logo
počet zhlédnutí: 44852x
Language: Slovensky
55 Kč (14 Kč/porce)
2 hodiny
4 porce
ObtížnostObtížnostObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 568 kJ (136 kcal) 7 %
  • Cukry 2.14 g   2 %
  • Tuky 8.5 g   12 %
  • Mastné kyseliny 3.08 g   15 %
  • Sodík 0.277 g   12 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Vynikající bezmasý recept vám bude chutnat, i když fazole moc nemusíte. Je to výborná kombinace zeleniny a sýra.

brambory podle chuti 400 g 303,8 kcal
sůl 1 rovná lžička 3 g 0,1 kcal
hlávkové zelí bílé 200 g 52,1 kcal
máslo 3 lžíce 48 g 351,9 kcal
pšeničná mouka hladká 2 lžíce 20 g 71,7 kcal
šlehačka 1 šálek 150 ml 486,9 kcal
cibule 1 kus 80 g 32,9 kcal
fazole v tomatové omáčce 1 plechovka 400 g 262,7 kcal
chilli 1 rovná lžička 2 g 0,1 kcal
pepř mletý 1/8 lžičky 0.5 g 0 kcal
sýr eidam podle chuti jakýkoliv sýr na strouhání 100 g 342,5 kcal
  1. Hollywoodské zapečené fazole zahájíme uvařením 400 gramů brambor ve slupce do měkka. Brambory jsou měkké až tehdy, když nůž do nich zajede doslova jako do másla. Potom vodu slijeme a brambory necháme vychladnout, aby se daly pohodlně oloupat.
  2. Z hlávky zelí si odloupeme listy vcelku, kterých by mělo být asi 200 gramů. Odkrojíme z nich ty nejtvrdší části.  
  3. Do dvou litrů vody dáme rovnou lžičku soli a přivedeme k varu. Jak začne vřít, tak vložíme listy hlávkového zelí a povaříme asi 3 minuty. Tím jsme je spařili, a tak je zcedíme, a na cedníku zatím necháme.
  4. Vychladlé brambory nakrájíme na plátky o tloušťce asi 5 až 7 mm.
  5. Do menšího hrnce dáme dvě lžíce másla a teplotu udržujeme jen kolem 100°C. Přidáme dvě lžíce hladké mouky a stále mícháme. Jak začne jíška hnědnout, tak za stálého míchání přilijeme 150 ml šlehačky a ihned vařič vypneme.
  6. V dalším hrnci rozpustíme lžíci másla, přihodíme na drobno nakrájenou cibuli a za stálého míchání ji necháme sklovatět. Teplotu opět udržujeme při hranici 100°C. Pak do ní vlijeme fazole v tomatě a přidáme rovnou lžičku chilli koření. Toto množství bude mít za následek jen mírně pálivý pokrm, každý si zvolí množství chilli sám.
  7. Za téměř stálého míchání prohřejeme a asi po 4 minutách vypneme.
  8. Zapékací misku vymažeme lžičkou másla a vysteleme vrstvou spařených listů zelí. Listy, které jsme nepoužili nakrájíme na kousky a položíme je na dno mísy.
  9. Na listy nalijeme fazole v rajčatové šťávě a na ně vyskládáme na plátky nakrájené brambory. Ty mírně, nejlépe solničkou osolíme, a pak je mírně opepříme.
  10. Další vrstva je šlehačková jíška. Tu můžeme udělat až těsně před zalitím, aby nám neztuhla, ale klidně ji můžeme dát na brambory již polotuhou, na chuť a vzhled receptu to nemá žídný vliv.
  11. Poslední vrstvou je nastrouhaný sýr, který po míse rovnoměrně rozprostřeme.
  12. Pečeme při teplotě 160 až 180°C asi 45 až 60 minut. Nižší teplota je výhodnější, pokrm bude jemnější, protože chutě se mají čas promísit. Kůrka se však nesmí pálit, takže při prvním takovém náznaku pokrm vypneme.
  13. Na talíři můžeme pokrm ozdobit třeba čerstvou petrželkou.

Tento pokrm jsme před lety objevili ve starém komunistickém časopisu. Protože opravdu stojí za vyzkoušení, tak jsme ho pro vás zpracovali do podoby, ve které ho zvládnou i úplní začátečníci.

Pokrm bychom pro jeho pálivost nedoporučovali malým dětem, ale připravit ho lze samozřejmě i nepálivý.

  • Rychlý čokoládový croissant
    video

    Rychlý čokoládový croissant

    Croisanty vyrobené raz dva, a přitom potřebujete jen 5 ingrediencí.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     43284    40 minut
  • Jemný fazolový guláš
    video

    Jemný fazolový guláš

    Na jemný fazolový guláš si vzpomeňte vždy, když máte na přípravu jídla málo času. |

    Samozřejmě, že je možné použít jako přílohu chléb nebo brambory, někomu chutná třeba i s rýží...

    Porci uvaříte za 10 Kč


     79578    15 minut
  • Přeliv na palačinky a moučníky
    video

    Přeliv na palačinky a moučníky

    Výborný horký ovocný přeliv, který si vyrobíte bez jakýchkoliv chemikálií a škodlivin.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     41539    10 minut
  • Pikantní smažené nudle s kuřecím masem
    video

    Pikantní smažené nudle s kuřecím masem

    Velmi dobře vyvážený dietní a zdravý pokrm, který podle podrobného videa zvládnete hned napoprvé.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     58068    40 minut
  • Královský dýňový koláč
    video

    Královský dýňový koláč

    Výborný a jednoduchý koláč s medem, javorovým sirupem a čokoládovou polevou.|

    Pokud vám dýně roste na zahradě, pak je koláč opravdu za pár korun.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     63224    70 minut
  • Vepřo knedlo zelo
    video

    Vepřo knedlo zelo

    Toto je jedno z nejznámějších jídel. Ještě jste ho nevařili? Podle tohoto receptu je to opravdu hračka! Nejtěžší pro nás bylo dostat návod srozumitelně do počítače tak, aby jej pochopil i ten, kdo vaří poprvé. To jsme pro vás činili s natáčením téměř 100 hodin. 

    Porci uvaříte za 30 Kč


     112662    2 hodiny
  • Bramboračka s masovými knedlíčky
    video

    Bramboračka s masovými knedlíčky

    Tuto vydatnou a levnou bramborovou polévku s masem servírujeme jako hlavní jídlo. |

    Bramboračka s masovými knedlíčky se servíruje jako samostatné hlavní jídlo s čerstvým chlebem nebo pečivem.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     28428    1 hodina
  • Balkánské papriky

    Balkánské papriky

    Balkánské papriky zabalené v alobalu je prosté jídlo s báječnou chutí. Cibule pokrmu dodá říz, balkánský sýr slanou chuť a rozmarýn nezaměnitelnou vůni.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     28726    10 minut
  • Co je to kuskus?

    Co je to kuskus?

    Co je to kuskus a odkud pochází ? Kuskus se může vyrábět i z jiných obilovin. Možná vás také překvapí, že kuskus patří mezi těstoviny.

     


     87962  
  • Pikantní květákové placky
    video

    Pikantní květákové placky

    Placičky se výborně hodí třeba na výlet jako lehká svačinka, ale i jako hlavní jídlo s bramborami. Oběd se bude vitamíny jen hemžit. |

    Servírujeme s bramborem, bramborovou kaší nebo prostě jen tak.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     39936    40 minut
  • Jahodové knedlíky
    video

    Jahodové knedlíky

    Takto jednoduchý pokrm zvládly mé děti již ve 12 letech. Nechte ty své vám pomáhat, bude je to určitě bavit! |

    Ovocné knedlíky se dají servírovat na mnoho způsobů. Někdo ja má rád jen polité máslem, jiný si dopřeje skořici, kakao, tvrdý nebo i měkký tvaroh a také se dají třeba polít ovocným či bílým jogurtem nebo smetanou.|

    Pokud máme děti, bude jich při vaření ovocných knedlíků jistě plná kuchyň. Pamatujme však na to, že pracujeme s vroucí tekutinou, a proto dbejme na bezpečnost, aby nedošlo k tragédii, kterou bychom si vyčítali celý život !!!

    Porci uvaříte za 13 Kč


     54553    45 minut
  • Česnekové jednohubky s ementálem
    video

    Česnekové jednohubky s ementálem

    Rychlé jednohubky, které můžete nabídnout třeba nečekané návštěvě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     50193    5 minut
  • Brambory s balkánským sýrem
    video

    Brambory s balkánským sýrem

    Známé a lahodné jídlo nejen pro vegetariány, ale všechny milovníky sýrů. Pokrm je také poměrně dietní a lehce stravitelný.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     45265    30 minut
  • Kuřecí vývar
    video

    Kuřecí vývar

    Vývar je důležitá ingredience do mnoha pokrmů. Jak jej správně připravit a uchovat? |

    Velmi vhodné je vývar podávat při nemoci. Jak už babičky říkaly - má opravdu sílu.|

    Nemocným ho podávejte třeba teplý v hrnku, ochutit ho můžete třeba trochou magi.|

    Nejlevnější polévku z vývaru uděláte tak, že vrátíte obrané maso do vývaru a rozkvrdláte do vařícího vývaru jedno až dvě vejce. Dochutit, dosolit a hotovo.

    Porci uvaříte za 1 Kč


     70387    45 minut
  • Bramborový krém s uzeným úhořem

    Bramborový krém s uzeným úhořem

    Uzený úhoř je dražší, leč velmi chutná ryba, proto je vhodné jej připravovat při svátečních chvílích. Pokud však dostanete úhoře od rybáře, udělat si jej můžete vlastně kdykoliv.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     25580    30 minut
  • Cibulové šišky
    video

    Cibulové šišky

    Tento recept má hned několik plus. Šišky máte plně pod kontrolou, tedy bez chemikálií a navíc za pár korun.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     28372    40 minut
  • Želatinový ovocný dort se šlehačkou
    video

    Želatinový ovocný dort se šlehačkou

    Výborný, krásně vypadající a přesto velmi jednoduchý ovocný dort.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     61979    2 hodiny
  • Asijská kuřecí čína na víně se staročeskou rýží
    video

    Asijská kuřecí čína na víně se staročeskou rýží

    Opravdu luxusní a vyvážená strava. Rýže je tak chutná, že ji lze podávat jako samostatný pokrm. |

    Pokud vypustíme anglickou slaninu, pak bude pokrm vhodný i pro dietáře a navíc budou vyvážené i tuky ve stravě.

    Porci uvaříte za 22 Kč


     39275    45 minut
  • Příprava sojového masa
    video

    Příprava sojového masa

    Není všeobecně známo, že soja je oblíbenou potravinou amerických vojáků. Zlepšuje a udržuje dobrý zdravotní stav a dodává spoustu energie.|

    Alfa omega přípravy sojových kostek spočívá ve slanosti a ochucenosti vývaru, který potřebujeme do kostek dostat. Pokud namícháme vývar slabý, potom bude chuť sojových kostek mdlá. Sojové kostky nemají samy o sobě žádnou chuť, proto ji do kostek musíme takovýmto způsobem "nabouchat". Je tak jen na Vás, jakou kostky budou mít chuť.|

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí.Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže.|

    Velmi často se hlavně u mužů setkávám s „odporem“ k sojovému masu, shodně všichni tvrdí, že je to „polystyren“. Tento recept jsem vyzkoušel na mnoha odpůrcích sojového masa, a výsledek byl vždy stejný – všem chutnalo. Používám však malou fintu – nalákám je třeba na obyčejné karbanátky. Že byly sojové nikdo nepozná a po prozrazení se všichni diví. Je to opravdová pochoutka.|

    Chcete - li vědět, proč soju konzumovat, co obsahuje a jak se sojové maso vyrábí, pak klikněte SEM

    Porci uvaříte za 10 Kč


     89427    35 minut
  • Královské švestkové knedlíky
    video

    Královské švestkové knedlíky

    Tyto ovocné knedlíky se vyznačují královskou polevou, kterou ocení nejen děti, ale i dospělí strávníci.

    Porci uvaříte za 19 Kč


     33626    40 minut