logo
počet zhlédnutí: 48829x
Language: Slovensky
58 Kč (5 Kč/porce)
70 minut
12
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 1328 kJ (317 kcal) 16 %
  • Cukry 18.72 g   21 %
  • Tuky 11.22 g   16 %
  • Mastné kyseliny 1.64 g   8 %
  • Sodík 0.01 g   0 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Tento čokoládový perník je jeden z nejlahodnějších a rozhodně by mohl soutěžit i s vyhlášeným pardubickým.

vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
mléko polotučné 1 šálek 180 ml 81,7 kcal
olej slunečnicový 1/2 šálku + na vymazání formy 95 ml 788,5 kcal
cukr krystal 1 šálek (nebo krupice) 170 g 682,1 kcal
med včelí 2 lžíce {text:"Použít můžete také med pampeliškový apod."} 32 g 104,1 kcal
pšeničná mouka hladká 3 šálky 300 g 1074,8 kcal
kypřící prášek do perníku 1 balení 20 g 4,8 kcal
jedlá soda (bicarbona) 2 lžičky (pokud nevíte co to je, koukněte se SEM) 10 g 0,5 kcal
kakao 2 lžičky 10 g 44,5 kcal
švestková povidla 4 vrchovaté lžíce {text:"Pokud používáte slazená povidla, potom snižte množství cukru, aby perník nebyl přeslazený."} 80 g 176,7 kcal
čokoláda mléčná použijte jakou máte rádi {text:"Chcete-li mít perník co nejlevnější, pak čokoládu můžete vynechat."} 100 g 422,7 kcal
pšeničná mouka hrubá na vysypání formy 5 g 17,9 kcal
  1. Do misky dejte vejce, vlažné mléko, olej, cukr, med, a dobře promíchejte.
  2. Do druhé misky si dejte hladkou mouku, prášek do perníku, jedlou sodu, kakao nebo „granko“  a dobře promíchejte.  
  3. Do misky s moukou přilijte obsah misky s vejci a umíchejte polohusté těsto. 
  4. Přidejte povidla a opět promíchejte.
  5. Hrubou moukou si vysypejte formu na pečení a těsto do ní vlijte. Pokud je moc řídké, tak přidejte mouku, pokud moc husté, tak přilijte trochu mléka.
  6. Nakonec přiházejte do těsta čokoládu tak, jak vidíte na videu.
  7. Pečte při 160-180°C asi 40 minut. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"}
  8. Vychladlý perník můžete rozkrojit na půlku a uvnitř namazat marmeládou. Navrchu je také hezká a lahodná poleva.

Další videonávody na moučníky najdete ZDE.

Konec pečení poznáte tak, že když do perníku píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto perník nejen na krajích, ale i uprostřed.

  • Bramborové knedlíky
    video

    Bramborové knedlíky

    Domácí bramborové knedlíky je tradiční levná pochoutka, kterou vyrobíte velmi snadno bez chemikálií a z ingrediencí, které doma jistě najdete.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     91801    30 minut
  • Nádivkové muffiny
    video

    Nádivkové muffiny

    Upečte si tyto muffiny na cesty, nebudete rozhodně trpět hladem ani energií. |

    Do nádivky patří podle tradice sekané mladé kopřivy. Pokud je však nemáme, skvělou náhradou je petrželová nať.|

    Servírujeme jako samostatný pokrm například s chlebem namazaným hořčicí s plátky nádivky, nebo je nádivka vynikající s bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     35356    1 hodina
  • Biskupský chlebíček
    video

    Biskupský chlebíček

    Jistě ho znáte. Proč platit v obchodě tolik, když si ho doma vyrobíte za pár korun, navíc bez chemie a neošizený o drahé ingredience? {text:"Ano, pokud ošidíme drahé ingredience jako ořechy, kandované ovoce a čokoládu, pak se dostaneme s cenou na polovinu. Jelikož se ale nechceme ošidit, tak za stejnou cenu jako v obchodě získáme moučník, který je o 2 stupně kvality výše.", title: "Bude chlebíček určitě levnější než z obchodu?"}

    Porci uvaříte za 4 Kč


     58520    40 minut
  • Španělský ptáček podle babičky se staročeskou rýží
    video

    Španělský ptáček podle babičky se staročeskou rýží

    Podrobný recept na kompletní ptáčky s rýží popsaný pro naprosté začátečníky. Tato rýže je tak chutná, že se dá jíst jako samostatné hlavní jídlo. |

    Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.

    Porci uvaříte za 36 Kč


     46795    90 minut
  • Celerová polévka

    Celerová polévka

    Krémová polévka z celeru lahodné chuti, kterou máte za chvíli hotovou.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     29012    30 minut
  • Přeliv na palačinky a moučníky
    video

    Přeliv na palačinky a moučníky

    Výborný horký ovocný přeliv, který si vyrobíte bez jakýchkoliv chemikálií a škodlivin.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     40327    10 minut
  • Bramborový salát - základní recept
    video

    Bramborový salát - základní recept

    Bramborový salát zná každý, ale co vše se dá přidat a jak zajistit aby se hned nekazil? |

    Pokud cibuli asi 1 minutu povaříme, potom salát vydrží asi dvojnásobně déle čerstvý. Je to totiž jediná "živá" ingredience, která nám salát začne po přimíchání okamžitě kazit. Chuť salátu to nijak neovlivní.|

    Dále si pochopitelně každý přimíchá, na co má v salátu chuť. Možností je mnoho - sterilovaný hrášek, ředkvička, červená řepa, nálev z okurek,  zahradní řeřicha, trochu dižonské hořčice, salám apod.

    |Ingredience promícháváme vždy ode dna vzhůru a velmi opatrně, aby nám nevznikla spíše kaše než salát.|

    Pokud by se stalo, že bychom salát přesolili, potom nezbývá než uvařit ještě pár brambor a přidat je do salátu.|Pokud místo majolky zvolíme nízkotučný jogurt a některé ingredience vynecháme nebo alespoň omezíme, získáme docela dietní pokrm. Také můžeme jogurt trochou majolky dochutit.|

    Někomu chutná hodně uzeniny, jinému vůbec, tak ji vynechá. Fantazii se rozhodně meze nekladou. To samé platí o zelenině a všech ingrediencích vůbec.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     50342    1 hodina
  • Masové koule se sojou plněné cibulí
    video

    Masové koule se sojou plněné cibulí

    V těchto koulích soju určitě nepoznáte. Je to vynikající pokrm i pro sváteční stůl.  |

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce.

    Porci uvaříte za 14 Kč


     22486    120 minut
  • Ořechový dort s karamelem
    video

    Ořechový dort s karamelem

    Netradičně vyrobený jednoduchý dort bude chutnat především dětem, ale i mnozí dospělí jistě nepohrdnou.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     59643    2 hodiny
  • Jak vyrobit balkánský sýr ?
    video

    Jak vyrobit balkánský sýr ?

    Sýr balkánského typu si můžeme doma udělat velmi jednoduše a za pár korun. Napoprvé se řiďte receptem, později si dávku soli můžete upravit. Také můžete experimentovat s různými druhy tvrdého tvarohu.|

    Pravý Balkánský sýr se pochopitelně vyrábí úplně jiným způsobem za použití speciálních bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     91073    3 minuty
  • Pizza šneci se sýrem a pršutem
    video

    Pizza šneci se sýrem a pršutem

    Delikatesní pizza šneci, kterými neurazíte rozhodně žádnou návštěvu. Jsou výborné například k vínu.|

    Z uvedeného množství vyrobíme dva plné talíře šneků.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     34664    1 hodina
  • Ultrarychlý třepací mandarinkový dort
    video

    Ultrarychlý třepací mandarinkový dort

    Velmi jednoduchý recept na vynikající dort s krátkou dobou přípravy. Dále můžeme dort ozdobit podle naší nálady a fantazie. |

    Na kupovaný korpus, který bývá menší bude stačit poloviční dávka surovin.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     79559    15 minut
  • Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou
    video

    Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou

    Velmi rychlý, poměrně dietní a lahodný pokrm, který zvládnete podle našeho videa naprosto hravě.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     92796    30 minut
  • Čokoládový croissant se skořicí
    video

    Čokoládový croissant se skořicí

    Vynikající a velmi jednoduché croissanty uděláte opravdu bez záludností s minimální námahou.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     46033    40 minut
  • Čokoládová střecha z bebe sušenek
    video

    Čokoládová střecha z bebe sušenek

    Velmi jednoduchý recept se zaručeným výsledkem. Děti tento recept milují, protože u něj mohou bez nebezpečí pomáhat. Nic totiž nevaříte, jen mícháte a skládáte.|

    Vaše fotografie kakaové střechy a stejně tak ostatních receptů nám můžete posílat na náš e-mail [email protected], nejlepší snímky zařadíme k receptu.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     79172    1 hodina
  • Plněné žampiony v županu
    video

    Plněné žampiony v županu

    Překvapivé jídlo s velmi zajímavou chutí a navíc zajímavě vypadající. |

    Ideální je tento pokrm podávat s bramborami nebo bramborovou kaší.

    Porci uvaříte za 28 Kč


     40041    30 minut
  • Třepací mandarinkový dort s banánem
    video

    Třepací mandarinkový dort s banánem

    Recept na výborný dort s krátkou dobou přípravy. Na kupovaný korpus bude stačit poloviční dávka surovin.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     44076    15 minut
  • Koprová polévka s liškami
    video

    Koprová polévka s liškami

    Lahodná a rychle hotová houbová polévka nejen pro vegetariány, ale všechny milovníky kopru. |Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     28623    40 minut
  • Tykvová polévka se slaninovými krutony
    video

    Tykvová polévka se slaninovými krutony

    Výborná a vydatná polévka, která svou chutí připomíná všem známou lahodnou hrachovku.|

    Vegetariáni vynechají slaninu, a ti kteří ji chtějí jako dietní hlavní chod použijí třeba více krutonů.|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     22552    40 minut
  • Sterilované znojemské okurky DIA
    video

    Sterilované znojemské okurky DIA

    Kdo by je neznal? Ale háček je v tom, že recept je tajný...tedy byl... |

    Nehledejte originální recept na znojemské okurky, on totiž neexistuje. Tedy existuje, protože se tyto okurky vyrábějí a jsou známé snad stejně jako české pivo, ale je tajný. Přesto před lety v jednom z komunistických časopisů byl tento návod zveřejněn a dostal se až k nám do redakce. Doufáme, že náš kolega - novinář, který recept tehdy zveřejnil nedostal za "odměnu" pobyt v uranových dolech, či něco podobného.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 13 Kč


     34996    45 minut