logo
počet zhlédnutí: 54395x
Language: Slovensky
100 Kč (12 Kč/porce)
80 minut
8 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 625 kJ (149 kcal) 7 %
  • Cukry 1.11 g   1 %
  • Tuky 9.11 g   13 %
  • Mastné kyseliny 3.71 g   19 %
  • Sodík 0.34 g   14 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

Kompletní levné jídlo s výbornými karbanátky, který zvládne podle našeho videa i začínající kuchař.

vepřové maso mleté nejlépe 50% vepřové - 50% hovězí {text:"Použít můžeme také jen vepřové, nebo hovězí maso. Pokud dbáme na štíhlou linii, potom dáme více hovězího, pokud spíše koukáme do peněženky, pak dáme jen vepřové maso."} 500 g 1164,3 kcal
cibule 2 kusy 160 g 65,8 kcal
česnek 4 stroužky 20 g 22 kcal
pepř mletý 1/4 lžičky 1 g 0 kcal
paprika sladká mletá 1 lžička 4 g 11,3 kcal
majoránka 1 lžička 0.5 g 0 kcal
kmín mletý 1/2 lžičky + 1/3 lžičky do brambor 1.7 g 0,1 kcal
sušená zeleninová směs 1/2 lžičky návod na domácí výrobu {text:"Tím si zaručíme, že nebude obsahovat glutaman, ani jiné chemikálie.", title: "Proč ji vyrábět doma?"} {text:"Použít můžeme i vegetu obsahující glutaman, ne každý jej však chce do jídla dávat. Rozhodnutí je na každém kuchaři.."} {text:"Co je glutaman sodný se dočtete v sekci: co je to?"} 2 g 5,6 kcal
vejce slepičí 2 kusy 120 g 159,5 kcal
strouhanka 3 lžíce + 3 lžíce na obalení 72 g 268,4 kcal
mléko polotučné 6 lžic do masa + 200 ml do kaše {text:"Použít můžeme mléko dle vlastní úvahy - polotučné, plnotučné nebo odtučněné...."} 242 ml 109,8 kcal
sůl 1/2 lžičky + 1/2 lžičky do brambor 12 g 0,6 kcal
olej slunečnicový na smažení {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} 50 ml 415 kcal
ubrousky na odsátí přebytečných tuků 0 -
brambory podle potřeby 1000 g 759,5 kcal
máslo 3 lžíce - do kaše - podle chuti 48 g 351,9 kcal
petrželová nať na ozdobení 1 g 0,1 kcal

Návod na karbanátky:

  1. K  masu přidejte nasekanou cibuli, česnek, pepř, papriku, majoránku, kmín, sušenou zeleninu bez soli (nebo vegetu), sůl, vejce, strouhanku, mléko a vše pečlivě zamíchejte.
  2. Pokud těsto nedrží tvar, přidejte na zahuštění strouhanku. 
  3. Potom vytvarujte karbanátky a obalte je ve strouhance. Vysoké by měly být asi dvojnásobek výšky oleje na pánvičce.
  4. Smažte karbanátky při nízké teplotě, nezvyšujte ji nad 130°C. Jen tak budou rovnoměrně propečené s neskutečně lahodnou chutí. Vyšší teplota chutě v karbanátku „zabíjí“.
  5. Po usmažení dávejte karbanátky na savé ubrousky, ty přebytečný tuk odsají.
  6. Pokud nechcete karbanátky smažit klasicky, použijte troubu a pečte je při 180°C. Budou mít o trochu méně tuku.

Návod na bramborovou kaši:

  1. Brambory oloupeme, nakrájíme na menší kousky, opláchneme a zalijeme vodou tak, aby byly potopené a nad nimi asi 3 cm vody. 
  2. Přidáme 1/2 lžičky soli a drcený kmín. Mnoho kuchařů tento krok přeskakuje, ovšem kmín má několik výhod. Sice neodstraňuje z brambor jedovatý solanin a chakonin jak mnoho lidí věří, ale překrývá jeho chuť. Dále působí velmi dobře proti nadýmání a křečím. Jestli ho tedy dát či ne je jen na vás, estetickou stránku kaše to nijak nerozhodí.
  3. Brambory vaříme do měkka. To poznáme, pokud do nich píchneme nožem, ale pokud si nejsme jisti, jednoduše bramboru ochutnáme.
  4. Vodu z brambor slijeme, ale na dně můžeme trochu vody nechat - asi 50 ml, tedy panáka. Přilijeme rozpuštěné máslo a brambory nahrubo rozšťoucháme.
  5. Potom postupně přiléváme horké mléko a šťoucháme a šťoucháme.
  6. Pokud mícháme kaši elektrickým mixerem do hladka, kupodivu bude mít kaše úplně odlišnou chuť. Jestli však lepší, či horší posuďte sami.
  • Pikantní kližka na česneku
    video

    Pikantní kližka na česneku

    Výborná česneková pochoutka, kterou podle videa zvládnete vždy na jedničku. |Jako příloha se hodí bramborový knedlík se špenátem, ale i rýže stojí za zvážení.

    Porci uvaříte za 25 Kč


     32791    150 minut
  • Skořicové smaženky s tvarohem
    video

    Skořicové smaženky s tvarohem

    Tyto velmi jednoduché sladké placičky jsou velmi rychlé a levné. Přesvědčí vás, že není třeba mnoha korunek na výrobu vynikající chuťovky. |

    Vynikající jsou tyto smaženky k bílé nebo černé kávě.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     56752    25 minut
  • Ultrarychlé šunkofleky
    video

    Ultrarychlé šunkofleky

    Šunkofleky nemusí nutně obsahovat jako těstovinu flíčky, vhodné jsou i jiné tvary. Pokrm tak získá na zajímavosti. Zde se fantazii meze rozhodně nekladou.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     80443    20 minut
  • Kuřecí stehna na mrkvi
    video

    Kuřecí stehna na mrkvi

    Při nízké teplotě pečená stehna, která budou nádherně šťavnatá a plná lahodné chuti.|

    Podáváme s chlebem, pečivem, ale nejvíce se hodí brambor.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     51157    150 minut
  • Cibulové krokety
    video

    Cibulové krokety

    Tento recept má hned několik plus. Krokety můžeme servírovat jako přílohu k masu, nebo jako přílohu ke kaši.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     35511    40 minut
  • Masové koule plněné vejcem
    video

    Masové koule plněné vejcem

    Koule mletého masa vyrobíte podle tohoto videoreceptu velmi snadno.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     34105    80 minut
  • Chřestový krém

    Chřestový krém

    V případě, že vám zůstane pár stonků chřestu a zbytky tvrdých částí, doporučujeme z nich připravit jednoduchý krém. Směle se hodí  kombinovat ho i s oblíbenou rybou.

    Porci uvaříte za 13 Kč


     24989    45 minut
  • Rybí prsty s hráškem
    video

    Rybí prsty s hráškem

    Složení těchto výborných rybích prstů budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí prsty můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete prsty mrazit, nepoužívejte pro přípravu mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     23697    40 minut
  • Vepřové na hříbkách po česku
    video

    Vepřové na hříbkách po česku

    Známé jídlo s neméně známými houbami. Ty se dají zaměnit za žampiony. |

    K tomuto pokrmu se hodí houskový knedlík, ale i těstoviny stojí za zamyšlení.

    Porci uvaříte za 21 Kč


     35425    70 minut
  • Biskupský chlebíček s čokoládovou polevou
    video

    Biskupský chlebíček s čokoládovou polevou

    Známe ho všichni a všem nám chutná. Jen v obchodě bývá zbytečně drahý, proto si jej vyrobíme doma za zlomek ceny {text:"Ano, pokud ošidíme drahé ingredience jako ořechy, kandované ovoce a čokoládu, pak se dostaneme s cenou na polovinu. Jelikož se ale nechceme ošidit, tak za stejnou cenu jako v obchodě získáme moučník, který je o 2 stupně kvality výše.", title: "Bude chlebíček určitě levnější než z obchodu?"} a hlavně bez éček.

    Porci uvaříte za 6 Kč


     52619    50 minut
  • Třeboňské kapří hranolky
    video

    Třeboňské kapří hranolky

    Senzačně vynikající specialita z kapra, která chutná i těm, kteří rybu moc nekonzumují. |

    Hranolky je asi nejlepší podávat s bramborovým salátem, na druhém místě je asi bramborová kaše a výborné jsou studené s rohlíkem.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     102445    100 minut
  • Čínský salát s olivami
    video

    Čínský salát s olivami

    Rychlý a velmi chutný salát s několika dalšími přísadami a spoustou vitamínů. Dopřejte si jej i třeba jen tak k televizi místo čipsů nebo křupek.|

    Při krájení se řiďte pravidlem: Čím tvrdší ingredience, tím ji krájíme na menší kousky.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     34110    10 minut
  • Koprová polévka s houbami a vejcem
    video

    Koprová polévka s houbami a vejcem

    Výborná houbová polévka s koprem, kterou máte opravdu za chvíli, navíc slakou nebo kyselou podle vaší chuti. |Pokud dbáme na dietu, pak dáme do polévky o něco méně smetany, nebo použijeme méně tučnou.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     38904    40 minut
  • Segedínský guláš se sojovým masem
    video

    Segedínský guláš se sojovým masem

    Pokud si myslíte, že soju v pokrmu poznáte, tak se opravdu velmi silně mýlíte!  |

    Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.|

    Jako příloha se jednoznačně hodí houskový knedlík, nebo čerstvý chléb.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     58742    80 minut
  • Brokolicové šišky s hráškem
    video

    Brokolicové šišky s hráškem

    Tento recept je vynikající nejen pro vegetariány. Podle našeho videa ho zvládnete naprosto hravě. |Šišky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     23301    40 minut
  • Párková ultrarychlá pomazánka
    video

    Párková ultrarychlá pomazánka

    Tato pomazánka je sice za pár vteřin, ale když použijeme vhodné ingredience, je poměrně zdravá. Klíčový je pro tento recept párek, který nám musí chutnat sám o sobě. Nejlepších výsledků jsme dosáhli s jemným drůbežím párkem.|

    Z uvedeného receptu vyrobíte bohatou večeři pro 2 strávníky, kterým v kombinaci s čajem bude určitě chutnat.|

    Nebojte se experimentovat, můžete přidat třeba chilli papričku, sterilovanou okurku, řepu a podobně.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     45926    10 minut
  • Čokoládová pěna s lesním ovocem
    video

    Čokoládová pěna s lesním ovocem

    Výborná pěna, které bude vždy málo. Podle videa ji zvládnete úplně hravě.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     43512    20 minut
  • Jahodový koktejl
    video

    Jahodový koktejl

    Rychlý a osvěžující koktejl, který vyrobíte z ingrediencí, které máte vždy doma.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     34143    5 minut
  • Smažený sýr ementál

    Smažený sýr ementál

    Jedno z nejpopulárnějších a nejoblíbenějších jídel v České republice. Na jeho přípravu můžeme rovněž použít goudu, pravý eidam, či jiný tvrdý sýr.

    Porci uvaříte za 36 Kč


     53364    20 minut
  • Zapečené fazole s masem a zeleninou
    video

    Zapečené fazole s masem a zeleninou

    Skvělé jídlo od naší prababičky, které mě kdysi naučila. Je trochu pracné, ale výsledek předčí vaše očekávání. Navíc když ingredience rozpočítáte na porce, dostanete se na příjemnou cenu.

    Porci uvaříte za 37 Kč


     10410    150 minut