logo
počet zhlédnutí: 42914x
Language: Slovensky
55 Kč (14 Kč/porce)
2 hodiny
4 porce
ObtížnostObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 568 kJ (136 kcal) 7 %
  • Cukry 2.14 g   2 %
  • Tuky 8.5 g   12 %
  • Mastné kyseliny 3.08 g   15 %
  • Sodík 0.277 g   12 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Vynikající bezmasý recept vám bude chutnat, i když fazole moc nemusíte. Je to výborná kombinace zeleniny a sýra.

brambory podle chuti 400 g 303,8 kcal
sůl 1 rovná lžička 3 g 0,1 kcal
hlávkové zelí bílé 200 g 52,1 kcal
máslo 3 lžíce 48 g 351,9 kcal
pšeničná mouka hladká 2 lžíce 20 g 71,7 kcal
šlehačka 1 šálek 150 ml 486,9 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
fazole v tomatové omáčce 1 plechovka 400 g 262,7 kcal
chilli 1 rovná lžička 2 g 0,1 kcal
pepř mletý 1/8 lžičky 0.5 g 0 kcal
sýr eidam podle chuti jakýkoliv sýr na strouhání 100 g 342,5 kcal
  1. Hollywoodské zapečené fazole zahájíme uvařením 400 gramů brambor ve slupce do měkka. Brambory jsou měkké až tehdy, když nůž do nich zajede doslova jako do másla. Potom vodu slijeme a brambory necháme vychladnout, aby se daly pohodlně oloupat.
  2. Z hlávky zelí si odloupeme listy vcelku, kterých by mělo být asi 200 gramů. Odkrojíme z nich ty nejtvrdší části.  
  3. Do dvou litrů vody dáme rovnou lžičku soli a přivedeme k varu. Jak začne vřít, tak vložíme listy hlávkového zelí a povaříme asi 3 minuty. Tím jsme je spařili, a tak je zcedíme, a na cedníku zatím necháme.
  4. Vychladlé brambory nakrájíme na plátky o tloušťce asi 5 až 7 mm.
  5. Do menšího hrnce dáme dvě lžíce másla a teplotu udržujeme jen kolem 100°C. Přidáme dvě lžíce hladké mouky a stále mícháme. Jak začne jíška hnědnout, tak za stálého míchání přilijeme 150 ml šlehačky a ihned vařič vypneme.
  6. V dalším hrnci rozpustíme lžíci másla, přihodíme na drobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji necháme sklovatět. Teplotu opět udržujeme při hranici 100°C. Pak do ní vlijeme fazole v tomatě a přidáme rovnou lžičku chilli koření. Toto množství bude mít za následek jen mírně pálivý pokrm, každý si zvolí množství chilli sám.
  7. Za téměř stálého míchání prohřejeme a asi po 4 minutách vypneme.
  8. Zapékací misku vymažeme lžičkou másla a vysteleme vrstvou spařených listů zelí. Listy, které jsme nepoužili nakrájíme na kousky a položíme je na dno mísy.
  9. Na listy nalijeme fazole v rajčatové šťávě a na ně vyskládáme na plátky nakrájené brambory. Ty mírně, nejlépe solničkou osolíme, a pak je mírně opepříme.
  10. Další vrstva je šlehačková jíška. Tu můžeme udělat až těsně před zalitím, aby nám neztuhla, ale klidně ji můžeme dát na brambory již polotuhou, na chuť a vzhled receptu to nemá žídný vliv.
  11. Poslední vrstvou je nastrouhaný sýr, který po míse rovnoměrně rozprostřeme.
  12. Pečeme při teplotě 160 až 180°C asi 45 až 60 minut. Nižší teplota je výhodnější, pokrm bude jemnější, protože chutě se mají čas promísit. Kůrka se však nesmí pálit, takže při prvním takovém náznaku pokrm vypneme.
  13. Na talíři můžeme pokrm ozdobit třeba čerstvou petrželkou.

Tento pokrm jsme před lety objevili ve starém komunistickém časopisu. Protože opravdu stojí za vyzkoušení, tak jsme ho pro vás zpracovali do podoby, ve které ho zvládnou i úplní začátečníci.

Pokrm bychom pro jeho pálivost nedoporučovali malým dětem, ale připravit ho lze samozřejmě i nepálivý.

  • Univerzální marináda na cokoliv
    video

    Univerzální marináda na cokoliv

    Lámete si hlavu, jakou marinádu k tomu či onomu masu? Tato se hodí opravdu ke všemu.

    Porci uvaříte za 3 Kč


     40651    5 minut
  • Salámová pikantní pizza
    video

    Salámová pikantní pizza

    Pikantní pizza se salámem, feferonkou a videonávodem na jednoduchou výrobu. |

    Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     37190    90 minut
  • Cibulové šišky
    video

    Cibulové šišky

    Tento recept má hned několik plus. Šišky máte plně pod kontrolou, tedy bez chemikálií a navíc za pár korun.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     26511    40 minut
  • Vepřová plec na rozmarýnu
    video

    Vepřová plec na rozmarýnu

    Velmi chutná a jednoduchá úprava vepřového masa. Stačí naložit do trouby a čekat.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     44068    2 hodiny
  • Bramborová kaše
    video

    Bramborová kaše

    Je to jistě jedna ze základních příloh, avšak muže být úplně dietní, či hodně tučná. |

    Jakou hustotu kaše si zvolíte je jen a jen na Vás. Také mléko můžete zvolit s různým obsahem tuku. Jako vždy je toto jen základní návod, který si každý kuchař rozvine podle svého citu a fantazie.|

    Podle úvahy mohou dietáři kaši ozdobit smaženou cibulkou a konzumovat jako hlavní jídlo. Tabulka GDA jasně ukazuje, že strádat nebudou.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     53740    25 minut
  • Krkovice po lesnicku
    video

    Krkovice po lesnicku

    Krkovice po lesnicku je snadné a velmi chutné jídlo. Je navíc za pár kaček a rychle hotové. |

    Tento pokrm je asi nejvhodnější podávat s rýží, ale i měkký chléb nebo brambor či bramborová kaše se dobře hodí.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     64902    25 minut
  • Luxusní vepřové na hříbkách
    video

    Luxusní vepřové na hříbkách

    Dijonská hořčice dodá tomuto pokrmu společně se hříbky nenahraditelnou chuť. |

    K tomuto pokrmu se hodí houskový knedlík, ale i těstoviny stojí za zamyšlení.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     47877    70 minut
  • Třený citronový vanilkovo kakaový beránek
    video

    Třený citronový vanilkovo kakaový beránek

    Tradiční beránek s kakaem, který zvládne opravdu každý. Oproti koupenému máte jistotu, že o svátcích do sebe necpete "éčka" a jiné chemikálie.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     25237    1 hodina
  • Zapečená kuřecí stehna s jogurtem
    video

    Zapečená kuřecí stehna s jogurtem

    Jednoduchý a velmi lahodný recept, který zvládne desetileté dítě. Samozřejmě pokud bude pracovat s nožem, tak na něj dohlédneme.

    Porci uvaříte za 23 Kč


     70338    90 minut
  • Výborné francouzské brambory
    video

    Výborné francouzské brambory

    Dobře nutričně vyvážený tradiční a velmi oblíbený pokrm zvládne opravdu každý.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     42886    90 minut
  • Pikantní vepřová kapsa se zeleninovou náplní
    video

    Pikantní vepřová kapsa se zeleninovou náplní

    Výborná kapsa plněná zeleninou ochucenou kvalitní klobásou.|

    Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, nebo šťouchanými bramborami.

    Porci uvaříte za 27 Kč


     31012    150 minut
  • Obalovaný zeleninový hermelín
    video

    Obalovaný zeleninový hermelín

    Vynikající hermelín zase trochu jinak. Určitě vyzkoušejte, jeho zeleninová chuť je velmi lahodná!

    Porci uvaříte za 17 Kč


     26409    15 minut
  • Staročeská smaženice
    video

    Staročeská smaženice

    Do pravé smaženice nepatří ani česnek, ani pepř, ani sádlo, protože tyto ingredience zabíjejí chuť hub. |

    Nikdy nezapíjejte houby jakkoliv upravené alkoholem. Některé druhy hub jako například  Hřib koloděj nebo Hnojník inkoustový dokáží  vyvolat v žaludku a v trávicím traktu velice dramatickou reakci..|

    Houby samy od sebe jsou těžké do žaludku, tudíž se nedoporučují podávat dětem do tří let a starším lidem. Logicky se tedy také nehodí konzumovat je na noc.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     61157    30 minut
  • Asijská kuřecí čína s kuskusem
    video

    Asijská kuřecí čína s kuskusem

    Výborné, rychlé a zdravé, velmi vyvážené jídlo. Vyrobíte jej i když jste kuchyň nikdy předtím ani nezahlédli!

    Porci uvaříte za 19 Kč


     58455    30 minut
  • Těsto na pizzu
    video

    Těsto na pizzu

    Podle našeho videa zvládnete těsto naprosto hravě, výsledek je zaručen! |

    Velkou výhodou doma vyrobené pizzy je fakt, že si na placku naložíte přesně to, co vám chutná a v jakém množství vám to chutná.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     60117    1 hodina
  • Španělské plněné masové koule
    video

    Španělské plněné masové koule

    Koule z mletého masa jsou vynikající pochoutkou, ve kterých soju rozhodně nepoznáte.  |

    Masové koule servírujeme s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, ale hodí se i chléb a pečivo.|

    Pokud máte méně strávníků, vyrobte si poloviční porci, protože 1 koule pro jednoho je více než dobrá porce. 

    Porci uvaříte za 17 Kč


     28240    80 minut
  • Rychlá polévka s játrovými knedlíčky
    video

    Rychlá polévka s játrovými knedlíčky

    Vynikající polévka, což dokazuje to, že se hojně podává i na svatebních hostinách. |

    Pokud máte tuto polévku rádi, pak si udělejte knedlíčky doma do zásoby. Je to nejen daleko levnější, ale zároveň o kilometry zdravější.|Pokud si také zamrazíte zeleninu, tak potom je tato velmi oblíbená polévka, která se často podává i na svatbách dílem okamžiku a za pár kaček...

    Porci uvaříte za 6 Kč


     47272    50 minut
  • Indický guláš

    Indický guláš

    Před přípravou doporučujeme se řádně fyzicky připravit, neboť strouhání a krájení velkého množství rajčat a cibule dá celkem zabrat. Také můžeme použít stroje, což nám práci hodně ulehčí. Guláš díky zelenině nepotřebuje speciální zahuštění, jeho chuť je svěží a lehce pikantní.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     44049    90 minut
  • Rychlá a levná drůbeží polévka s rýží
    video

    Rychlá a levná drůbeží polévka s rýží

    Tuto polévku uvaříte rychlostí blesku. Sice je levná, ale zato vydatná a velmi chutná. S bílým pečivem nebo chlebem ji můžete servírovat jako hlavní jídlo.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     25418    30 minut
  • Knedlíky s vajíčkem
    video

    Knedlíky s vajíčkem

    Několikrát jsem si dal knedlíky s vajíčkem jako levné jídlo mimo domov, ale překvapilo mě, že ne každý je umí dobře udělat.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     74571    15 minut