Kapr na sardeli

-
Energie 698 kJ (167 kcal) 8 %
-
Cukry 0.06 g 0 %
-
Tuky 12.76 g 18 %
-
Mastné kyseliny 2.58 g 13 %
-
Sodík 0 g 0 %
% doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)
Výborná lahůdka s jednoduchou přípravou. Recept zvládne opravdu každý.
Suroviny
kapr | 8 filet | 1000 g | 1058 kcal |
máslo | 3 lžíce - do oleje na smažení | 48 g | 351,9 kcal |
sardelová pasta | 2 lžičky - podle chuti | 10 g | 24,1 kcal |
pšeničná mouka hladká | 3 lžíce | 30 g | 107,5 kcal |
citronová šťáva | 1 lžíce | 7 ml | 5,5 kcal |
olej slunečnicový | na osmažení 6 lžic {text:"podle chuti použijte svůj oblíbený, nám se nejvíce osvědčil slunečnicový", title: "Jaký je nejlepší?"} |
42 ml | 348,6 kcal |
Postup
- Kapra vykucháme, očistíme a naporcujeme. Pokud si nejsme jisti postupem, podíváme se ZDE.
- Jednotlivé filety potřeme sardelovou pastou. Ta je hodně slaná, takže sůl již není potřeba.
- Filety obalíme v hladké kouce a necháme je chvíli oschnout. Pak je obalíme ještě jednou a vkládáme je rovnou do oleje rozehřátého na 120°C.
- Pečeme na směsi oleje a másla z obou stran do zlatova, což zabere asi 10 minut.
- Překládáme na savé ubrousky, ty nám odsají přebytečný tuk.
Další pokrmy z kapra naleznete ZDE a recepty na bramborové saláty naleznete ZDE.
Prohlédněte si další recepty
-
video51
Rychlé koláčky s mákem
Makové koláčky zná každý, ale jsou dosti drahé. Doma si jich za pár korun vyrobíme plnou mísu a chutí jistě ty kupované předčí. |
Z uvedeného množství uděláme asi 26 koláčů o průměru 8 cm.
Porci uvaříte za 2 Kč
46232 35 minut -
video
Zeleninové šišky s hráškem
Složení těchto zeleninových šišek budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun získáte spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií. |Zeleninové šišky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle.
Porci uvaříte za 6 Kč
15174 40 minut -
video45
Tiramisu
Odrazuje vás cena tohoto receptu? V lednu 2014 jsme v centru Prahy viděli váhově stejný dort Tiramisu za 1000 korun. Ještě se Vám zdá náš recept drahý? Navíc budete přesně vědět co obsahuje a uděláte si třeba jen menší porci. Tyto ingredience jsou počítány na opravdu velký dort.|Tento výborný dortík není určen po dlouhé skladování kvůli čerstvým vejcím, které obsahuje. Proto si jej dělejte vžedy čerstvý, a v lednici uchovávejte maximálně 24 hodin.
Porci uvaříte za 7 Kč
50269 15 minut -
video32
Kuře zpracované beze zbytku aneb 12 porcí jedním tahem
V tomto dílu načerpáte inspiraci, jak celé kuře jednoduše a rychle zpracovat beze zbytku. Získáte tak velice snadno 4 porce kuřete na smetaně s těstovinou a 8 porcí polévky s rýžovými nudlemi.
Porci uvaříte za 12 Kč
25393 2 hodiny -
video
Růžičková kapusta na másle
Rychlé bezmasé jídlo, které si občas rád dá i zapřísáhlý "masožrout". |
Pokud si je dáte se strouhankou, není třeba žádná příloha. Skvělý je však tento pokrm s bramborami, a ani bramborovou kaši není třeba zavrhovat.
Porci uvaříte za 7 Kč
48743 20 minut -
video2
Kuřecí prsa se smetanovou omáčkou
Velmi rychlý, poměrně dietní a lahodný pokrm, který zvládnete podle našeho videa naprosto hravě.
Porci uvaříte za 20 Kč
57416 30 minut -
video8
Cheesecake s malinami
Malinový cheesecake bez vaření, který zvládne každý, protože je na výrobu velmi jednoduchý. |
Korpus samozřejmě můžeme ozdobit jakýmkoliv ovocem, nebo přelít různými ovocnými, nebo čokoládovými polevami.|
Cheesecake můžeme podle potřeby udělat třeba z poloviční dávky ingrediencí.
Porci uvaříte za 15 Kč
56356 40 minut -
video9
Pikantní plněná sekaná se sojou
Výborná pochoutka, která zaručeně chutná i odpůrcům sojového masa. Navíc sojou se za pár korun množství pokrmu objemově zvětší a také chuťově zjemní. |Možná se vám v minulosti stalo, že vám někdo naservíroval špatně dochucené, nedobré granule, při jejichž konzumaci jste museli sehrát divadlo, aby hostitelé nepoznali, jak moc vaše chuťové buňky trpí. Pokud k tomuto skutečně došlo, měla by od vás soja dostat ještě jednu šanci. Ona totiž za kuchařovo amatérství nemůže. Vše o soje se dozvíte ZDE.
Porci uvaříte za 16 Kč
51681 120 minut -
video19
Špagety carbonara
Jakkoliv to zní vznešeně, jsou tyto špagety velmi jednoduché. Výsledkem je však opravdu chutný pokrm. |
Parmezán (též parmazán nebo parmesan) je sýr původem z Itálie. Má žlutou barvu, zrnitou strukturu a hladkou kůrku.|
Pravý italský parmezán se nazývá Parmigiano-Reggiano a je chráněnou značkou původu. Název parmezán se používá pro sýry ho napodobující. Vyrábí se z čerstvého, částečně odtučněného kravského mléka. Sýry mají tvar bochníků o průměru mezi 35 - 45 centimetrů a tloušťce 18 - 34 cm, které se nechají 15 - 20 dnů máčet v solném roztoku. Následuje zrání na dřevěných policích, které se pohybuje od 1 roku do 3 let.
Porci uvaříte za 15 Kč
101593 20 minut -
video1
Španělský ptáček podle babičky se staročeskou rýží
Podrobný recept na kompletní ptáčky s rýží popsaný pro naprosté začátečníky. Tato rýže je tak chutná, že se dá jíst jako samostatné hlavní jídlo. |
Španělský ptáček je výborný s rýží i houskovým knedlíkem.
Porci uvaříte za 36 Kč
32775 90 minut -
video66
Nakládaný hermelín
Není třeba představovat a tak chuťovku, kterou zvládnou i naprostí začátečníci určitě vyzkoušejte
|
Množství oleje, kterým hermelín zaléváme zvyšuje v tabulce GDA množství tuku cca na dvojnásobek, jelikož ale olej nekonzumujeme všechen, ve skutečnosti tedy porce 100 gramů obsahuje zhruba půlku tuků.|
Po konzumaci sýra zbylý olej můžeme použít k přípravě mnoha druhů jídel, olej má samozřejmě česnekovou chuť.
Porci uvaříte za 9 Kč
150766 30 minut -
video14
Polévka s játrovými knedlíčky bez chemie
Tuto polévku jistě znáte a tak si ji uvařte bez glutamanů a éček... |
Doma děláme knedlíčky vždy z 500 gramů a zbytek dáme do mrazničky. V tom případě vlastně uděláme 3 dávky. Zbytek zamrazíme buď na tácku a pak kuličky přeložíme do misky, nebo zamrazíme hmotu do mikrotenu a potom polozmrzlé krájíme na trojúhelníčky.|
Pokud chcete polévku uplně bez chmemie, vybírejte ingredience uvedené v seznamu. Pokud je vám chemie lhostejná, pak můžete sáhnout po uvedených náhražkách.
Porci uvaříte za 5 Kč
24121 1 hodina -
video6
Zeleninový salát s kukuřicí
Salát se jen hemží vitamíny a lze jej doporučit každému, zejména pak při nemoci. Je velmi chutný a v lednici vydrží několik dní.|
Podle tabulky GDA sami vidíte, že nacpat se jím při dietě můžete až k prasknutí.
Porci uvaříte za 7 Kč
49198 20 minut -
1
Co je to sojová omáčka?
Odkud se vzala sojová omáčka? Jak se vyrábí? Co obsahuje a jak působí na lidský organismus?
23612 -
video118
Třepací mandarinkový dort s banánem a čokoládou
Videorecept na výborný dort s krátkou dobou přípravy. Na kupovaný korpus bude stačit poloviční dávka surovin.
Porci uvaříte za 12 Kč
35469 15 minut -
21
Halušky se zelím
Starý a levný, leč velmi chutný a sytý pokrm pocházející ze Slovenska, který je snadný na přípravu.
Porci uvaříte za 10 Kč
58648 40 minut -
video15
Sterilované znojemské okurky
Kdo by je neznal? Ale háček je v tom, že recept je tajný...tedy byl... |
Nehledejte originální recept na znojemské okurky, on totiž neexistuje. Tedy existuje, protože se tyto okurky vyrábějí a jsou známé snad stejně jako české pivo, ale je tajný. Přesto před lety v jednom z komunistických časopisů byl tento návod zveřejněn a dostal se až k nám do redakce. Doufáme, že náš kolega - novinář, který recept tehdy zveřejnil nedostal za "odměnu" pobyt v uranových dolech, či něco podobného.|
Pokud potřebujete vyrobit okurky DIA, potom cukr nahraďte 12 tabletami umělého sladidla.|
Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|
Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…
Porci uvaříte za 12 Kč
42995 45 minut -
video2
Rychlá vánoční smetanová polévka z filé s krutony
Výborná rychlá vánoční polévka, kterou uvaříte i bez jakýchkoliv znalostí o vaření.
Porci uvaříte za 8 Kč
15410 1 hodina -
video1
Prášek na barevné prádlo
Nevyhazujte peníze za předražené prášky a vyrobte si tento z běžně dostupných a levných chemikálií. |
Dávkování:
Dávkujeme přibližně 2 až 3 polévkové lžíce na pračku. Každá voda má však jiné složení, proto začněte touto dávkou, kterou později případně upravte.|
Skladujeme mimo dosah dětí, stejně jako všechny jiné prací prostředky.
Porci uvaříte za 38 Kč
20714 2 minuty -
video10
Rýže na sladko
Nekupujte žádné polotovary plné chemikálií, udělejte si sladkou rýži za pár korun snadno doma.
Porci uvaříte za 5 Kč
52053 30 minut
Komentáře