Rychlé vanilkové muffiny

počet zhlédnutí: 76978x

Language:

	68 Kč (6 Kč/porce)
	40 minut
	11 košíčků

Každá porce 100 g obsahuje

Energie 1133 kJ (270 kcal) 14 %
Cukry 22.61 g 25 %
Tuky 4.32 g 6 %
Mastné kyseliny 0.48 g 2 %
Sodík 0.316 g 13 %

% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Muffiny jsou oblíbenou pochoutkou nejen dětí. V obchodě však bývají dosti drahé a hlavně plné "éček". Doma si je vyrobíte za chvilku a za pár korun.

pšeničná mouka hladká	2 šálky	200 g	716,5 kcal
cukr krystal	1 šálek (nebo krupice)	170 g	682,1 kcal
jedlá soda (bicarbona)	1/2 lžičky	2.5 g	0,1 kcal
kypřící prášek do pečiva	2 lžičky	10 g	8 kcal
sůl	1/2 lžičky	6 g	0,3 kcal
cukr vanilkový	3 lžičky	18 g	72,2 kcal
podmáslí kysané	1 a 1/4 šálku	225 ml	80,9 kcal
vejce slepičí	1 kus	60 g	79,8 kcal
olej slunečnicový	2 lžíce	14 ml	116,2 kcal
čokoládové čočky	nebo strouhanou či sekanou čokoládu `{colorQ: "red" , text:"Čokoládové čočky tvoří téměř polovinu ceny receptu. Pokud chceme ušetřit, použijeme podle chuti čokoládu, která je ve výsledném součtu daleko levnější."}`	100 g	422,7 kcal
papírové košíčky na muffiny	nebo silikonové formičky	0	-

Do vhodné mísy vsypeme mouku, cukr, sodu, prášek do pečiva, vanilkový cukr a nasucho dobře promícháme.
Přilijeme podmáslí, přidáme vejce, slunečnicový olej a opět dobře promícháme.
Pokud by těsto bylo příliš řídké, tak zahustíme hladkou moukou, pokud naopak husté, tak přidáme podmáslí nebo mléko.
Nakonec přimícháme čokoládové čočky, ale pár si jich necháme na ozdobení čepiček muffinů.
Promícháme a předehřejeme troubu na 180°C.
Pokud používáme silikonové košíčky, tak je vymažeme olejem, nebo vyložíme papírovými formičkami. Některé papírové formičky - stejné jako vidíme na videu drží tvar i po zahřátí, proto silikon není třeba používat.
Košíčky plníme hmotou zhruba do poloviny, navrchu ozdobíme několika kousky čokolády a pečeme při teplotě 180°C asi 25 minut.
Muffin nesmí být vysušený, jelikož by byl drobivý. Proto konec pečení pečlivě hlídáme.

Konec pečení poznáte tak, že když do muffinu píchnete špejlí a vytáhnete ji nelepivou, máte hotovo. Testujte takto muffiny nejen na krajích, ale i uprostřed. {colorQ: "red" , text:"Uvedený čas bereme vždy jako orientační informaci. Každá trouba peče jinak, proto pokrm vždy pečlivě hlídáme." , title: "Proč je to tak?"}

Pozor na některé druhy papírových košíčků! Musí být vloženy v silikonové nebo plechové formě, protože se teplem deformují.

Pokud máme papírové košíčky, které se teplem deformují a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchou fintu. Dáme je do nádoby tak, aby byly natěsno vedle sebe, a tudíž se nemohly rozlít. K tomu dobře poslouží třeba malý pekáček nebo hrnec či porcelánová miska.

Čím více je těsto hustší, tím méně muffiny nakynou a naopak.

video

3

Vepřové mexické soté

Tento recept zvládne každý, je to vlastně taková čína s omáčkou. Koukněte se krok za krokem jak na to. |

Toto jídlo je výborné s rýží nebo bramborem.

Porci uvaříte za 29 Kč

45824 1 hodina
video

11

Čokoládový beránek Starbucks

Takto lahodného čokoládového beránka jste ještě určitě neměli! Nevěříte? A navíc bude bez éček, chemikálií a jiných prapodivných přísad.

Porci uvaříte za 7 Kč

29829 70 minut
video

6

Škvarková pomazánka

Velmi jednoduchá pomazánka, kterou je vhodné doplnit bohatou zeleninovou oblohou.

Porci uvaříte za 3 Kč

57936 5 minut
video

7

Luxusní hrachová polévka

Vynikající hrachová polévka hodící se ke svátečním příležitostem, nebo i jen tak. Je za pár korun a velmi lahodná.

Porci uvaříte za 5 Kč

129955 40 minut
video

19

Kari kuře s těstovinami

Známá omáčka s těstovinami, kterou zvládne podle našeho videa i úplný začátečník.

Porci uvaříte za 18 Kč

38198 90 minut
video

Kuřecí šašlik

Rychlé a velmi jednoduché maso, které si doma vyrobí i naprostý antitalent na vaření.

Porci uvaříte za 7 Kč

42625 30 minut
video

22

Pikantní vepřová kapsa se zeleninovou náplní

Výborná kapsa plněná zeleninou ochucenou kvalitní klobásou.|

Podáváme s bramborem, bramborovou kaší, nebo šťouchanými bramborami.

Porci uvaříte za 27 Kč

30955 150 minut
video

67

Jednoduché francouzské brambory

Tradiční pokm, který podle přiloženého videa zvládne i větší dítě. Pokrm je nutričně dobře vyvážený.

Porci uvaříte za 14 Kč

44612 90 minut
video

Drůbeží játra se zeleninou a smetanovou omáčkou

Velmi oblíbené a levné jídlo, které máte hotové za chvíli. |

Servírujeme s přílohou, která nám chutná nejvíce.

Porci uvaříte za 8 Kč

27177 40 minut
video

6

Přeliv na palačinky a moučníky

Výborný horký ovocný přeliv, který si vyrobíte bez jakýchkoliv chemikálií a škodlivin.

Porci uvaříte za 2 Kč

39580 10 minut
video

4

Rychlý pikantní buřtguláš

Spousta kuchařů tuto kombinaci s polévkou z pytlíku nezná. Hlavně mladí lidé mají tuto kombinaci v oblibě, protože jídlo je vždy stejně okořeněné a je třeba pouze několik ingrediencí. Takový pokrm se hodí třeba na chatu, kde s vařením nechceme zabíjet dlouhé hodiny.|

Pro tento recept je naprosto klíčová kvalita špekáčků. Pokud koupíme ty nejlevnější vuřty, nebude výsledek ani zdaleka takový, jako s kvalitními špekáčky.

Porci uvaříte za 16 Kč

52961 30 minut
video

5

Rychlá svíčková s kuřecím masem

Tento recept vás přesvědčí, že není třeba se v některých případech držet zažitých postupů a vyplatí se trochu zaexperimentovat. Výměnu hovězího masa za kuřecí jistě přivítá mnoho strávníků.|

Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.|

Z uvedeného množství uvaříme 6 poctivých porcí.

Porci uvaříte za 22 Kč

58382 45 minut
video

Domácí pažitková light lučina

Výborný nízkotučný pažitkový sýr, který velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

Porci uvaříte za 4 Kč

23961 1 den
video

4

Líhnutí Artemia salina + tipy a triky

Pořád jsou tisíce akvaristů, kteří neumějí správně nejen žábronožku líhnout, ale i modifikovat líhnutí pro určité druhy ryb. Pro ně jsem sestavil tento videonávod.

56981
video

11

Šunkové zapékanky

Výborná, jednoduchá a rychlá bageta, na kterou si naložíte přesně to, na co máte chuť.

Porci uvaříte za 17 Kč

35168 10 minut
video

14

Domácí sulc

Domácí sulc si můžete udělat téměř libový, nebo do něj dát jen to co chcete.

Porci uvaříte za 6 Kč

126705 2 hodiny
10

Makrela po formansku

Výborná grilovaná makrela s romadůrem. Pokud si ogrilujete s rybou i brambory, pak máte vynikající hlavní chod.

Porci uvaříte za 50 Kč

28042 25 minut
video

3

Luxusní svíčková omáčka

Jistě není třeba tuto omáčku představovat. Zde je návod jak ji jednoduše ochutit karamelem. |

Tradičně podáváme s houskovým knedlíkem a brusinkami.

Porci uvaříte za 5 Kč

76263 30 minut
video

1

Žmolenka na koláč

Žmolenka na koláči je opravdu luxusní věc. Jak ji správně a rychle udělat se dozvíte z našeho videa.

Porci uvaříte za 6 Kč

99514 5 minut
video

6

Zapečená treska ala tzatziki

Nutričně vyvážený a chutný pokrm s velmi decentní smetanovou chutí s nádechem kopru.

Porci uvaříte za 20 Kč

25612 45 minut