logo
počet zhlédnutí: 138435x
Language: Slovensky Anglicky
89 Kč (15 Kč/porce)
50 minut
6 porcí
ObtížnostObtížnost

    Každá porce 100 g obsahuje

  • Energie 885 kJ (211 kcal) 11 %
  • Cukry 1.23 g   1 %
  • Tuky 10.07 g   14 %
  • Mastné kyseliny 2.9 g   15 %
  • Sodík 0.486 g   20 %
  • % doporučeného denního množství pro dospělé (Vše o GDA)

I když jste nikdy nevařili, podle tohoto videonávodu zvládnete vynikající rizoto úplně hravě. Bude nejen šťavnaté, ale plné zeleninové a masové pikantní chuti.

rýže 2 šálky 320 g 1100 kcal
kuřecí stehna 400 až 500 g {text:"Je téměř jedno z jaké části kuřete maso bude."} 400 g 748 kcal
olej slunečnicový 5 lžic 35 ml 290,5 kcal
cibule 2 kusy 160 g 65,8 kcal
koření na čínu 1 lžička 4 g 0,2 kcal
kari koření 1/2 lžičky 1 g 2,4 kcal
citronová šťáva 2 lžíce 7 ml 5,5 kcal
papriky 1 až 2 kusy 120 g 34,4 kcal
pórek 1/2 - na objem asi 250 ml 150 g 62,7 kcal
sýr eidam nebo jiný na strouhání 200 g 685 kcal
petrželová nať na ozdobení 3 g 0,3 kcal
sůl 1 lžička 12 g 0,6 kcal
kečup na ozdobení 10 g 11 kcal
  1. Rýži přebereme abychom nechroupali kamínky a vsypeme na cedník. Velmi důkladně několik minut propereme. Na značce téměř nezáleží.
  2. Do vhodného nejlépe pětilitrového hrnce dáme 2 lžíce oleje a při 120°C orestujeme jednu střední nakrájenou cibuli.
  3. Když začne zlátnout tak přisypeme propranou rýži, 1/2 lžičky soli a za stálého míchání ji restujeme asi 2 minuty.
  4. Potom přilijeme kolem 1,5 litru vody a rýži nalepenou na hrnci vařečkou odrazíme.
  5. Rýži uvaříme do měkka, pozor abychom ji nerozvařili.Kontrolujeme vodu aby se nám nevyvařila. Je lépe jí mít v hrnci více než málo.
  6. Když je rýže měkká, tak ji nalijeme na síto a ihned propláchneme studenou vodou, dokud nám ze síta neodtéká čistá voda.
  7. Do misky dáme nakrájené maso a přidáme koření na čínu, kari, 3 lžíce slunečnicového oleje, 2 lžíce citronové šťávy a rovnou lžičku soli. Dobře promícháme a necháme alespoň 15 minut odležet. Dobu klidně můžeme protáhnout na několik hodin.
  8. Na pánev rozpálenou na 120°C přihodíme maso i s tekutinou a za občasného promíchávání restujeme až maso ztratí barvu. Kdybychom na pánvi měli podezřele málo resp. téměř žádnou tekutinu, trochu vody přilijeme.
  9. Když všechno maso ztratí barvu tak přihodíme pokrájenou cibuli, papriku a pórek.
  10. Za občasného zamíchání restujeme asi 7 minut. Opět hlídáme, aby se nám nevypařila všechna tekutina. Při ukončení restování chceme, aby jí zůstalo tak 2 lžíce.
  11. Pak přehodíme do zapékací misky nebo pekáčku obsah pánve i se zbylou tekutinou, přidáme dobře propláchnutou uvařenou rýži a dobře promícháme. Ochutnáme, případně trochu dosolíme, přiklopíme pokličkou a šup do trouby.
  12. Při teplotě 180°C prohříváme 60 minut. Rýže je totiž studená a trvá, než se prohřeje. Teplotu nepřidáváme, jen tak zůstane pokrm šťavnatý.
  13. Servírujeme mokrou naběračkou, kterou nabereme rizoto, uhladíme lžící a hop na talíř. Posypeme strouhaným sýrem a ozdobíme petrželkou nebo pažitkou. Pracujeme rychle, aby pokrm byl dostatečně horký a sýr se stačil na rizotu částečně roztéct.
  14. Někdo si ještě ochucuje rizoto kečupem, to už je na chuti každého z nás. 

Další druhy rizota najdete ZDE.

Recept jsme pro Vás připravovali včetně natáčení, fotografování, stříhání a titulkování téměř 50 hodin, ale výsledkem je pro Vás opravdu excelentní návod na excelentní rizoto, které uspokojí i náročné strávníky. Snad jen vegetariáni mají tentokrát smůlu.

  • Čokoládové muffiny Starbucks
    video

    Čokoládové muffiny Starbucks

    Toto je nekonečný recept. Pokud totiž jednu várku doděláte, můžete připravovat ingredience na další. | Pozor na některé druhy papírových košíčků! Musí být vloženy v silikonové nebo plechové formě, protože se teplem deformují.|Pokud máme papírové košíčky, které se teplem deformují a nemáme formičky, tak použijeme jednoduchou fintu. Dáme je do nádoby tak, aby byly natěsno vedle sebe a tudíž se nemohly rozlít. K tomu dobře poslouží třeba malý pekáček nebo hrnec či porcelánová miska.|

    Čím více je těsto hustší, tím méně muffiny nakynou a naopak.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     88998    40 minut
  • Dýňová polévka se slaninou
    video

    Dýňová polévka se slaninou

    Výborná polévka, která uspokojí také milovníky křupavé a voňavé slaniny.|

    Pokud vám roste dýně na zahrádce, pak máte tuto vynikající polévku téměř zadarmo.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     27093    45 minut
  • Provensálská rajčatová polévka s cuketou

    Provensálská rajčatová polévka s cuketou

    Výborná italská polévka, kterou máte za chvilku. S opečenou bagetou je vhodná i jako hlavní chod. | Pokud chceme použít čerstvá rajčata, pak musíme opravdu dobře vybírat jen velmi pěkná a úplně zralá. Proto je lepší použít rajčata konzervovaná, jsou totiž bezesporu daleko chutnější než rajčata ze skleníků. Na polévku to má naprosto zásadní vliv, proto pokud si chceme být jisti výsledkem, kupte je sterilovaná.

    Porci uvaříte za 8 Kč


     32395    40 minut
  • Rybí šišky s hráškem
    video

    Rybí šišky s hráškem

    Složení těchto výborných rybích šišek budete mít plně pod kontrolou. Za pár korun tak budete mít spoustu zdravého pokrmu bez jakýchkoliv chemikálií.|Když dostanete rybu od rybáře, bude pokrm téměř zadarmo.|Rybí šišky můžete bez obav zamrazit. Dejte je i s prkénkem do mrazáku, a po hodině je sesypejte do velkého igelitového pytle. Pokud však budete šišky mrazit, nepoužívejte pro přípravu mražené maso.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     24812    40 minut
  • Lehký rýžový salát

    Lehký rýžový salát

    Pokud vám zůstane trocha uvařené rýže, kterou již nemáte s čím podávat, můžete ji použít kupř. na tento lehký salát.

    Porci uvaříte za 10 Kč


     51737    10 minut
  • Obalovaný zeleninový hermelín
    video

    Obalovaný zeleninový hermelín

    Vynikající hermelín zase trochu jinak. Určitě vyzkoušejte, jeho zeleninová chuť je velmi lahodná!

    Porci uvaříte za 17 Kč


     27892    15 minut
  • Zeleninový salát s těstovinami
    video

    Zeleninový salát s těstovinami

    Snadný salát vhodný i jako lehká večeře pro ty, kteří drží dietu, nebo se jen nechtějí na noc přecpat těžkým jídlem.

    Porci uvaříte za 7 Kč


     70426    15 minut
  • Rychlé těstoviny se sýrem
    video

    Rychlé těstoviny se sýrem

    U tohoto receptu si sami zvolíme nejvhodnější sýr na posypání. Někdo zvolí eidam, jiný třeba parmezán.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     52459    25 minut
  • Dýňový kompot DIA
    video

    Dýňový kompot DIA

    Zapomeňte na ty doby, kdy dýně simulovala ananas. Kompotovaná je vynikající nejen na ozdobu dortů, ale i do pohárů a k přímé konzumaci. |

    Pokud dýni dostanete, nebo si ji sami vypěstujete, pak je výsledný kompot téměř zadarmo.|

    Naprosto senzační je na zavařování elektrický zavařovací automat, kde nalijeme vodu, nastavíme sterilovací teplotu a délku zavařování. Automat sám již potom zvedá teplotu na námi nastavenou hranici, a jak ji dosáhne, začne odpočítávat čas, po kterém se sám vypne a je hotovo - viz foto.|

    Nejvíce úrazů vzniká v domácnosti. Mějte na paměti, že pracujete s horkými ingrediencemi, a tudíž se před prací zamyslete nad tím, jestli třeba není v dosahu dítě, které by na sebe sterilovací vařící nádobu zvrhlo…

    Porci uvaříte za 12 Kč


     43856    2 hodiny
  • Rychlý ježek s jahodami
    video

    Rychlý ježek s jahodami

    Když si koupíte korpus, tak dort máte hotový za 10 minut !

    Porci uvaříte za 7 Kč


     28532    10 minut
  • Kuřecí maso s fazolkami
    video

    Kuřecí maso s fazolkami

    Rychlý, levný a zdravý pokrm vhodný ke kuskusu, rýži nebo bramborám. |

    Pokud by bylo ke konci dušení moc tekutiny, necháme pokličku odkrytou a tekutina se během chvíle odpaří.

    Porci uvaříte za 12 Kč


     63545    1 hodina
  • Zeleninové karbanátky s květákem
    video

    Zeleninové karbanátky s květákem

    Výborné a velmi jednoduché karbanátky, které můžete použít jako hlavní jídlo, nebo jen jako pochoutku k televizi.

    Porci uvaříte za 5 Kč


     31095    40 minut
  • Piškotový korpus se sodovkou
    video

    Piškotový korpus se sodovkou

    Výborný, jednoduchý a rychlý korpus, který díky sodovce bude ještě více nadýchaný.

    Porci uvaříte za 2 Kč


     25527    40 minut
  • Salát z ředkviček a sýra

    Salát z ředkviček a sýra

    Výborný salát, jehož příprava vám zabere jen pár minut. Volbu zálivky necháme tentokrát na vás. |Salát můžeme dále ozdobit trochou pepře nebo mleté sladké papriky.

    Porci uvaříte za 11 Kč


     49347    10 minut
  • Domácí lučina za čtvrt ceny
    video

    Domácí lučina za čtvrt ceny

    Výborná pochoutka, která velmi připomíná sýr lučinu. Podle tohoto receptu vyrobíte asi 500 gramů velmi levného sýru.|Pokud chcete laborovat, používejte různé druhy bílého jogurtu. Jelikož každý výrobce používá svůj druh bakterií, tak samozřejmě chuť bude vždy mírně odlišná, vždy však opravdu skvělá.|Samozřejmě se nejedná o originální návod na termizovaný sýr lučina, ve kterém se používají speciální kultury bakterií.

    Porci uvaříte za 4 Kč


     55798    1 den
  • Zapečené papriky s rajskou omáčkou bez chemie
    video

    Zapečené papriky s rajskou omáčkou bez chemie

    Výboné papriky bez chemikálií a jiných dobrot zvládnete podle přiloženého videa úplně hravě.

    Porci uvaříte za 15 Kč


     32713    2 hodiny
  • Guláš se salámem
    video

    Guláš se salámem

    Guláš se salámem je tak dobrý, jak dobré použijeme ingredience. Spolu s dobrým salámem je to hotový zázrak. |

    Servírovat jej můžeme s chlebem, pečivem, houskovým knedlíkem, rýží i těstovinami.

    Porci uvaříte za 20 Kč


     33460    80 minut
  • Indický guláš

    Indický guláš

    Před přípravou doporučujeme se řádně fyzicky připravit, neboť strouhání a krájení velkého množství rajčat a cibule dá celkem zabrat. Také můžeme použít stroje, což nám práci hodně ulehčí. Guláš díky zelenině nepotřebuje speciální zahuštění, jeho chuť je svěží a lehce pikantní.

    Porci uvaříte za 24 Kč


     45637    90 minut
  • Sulc se sterilovanou zeleninou
    video

    Sulc se sterilovanou zeleninou

    Tohle jídlo má za následek ztrátu paměti, protože úplně zapomenete na slovo DIETA.|

    Výborný sulc, o kterém máte tu jistotu, že přesně víte co obsahuje. Hodí se nejen na oslavy, ale i na chléb třeba pro turisty gurmány. 

    Porci uvaříte za 7 Kč


     43151    2 hodiny
  • Kapustové papriky plněné sojovým masem
    video

    Kapustové papriky plněné sojovým masem

    Výborná a poměrně dietní příprava paprik, ve kterých soju nepoznáte ani náhodou.|

    Pokud chcete sojové kostky a tím i celý pokrm 100% bez chemie, pak samozřejmě použijte masový či zeleninový vývar.| 

    Z tohoto návodu uděláte cca 12 až 20 paprik podle velikosti. Pokud tolik nesníte, tak naplněné syrové papriky můžete zamrazit, nebo si udělat pokrm z poloviční dávky.

    Porci uvaříte za 16 Kč


     24810    120 minut