Ďábelská marinovaná krkovice
- 
                    Energie 798 kJ (191 kcal) 10 %
- 
                    Cukry 5.42 g 6 %
- 
                    Tuky 12.43 g 18 %
- 
                    Mastné kyseliny 8.01 g 40 %
- 
                    Sodík 0.481 g 20 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Pálivá krkovice nejen pro chlapy s příjemně pálivou chutí. Krkovička se úplně rozpadá na jazyku.  
 
Suroviny
| vepřová krkovice | 4 plátky - podle počtu osob | 480 g | 1043,2 kcal | 
| olej slunečnicový | 2 lžíce | 14 ml | 116,2 kcal | 
| sojová omáčka | 2 lžíce | 14 ml | 7,7 kcal | 
| kečup | ostrý - 5 vrchovatých lžic | 100 g | 109,9 kcal | 
| med včelí | 1 lžíce - můžeme použít pampeliškový apod. | 20 g | 65,1 kcal | 
| paprika sladká mletá | 1 lžička | 4 g | 11,3 kcal | 
| pepř mletý | 1/8 lžičky | 0.5 g | 0 kcal | 
| česnek | 4 stroužky | 20 g | 22 kcal | 
| chilli | 1/4 lžičky | 0.5 g | 0 kcal | 
| sůl | 1/2 lžičky | 6 g | 0,3 kcal | 
| cibule | 1 kus | 80 g | 32,9 kcal | 
Postup
- Plátky krkovice mírně naklepeme. Netřískejte do nich jak hluchý do vrat, stačí je opravdu slabě naklepat.
- Do misky dejte olej, sojovou omáčku, kečup, med, mletou papriku, mletý pepř, prolisovaný česnek, chilli, sůl a vše promícháme.
- Do marinády vložíme naklepanou krkovici a marinujeme nejlépe celé dopoledne, nebo alespoň hodinu.
- Obsah mísy přeložíme do pekáčku, přilijeme 50 ml vody a přidáme velkou cibuli nakrájenou na půlměsíčky.
- Vše promícháme a plátky krkovice necháme z marinády trochu koukat.
- Pečeme při 180°C asi 90 minut. Každá trouba peče ale jinak, proto plátky hlídáme. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"}
- Po zhruba 60 minutách plátky otočíme a zároveň otestujeme, jestli jsou dost slané. Můžeme je také trochu podlít vodou, což ale většinou není potřeba.
Pokrm je vynikající s bramborem, bramborovou kaší, šťouchanými brambory, chlebem i pečivem.
 
         
				 
				 
				 
                                         
                                         
                                         
                                         
                                         
                                        
 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					 
					
Komentáře