantu utopenců vám v hospodě nenabídnou, navíc složení máte zcela pod kontrolou! Kdo by neznal utopence!|Je to velmi jednoduché jídlo a receptů jsou tisíce. Jenže jací jsou nejlepší? Dlouho jsme laborovali a výsledkem po mnoha letech praxe a odříkání jsou naši Pikantní utopenci…….

    Porci uvaříte za 11 Kč


     159499    30 minut
  • Koktejlová dietní čína
    video

    Koktejlová dietní čína

    Tak trochu jiný způsob jak připravit "čínu". Chutí budete jistě překvapeni! |

    Fantazii se meze nekladou, proto můžeme vyměnit špagety dle uvážení za jiné těstoviny.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     52796    30 minut
  • Morkové knedlíčky do polévky
    video

    Morkové knedlíčky do polévky

    Zdravá pochoutka pro opravdové gurmány a opět za pár kaček... |

    Za dob našich babiček se vynikající morková polévka dělala velmi často - pokaždé, když se sehnaly morkové kosti. Jsou totiž zdrojem cenných látek. Polévka se uvařila den dopředu, nechala se vychladnout, a sebral se z ní tuk, který ztuhne na hladině. Polévka tak nebyla mastná a tuk se použil do polévek, které tuku mají málo, nebo skoro vůbec, což je třeba bramboračka.|

    Někteří lidé tvrdí, že by se morku nedotknuli, ale v restauracích se dává do játrových knedlíčků a nemáte šanci ho tam poznat.|

    Pokud nechcete riskovat, že Vám morek nebude chutnat, přidejte do směsi na knedlíčky několik rozmixovaných kuřecích jater, ale morkový knedlíček, jak už říkali naši předci, je delikatesní lahůdka.  

    Porci uvaříte za 3 Kč


     56168    45 minut
  • Dýňová polévka s bazalkou
    video

    Dýňová polévka s bazalkou

    Výborná polévka s bylinkami, která svou chutí připomíná všem známou hrachovku.|

    Vegetariáni vynechají slaninu, a ti kteří ji chtějí jako dietní hlavní chod použijí třeba více krutonů.|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     28482    40 minut
  • Masové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou
    video

    Masové koule plněné cibulí s vejcem a uzeninou

    Masové koule jsou opravdovou pochoutkou, která nejen hezky vypadá, ale i báječně chutná.|

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce. 

    Porci uvaříte za 11 Kč


     22181    80 minut
  • Hovězí panenka s pepřovou omáčkou

    Hovězí panenka s pepřovou omáčkou

    Hovězí svíčková patří mezi nejdražší jídla na trhu, proto se hodí na sváteční chvíle, či honosné uvítání vážených hostů. Každopádně čas od času skutečně stojí za to, si tuto delikatesu vychutnat. |

    Jako přílohu můžeme zvolit grilovanou zeleninu nebo dušený chřest.

    Porci uvaříte za 52 Kč


     76471    25 minut
  • Beránek s cuketou
    video

    Beránek s cuketou

    Možná trochu netradiční, avšak pro zdraví vhodný beránek s výbornou chutí. Sami jsme nevěřili, jak cuketa moučník zjemní a zvláční. Je to opravdu výborná kombinace.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     23509    70 minut
  • Salámová pikantní pizza
    video

    Salámová pikantní pizza

    Pikantní pizza se salámem, feferonkou a videonávodem na jednoduchou výrobu. |

    Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     37985    90 minut
  • Dršťková polévka na slovácký způsob

    Dršťková polévka na slovácký způsob

    Verze na slovácký způsob obsahuje dršťky vařené společně s kořenovou zeleninou a bylinkami, čímž získávají výbornou chuť a vůni.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     24587    3 hodiny
  • Rychlá čočková polévka
    video

    Rychlá čočková polévka

    Tuto polévku zná jistě každý, ale jak ji správně uvařit? Koukněte se na videonávod krok za krokem. |

    Tento pokrm je vhodné podávat jak s chlebem, tak i pečivem.|

    Vegetariáni pochopitelně vynechají uzeninu.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     89917    30 minut
  • Kuřecí špízy bez éček na grilu
    video

    Kuřecí špízy bez éček na grilu

    Výborné špízy, které si připravíte za pár minut. Pokud máte nějakou ingredienci moc rádi, jednoduše ji přidejte více.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     29737    30 minut
  • Bramborový salát se sýrem
    video

    Bramborový salát se sýrem

    Tento salát zná každý, ale co vše se dá přidat aby byl dostatečně pikantní a jak zajistit aby se hned nekazil? |

    Pokud cibuli asi 1 minutu povaříme, potom salát vydrží asi dvojnásobně déle čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingredience, která nám salát začne po přimíchání okamžitě kazit. Chuť salátu to nijak neovlivní.|

    Výpis surovin by každý měl brát jako takové základní vodítko. Někomu chutná hodně uzeniny, jinému vůbec, tak ji vynechá. Fantazii se rozhodně meze nekladou. To samé platí o zelenině a všech ingrediencích vůbec.|

    Dále si pochopitelně každý přimíchá, na co má v salátu chuť. Možností je mnoho - sterilovaný hrášek, ředkvička, červená řepa, nálev z okurek,  zahradní řeřicha, trochu dižonské hořčice apod.|Ingredience promícháváme vždy ode dna vzhůru a velmi opatrně, aby nám nevznikla spíše kaše než salát.|

    Pokud by se stalo, že bychom salát přesolili, potom nezbývá než uvařit ještě pár brambor a přidat je do salátu.|

    Pokud místo majolky zvolíme nízkotučný jogurt a některé ingredience vynecháme nebo alespoň omezíme, získáme docela dietní pokrm. Také můžeme jogurt trochou majolky dochutit.

    Porci uvaříte za 9 Kč


     30151    1 hodina
  • Rizoto opuštěného muže
    video

    Rizoto opuštěného muže

    Spousta lidí se najednou ocitne v situaci, kdy je nucena si poprvé v životě uvařit sama. Proto vznikl tento recept pro úplné začátečníky. Chuťově je ale naprosto vynikající! {text:"Klíčové pro tento recept je výběr párků. Autoři tohoto receptu používají jemný drůbeží párek ale není vyloučeno, že někomu bude chutnat rizoto více s vuřtem."}

    Porci uvaříte za 18 Kč


     119036    45 minut
  • Vepřové na pepři
    video

    Vepřové na pepři

    Rychlé a levné jídlo, které velmi zvedne popisovaná marináda. |

    Tento pokrm podáváme s chlebem, pečivem nebo tradičně s rýží.

    Porci uvaříte za 18 Kč


     70275    30 minut
  • Rychlé špagety se sýrem
    video

    Rychlé špagety se sýrem

    Velmi jednoduché a přitom chutné jídlo, které si děláme, když je málo času.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     46963    15 minut
  • Ultrarychlý třepací mandarinkový dort
    video

    Ultrarychlý třepací mandarinkový dort

    Velmi jednoduchý recept na vynikající dort s krátkou dobou přípravy. Dále můžeme dort ozdobit podle naší nálady a fantazie. |

    Na kupovaný korpus, který bývá menší bude stačit poloviční dávka surovin.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     80059    15 minut
  • Domácí slunečnicový chléb
    video

    Domácí slunečnicový chléb

    Také Vás štve, když si jdete koupit chléb, přinesete ho domů a on je vlastně nepoživatelný? Tedy pokud ho vůbec k večeru, když se potácíte urvaní z práce mají... A pokud už ho mají a je jakž takž dobrý, pak druhý nebo třetí den jej jíte se sebezapřením? To nás vedlo k sepsání tohoto skvělého a odzkoušeného receptu. Týden bude lahodný, ale tak dlouho stejně neodolá Vašim chuťovým buňkám a upečete si další...|

    U tohoto receptu nám přichází mnoho ohlasů na množství vody. Někteří píší, že vody je moc, jiní zase málo. Velmi záleží na tom, jak je mouka uchovávána, od jakého výrobce apod. Proto tekutinu dávejte vždy postupně!|

    První den jej uchovávejte přikrytý utěrkou, potom již tak, jak jste zvyklí...|

    Pokud chcete chléb bez slunečnice, jednoduše ji vynechejte.|

    Čím více chcete mít chléb nadýchanější, tím udělejte těsto řidší a naopak.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     53430    150 minut
  • Rychlý letní salát
    video

    Rychlý letní salát

    Tento salát se hodí jako téměř univerzální příloha k mnoha hlavním jídlům. Také je pro obsah vitamínů a minerálů vhodný jako zdravá svačinka či lehká večeře.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     34368    15 minut
  • Jahodové palačinky
    video

    Jahodové palačinky

    Skvěle chutnající palačinky s jahodami a karamelovou příchutí si vyrobí i začínající kuchař, který umí sotva spustit sporák. Podle tohoto návodu získáte 8 krásných a chutných palačinek.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     11412    60 minut